Zdravé, chuťové a zábavné jesť-je to ťažké nie Láska sushi . Pri hľadaní Najlepšie možnosti sushi , často túžite po plátoch najčerstvejších rýb, pravdepodobne ošetrených citrónovou šťavou alebo striekaním mirínu. Čím čerstvejšia je ryba, tým menej musíte urobiť, aby to ochutnalo dobre - a nie je nič lepšie ako sedieť priamo v bare a nechať šéfkuchára slúžiť úlovkami dňa.
Po celej krajine je tiež veľa škvŕn sushi v americkom štýle, ktoré skúšajú nové veci s rukami a maki rollmi, vďaka ktorým by im priniesol aj tých najdôležitejších milencov Sashimi a Nigiriho, aby som ich vyskúšal-koradlo rebrá?
Čo robí skvelé sushi miesto, sa často líši podľa miesta - a prístup k čerstvým rybám. Preto sme sa rozhodli pomôcť vám nájsť najlepšie miesta, kde si môžete vychutnať nejaké sushi.
Preskúmali sme recenzie, hovorili sme s miestnymi obyvateľmi a pozerali sme sa späť na naše vlastné stravovanie po celej krajine, aby sme zostavili definitívny zoznam najlepších sushi v Spojených štátoch. A ak sa inšpirujete, aby ste si doma niečo uvarili, skúste jeden z nich 22 jedál na roztopenie brušného tuku v roku 2022 .
Alabama: Abhi Eatery a Bar v Mountain Brook
Vo vlastníctve a prevádzkovanom nepálskym šéfkuchárom Abhi Sainju, môžete na tomto elegantnom a sofistikovanom mieste ochutnať po celom svete. Abhi Podáva čerstvé sushi, japonské obľúbené a nepálske špeciality, ako sú jahňacie kari a mamičky.
Aljaška: Sushi ya v Anchorage
Anchorage zjavne nemá nedostatok čerstvých rýb, a preto je v meste veľa pevných sushi zastávok. Však Sushi Ya Neustále sa objavuje na fórach ako obľúbený pre priateľské služby a kreatívne uhryznutie. S výberom čerstvých a varených roliek, ako aj možností, ako je Katsu, je pre každého niečo.
Súvisiace: Bobby Flay práve zdieľal vynikajúci, zdravý a rýchly recept na ryby
Arizona: Japonská reštaurácia Hana vo Phoenixe
Toto útulné rodinné miesto slúži základom jedálenskej scény vo Phoenixe od otvorenia pred desiatimi rokmi. Ale miestni obyvatelia tvrdia, že je najlepšie vyskúšať Vytvorený Pýcha, vyrobená z žltého, tuniaka, lososa, kraba, albacore a bielych rúrok.
Arkansas: Meiji Japonská kuchyňa vo Fayetteville
Sľubujúce najčerstvejšie, najinovatívnejšie sushi a japonské jedlá v severozápadnom Arkansase, Meiji Sľubuje tiež, že kotúče a škrty sú udržateľné a vysledovateľné. Jeden miestny rave, „Toto je doslova jediné miesto, kde budem jesť sushi v štáte s uzáverom.“
recept na zelerové smoothie
Kalifornia: Robin v San Franciscu
Toto bolo jedno z tvrdších hovorov, pretože štát Kalifornia má niektoré z najlepšie sushi in the country. We picked Okradnúť Avšak preto, že súčasná reštaurácia spája kuchyňu San Fran s lahodnými japonskými príchuťami plynulo. Omakase iba na mieste ponúka miestne produkty a udržateľné ryby z miestnych fariem.
Colorado: Matsuhisa v Denveri, Aspen a Vail
Špičkoví milovníci sushi v Colorade majú výber z troch miest sofistikovaných Matsuhisa . Založil ho šéfkuchár Nobu Matsuhisa z slávnej slávy Nobu. Mix klasického tréningu šéfkuchára v Tokiu a príchute z celého sveta, nebudete pokaziť podpisové jedlá, ako je žltá sashimi s jalapeňom a čiernou treskou miso.
Connecticut: Oko v Westporte
Aj keď je známa väčšinou pre pizzu, blízkosť k pobrežiu znamená, že Connecticut má hmyz solídnych možností sushi. O Zdroje jeho ingrediencie z miestnych fariem a vôd, ako aj z trhu rýb Tsukiji v Japonsku. Táto elegantná škvrna ponúka makrelu a surfovanie z Japonska a tuniaka Bluefin od Maine.
Delaware: Mikimoto's vo Wilmingtone
Japonská reštaurácia Mikimotos
Tak bedrové a moderné sushi miesto miestni obyvatelia sú neustále hlasovaní ako najlepší v štáte, ktorí hovoria „tuniak v ústach“ a „Ak hľadáte kvalitu, je to miesto, kam ísť“.
Sedenie len 16 hostí za noc, Miami's Nae je ťažká rezervácia na skóre, ale stojí to za to. Reštaurácia získala z každej veľkej publikácie päť hviezd a „Best of“ ocenenia! Neustále sa meniace menu zahŕňa rodinnú sójovú omáčku a ryby preletené v čerstvom z Japonsku a ďalších ťažko dostupných miestností
Gruzínsko: Japonská reštaurácia Tomo v Atlante
Budete ťažké nájsť lepšie sushi v Gruzínsku ako toto sofistikovaný bod Buckhead , čo je duchovným dieťaťom Nobu trénovaného, Tokio narodeného Tomo Naito. Miestni obyvatelia nadšení z čerstvosti rýb a kreatívnych uvarených jedál, ako sú chobotnice tempura.
Havaj: Sush Ganduanu v Honolulu
Popadnite si miesto v tejto kvalitnej (ale príležitostnej) omakase A nech ťa šéfkuchár Seiji Kumagawa prevedie dvoma omakasovými ponukami, jedným „japonským“ a jedným „západným“. V západnej ponuke sú zábery ako tuniak Bluefin v Ponzu alebo losos s kelpom a sezamom, zatiaľ čo japonské menu vám prinesie exotickejší sortiment, ako je Snapper s fermentovanou chobotnicou.
Idaho: Island Sushi a Ramen v Boise
Tak roztomilé malé miesto Sľubuje vysoko kvalitné čerstvé ryby v príležitostnom prostredí, ktoré milujú miestni obyvatelia. Ponúkajú obvyklý výber roliek spolu s prispôsobiteľným ramenom s tromi vývarmi, z ktorých si môžete vybrať.
Illinois: Arami v Chicagu
Tak mestský S rastúcimi stropmi a svetlíkami pôsobia od okamihu, keď vstúpite, a jedinečné uhryznutie zamerané na sezónnosť bude rovnako zapôsobiť. Vyskúšajte špeciálne maki, ako je Zuke Sake Madai (marinovaný losos, morský pleseň, takuan, zázvorový tare a reďkovka) a pikantné tako ebi (pikantná chobotnica, zelené korenie, krevety, wasabi mayo a Tobiko).
Indiana: Blue Sushi Grill v Indianapolise
Tak is a first-class sushi spot S misiou - slúžiť zodpovedne získaným, udržateľným rybám a vďaka tomu je skvelé. Podarí sa s kreatívnymi jedlami, ako je losos „všetko“, ktorý obsahuje smotanový syr a všetko furikake. Hrsť miest na Stredozápade sa oplatí vyskúšať!
Iowa: Miyabi 9 v Des Moines
Možno nebudete myslieť na Iowu ako na Sushi Country a je to trochu nie. But Miyabi 9 Určite zmení vaše vnímanie kvality sushi, ktorú môžete získať na Stredozápade.
Kansas: Sapporo Japanese Sushi Restaurant vo Wichite
Sapporo Japanese Sushi Restaurant/ Yelp
Tak 'najlepšie for a date' Spot je miestny obľúbený , s mnohými hovoriami, že je to najlepšie v štáte pre „sushi lode, špecializované alebo štandardné kotúče, nigiri“, ktoré sú čokoľvek iné ako priemerné. Vyskúšajte kokosové krevety, aby ste sa zvratali na tradičnej rolke.
Kentucky: Sake Blue v Lexingtone
Tak Japonská reštaurácia vo vlastníctve rodiny Špecializuje sa na sushi a Teppanyaki a ponúka rozsiahly výber roliek, ako je zelený hrad, zabalený do papiera zelenej sóje. Navyše si môžete vychutnať večere Hibachi so steakom a morskými plodmi.
Louisiana: Kanno v Metairie
Tak Zábavné malé sushi miesto Účty ako „kalifornský štýl“ a vymení tradičné obaly za hnedú ryžu a sójový papier všetko roliek. Medzi jedinečné špeciálne kotúče patrí Deluxe GBQ EEL a Elvis Roll.
Maine: Miyake v Portlande
Od otvorenia v roku 2006, Míľanie has served Portland residents and visitors world-class sushi, with a full a la carte menu created by James Beard finalist, Chef Masa Miyake. You'll want to try the scallop roll that is made with local scallops broiled in Kewpie mayonnaise. And, of course, the lobster roll is killer.
Maryland: Matsuri v Baltimore
Tak bzučiak je neustále zvolený za najlepšiu japonskú reštauráciu v Baltimore Časopis Baltimore Čitatelia. Recenzenti odporúčajú pikantné hrebenatky a mačiatko.
Massachusetts: O-ya v Bostone
gin gimlet
Podceňované a elegantné, O-ya je pravdepodobne jednou z najlepších reštaurácií v Bostone. V roku 2012 šéfkuchár Tim Cushman dokonca získal cenu James Beard Award za najlepšieho šéfkuchára: Northeast. Len si sadnite a nechajte ich priniesť vynikajúce uhryznutie ako teplý úhor s thajskou bazalkou. Ak je viacchodová omakáza ohromujúca, skúste príležitostnú sestru Spot Hojoko.
Michigan: Adachi v Birminghame
Tak luxusná reštaurácia , nachádza sa v historickom kaštieli Ford-Peabody, slúži zmesi japonskej a americkej kuchyne, ktorú vytvoril Nobu Alum Lloyd Roberts. Vyberte si z Hamachi s dresingom Serrano a Yuzu hľuzovkovým dresingom alebo hiroo roll s krevetami tempura. A nenechajte si ujsť Happy Hour s dobre ceny Maki Rolls!
Minnesota: Kado Žiadny mise v Minneapolise
S ponukou Omakase, ktorá sa začína iba 60 dolárov na osobu, toto pokojná a inovatívna reštaurácia druhého poschodia Ponúka najčerstvejšie, najobľúbenejšie ryby na Stredozápade.
Mississippi: Fuji Sushi House v Biloxi
Tak tiché miesto Ponúka obrovský výber roliek v americkom štýle-napríklad Bahama Mama a Bulldog Rolls-, ktoré získali fanúšikov v celom štáte.
Missouri: Indo v St. Louis
S šéfkuchárom Nickom Bognarom (semifinále ceny James Beard Award a Rising Star Chef of the Year v rokoch 2019 a 2020) v kormidle v kuchyni Pan-ázijské miesto je nevyhnutnosťou. Reštaurácia ponúka denný výber čerstvých nigiri spolu s varenými jedlami, ako je Red Curry Laksa.
Montana: Dave's Sushi v Bozemane
Tak prepustené príležitostné miesto Bol založený v roku 2003, keď miestny softvérový inžinier Dave Weiss chcel uspokojiť svoju posadnutosť sushi. Výsledkom je super zábavné miesto s čerstvou rybou a veľkými, omáčkami naloženými.
Nebraska: Yoshimoto v Omaha
Čerstvé sushi v Nebraske je v skutočnosti možné elegantné, luxusné miesto . Hostia si môžu objednať veľmi rozumnú omakase, počnúc 35 dolárov, alebo objednávku z pekného výberu pravidelných a vegánskych maki. Miestni obyvatelia milujú baterku Simba Roll - s uhorkou, avokádom, krabom, pikantným lososom, pikantným majonézom a úhornou omáčkou.
Nevada: Nobu Las Vegas
Je ich pár Nobu reštaurácie Rozptýlené po celej krajine, ale pre kreatívne, čerstvé sushi a celebrity (pretože je to Vegas!), Toto je miesto. Áno, je to miesto na videnie a videnie, ale to sa nikdy nedostane do cesty jedlu. Najmä pokiaľ ide o slávnu čiernu tresku miso.
New Hampshire: Mint Bistro v Manchestri
Tak elegantné bistro Ponúka ponuku panstých tapas, ako je ázijské krátke rebrá „nachos“. Spolu s úplným menu sushi s tradičnými možnosťami, ako je Chirashi, si môžete objednať kreatívne rolky, ako je Snow Mountain s krevetami a krabmi Tempura.
New Jersey: Shumi v Ridgewoode
Tak Elegantné elegantné miesto Obsahuje omakase menu s riadom ručne vyberané šéfkuchárom, alebo si hostia môžu objednať a la carte. Recenzenti chvália atmosféru reštaurácie a kvalitu rýb - určite vyskúšajte Sashimi Deluxe!
Nové Mexiko: Tamashi v Albuquerque
Miestni obyvatelia hovoria Táto reštaurácia Podáva čerstvé morské plody hodné pobrežia, ktoré sú „starostlivo pripravené“, a celkovo je „atmosféra jemná“. Ponúkajú hnusu kreatívnych roliek, ako aj Katsu a Curry Dishes.
New York: Sushi Yasuda v New Yorku
V New Yorku je toľko fantastických sushi miest, je nemožné pomenovať to najlepšie. Ale pre tých, ktorí robia skok z roliek do jedenia kusov surových rýb priamo z ruky šéfkuchára, toto miesto Bude vás dopraviť priamo do Tokia. Objednajte si Sushi Combo, ktoré obsahuje desať kusov nigiri a ručnú hodinu. Verte nám.
Severná Karolína: Waraji sushi v Raleigh
V pokojnom nastavení , Šéfkuchár Masa predvádza 30 rokov skúseností ako šéfkuchár sushi spolu s najväčším výberom v Severnej Karolíne. Vyskúšajte večernú súpravu alebo špeciálnu rolku ako strašidelný Jerry. Je vyrobený z mäkkých škrupín, úhorov, korenených lastúrnikov, lososov, tuniakov, kreviet, pikantných bitov Mayo a Tempura.
Severná Dakota: Oahu havajský bar Sushi Bar
Oahu havajský bar BBQ Sushi Bar
dobré zeleninové recepty
Zábava je v ponuke v tomto jasné pan-ázijské miesto . Vyznačuje sa špeciálnymi rolkami, ako je pikantná mama, ktorá je vyrobená z pikantného tuniaka a krízy. Navyše sa môžete hodiť pri výbere thajských vstupov a plného baru.
Ohio: reštaurácia Ginko v Clevelande
V ponuke nie je žiadne ostriež v šéfkuchári a majiteľ Dante Boccuzzi's Ginko , ktoré sa cíti ako žiarivé miesto priamo z NYC alebo Tokia. Vyskúšajte degustačné menu s piatimi chodmi, shabu-shabu, nigiri, špeciálne rolky a ďalšie.
Oklahoma: Tokio Japonská reštaurácia v Oklahoma City
Otvorené od roku 1987, toto nenápadné miesto Podáva niektoré z najlepších jedení v Oklahome. Jeden miestny dokonca zdieľal, že toto miesto im pripomenulo svoj čas v Tokiu. Táto reštaurácia je príjemným prekvapením, ktorá ponúka trh s trhom Nigiri a špeciálne rolky, ako je Fire Mt. Fuji.
Oregon: Sushi Ki-ichi v Portlande
Vďaka prístupu k najčerstvejším rybám nie je prekvapením, že Portland je známy pre japonské jedlo a miestni obyvatelia prisahajú Príležitostné, rodinné miesto . Lacné-najmä pre kvalitu rýb-Ki-ichi tiež slúži na to, aby sa nezúčastňoval ramen.
Pennsylvánia: Morimoto vo Philadelphii
Vlajková loď Iron Chef Morimoto's Restaurant Empire, toto elegantné philly miesto Má sushi menu, ktoré predvádza čerstvé ryby odleté z celého sveta. Stále budete premýšľať o podpise Toro Tartare a skalných kreviet Tempura dlho potom, čo ste zjedli každé jeho sústo.
Ostrov Rhode: Nami Sushi a Steakhouse v Providence
Tak súčasná japonská reštaurácia Uhnízdrené v susedstve Federal Hill ponúka hlboký výber roliek, vrátane pekného výberu zeleninových roliek pre vegetariánov. Tiež v ponuke? Hibachi, vrátane steak a homára.
Južná Karolína: O-ku v Charlestone
Kráľovská ulica Hot Spot , tento hip salónik má solídny sushi program, ktorý nesklame. Vyskúšajte citrón a lososovú rolku a surfovanie a trávnik, aby ste ochutnali kreatívnu stránku reštaurácie alebo Otaro nigiri pre tradičnejšie sústo.
Južná Dakota: Fuji Sushi a Sake Bar v Rapid City
Tak jednoduché miesto Podáva množstvo japonských a čínskych jedál, ako sú sushi, oranžové kurča a dve havajské pokoky. Miestni obyvatelia ich hlasovali za najlepších sushi a ponúkajú ohromujúce množstvo roliek na večeru a odber.
Tennessee: Virago v Nashville
Táto ulica M je otvorená od roku 2000, je obľúbenou pre miestnych obyvateľov, ktorí hľadajú Rolls a Nigiri v Nashville. Ten pútnik Má veľké menu s množstvom možností, ako je chrumkavý hľuzovka - rolka s krevetami Panko, smotanovým syrom, hľuzovkami Mayo, Unagi a Tempura.
Texas: Teppo Yakitori a Sushi Bar v Dallase
Tak útulná reštaurácia Podáva autentickú japonskú kuchyňu, napríklad špeciálne sushi rolky vrátane menovky Teppo Roll. Je vyrobený z krabov, kreviet a jalapeño. Nechcete si ujsť ani na pikantnej langusty Louisiana Roll! Toto miesto tiež milujú miestni obyvatelia pre Yakitori - ktoré sú korenené mäso grilované na špajle.
Utah: Takashi sushi v Salt Lake City
Tak Japonská škvrna je známy „rybami tak čerstvými, že sa roztopí v ústach“ a zameriava sa na udržateľnosť. Och, a spomenuli sme, že je to ocenená reštaurácia Sushi v Salt Lake?
Vermont: Japonská reštaurácia Hana v Burlingtone
Tak miestny obľúbený Podáva čerstvé, svieže sushi za rozumné ceny. Večere nadšujú dynamitovú rolku, ktorá kombinuje losos, mango, uhorky a avokádo s pikantným krabím a dvoma rôznymi typmi Tobiko na vrchu. Yum!
Virginia: Yume Sushi v Arlingtone
Od roku 2018 šéfkuchár Bangkok Saran Kannasute v tomto vytvára vynikajúcu Omakase elegantné, graffiti spatrované miesto . Cítite sa fantázie? Vyskúšajte víťaza, vežu foie gras, unagi, tuniaka a kaviáru.
Washington: Sushi Kappo Tamura v Seattli
Renomovaný šéfkuchár Taichi Kitamura (semifinalista ceny James Beard za rok 2018) poskytuje v tomto širokú škálu vzrušujúcich záberov Eastlake Destination Restaurant . Toto miesto sa zaviazalo k miestnym, sezónnym a udržateľným morským plodom a nemôžeme dostatočne odporučiť čiernu tresku.
Západná Virgínia: Japonská reštaurácia Ogawa v Morgantown
Známe pre sushi a pan-ázijské menu, toto nenápadné miesto Ponúka viac ako 30 špeciálnych kotúčov kreatívnych kuchárov. To zahŕňa ovocnú rolu dažďového pralesa, vyrobeného z ananásu, pikantného tuniaka, manga, kivi a avokáda s ružovou a zelenou omáčkou.
Wisconsin: Kričiaci tuniak v Milwaukee
Každá miestna publikácia uvádza tento partner Monterey Bay Aquarium Seafood Watch ako Najlepšie miesto pre čerstvé ryby . Príležitostné ázijské fúzne bistro ponúka veľký výber sushi, morských plodov a steakov a miestni obyvatelia prisahajú kričiacim tuniakom podpisom. Ďalší bonus? Ich silný záväzok k udržateľnosti.
brokolica a syr
Wyoming: King Sushi v Jackson Hole
Tak sushi bar V malej útulnej kabíne sa každý deň dodáva morské plody trvalo udržateľne. Takže to všetko ide od oceánu na tanier do 24 hodín! Vyskúšajte juju roll (zelené jablko, avokádo, hamachi a údená morská soľ) a ktorúkoľvek z lisovaných možností sushi.
Prečítajte si viac o svojich obľúbených kuchyniach:
11 „taliansky“ jedlá, ktoré nikto neje v Taliansku
6 „mexických“ jedál, ktoré nikto neje v Mexiku
Čínske reštaurácie Entreés, ktoré nebudú v Číne
