Ako vyčistiť a odvápniť váš kávovar podľa odborníkov

foto:

jedlá z tuniaka

Typická ranná rutina pre mnohých z nás zahŕňa uvarenie čerstvej kanvice kávy, no vzhľadom na časté používanie našich kávovarov je správne čistenie a odvápnenie často prehliadanou úlohou.

Udržiavanie čistého kávovaru je však viac než len vyhýbanie sa karafe s hnedým farebným sklom. Podľa Lisy Yakasovej, vyškolenej mikrobiologičky a expertky na bezpečnosť spotrebných výrobkov s NSF , zásobník kávovaru je vlastne medzi päť najlepších najzávažnejšie predmety v našich domácnostiach.

„Určité časti kávovarov môžu podporiť rast plesní a kvasiniek a ich rozšírenie do iných častí stroja,“ hovorí Yakas. Vzhľadom na každodenný kontakt kávovaru s ľudskými rukami, horúcou vodou a olejmi z kávovej usadeniny by to pravdepodobne nemala byť prekvapivá informácia.

Aby sme bojovali proti množeniu baktérií a hromadeniu minerálov z tvrdej vody a aby naše kávovary fungovali čo najlepšie – viete, pre poskytovanie dokonalého prvého dúšku každé ráno – mali by sme tieto stroje skutočne čistiť vždy, keď ich použijeme.

Denná údržba je jednoduchá a trvá len niekoľko minút, hovorí Heather Calatrello, majiteľka a hlavná pražiareň Pražiarne kávy ShedLight . Pravidelné čistenie spočíva v jednoduchom opláchnutí a vysušení všetkých komponentov kávovaru po použití. Hĺbkové čistenie – alebo odstraňovanie vodného kameňa – by sa malo vykonávať každé štyri až šesť týždňov.

Známky, že je čas vyčistiť kávovar

Ak ste ako väčšina z nás, ste najvhodnejší na čistenie vášho kávovaru, keď si všimnete, že karafa vyzerá trochu výstredne. Môžete byť dôslední v tom, aby ste veci po použití vypláchli, ale metóda vírenia a nalievania ide len tak ďaleko.

Takže, ak je váš kávovar viditeľne špinavý – predstavte si vodné škvrny, kávové škvrny alebo uvoľnené usadeniny roztrúsené po okolí – je čas na čistenie, a dvojnásobne, ak si nepamätáte, kedy ste ho naposledy poriadne vydrhli.

nápady na dobre vyváženú stravu na raňajky

Kroky denného čistenia

Pre rýchle a jednoduché čistenie Calatrello navrhuje rozobrať kávovar do tej miery, aby ste mohli dôkladne opláchnuť a vysušiť všetky komponenty. Poznamenáva, že aj keď môžete použiť saponát na riad, na túto každodennú údržbu je to zbytočné. Cieľom je jednoducho dobré opláchnutie a príležitosť, aby všetko vyschlo.

Ak používate tradičný elektrický kávovar, odporúčame nechať karafu úplne vyschnúť pred jej vložením späť do prístroja a ponechať veko zásobníka vody otvorené niekoľko hodín po varení, aby sa zabezpečilo úplné vysušenie, hovorí Calatrello.

Kroky mesačného čistenia

Najprv si prečítajte pokyny výrobcu pre váš kávovar, aby ste zistili, či existujú nejaké špeciálne postupy alebo nie, pokiaľ ide o čistenie. Tento proces by mal byť pomerne jednoduchý, ale nie je na škodu ho znova skontrolovať.

Keď je čas pustiť sa do podnikania, nechýbajú produkty, ktoré vám pomôžu urobiť túto prácu – od tablety do kvapaliny do prášky . Môžete tiež vyšľahať DIY zmes 50% vody a 50% destilovaného bieleho octu.

Stačí naliať roztok do vodnej nádrže vášho stroja a zapnúť cyklus varenia, hovorí Calatrello. Nechajte cyklus uvariť do polovice a potom stroj vypnite. Nechajte roztok octu stáť v karafe tri až štyri hodiny. Akonáhle bude mať príležitosť použiť svoje čaro, znova zapnite stroj a dokončite cyklus varenia.

Ďalej Calatrello odporúča zlikvidovať roztok a naplniť zásobník čistou vodou. Znova spustite cyklus varenia a zopakujte to aspoň dvakrát – zakaždým s čerstvou, čistou vodou – aby ste odstránili všetok ocot. Po vysušení všetkého len utrite vonkajšok zariadenia mäkkou handričkou a máte hotovo!

ako dlho variť repu

Produkty, ktoré budete potrebovať

FOTO: Amazonka

FOTO: S láskavým dovolením Amazonu

FOTO: S láskavým dovolením Amazonu

Ako odstrániť vodný kameň z kávovaru

Napriek prevalencii roztoky na odstraňovanie vodného kameňa , odstraňovanie vodného kameňa z vášho kávovaru je to isté ako hĺbkové čistenie.

Pravidelné čistenie a odstraňovanie vodného kameňa radi považujeme za dva samostatné procesy, hoci sú svojou povahou podobné, hovorí Calatrello. Hĺbkové čistenie alebo odstraňovanie vodného kameňa zahŕňa použitie roztoku na odstránenie škvŕn a nánosov. To znamená, že sa zbavujeme škvŕn od kávy, zvyškov oleja a usadenín vody. Postupujte podľa vyššie uvedených krokov a - fuj! — odvápnili ste sa. A áno, toto je miesto, kde sa zmes octu hodí – nie je potrebné kupovať špeciálne produkty, pokiaľ nechcete.

často kladené otázky

Ako vyčistiť kávovar bez octu?

Ak nemáte po ruke ocot, no napriek tomu chcete svoj kávovar vyčistiť špajzovými výrobkami, siahnite po sóde bikarbóne. Zmiešajte jeden diel sódy bikarbóny so štyrmi dielmi vody a nechajte prejsť varným cyklom, ako je popísané vyššie.

Na účinné čistenie kávovaru bez octu môžete použiť aj citrónovú šťavu (len sa uistite, že v tekutine nie sú žiadne semienka, dužina alebo kôra) s rovnakým dielom vody.

Ako čistíte kávovar s mlynčekom?

Čistenie kávovaru na mletie a varenie kávy je takmer totožné s čistením tradičného kávovaru s jedným ďalším krokom, hovorí Calatrello. Na mlynček nepoužívajte žiadnu vodu a neoplachujte komponenty. Jednoducho použite mäkkú handričku na utretie kávovej usadeniny a oleja.

Aby sa predišlo usadzovaniu pôdy, Calatrello odporúča utierať komponenty mlynčeka každý deň, ak varíte tmavé pražené zrná, alebo raz za týždeň v prípade svetlejšieho praženia.

Tipy, ako udržať kávovar dlhší čas čistý

Znie to jednoducho, ale je to tak: Preplachovanie vášho kávovaru každý deň – alebo aspoň zakaždým, keď ho používate – ho udrží dlhšie čisté a pomôže vám zabezpečiť najlepšiu chuť kávy.

Nielen, že váš kávovar zostane čistejší, ale celkovo vydrží dlhšie, hovorí Calatrello. Pravidelná údržba je pre kávovary rozhodujúca a jej vykonanie zaberie len niekoľko minút. Mesačné hĺbkové čistenie zabráni odolným nánosom a váš stroj bude vyzerať ako nový po celé roky.

horúce nápoje

Kávovary, ktoré milujeme

Ak hľadáte nový kávovar – taký, ktorý budete určite udržiavať čistý a svieži – máme niekoľko návrhov:

FOTO: Amazonka

Kávovar Café Specialty Drip Coffee Maker bol nedávno považovaný za náš obľúbený kávovar na prekvapkávanú kávu, vďaka tomu, aké ľahké je uvariť jednu šálku alebo plnú karafu. Je nielen krásny na pohľad, ale je aj super inteligentný. Kávovar môžete ovládať z telefónu, čo znamená, že môžete začať variť z postele, čo je v podstate ako keby vám ho pripravil niekto iný.

írsky krémový nápoj

FOTO: Amazonka

Za niečo elegantnejšie, Technivorm Moccamaster Coffee Brewer získal najvyššie ocenenia v našom teste špičkové kávovary . Milujeme jeho výrazný dizajn a to, ako dobre dokáže kontrolovať teplotu počas varenia. Je to tiež veľmi obľúbený produkt medzi fanúšikmi s oddanou zákazníckou základňou, ktorá prisahá na jeho výsledky.

FOTO: Amazonka

Počas testovania sme si vybrali Breville Grind Control kávovary so vstavanými mlynčekmi . Hoci to spočiatku vyžaduje určité vytáčanie, prístroj pripraví silnú a voňavú šálku kávy. Páči sa nám aj to, že si šálku kávy môžete prispôsobiť podľa chuti pomocou rôznych ovládacích prvkov. Prospieva mu dobré čistenie a odstraňovanie vodného kameňa každý druhý mesiac.

Naša odbornosť

Tento článok napísala Summer Rylander, novinárka o potravinách a cestovaní, ktorá písala o jedle, nápojoch a produktoch na varenie pre 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats a The Kitchn. Toto dielo napísala na základe výskumu, rozhovorov s odborníkmi a vlastnej osobnej skúsenosti nadšenca kávy s viacerými zariadeniami na prípravu kávy.