Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Nemáte kajenské korenie alebo ste si uvedomili, že ste mimo, zatiaľ čo pripravujete recept? Tu je najlepšia náhrada kajenského korenia v receptoch.
Robíte recept, ktorý vyžaduje kajenské korenie, a nemáte ho? Nebojte sa, existuje niekoľko možností, ktoré sa dokonale hodia ako náhrada. Cayenne je korenie, ktoré je vyrobené z mletých kajenských paprík, stredne pálivej červenej čili papričky (hoci niektoré zmesi kajenských paprík obsahujú iné papriky). Len štipka dodá správne množstvo tepla mäsu alebo rybám, kari, duseným mäsom a ďalším.
môžete zmraziť syr mozzarella
Kajenské papriky sa dajú použiť v receptoch čerstvé, no ťažšie sa zháňajú a sú vzácnejšie. V receptoch sa s najväčšou pravdepodobnosťou stretnete s mletým kajenským práškom. Nemáte to po ruke? Tu je niekoľko náhrad mletého kajenského korenia.
Najlepšia náhrada mletého kajenského korenia
1. Vločky červenej papriky
Najlepšia náhrada kajenského korenia? Vločky červenej papriky. Majú hrubšiu štruktúru ako mleté kajenské korenie, ale dodávajú dosť tepla. Ak hľadáte rovnakú úroveň korenia ako kajenské korenie, možno budete musieť pridať trochu viac. Začnite so striedaním 1:1.
2. Feferónky
Ďalšia dobrá náhrada kajenského korenia? Horká paprika. Je pravdepodobné, že ak nemáte kajenské korenie, možno nebudete mať okolo seba horúcu papriku. Ale pikantná verzia papriky funguje dobre ako náhrada. Tu nepoužívajte štandardnú sladkú papriku: nemá teplo. Použite rovnaký diel pálivej papriky, potom upravte podľa chuti.
whisky a pomarančový džús
3. Horúca omáčka
Posledná náhrada kajenského korenia? Horúca omáčka! Kajenské korenie nepridáva veľa chuti: dodáva hlavne teplo. Takže horúca omáčka môže nahradiť časť tepla, ktoré prináša kajenské korenie! Len majte na pamäti, že niektoré horúce omáčky majú veľmi výraznú chuť. Neodporúčali by sme pridať Frank's Red Hot do guláša v marockom štýle, ktorý vyžaduje kajenské korenie. Majte teda na pamäti, že typ horúcej omáčky by mal zodpovedať kuchyni.
Súvisiace recepty
Tu je niekoľko receptov, kde môžete použiť túto náhradu kajenského korenia:
