Koreniny ako kečup, horčica a vychutnávaní sa považujú za klasické cestovné v rožku v rožku s dobrým dôvodom - sú také pohodlné, ako sú chutné, takže ich oplatí používať. Ale pre ambicióznych domácich kuchárov, ktorí hľadajú dúfajúc, že vyrábajú jedinečné kulinárske zážitky, tieto štandardné toppery pre psov pravdepodobne starnú. Teraz, keď jar/leto varenie Začala sa sezóna, je to ten pravý čas na experimentovanie s kreatívnejšími kombináciami zálievok v rožku.
Aby sme vám pomohli okoreniť veci a zobrať si hru s pármi v rožku o pár gurmánskych zárezov, rozhodli sme sa prísť s niekoľkými mimoriadnymi kombináciami zálievok v rožku. Verte mi, tieto víťazné nápady na vrcholy určite budú mať všetkých slintať, keď sa zostanú okolo grilu. Vyskúšajte im na svojom ďalšom BBQ-a pomôžete vám, aby vaše BBQ zostali rozhovorom o meste tento rok v lete a každé leto, ktoré budú nasledovať, nezabudnite si uchopiť jedného z najlepších 10 v rožku kúpených v obchode, ktoré používajú 100% čisté hovädzie mäso.
1. Mexické párky v rožku
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
koktail mary pickford
Kombinujte čerstvú chuť pico de gallo a/alebo salsa, guacamole a jalapeños pre ľahšiu zmes zálievok v rožku. Pro Tip: Pre ďalší dotyk dymovej energie (a ďalšia zelená zelenina, ktorá vám pomôže splniť vašu dennú vegetariánsku kvótu pre tento deň) Vyskočte na grile nejaké čerstvé pusíry a pridajte ich aj do svojho hot dogov.
Čo potrebujete:
- Vrchol
- Guacamole (vyskúšajte náš recept na domácu guacamole!)
- Nakladaný jalapeños
- Peklióny (hodte ich na gril so svojím párkom v rožku!)
Získajte náš celý recept na mexické párky v rožku.
2. Chicago Hot Dog
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Ak je tu jedna vec, ktorú Chicago zvládlo, je to umenie zmiešania dynamickej zmesi príchutí, textúr a farieb pre svoje podpisové jedlá - a zálievky hot dogov pre klasického chicagského psa nie sú výnimkou. Ak chcete urobiť Chicago hot dog, budete potrebovať uhorky, paradajky, surovú nakrájanú cibuľu spolu s trochou vychutnávania, horčičky a zelerovej soli. A samozrejme by to nebol skutočný chicagský hot dog bez toho, aby som ho podával na maku.
Čo potrebujete:
- Žltá horčica
- Nasekaná biela cibuľa
- Sweet Pickle si
- Plátky paradajok
- Nakladané športové papriky
- Kôprová oštep
- Past z zelerovej soli
- Podložka
Získajte náš recept na párky v rožku v Chicagu.
3. Teriyaki Dogs s grilovaným ananásom
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Je pravda, že málo jedál je viac zhovievavých ako hot dog zabalený slaninou-niekedy sa však musíte nechať trochu žiť! Každý pes zabalený do slaniny (mínus buchta a zálievky) má bravčové mäso v hodnote asi 35 kalórií, takže tento dekadentný pes môže byť chutnou liečbou raz za ocenenie. Chrumkavá slanosť slaniny dokonale dopĺňa sladkosť grilovaných ananásových kúskov a teriyaki glazúry, ako aj teplo jalapeños. Nie je fanúšikom intenzívnej korenia Jalapeñosa? Pre rovnako svieži kop, ktorý je pre pikantné paláty, je to prijateľnejší Krištáľová horúca omáčka namiesto toho.
Čo potrebujete:
- Slanina
- Ananás
- Teriyaki omáčka
- Nakladané papriky jalapeño a/alebo horúca omáčka
4. Kimchi
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Chorí z jednoduchého Coleslawa a hľadanie rozvetvenia z sauerkrautu? Skúste hodiť trochu kimchi na vrch grilovaného hot doga. Fermentovaná, pikantná kapusta, ktorá je základom v kórejskej kuchyni, Kimchi rozjasňuje základný hot dog so sladkou, ale ostrou žuvačkou.
Čo potrebujete:
- Kapusta (kapusta, limetková šťava, majonéza, sezamové semená, sezamový olej)
- Kimchi
5. Sauerkraut
Klika
Zvyčajne nájdete kapusta - typ fermentovanej kapusty - a hnedú (alebo zem) popri tanieri Bratwurst. Tieto zálievky sa však tiež pekne spárujú, budú hot dogom All-Beef. Pre pridanú podporu lahodnosti môžete prerezať výraznú kyslosť týchto zálievok začlenením švajčiarskeho syra.
Čo potrebujete:
- Kapusta
- Hnedá alebo mletá horčica
- Švajčiarsky syr (voliteľný)
6. Texas Chili Cheese Dog
Klika
Pokiaľ ide o zálievku v rožku, nemôžete pokaziť klasickú kombo chilli-syr s láskavým dovolením veľkého štátu Texas. Spárujte svojho chilli psa s šálkou ostrého studeného Coleslawa alebo dokonca vyhoďte nejaké na vrch pre pridanú textúrnu dimenziu, ktorá vás určite bude spievať, “ Chili psy v noci sú veľké a jasné (tlieskanie, tlieskanie, tlieskanie, tlieskanie) Hlboko v srdci Texasu! '
Čo potrebujete:
- Domáca chilli
- Strúhaný čedarový syr
- Nakrájaná biela cibuľa
7. BBQ omáčka
Klika
Chrumkavá cibuľa alebo cibuľové práva sa často vyskytujú spolu s hamburgery Alebo v niektorých prípadoch dokonca posypané na vrchole. Táto slaná munchy je však rovnako lastút, keď sa podáva na vrchole šťavnatého grilovaného hot dog. A pre pridaný gurmánsky dotyk zahŕňajte omáčku BBQ a niektoré koláče nakrájané na uhorky pre ústa pulzujúcej chuti.
highball nápoj
Čo potrebujete:
- 1 hot dog
- Štandardné buchty v rožku
- Chrumkavé cibule alebo cibuľové krúžky
- Plátky kôprovej uhorky (voliteľné)
8. Pes „Walking Taco“
Publikácie Waterbury
Ak máte radi dobrú „chôdzu taco“ - čo je, keď nalievate všetky svoje obľúbené taco ingrediencie, vrátane taco mäso alebo chilli, do vrecka kukuričných chipsov - potom je to pre vás hot dog! Po vytiahnutí mäsa z grilu a vyskočením do buchty pripravte svojho psa na rozprestieranie jeho vecí tým, že ho obliekate so všetkými vašimi obľúbenými tacoovými zmiešatami na cestách.
Čo potrebujete:
- Hovädzie mäso (vrátane malého korenia Taco)
- Syrová omáčka
- Rozdrvené kukuričné lupienky
- Nakladaný jalapeños
- Smotana
- Pórovanie
- Malá kotúč kyslej smotany
9. Country Breakfast Dog
Publikácie Waterbury
Pozornosť skorým vtákom! Zabudnite na získanie červa; Namiesto toho chyťte jedného z týchto párkov v rožku! Hardcore raňajky a raňajky na večeru sa môžu pripraviť na slinenie nad rožku vašich snov. Toto kotvové kožné kotvové kotlo zahŕňa vajíčko slnečnice, chrumkavú slaninu, pikantné domáce hranolky a ľahké mrholenie javorového sirupu pre pridanú podriadenú sladkosť, ktorá skutočne spája príchute dohromady.
Ak chcete načítať hot dog s týmito zálievkami, budete chcieť použiť psa na vytvorenie postele pre ingrediencie, na ktorých by si mohol odpočívať. Vyrežte svojho hotca pozdĺžne, akoby ste ho motýľovali, a potom gril strihajte stranu dole asi 2 minúty. Potom ho otočte a grilujte ďalšie 2 minúty.
Čo potrebujete:
- Domáci hranolky
- Rozpadaná slanina
- Slnečné brehové vajíčko
- Javorový sirup pokvapkajte
10. Taliansky pes
Publikácie Waterbury
Taliansky pes je pokus zachytiť odvážne príchute klasického talianskeho receptu na klobásy a papriku. Na to, aby ste tento hot dog, budete potrebovať grilovanú hot dog All-Beef a trochu olivového oleja, aby sa vaše zemiaky, cibuľa a papriky dusili a namiesto pravidelnej buchty v rožku v rožku.
Čo potrebujete:
- Nakrájané zlaté zemiaky Yukon
- Zelená paprika
- Nakrájaná biela cibuľa
11. Pes inšpirovaný Cubano
Publikácie Waterbury
Položte zuby do tejto kombinácie kubánsko-amerických príchutí, keď obliekate svojho hot doga ako klasický kubánsky sendvič. Vrstvy tenkej šunky, salámy, švajčiarskeho syra, pikantnej horčice, nakrájaných kôprových uhoriek a hnedej horčice prebudia vaše chuťové armády ako slaný šok systému.
Čo potrebujete:
- Šunka
- Švajčiarsky syr
- Saláma
- Plátky kôpru
- Horčica
12. Pes v štýle chleba
Publikácie Waterbury
koňakový koktail
Stredový sendvič s pouličnými jedlami vo vietnamskej kuchyni, Bánh Mì sa zvyčajne vyrába zo slaného mäsa (zvyčajne šunky), chrumkavých nakladaných zeleniny a náter smotanového maya, podávané na ľahkej a chrumkavej bagete. Ak chcete zachytiť podstatu tradičného sendviča Bánh Mì cez váš hot dog, vzdajte sa obvyklej buchty, aby ste sa rozhodli pre bagetu a obliecť svojho psa rovnakými zeleninou. Pre Hotheads, ktorí milujú pridané korenie, odporúčame tiež použiť mrholenie Sriracha Mayo na tomto.
Čo potrebujete:
- Sriracha Mayo
- Uhorka
- Nakladaná mrkva
- Nakladaný reďkovka Daikon
- Jalapeños
- Koriander
- Nakrájaná bageta
13. Avokádo
Publikácie Waterbury
Ako zdravý tuk a všestranné všestranné ovocie vytvára avokádo vynikajúcu rohovú polevu v rožku bohatých na Omega. Ak chcete vyrobiť tento hot dog, nakrájajte asi štvrtinu avokáda na psa. Spárujte to s niektorými dymovými, krémovými chipotleovými mayo, niektorými surovými strúhanou kapustou a niekoľkými pcaloľmi pre zvýšenie výživných látok a chuti.
Čo potrebujete:
- Chipotle máj
- Plátky avokáda
- Skartovaná zelená kapusta
- Pórovanie
14. „Philly cheesesteak“ Pes: Peppers, Cibuľa,
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Vezmite si chuť na výlet do Philadelphie, domov Liberty Bell, futbal Eagles a samozrejme - klasický Philly Cheesesteak. Táto kombo hot dog je záberom tohto milovaného sendviča. Všetko, čo potrebujete pre tohto psa inšpirovaného Philly, je orezávať niektoré cibule a papriky a pridať trochu roztaveného syra. Ak naozaj chcete udržiavať veci pravdivej forme Philly, odporúčame vám použiť na tento hot dog používať provoloneový syr alebo cheez.
Čo potrebujete:
- Sladká cibuľa
- Zelená paprika
- Syr provolone (alebo Cheez Wiz)
Inšpirujte sa našou receptom na Philly Cheesesteak s karamelizovanou zeleninou (na obrázku vyššie).
15. Pimento syr
Aj keď mnoho odrôd syra môže priniesť skvelé doplnok v rožku, krémový syr Pimento dodá vášmu párku v rožku jedinečným twist. Zvýšte teplo a pridajte ďalšiu jedinečnú fazetu chuti posypaním niektorých nakladaných jalapeños na vrchu.
Čo potrebujete:
- Syr
- Nakladaný jalapeños
16. Pečené fazule
Klika
Slanina is a common ingredient used in many classic pečené fazule recipes. That said, it's clear that a bacon-pečené fazule combo represents the perfect marriage of salty, sweet, and smoky flavors. But why take a basic approach and serve this alongside your hot dog when you can put it on top and get a taste of everything all in one glorious bite?
Nie ste si istí, ako vyrobiť perfektný hrniec pečených fazule? Získajte náš recept na dymové pečené fazule.
Čo potrebujete:
- Pečené fazule
- Slanina
17. Pečené fazule
Pečené fazule and potato chips are side and snack staples at summer BBQs, but have you ever considered using them as hot dog toppings? The perfect balance of salty, smoky, and sweet flavors, this combo also provides a satisfying crunch courtesy of the sprinkling of potato chips.
Čo potrebujete:
salsa so zelenými paradajkami
- Pečené fazule
- Zemiakové lupienky
18. Disco Dog: Gravy
Od hostí v USA po krčmy v Quebecu, poutín-aka disco hranolky-zvyšuje neodolateľnú výšku potravín s vysokým dopytom. Aj keď je tuhá samostatná aplikácia, táto kombinácia ingrediencií tiež vytvára neuveriteľné zálievky v rožku. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať bohatú hnedú omáčku, gooey topený syr a hromadu slaných, sviežich hranoliek. Pokiaľ ide o to, aký typ syra sa pre tento použije, odporúčame biely syr, ako je mozzarella alebo Američan - alebo idú autentickú vzdialenosť Québecois hodením na pár syrových tvarohov.
Čo potrebujete:
- Hnedá omáčka
- Hranolky
- Americký syr, mozzarella alebo syr
19. Syrové hranolky
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
dobré miešané koktaily
Keď už hovoríme o tortách v hot dogom zameranom na syr a hranolky, ak je omáčka použitá v disco psom príliš bohatá, vzdajte sa omáčky a rozhodnite sa obliecť si hot dog lahodnými hranolkami na syr.
Hľadáte recept na hranolky, ktorý nie je úplnou kalorickou nočnou morou? Máme vás zakryté! Získajte náš recept na nie tak nezdravé syrové hranolky.
Čo potrebujete:
- Hranolky
- Syr korenia (alebo syr podľa vášho výberu)
20. Buffalo omáčka
Ak máte vážne túžby po krídlach Buffalo, ale máte iba chladničku plnú párky v rožku, považujte ju za požehnanie z letných bohov BBQ! Pre chutný pohľad na tradičný tanier Buffalo Wings jednoducho pokvapkajte na malú byvolnu omáčku a krémový modrý syr po grilovaní hot dogov.
Čo potrebujete:
- Byvolová omáčka
- Modrý syr
21. Sautéané huby
Klika
Iste, huby a karamelizované cibule sú na hamburgeroch vynikajúce. Ale ak ste ešte neskúšali túto kombináciu zálievok na párky v rožku, chýba vám! Podobne ako v našom recepte na rozbitý švajčiarsky hamburger A1, pozdvihnite zložitosť chuti tohto vkusu hot dogov tým, že ho tiež podáva s roztaveným švajčiarskym syrom a trochu steakovou omáčkou.
Čo potrebujete:
- Huby
- Sladká cibuľa
22. Avokádo
Ak máte radi výdatný avokádový toast so stranou prskanej, sviežej slaniny ráno, potom je táto kombinácia zálievok v rožku v rožku. Ak chcete pripraviť tieto zálievky v rožku, nakrájajte alebo rozbite asi 1/4 avokáda, smažte slaninu a rozdeľte ju na kúsky a obliekajte svojho psa! Pre zvýšenie zvratu inšpirovaného na raňajky tiež odporúčame posypať všetko okrem korenia na vrchole.
Čo potrebujete:
- Avokádo
- Slanina
- Všetko okrem bagelského korenia (voliteľné)
23. Mac
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Pre zvrat tohto podpisu Soul Food Dish použite Mac
Získajte náš recept na pikantné makaróny a syr s jalapeños a prosciutto.
Čo potrebujete:
- Mac a syr
- Slanina or prosciutto
