Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Nemáte pri príprave receptu po ruke bobkový list? Tu je najlepšia náhrada bobkového listu na použitie v polievkach, dusených pokrmoch a ďalších.
Robíte recept, ktorý vyžaduje bobkový list, a nemáte ho? Bobkový list je aromatický list používaný pri varení na zvýraznenie chuti jedla. Bobkové listy pochádzajú z vavrínového stromu a nachádzajú sa v rôznych kuchyniach, ako je indická, východoázijská, karibská, stredomorská a americká. Celé listy sa často pridávajú do omáčky na pomalé varenie alebo duseného mäsa, aby sa zvýraznila chuť, a potom sa pred podávaním odstránia.
V kulinárskom svete však existuje určitý spor o tom, či pridanie bobkového listu naozaj niečo robí! Niektorí ľudia tvrdia, že bobkové listy dodávajú vyváženejšiu chuť; iní sú neoblomní, že v chuti naozaj nie je žiadny rozdiel. Nemáte žiadne vo svojej špajzi a chcete urobiť recept? Tu je najlepšia náhrada bobkového listu.
Najlepšia náhrada bobkového listu
1. Sušené oregano alebo tymian.
Najlepšia náhrada bobkového listu? Sušené oregano alebo tymián. Tieto bylinky pridávajú náznak zložitosti, aby zavŕšili chuť čohokoľvek, čo varíte. Oregano má viac taliansku atmosféru ako tymián, ktorý je všestrannejší pre iné typy kuchýň. Aký konverzný pomer použiť?
- 1 bobkový list = ¼ čajovej lyžičky mletého oregana alebo tymiánu
2. Vynechajte to!
Bobkový list dodáva chuť po udusení, ale je to tak veľmi jemný. Takže ak ho nemáte...môžete ho vynechať! Je pochybné, že vám v hotovom recepte bude veľa chýbať.
Súvisiace recepty na bobkový list
Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s bobkovými listami:
