Steaky sú často spojené s luxusom z nejakého dôvodu. Medzi rozsiahlymi zoznamami vín, vysokokvalitnými možnosťami hovädzieho mäsa a upokojujúce prílohy , obed alebo večera v jednej z týchto reštaurácií sú často plné zhovievavosti.
Pre tých, ktorí hľadajú tento druh stravovacích zážitkov, existujú rôzne reštaurácie, ktoré treba zvážiť, vrátane populárnej mriežky Capital a Ruth's Chris Steak House. Oba tieto reťazce sú teraz vlastnené spoločnosťou Darden Restaurants, spoločnosť so sídlom Florida, ktorá stojí za populárnymi značkami Olive Garden a Longhorn Steakhouse. Štrbina Získaný Ruth's Chris V júni.
Okrem ich novo zdieľaného vlastníctva, obaja reťazce sa považujú za luxusné zariadenia a ponúkajú podobné položky ponuky. Avšak eACH Chain má vlastnosti a ponuky, ktoré druhý nemá, a pomáha poskytovať výrazný zážitok z reštaurácie. Keď nabudúce budete hľadať na večeru v steakhouse, zvážte týchto päť rozdielov medzi Capital Grille a Ruthovou Chrisom.
Stopa reštaurácie
Foto: Obrázková párty / Shutterstock
Rovnako ako v prípade každej reštaurácie, vaša poloha by mohla ovplyvniť, na ktorý reťaz steakhouse sa rozhodnete navštíviť. Podľa svojej webovej stránky Ruth's Chris v súčasnosti prevádzkuje 134 reštaurácií v Spojených štátoch s Časopis FSR poznamenáva, že má väčšiu prítomnosť na prímestských a menších trhoch. Medzitým zoznamy Capital Grill uvádza
Aj keď obidve reťazce steakhouse majú medzinárodnú prítomnosť, Ruthov Chris je obzvlášť väčší. Reťaz má v súčasnosti 24 medzinárodných miest, zatiaľ čo Capital Grille má iba dve - jedno v Kostarike a druhá v Mexiku.
opražíme cibuľu a papriku
Steaky
New York Strip, Ribeye, Filet Mignon: Toto sú niektoré z populárnych škrtov steak, ktoré nájdete v Capital Grille a Ruth's Chris. Ale napriek tomu, že tieto položky, ktoré sa ponúkajú na obidvoch ponukách, existujú niektoré kľúčové rozdiely v prípravkoch na steakové reťaze. Konkrétne, Capital Grille zdôrazňuje, že to Suchý vek jeho steak po dobu 18 až 24 dní Pred vyrezávaním a grilovaným ručne. Zatiaľ čo niektoré z týchto steakov sa vyrábajú jednoducho, iné majú ďalšie arómy, ako je napríklad kostný suchý kosť v Kone, suchý prúžk v New Yorku a bedrové kosti, ktoré sú kosťou, s 15-ročným balzamom.
Naopak, Ruthov Chris robí nie Grilovajte svoje steaky. Namiesto toho v reťazci poznamenáva, že brzdí každý rez hovädzieho mäsa USDA, predtým ako ho podá na 500-stupňovom doske. Hostia sa môžu rozhodnúť, že si vyzdvihnú steak tým, že sa rozhodnú pre „entrée doplnok“, napríklad hľuzovku alebo kôru modrého syra. Alebo si môžu objednať „štýl Oscar“, ktorý obsahuje krabový koláč, špargľu a Béarnaise omáčka.
Hlavné možnosti ponuky
Jedlo v niektorom z týchto reťazcov môže obsahovať viac klasických jedál steakhouse, ako sú kokteil kreviet, šalát Caesar a homáre. Zatiaľ čo oba reťazce zdieľajú viac položiek ponuky, každý z nich stále ponúka jedlá, ktoré sa podávajú iba v jeho reštauráciách, pričom ponuky sa líšia podľa miesta.
Ako už bolo spomenuté, Capital Grille ponúka niekoľko kreatívnych možností steakov, ako je napríklad prúžk z New Yorku s suchým suchým suchým suchým suchým vekom s redukciou Cabernet alebo nakrájaným filotným mignónom s cibuľami cipollini, divokými hubami a figovou esenciou. Medzi ďalšie exkluzívne možnosti patrí pražené kuracie prsia s hubami a parmezán rizoto a pálený losos s avokádom, mangom a paradajkovým šalátom.
Medzitým niektoré položky ponuky, ktoré môžete skórovať iba v Ruth's Chris, patrí teľacieho Osso Buco ravioli, huby plnené krabím mäsom a morskými vlkmi z cesnaku.
Možnosti menu pre deti
Klika
Stravovanie s deťmi môže byť niekedy výzvou, vďaka čomu je deti menu záchranár pre mnoho rodín. Majúc na pamäti, Ruth's Chris inzeruje a detské menu Na svojej webovej stránke, ktorá obsahuje výber entrée, ako napríklad štvor uncový filet, pečené kurča, šéfkuchárske grilované ryby alebo miestny výber šéfkuchára. Potom je tu na výber prílohu, ako sú zemiaky s kašovou kaše, hranolky alebo brokolica. A keďže žiadne jedlo by nebolo úplné bez dezertu, deti môžu ukončiť svoju večeru alebo obed miskou zmrzliny. Ako poznamenal reťazec Steakhouse, výber detských jedál sa môže líšiť podľa miesta.
Na druhej strane hlavná mriežka nemá na svojej webovej stránke uverejnené menu pre deti. Reťaz však ponúka niektoré možnosti priateľské k deťom. Niektoré z nich zahŕňajú kuracie ponuky, maslové rezance, Mac a syr a hamburger.
Možnosti ponuky Prix Fixe
Ruth's Chris Steak House / Facebook
Menu Prix Fixe môže byť pri stolovaní príťažlivou možnosťou, pretože je často lacnejšia ako objednanie à la carte. Ako už bolo povedané, každý z Ruth's Chris a Capital Grille majú svoje vlastné ponuky s pevnou cenou, ktoré sa trochu líšia od ostatných. Ruth's Chris v súčasnosti ponúka a Prix fixe špeciálna ponuka To zahŕňa štartér, entrée, osobnú stránku a dezert. Náklady na to sa líšia v závislosti od miesta, v rozmedzí od približne 50 do 65 dolárov.
V spoločnosti Capital Grill si zákazníci na určitých miestach môžu objednať „tanier“ na obed. Cena za približne 30 dolárov, táto možnosť obsahuje výber šalátu Field Greens, Caesar Salad alebo Clam Chowder v Novom Anglicku, spolu s výberom Enrée medzi tromi možnostiami. Medzi ne patrí pálený losos, pražené kuracie prsia a nakrájané hranolky steak.
