Vyskúšal som 8 kečupových značiek

Aký je váš absolútny obľúbený korenie? Niektorí ľudia sú maniak pre majonézu, zatiaľ čo iní sú horúcou omáčkou, ktorí žijú podľa kódu „Spicer, tým lepšie“. Medzitým by ešte iní hovorili, že grilovacia omáčka je ako tekuté zlato, perfektný sprievod takmer každému jedlu. A samozrejme, niektorí nedokázali prežiť jediné jedlo bez niekoľkých striekačiek kečupu - často citované ako najobľúbenejšie korenie v Amerike .

Ako pôrodník som čiastočne na ranči. Je to tu spôsob života. Ale môžem s istotou povedať, že kečup ma nikdy nesklamal - vždy je k dispozícii ako dôveryhodný spoločník pre hranolky, hamburgery, párky v rožku a dokonca aj jedlá, ako je sekaná.

Heinz bol populárnou voľbou v mojej domácnosti, ktorá vyrastala, ale mimo značky boli tiež bežné, pretože podľa slov mojich rodičov „chutí to isté“. V tom čase som tomu veril. Dozvedel som sa však, že tento sentiment nemôže byť ďalej od pravdy.

Po testovaní ôsmich rôznych značiek kečupu vedľa seba-od veľkých mien po generické variácie obchodu-sa začali vykročiť konečné rozdiely produktu. Keď som sa odoberal, bolo čoraz zrejmejšie, ktoré z nich boli hodné namočené a ktoré boli ostatní lepšie vykopaní. Poďme sa dostať do šťavnatých detailov tohto testu vkusu na paradajke, umožnené vďaka pomoci skúseným klinom-ruks dole, jeden z najlepších druhov spudov (o tom sa s tým bojujte).

Čítajte ďalej a zistite, ako sa darilo osem populárnych kečupov kúpených v obchode, zaradených do zostupného poradia od môjho najobľúbenejšieho po

Prvotný kuchynský organický

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

Ak hľadáte niektoré z najčistejších a najprirodzenejších korenia na trhu, nehľadajte nič iné ako prvotná kuchyňa. Značka, ktorá sa začala v roku 2015, teraz nesie každý druh produktu, ktorý by ste mohli potrebovať na namáčanie, dunking, obliekanie a ďalšie a všetky sú vyrobené z kvalitných ingrediencií a bez umelých sladidiel. Zbierka kečupu Primal Kitchen obsahuje niekoľko možností, napríklad Organic 6,49 dolárov

Vzhľad: Jediný kečup v teste Taste, ktorý prišiel v staromódnej sklenenej fľaši-viete, druh, ktorý musíte divoko udrieť na dno, aby ste dostali posledné kúsky? Vysunuje sa v priemernom odtieni červenej - možno náznak tmavšej ako ostatní - a je to trochu na neochvejnej strane.

zázvorový nápoj

Chuť: Rovnako ako hrubá cestovinová omáčka, ktorá sa pokazila. Tento nesladený produkt nie je nič, čo by sa malo uložiť z výraznej kyslosti. Takže skončíte s škriatkom, ktorý rozmaže cez váš jazyk a končí horkosťou. Jeho vzhľad dokonca začína zodpovedať jeho nepríjemnej chuti po chvíli sedenia na tanieri a okolo okrajov ponecháva tekutý prsteň. Radšej by som vydržal niekoľko neprirodzených prísad výmenou za niečo jedlé.

Kečup paradajok

Opäť platí, že Walmart dodáva, skvelá hodnota s touto veľkou hodnotou kečup, ktorá ma stála iba 0,98 dolárov - najlacnejšie kečup zo všetkých. Tvrdí, že prichádza bez umelých farieb, príchutí alebo konzervačných látok. Ale na rozdiel od prvotnej kuchyne nestráca čas organickými prvkami. Namiesto toho pozostáva z paradajkového koncentrátu, destilovaného octu, soli, menej ako 2% korenia, cibuľového prášku, prírodných príchutí a kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy.

Vzhľad: Rovnako ako mnoho iných, aj produkt Walmartovej značky sa predáva v plastovej fľaši. Je to však jediný, kto nie je transparentný - vyvíjajte otázku: Aké zverstvá sa vo vnútri skrývajú? Ukázalo sa, že to vyzerá ako pravidelný kečup v jasnom, rubínovo červenom odtieni; Napriek tomu som bol opatrný.

Chuť: Okamžite som pokrútil hlavou neochvej, keď tento zasiahol moje chuťové poháriky. Oplňovaný umelým vkusom, je to skôr ako zle vykonaná paradajková polievka ako korenie na spárovanie s vašimi hranolky a kuracie nugety . Predpokladám, že ak by som mal možnosť to alebo nič, stále by som sa oddával. Ale nie je to položka, ktorú by som pridal do zoznamu týždenných potravín.

Kroger Original Tomato Kečup

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

Rovnako ako Wally World, aj Kroger ponúka svoje vlastné jedinečné plemeno kečupu. Najväčší americký reťazec supermarketov to však posunie o krok ďalej tým, že ponúka viaceré fľaše pod svojou organickou jednoduchou linkou pravdy a súkromného výberu spoločnosti Fancier. Tieto spin-off som však prehliadol a uviazol som so značkou generickej obchodu, ktorá bola pôvodne cena 1,39 dolárov, ale v predaji za 1,19 dolárov. Jeho make -up je strašidelne podobný Walmart's, kombinujúcim paradajkový koncentrát, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, destilovaný ocot, kukuričný sirup, soľ a 2% alebo menej korenia, cibuľového prášku a prírodných príchutí.

Vzhľad: Trochu neprirodzene jasný, ako Walmart's. Okrem toho je to ľahké na očiach lesklým a leštene vyzerajúcim textúrou.

Chuť: Opäť platí, že podobnosť so sladkým a kyslým korením Walmarta je záhadná. Nebol by som prekvapený, keby ich ten istý dodávateľ vyrobil. Je tenká, pripomínajúca plechovku kondenzovanej paradajkovej polievky a môže byť vlasy sladšia ako jej konkurent - je to len definujúci rozdiel, pokiaľ viem. Ako veľký fanúšik všeobecných obchodov spoločnosti Kroger je smutné povedať, že je to jeden produkt, ktorý nie je primeranou náhradou za skutočnú dohodu.

Hunt's paradajkový kečup

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

Zatiaľ čo Heinz sa špecializuje na korenie, Hunt's je paradajkový magnát. Značka nesie všetky druhy zabaleného paradajkového produktu, na ktorý si môžete myslieť, od nakrájaných a celých paradajok až po ochutené Zložka omáčky . Kečup nevyhnutne tiež robí rez. Skladá sa z paradajkového koncentrátu vyrobeného z paradajok vyrezaných viničom, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, destilovaného octu, soli a menej ako 2% cibuľového prášku a prírodnej chuti. 20-uncová fľaša ma stála 1,99 dolárov-nie je zlá pre značku s veľkým menom.

recepty na likér triple sec

Vzhľad: Crimsonová červená látka váhala vychádzať z fľaše na stlačenie. A keď to tak bolo, vyzeralo to koagulované a menej zmiešané ako iné ponuky.

Chuť: Bližšie k paradajkovej paste s tvárou v tvári a koncentrovanou chuťou červeného ovocia. Ocot a kyslosť sú tiež trochu drsné a je tu samostatná sladká príchuť alebo korenie, na ktoré sa vyzdvihnem, ale že nemôžem celkom umiestniť. Ostatní recenzenti na webových stránkach Hunt hovoria, že je to podobné škorice. Verím, že tento sentiment je blízko, aj keď nie presne to, čo sa tu deje.

Kečup z drevených organických paradajok

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

Vrátime sa k organickej brúseniu s kečupom Tomato Woodstock. Plách sa vyrába z organického koncentrátu paradajok z zrelé kalifornské paradajky, organický tapiokový sirup (prírodné sladidlo, podľa môjho rýchleho výskumu), organický ocot, organický cukor, soľ, organické korenie a organický cibuľový prášok. Tiež som zachytil rozmanitosť o 50% menej cukru a sodíka. Rovnako ako mnoho výrobkov z Woodstocku, je to ne-GMO a certifikované USDA Organic, a preto prichádza s nafúknutou cenou 5,29 dolárov za kontajner s 19,5 uncom.

Vzhľad: Je to zreteľne tmavšie ako iné značky - klzovač Burgundska alebo Maroon. Ale je to lesklé s jednotnou konzistenciou.

Chuť: Tenké a klzké, nedostáva sa dobre k vášnivému zariadeniu. Keď však konečne získate guľu, chuť je relatívne mierna. Nie je to také kyslé ako ostatní a dokonca chutí mierne sladšie napriek nižšiemu počtu cukru. Najviac mi však zistil, že začína chutiť podobne ako steaková omáčka alebo dokonca omáčka Worcestershire, keď jete čoraz viac. Je to zaujímavá abnormalita vo svete kečupu, ale nie nevyhnutne negatívna.

Kničup paradajok na trhu

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

Target popisuje svoj kečup z paradajok na trhu ako „bohatý a hrubý“ - sľubná kombinácia, ak je vykonaná správne. Nie je to z normy generických prísad pre kečupy, s koncentrátom paradajok, destilovaným octom a kukuričným sirupom a kukuričným sirupom s vysokým obsahom fruktózy pri kormidle. Na soľ, trochu korenia, cibuľového prášku a prírodných príchutí nie je možné zabudnúť. 20-uncový plastový kontajner sa dodáva za veľmi rozumnú cenu 1,19 dolárov.

Vzhľad: Ak sa pozriete pozorne, môžete vidieť, že tento má ťažko rozoznateľný oranžový odtieň. Je to menej pulzujúce ako kečup Kroger a Walmart, ale rovnako hodvábne.

Chuť: Jednorožec vo svojom cenovom rozpätí. S množstvom sladkosti Goldilocks a tónovaným Tangom je to hlavný krok nad ostatnými značkami obchodov. Nemám o tom nič negatívne a nemôžem prekonať svoje nízke náklady. Toto je jedna z výhodnej položky, ktorú by som šťastne zásobil v chladničke - len jedna ospravedlnenie pre mňa, aby som pravidelne navštevoval Target.

Heinz paradajkový kečup

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

Heinz je meno Američania najčastejšie spolupracujú s kečupom. Značka, ktorá bola založená v roku 1876, sa nachádza v takmer každom obchode s potravinami po celej krajine, v balíčkoch v športových hrách av reštauráciách a reťazcoch rýchleho občerstvenia, ako je Chick-fil-A. Teraz si môžete vychutnať Heinz Ketchup vo príchutiach ako Jalapeno, Pickle a Chipotle. Kvôli tomuto štandardnému testu vkusu som zachytil stláčaciu fľašu originálu za 2,50 dolárov - vyradenú z maloobchodnej ceny 3,99 dolárov. Držia sa na nasledujúcom zozname prísad: koncentrát paradajok z červených zrelých paradajok, destilovaného octu, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, kukuričného sirupu, soli, korenia, cibuľového prášku a prírodného arómy.

Vzhľad: Bez porúch v najzávažnejšom odtieni veselej čerešňovej červenej.

Chuť: Odvážny s výraznou príchuťou paradajok, napriek tomu to nie je ohromujúce. Kečup dokonale vyvažuje všetky jeho komponenty, aby neskončil príliš sladký, slaný alebo kyslý - aj keď na konci každej chuti dostanete mierny ocot. Namiesto toho všetko spolupracuje, aby zvýšila chuť dozrievaného ovocia. Je to klasické a nostalgické a nie je možné poprieť, že je to jedna z najlepších možností na polici.

Kečup z červeného zlata

Foto: Megan Hageman, zjedzte to, nie!

pomenovať alkohol

Red Gold so sídlom v Indiane je najväčším súkromným procesorom paradajok v krajine. Rovnako ako Hunt's, aj to vyhadzuje množstvo výrobkov na báze paradajok, od omáčky po pastu, pričom ju urobí o krok ďalej s zástupnými znakmi, ako je salsa, kokteilová omáčka a paradajková šťava.

Kúpil som si fľašu svojho klasického kečupu, ktorý som mohol nájsť iba v podstatnom 32-uncovom kontajneri, ale za nízku cenu 2,99 dolárov. Bližší pohľad na fľašu odhalil svoj zoznam prísad, ktorý pozostáva z paradajkového koncentrátu z paradajok vyrezaných viničmi, vysokovýkonného kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy destilovaného octu, kukuričného sirupu, soli a menej ako 2% korenia, cibuľového prášku a prírodných chutí (šokujúca zostava, viem). To, čo som zistil oveľa zaujímavejšie, je to, že Red Gold Partners so záhybmi cti . Za každú predanú fľašu značka daruje organizácii vzdelávanie a podporu rodín padlých hrdinov.

Vzhľad: Zreteľne hrubšie a viskóznejšie ako Heinz a ďalšie značky. Zdalo sa, že sa hromadí namiesto priradenia na môj tanier. Zafarbenie sa viac nakláňa smerom k tmavšej strane.

Chuť: Heinz stanovuje vysokú tyč. Ale hneď ako som ochutnal červené zlato, vedel som, že máme uchádzača. Tento produkt je na rovnakej úrovni ako kečup kráľ, napriek tomu ma to prekvapilo ešte čerstvejším jadrom podobným paradajkom. Ďalší nádych sladkosti ju prináša v radoch a jeho pridaná vrstva hrúbky umožňuje plynule prilepiť na akýkoľvek povrch - nikdy tu nie je žiadna vôňa. Je to chutné korenie cez a cez. A čo viac, milujem, že je to kečup pre vec. Pokračujte v rozdrvení, červené zlato.