Zdá sa, že rýchle občerstvenie je v každom rohu - a Američania majú tendenciu milovať rýchle, ľahké a často lacné možnosti. Objednávanie však rýchle občerstvenie Pravidelne sa nemusí javiť ako najzdravšia voľba. Ako registrovaný dietológ (RD) súhlasím, najmä ak si objednávate nadmerne rozvinuté, veľké predmety s vysokým obsahom nasýtených tukov, sodíka a pridaného cukru. Ale aké sú konkrétne zdravotné účinky konzumácie rýchleho občerstvenia každý deň?
Nižšie nájdete šesť vedľajších účinkov, ak sa pravidelne rozhodnete jesť typické veľké časti, ktoré sa nachádzajú v zariadeniach rýchleho občerstvenia. To však neznamená, že výber rýchleho občerstvenia občas a v malých porciách sa do vášho plán zdravého stravovania . V skutočnosti som hovoril s jedným RD, ktorý urobil mesačnú výzvu pri populárnom kĺbe s rýchlym občerstvením a bol som schopný tento druh jedla do svojho plánu zdravého stravovania každý deň vložiť. Môžete zistiť, ako to dokázala urobiť nižšie.
Ako môžete začleniť rýchle občerstvenie do plánu zdravého stravovania
Nicole Rodriguez, RDN, CDN, majiteľ Vychutnajte si jedlo. Užite si život , urobila výzvu, keď po celý mesiac konzumovala rýchle občerstvenie raz denne. Urobila tak tým, že si dala 5 dolárov za deň, aby mohla minúť v zriadení rýchleho občerstvenia. Rodriguez pritom hovorí: „Dozvedel som sa, že to, čo väčšina z nás káže v výžive, je pravda - moderovanie je kľúčové! Obmedzenie sa na 5 dolárov za deň v akomkoľvek reťazci vám nedá veľa kalorického rozpočtu. ““
Rodriguezova filozofia je, ak sa rozhodnete mať zábavné jedlo raz za deň, môže to uľahčiť začlenenie potravín s hustými výživami do iných jedál. Odporúča tým, ktorí aktívne sledujú strata tuku To, že táto stratégia by mohla fungovať lepšie, ako sa snažiť zdržať úplné zdržanie sa „prázdnych“ kalórií, pretože sa môžete cítiť menej zbavení (pokiaľ si stále udržiavate kalorický deficit). „Navyše, jedno jedlo denne po dobu tridsať dní, ako súčasť celkového vyváženého diéty a pravidelného cvičebného programu, je pravdepodobne príliš krátky čas na to, aby ste mali významnú škodu na vašom zdraví. Prekvapivo, po jednom mesiaci starostlivej navigácie v ponuke rýchleho občerstvenia v populárnom zariadení sa jej lipidový panel skutočne zlepšil.
Aj keď je výsledok tejto výzvy fascinujúci a ukazuje nám, že so správnymi rozhodnutiami môžeme začleniť rýchle občerstvenie do vyváženej stravy, neznamená to, že každý by mal ísť von a vyskúšať túto presnú výzvu. Namiesto toho si prečítajte, aby ste videli potenciálne vedľajšie účinky, ktoré sa stále môžu vyskytnúť pri pravidelnom konzumácii rýchleho občerstvenia, a porozprávajte sa so svojím lekárom alebo dietológom o najlepšom druhu stravovacieho plánu pre vás a vašich osobných cieľov zdravia. A ďalšie tipy, ako zvoliť zdravšie možnosti rýchleho občerstvenia, pozrite sa 7 najzdravších reštaurácií s rýchlym občerstvením, podľa Dietitians .
Vedľajšie účinky konzumácie rýchleho občerstvenia každý deň
Môžete zvýšiť riziko mozgovej príhody.
zásoba
recepty na zeleninové prílohy
Podľa Rodrigueza, „zatiaľ čo rýchle občerstvenie sa zmestí ako súčasť celkovej vyváženej stravy, pravidelne konzumácia viac ako jedného denného jedla zvýši príjem sodíka.“ Rodriguez poskytuje príklad jedla pozostávajúceho z dvojitého cheeseburgera, malých hranoliek a malého mliečneho kokteilu z jedného z popredných reťazcov, ktorý obsahuje viac ako 1 500 miligramov sodíka.
Ako 2020-2025 Diétové pokyny pre Američanov Odporúčame nie viac ako 2 300 miligramov sodíka za deň (ekvivalent 1 čajovej lyžičky soli) pre väčšinu jedincov, pričom prebytočné rýchle občerstvenie môže tieto limity jasne posunúť. „V priebehu času môže vysoký príjem sodíka zvýšiť krvný tlak a zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a mozgovej príhody.“
Môžete priberať na váhe.
zásoba
Ak sa pozriete na možnosti na kĺbe s rýchlym občerstvením, mať hamburger, hranolky a sódu môže pridať najmenej 1 000 kalórií alebo viac v jednom jedle. To platí najmä, ak si vyberiete viac robustné hamburgery , hranolky väčšie a pravidelná sóda. Ak vezmeme oveľa viac kalórií, ako vaše telo potrebuje každý deň, môže viesť k prírastku hmotnosti.
Možno budete konzumovať menej vlákniny.
zásoba
„Ak väčšina vašich jedál pochádza z jazdy, je pravdepodobné, že príjem z vášho vlákniny nespĺňa odporúčané pokyny,“ hovorí Rodriguez, ktorého odporúčané pravidlo vlákniny pre vlákninu je 14 gramov na 1 000 kalórií konzumovaných potravín.
Rodriguez poskytuje príklad sezónneho jahodového kuracieho šalátu z jedného z popredných reťazcov, ktorý dodáva 5 gramov vlákniny, čo je položka ponuky, ktorá je v skutočnosti vyššia na strane vlákna! „Aj keby ste mali konzumovať šalát trikrát denne, stále by ste nedosiahli svoj cieľ,“ vysvetľuje Rodriguez.
Vďaka relatívne nízkej dostupnosti celých zŕn, orechov, semien a produktov na väčšine ponúkaných jedál je náročné nielen uspokojenie potrieb vlákien, ale tiež dostať do vašej stravy širokú škálu fytonutrientov. Strava s nízkym vláknom môže mať následky na váš gastrointestinálny systém vrátane vecí, ako je zápcha, a vy tiež nebudete ťažiť z výhod zahrnutia dostatočného vlákniny do vašej stravy, ako je znížené riziko rakoviny hrubého čreva a potenciál na zníženie cholesterolu v krvi.
Môžete mať zvýšené riziko vysokého cholesterolu.
zásoba
Jedným z problémov stravovania vo väčšine rýchleho občerstvenia je množstvo nasýtených tukov, ktoré sa pridáva v jednom jedle. Na základe 2 000 kalórií je maximálny limit nasýteného tuku 22 gramov denne. Počas jedného jedla s rýchlym občerstvením si môžete ľahko vziať 75% alebo viac svojho príjmu nasýteného tuku av niektorých prípadoch si môžete vziať 100 až 150% odporúčané denné maximum nasýteného tuku.
káva martini
Bolo dobre preukázané, že vysoko nasýtený príjem tuku je spojený so zvýšeným cholesterolom LDL (alebo zlým) cholesterolom a pokyny pre výživu 2020-2025 odporúčajú z tohto dôvodu viac ako 10% vašich celkových kalórií.
Možno budete mať viac nedostatkov živín.
Klika
Ak sa v reštaurácii s rýchlym občerstvením konzumuje veľa jedál, možno vám bude chýbať dôležité živiny. Vzhľadové pokyny pre Američanov 2020-2025 identifikujú štyri nedostatočne náročné živiny všetkých Američanov, ktorým sú vápnik, vláknina, vitamín D a draslík. Vlákno, už uvedené vyššie, má tendenciu mať nízky obsah jedla rýchleho občerstvenia. Draslík sa nachádza v mnohých ovociach a zelenine, ktoré má tendenciu byť tiež preskočený na mnohých ponukách rýchleho občerstvenia.
Vápnik sa nachádza v mlieku, syre a jogurte - ktorý by ste sa mohli potenciálne dostať z plátku alebo dvoch syrov na hamburgeri. Ale tento vitamín D je hlavne v opevnenom mlieku a niektorých mliečnych výrobkoch, ktoré, pokiaľ si neobjednáte mlieko na boku alebo jogurt opevnené vitamínom D, pravdepodobne v týchto jedlách nebudete mať veľa.
Akose four nutrients are already under consumed by most folks, you will probably not be meeting those needs, or you could potentially become deficient in some if you continue eating rýchle občerstvenie as your main source of meals and snacks.
Môže zvýšiť riziko cukrovky 2. typu.
Klika
A Publikovaná recenzná štúdia zistili, že jesť rýchle občerstvenie viac ako dvakrát týždenne bolo spojené s vyšším rizikom cukrovky 2. typu, metabolického syndrómu a smrti z koronárnych srdcových chorôb. Ak máte preddiabety, jesť rýchle občerstvenie neposkytne vyváženú stravu, ktorú potrebujete-ktorá zahŕňa naplnenie polovice taniera, je zelenina, častejšie výbery celých zŕn a jesť chudé bielkoviny-pokiaľ navštívite veľmi špecifické zariadenia.
