ŠÉFKUCHÁRI NA FILMOCH „MEDVEĎ“, „TOP ŠÉFKUCHÁR“ A „JE TO KOLÁČ?“ VŠETCI NOSIA TIETO ZÁSTERY

foto:

David Moir / Bravo cez Getty Images

náhrada šafranových nití

Rád sledujem relácie o varení a našťastie sú možnosti rozmanitejšie (a hojnejšie) ako kedykoľvek predtým. Zo scenáristických seriálov ako Medveď k súťažnej reality TV, možno s istotou povedať, že americká fascinácia profesionálnymi šéfkuchármi je na historickom maxime. Samozrejme, sledujem tieto relácie kvôli bezohľadnej dráme a intríg, ale zároveň poskytujú skvelú príležitosť naučiť sa odborné tipy a techniky prostredníctvom osmózy.

Po hodinách preháňania som si niečo všimol. Kuchári v mojom televízore nielenže robia varenie jednoduchým, ale aj skvelo vyzerajú. To nie je náhoda. Pekári na Je to koláč? , profíci na Špičkový šéfkuchár a Jeremy Allen White ďalej Medveď všetky majú jedno spoločné – všetky nosia rovnakú elegantnú, no zároveň funkčnú zásteru od Hedley & Bennett, ako potvrdila aj značka. Po zničení jedného príliš veľkého množstva bielych tričiek škvrnami marinara a striekaním oleja som sa konečne rozhodol otestovať milované nevyhnutná zástera aby ste videli, o čom bol ten humbuk. Teraz som totálny konvertita.

Základná zástera Hedley & Bennett

Profesionálna kuchárska zástera hedley & Bennett

Amazon

99 dolárov na Amazone

Táto všestranná zástera si ma získala z mnohých dôvodov. Samozrejme, prvé, čo ma zaujalo, bol jeho jednoduchý a štýlový vzhľad. Dvojfarebná zástera sa dodáva vo viac ako 70 farbách a vzoroch, z ktorých viac ako tucet je dostupných na Amazone. Populárne polnočná farba prichádza v námorníckej modrej s opálenými detailmi, ale išiel som s ním zelená matcha . Môžete si ho dokonca ešte viac prispôsobiť pomocou prispôsobenej výšivky.

Hneď ako som si túto zásteru obliekla, okamžite som pochopila, prečo je taká populárna (predsa len, je to top výber 'Yumpulse'). Zakladateľ spoločnosti Hedley & Bennett bol dlhoročným profesionálnym šéfkuchárom a prejavuje sa to pozornosťou venovanou detailom. Zástera je vyrobená z vodeodolného bavlneného kepru a je nepopierateľne pohodlná – často zabúdam, že ju mám na sebe, keď varím a upratujem. Ramienka sú nastaviteľné na dvoch miestach, okolo krku a okolo pása, takže nikdy nepôsobí príliš voľne alebo príliš tesne. Materiál je odolný, no značka pre každý prípad ponúka doživotné opravy popruhu. Navyše sa dá prať v práčke a čím viac ju nosím, je útulnejšia.

Klasické ingrediencie mai tai

Základná zástera Hedley & Bennett

Hedley a Bennett

85 dolárov na Hedleyandbennett.com

Mojou najobľúbenejšou vlastnosťou zo všetkých sú praktické vrecká zástery. Má jedno malé vrecko na hrudi a dve väčšie vrecká v páse, ktoré používam na perá, malé spotrebiče, soľ a iné často používané koreniny a koreniny. Dodáva sa dokonca so vstavanou užitočnou slučkou na zavesenie utierok, špachtlí, kľúčov a čohokoľvek, čo mám rád pri varení po ruke.

So všetkými týmito šikovnými detailmi nie je žiadnym prekvapením, že základná zástera je obľúbená nielen medzi súťažiacimi v televíznych šou a šatníkovými stylistami, ale aj medzi skutočnými kuchármi, ktorí získali cenu James Beard Award. ako Nobu Matsuhisa , Nancy Silvertonová a Scott Conant . Značka je známa aj častou spoluprácou s Disney, Star Wars , obľúbené značky LoveShackFancy a tvorcovia radi Alton Brown . Môžete si dokonca kúpiť presný model, na ktorom súťažiaci nosia Bravo Špičkový šéfkuchár .

Ak neviem variť ako profesionáli, môžem sa na to aspoň pozrieť vďaka mojej zástere Hedley & Bennett. Môžete tiež - len zamierte na Amazon alebo Webová stránka spoločnosti Hedley & Bennett na zachytenie profesionálnej zástery, ktorú budete nosiť znova a znova.