Vysoká hladina cukru v krvi môže prameniť z mnohých faktorov, vrátane stresu, nedostatku spánku a toho, čo konzumujete vo svojej strave. Pokiaľ ide o pokus o udržanie hladiny cukru v krvi, pridané cukry môžu byť jednou z najproblematickejších zložiek v potravinách a príliš veľa môže viesť k chronickým zdravotným stavom, ako je cukrovka. Možno si však vždy neuvedomujete, že všetky potraviny, ktoré sú pridané cukry, sú zahrnuté alebo dokonca, že ich vôbec konzumujete. Vezmite napríklad korenie - môžu sa zdať ako neškodné doplnky jedla, ktoré nerobia nič viac, ako poskytnúť vášmu jedlu zvýšenie chuti, ktorá mu pomôže lepšie chutiť. Niektoré korenia však môžu maskovať škodlivé zložky, ktoré spôsobujú viac poškodenia cukru v krvi, ako by ste si mohli myslieť.
„Rovnako ako u väčšiny balených výrobkov, zdanlivo nevinné každodenné korenia môžu obsahovať skryté zdroje cukru,“ vysvetľuje Laura Burak MS, RD , zakladateľ Udelený® Výživa a autor Zlýchli sa smoothies . „Moja prvá rada pri vnímaní uličiek trhu je najprv pozerať sa na ingrediencie a začať rozpoznávať slová ako„ sirup “,„ dextróza “a„ melasa “, takže ste viac informovaní o tom, čo kupujete a konzumujete.“
Burak tiež navrhuje myslieť na slovo „korenie“ jednoducho ako to, čo to je - zosilňovač potravín. Preto nechcete premôcť svoj tanier s množstvom korenia, ktoré sú bledé v porovnaní s výživovou hodnotou iných podstatných potravín.
„Namiesto toho, aby ste na jedlo nalievali prebytočný cukor a soľ na jedlo, sú koreniny skvelým spôsobom, ako vylepšiť chuť jedla a získať zdravšie potraviny, ako je zelenina, do vašej stravy,“ hovorí Burak. Ale len si pamätajte - málo ide dlhú cestu.
Čítajte ďalej, aby ste videli, čo Burak verí, že je najhoršími korením pre hladinu cukru v krvi, a zdieľa jej tipy, ako sa môžete zvoliť pre lepšie možnosti. Potom nezabudnite vyskúšať 4 najlepšie potraviny na hladinu cukru v krvi.
Kečup
Klika
recepty na ginové nápoje
„Väčšina kečupov na trhu obsahuje pridaný cukor, zvyčajne vo forme kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy,“ vysvetľuje Burak.
Je známe, že jesť príliš veľa kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy vedie k niekoľkým zdravotným problémom vrátane obezity, inzulínovej rezistencie a dokonca aj cukrovky.
vegánske polievky
„Dajte si pozor na zdroje cukru a pozrite sa na gramy na porciu, aby ste urobili lepšiu voľbu, pokiaľ ide o výber kečupu,“ hovorí Burak.
Tiež dnes existuje veľa nízkych cukrov Kečupy Na trhu na výber, preto skúste vypnúť svoj typický výber kečupu pre viac možnosti cukru v krvi.
Medovina
Klika
Hoci med sám môže poskytnúť určité zdravotné výhody, stále to obsahuje veľa cukru . Aby sa urážalo zranenie, čím menej organické korenie, medová horčica, nemá rovnaké pozitívne účinky ako Honey, ktoré by mohol sám.
„Med je„ prírodný “cukor, ale stále je to jednoduchý cukor,“ vysvetľuje Burak. „Vaše telo to bude interpretovať presne rovnako ako stolný cukor. Takže aj keď slovo [„medová horčica“] môže znieť zdravšie na štítku, pri použití v koreniach dajte pozor na slovo „med“. Je to len ďalší spôsob, ako pridať do potravín čistý cukor. ““
Namiesto toho Burak odporúča hľadať horčice, ktoré neobsahujú pridaný cukor. Ak stále chcete tú sladkú chuť medu, môžete si vždy pridať dotyk svojho medu doma a presne dohliadať na to, koľko cukru navyše sa pridá tým, že si vytvorí vlastnú verziu Honey Utstard.
Šalát
Klika
Poznáte niekoho, kto rád nosí svoju vlastnú fľašu domáceho šalátového dresingu, a dokonca ju vezme so sebou do reštaurácií? Aj keď to môže byť pre niektorých extrémne, možno by mohli byť na niečo. Zatiaľ čo šalátové dresingy môžu oživiť misku čerstvých zelení, fľašky, dresingy kúpené v obchode môžu byť silne spracované a obsahujú veľa prísad a cukrov. Takže ponorenie vášho šalátu určitými značkami obliekania kúpených v obchode môže znižovať výživovú hodnotu kedysi zdravého jedla.
halloweenské nápoje pre dospelých
„Musíme začať znova ochutnať naše jedlo vo svojej základnej podobe bez toho, aby sme museli všetko vložiť do obväzu a omáčky, prebytočný cukor a soľ,“ radí Burak.
Po prečítaní výživových faktov o šalátových obväzoch s kúpenými v obchode by ste mohli zistiť, že malé úsilie, ktoré sa vyžaduje na šľahanie vlastných točení na klasické dresingy, ako je ranč alebo zelená bohyňa, je z dlhodobého hľadiska užitočnejšie. Zobrať prístup k DIY k šalátovým dresingom znamená zachrániť sa pred prebytočnými ingredienciami, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť hladinu cukru v krvi.
Tí, ktorí v súčasnosti prinášajú svoje vlastné obväzy na večierok, už robia láskavosť. Namiesto toho, aby sa v tom pomáhalo, koľko obliekania sa už použilo, majú viac dohľadu a kontroly nad svojimi obväzovými porciami.
„Existuje dôvod, prečo navrhujem, aby ste sa obliekli na bok, keď jete v reštaurácii,“ hovorí Burak. Šéfkuchár bude používať oveľa viac ako vy.
recept na mexický šalát
Teriyaki omáčka
Klika
Možno ste mali Teriyaki omáčku vo svojom japonskom odtiahnutí, alebo ste ju videli, ako sa na ňu hašila na večeru, keď ste sedeli na prednej rade na večeru Hibachi. Bez ohľadu na to, keď varíte s touto vynikajúcou omáčkou, pokušenie naliať teriyaki po celej zelenine a mäso je určite skvelé. A zatiaľ čo by vám nikto neobviňoval, existuje dôvod, prečo sa táto pikantná, lepkavá strih varenia javí ako sladká - to je preto, že je.
„Fľaša Teriyaki omáčka zvyčajne obsahuje pridaný cukor, ktorý jej dáva túto sirupovú chuť a hrúbku,“ hovorí Burak.
Okrem pridaného obsahu cukru môže Teriyaki omáčka kúpená v obchode obsahovať aj prísady, ako je kukuričný škrob a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ktorý môže nepriaznivo ovplyvniť cukry v krvi.
„Len sa uistite, že sa trochu použijete, keď urobíte ďalšie rozruch,“ navrhuje Burak.
