Všetko o pomarančoch Satsuma (Informácie a recepty!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je to, čo potrebujete vedieť o pomaranči satsuma! Kúpte si túto odrodu mandarínok v obchode s potravinami a získajte recepty.

Každú zimu sa naše sociálne médiá naplnia obrázkami krásnej pomaranče satsuma s krásnym guľovitým jasným telom a listovou stonkou. Ale čo je vlastne satsuma? Oplatí sa kúpiť? Tu je to, čo potrebujete vedieť o tejto jedinečnej odrode mandarínok.

Čo je satsuma pomaranč?

The satsuma oranžová je bezsemenný druh mandarínky so šťavnatou, sladkou chuťou. Mandarínka je kategória malých, sladkých citrusových plodov, ktoré majú voľnú šupku, vrátane mandarínok, klementínok a satsum. Aký je rozdiel medzi satsuma a klementínkami? Satsumy sú o niečo väčšie a trochu citrusovejšie. Sú jemnejšie ako klementínky, takže je ťažšie ich nájsť v potravinách.

Satsumy sú v sezóne medzi októbrom a decembrom, takže ich môžete začať vidieť v miestnom obchode s potravinami v zimných mesiacoch. V USA sa pestujú v Kalifornii a juhovýchodných štátoch. Pestuje sa aj po celom svete v Japonsku, Číne, Španielsku, Kórei a ďalších.

Ako uchovávať pomaranče satsuma

Satsuma pomaranče zostávajú dobré pri izbovej teplote až 2 týždne, aj keď najlepšie do 4 až 5 dní. Môžete ich tiež uchovávať v chladničke až 3 týždne.

Satsuma výživa a kalórie

Satsumy sú zdravé jedlo plné vitamínov ( zdroj ). Jeden satsuma pomaranč má:

• 50 kalórií
• 2 gramy vlákniny
• 11 gramov sacharidov
• 0 gramov tuku, cholesterolu alebo sodíka
• 73 % dennej hodnoty vitamínu C (66 mg)

Poznámka: sú veľmi šťavnaté!

Satsuma pomaranče sú veľmi šťavnaté. Aj keď sa považujú za ľahko olúpateľné, často skončíme s množstvom šťavy, keď ich ideme ošúpať. Majte to na pamäti, keď ich použijete v receptoch. Radšej ich jeme ako občerstvenie alebo používame recepty, ktoré vyžadujú ich šťavu, ako sú šalátové dresingy alebo koktaily. Keď už hovoríme o…

Recepty a spôsoby, ako ich jesť

Najlepší spôsob, ako jesť satsuma pomaranč? Pochutnajte si na surovom! Táto odroda mandarínky je nádherne šťavnatá a ideálna na občerstvenie. Ale ak chcete byť trochu kreatívnejší, existuje veľa spôsobov, ako to využiť. Šťavu použite na šalátový dresing alebo koktaily alebo ju nakrájajte na šaláty. Tu je niekoľko nápadov:

Satsuma Orange Vinaigrette

Hľadáte pikantný šalátový dresing, ktorý oživí vašu zeleninu? Tento žiarivý satsuma pomarančový dresing je tam, kde je! Má čerstvú citrónovú aj pomarančovú šťavu a je dokonale vyvážená.

Citrusový šalát so satsumas

Tu je osviežujúco jednoduchý recept na satusmu, ktorý vám skáče na stôl: citrusový šalát! Hviezdi v ňom všetky krásne, živé citrusy: pikantný grapefruit a rôzne druhy pomarančov. Satsumas môže zastúpiť ktorýkoľvek pupok alebo krvavé pomaranče.

Satsuma pomarančový a feniklový šalát

Ste pripravení spoznať náš (a váš) nový obľúbený šalát? Obsahuje krásne šťavnaté pomaranče s ich žiarivou farbou a citrusovou chuťou. Pridajte k tomu famóznu dvojicu: nakrájaný surový fenikel, ktorý dodáva jemnú esenciu sladkého drievka.

Satsuma Orange Margarita

Tu je osviežujúci koktail Satsuma s citrusovým nádychom: vyskúšajte Orange Margarita! Pridajte do tohto klasického kokteilu čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu satsuma a získate pikantný, sladko parfumovaný nápoj, ktorý je absolútne neodolateľné .

Satsuma Orange Smoothie

Potrebujete spotrebovať veľa satsum? Urobte si pomarančové smoothie! Pomaranče majú nádherne citrusovú chuť a veľa vitamínu C. Toto pomarančové smoothie je krémové a pikantné, s tým správnym množstvom sladkosti. Tu nahraďte 2 štandardné pomaranče 6 satsumami.

Satsuma Orange Vinaigrette

1od1recenzia

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: ¾ šálky 1x

Popis

Výroba tohto nápadného satsuma oranžového vinaigrette trvá len pár minút! Využije šťavnaté ovocie na prípravu dresingu, ktorý oživí každý šalát.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicesatsuma pomarančový džús plus kôra z ½ pomaranča
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• ½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
• ½ lyžičkyjavorový sirup
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ½ šálkyolivový olej

Pokyny

1. Ošúpte satsuma pomaranč. V strednej miske zmiešajte pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru, citrónovú šťavu, horčicu, javorový sirup, soľ a mleté ​​​​čerstvé čierne korenie.
2. Postupne zašľahajte olivový olej po 1 polievkovej lyžici (spolu 8 polievkových lyžíc), kým nebude krémová a emulgovaná. Ak chcete, dochuťte ďalšou soľou.

• Kategória: Essentials
• metóda: Šalát
• Kuchyňa: Šalát
• Diéta: Vegan