Horúca omáčka, ktorá sa pohybuje od miernych po stredné, spálené a za hranicami, prudko stúpala v popularite, pričom svet búrky prevzal. Spoločnosti naďalej vymýšľajú svoje vlastné špeciálne variácie, niekedy sťažuje rozhodnutie, ktoré si vybrať, kedy v obchode s potravinami. Ale pre tých, ktorí milujú vzrušenie zapáliť ústa , Pridanie tohto korenia do taniera znamená viac ako len ochutenie vášho jedla.
Či už nalievate kvapku alebo priťahujete celé jedlo, budete chcieť nájsť vysokokvalitné horúce omáčky, ktoré nevyvoláva vaše zdravie.
ako uvariť ružičkový kel
„Čo robí vysokokvalitnú horúcu omáčku, sú jej prísady,“ hovorí Lisa R. Young, Ph.D., RDN a autor Konečne plné, konečne štíhle a Plán porcie. . „Chili papričky sú kľúčovou zložkou. Zahŕňajú tiež ocot, citrón, vápno, korenie, soľ a často nakladanú zeleninu alebo ovocie. Milujem tie s pridanou zeleninou a ovocím. “
Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD a autor The Sports Nutrition Playbook , tiež naznačuje, že „celé“ ingrediencie, ako sú paprika, cibuľa, cesnak a korenie, sú dobrým doplnkom horúcej omáčky. Ak horúce omáčky môžu obsahovať ďalšie komponenty, ako sú mrkva, paradajky, špenát alebo dokonca avokádo, poskytujú ďalšiu podporu výživy.
Horúce omáčky môžu zároveň obsahovať prebytočné konzervačné látky a prísady. To je dôvod, prečo, keď loví dobré veci, Goodson odporúča skontrolovať štítky výživy.
Až nabudúce siahnete po horúcej omáčke, nezabudnite sa pozerať na akékoľvek konzervačné látky a ďalšie prísady, ktoré nachádzajú zoznam toho, čomu sa treba vyhnúť, povedal Goodson Jedzte to, nie to! „Zahŕňa to xantánovú ďasno, zahusťovadlo jedla, ktorý pre mnohých ľudí spôsobuje žalúdok. [Tiež] benzoát sodný sa používa na predĺženie trvanlivosti, ktorá bola potenciálne spojená so zápalom. “
Zatiaľ čo horúce omáčky majú vo všeobecnosti nízky obsah kalórií, Dr. Young hovorí, že mnoho značiek horúcej omáčky má tendenciu mať vysoký obsah soli. Takže pri výbere svojich obľúbených položiek nahliadnite na obsah sodíka.
S ohľadom na toto všetko je tu 6 horúcí omáčka schválený v dietolke s ingredienciami najvyššej kvality. A pre viac tipov na nákup sa pozrite 6 Salsas kúpený v obchode s prísadami najvyššej kvality .
Tabasco
Táto milovaná značka horúcej omáčky existuje už po stáročia - doslova. Tabasco prvýkrát sa začal v roku 1868 a jeho Originálna chuť červenej papriky Naďalej je základom reštaurácií a doma. Mám podozrenie, že dôvodom je to, že značka v priebehu desaťročí neustále zostala verná svojmu pôvodnému receptu.
Podľa Dr. Younga má pôvodný Tabasco iba 35 miligramov sodíka a iba tri jednoduché, zdravé prísady: papriky, ocot a soľ. Keďže sa nič iné pridáva, malo by to byť najvyšším uchádzačom pre tých, ktorí hľadajú jednoduchú, ale kvalitnú horúcu omáčku.
mini pivný výstrel
Kryštál
S láskavým dovolením spoločnosti Baumer Foods
Kryštál Hot Sauce udržuje svoje prísady krištáľovo čisté a obsahujú všetky základy dobrých pre vás. Akonáhle tento rodinný podnik so sídlom v New Orleans prišiel na svoje „Recept na úspech“ V roku 1923 vytvorila dedičstvo excelentnosti založené na kvalitnej chuti, ktorá sa naďalej darí v priebehu troch generácií.
„Rovnako ako Tabasco, Crystal's má jednoduchý zoznam ingrediencií kajenského korenia, destilovaného octu a soli,“ hovorí Goodson. „Jednoduchá horúca omáčka s celkovými ingredienciami, ktoré neobsahujú žiadne konzervačné látky ani prísady.“
Melinda's Original Habanero horúca omáčka
S láskavým dovolením Melinda's Foods
Pre tých, ktorí v každodennom živote nepotrebujú príliš veľa korenia, Melinda's Original Habanero horúca omáčka je dokonalý vysokokvalitný nález. Obsahujúci iba 80 miligramov sodíka je tiež obľúbenou voľbou Dr. Younga kvôli ďalším kúskom chuti.
„Páči sa mi táto možnosť, pretože je vyrobená z mrkvy, cesnaku a vápna - z ktorých všetky sú dobré pre zdravie,“ hovorí.
Mrkva je plná vitamínov a antioxidantov, ktoré môžu robiť zázraky pre vaše zdravie, vrátane podpory vášho videnia a potrieb očí, znižovania rizika rakoviny a posilnenia vašich kostí. Pridajte do mozgu, ktorý posilní cesnak a limet a niet divu, prečo je táto horúca omáčka vysoko kvalitným výberom!
Truemade Foods Veggie Sriracha (veracha)
S láskavým dovolením TruemadeFoods
S slovom „vegetariánsky“ v mene nie je žiadnym prekvapením Truemade Foods Veggie Sriracha Vytvára zoznam. Táto omáčka Sriracha - alebo ako to nazýva značka, „Veracha“ - je zmes pikantných a sladkých, ktorá je ideálna na malý kop s niekoľkými bonusovými výhodami. Pretože táto omáčka je bohatá na zeleninu, je plná vitamínov a živín. Na osladenie dohody nie je podľa fľaše tiež pridaný žiadny cukor „nikdy“.
„Táto horúca omáčka sa krúti na originálnu srirachu s ingredienciami powerhouse, ako je napríklad orechový tekvica, špenát a mrkva, aby vám poskytli ďalšie antioxidanty,“ hovorí Goodson.
Tajná Aardvark Habanero horúca omáčka
S láskavým dovolením Secret Aardvark
Definovanie seba ako „nie vaša priemerná horúca omáčka“, Tajný Aardark Habanero je zmesou príchutí v Karibiku a Tex-Mex vyrobených z silných habanero paprikov plus niekoľko ďalších príjemných doplnkov.
„So zoznamom celých ingrediencií, vrátane mrkvy, paradajok a horčice, táto horúca omáčka dodáva jedinečný vzplanutie,“ hovorí Goodson. „Horčica je tiež skvelý spôsob, ako získať v horúcej omáčke kúsok železa a vápnika.“
Vytvrdnite avokádovú horúcu omáčku
S láskavým dovolením spoločnosti Megamex Foods
Keď uvažujete o horúcej omáčke, pravdepodobne by ste neočakávali, že avokádo bude slúžiť ako základ pre jeho recept, ale použitie tohto postaveného ovocia je presne to, čo vytvára Vytvrdnite avokádovú horúcu omáčku Takže zvláštne. Podľa webovej stránky spoločnosti je avokádo ich „tajnou zbraňou“, pretože ich verzia horúcej omáčky prináša do vášho podnebia „krémový nádych tepla“ a obsahuje iba 35 miligramov sodíka.
„Táto horúca omáčka v skutočnosti obsahuje čerstvé avokádo, ako aj tomatillos, cibuľu a koriander,“ hovorí Goodson.
pomer šošovice k vode
Avokádo má mnoho zdravotných výhod, ako je zníženie rizika srdcových chorôb, zlepšenie zdravia očí, zvyšovanie dobrých hladín cholesterolu a dokonca zvyšovanie príjmu vlákniny, minerálov, vitamínu a antioxidantov. Niet divu, prečo táto spoločnosť chcela nájsť spôsob, ako začleniť toto ovocie do jedinečnej, chutnej a zdravej horúcej omáčky.
