18 Všetky americké predjedlá

Klasické americké predjedlá ako pikantné krídla a diabolské vajíčka sú ideálne na všetko od herných dní až po polnočné občerstvenie. Či už hľadáte klasické predjedlo alebo aktualizovanú verziu starého obľúbeného, ​​máme pre vás všetko. Od dokonalých krabích koláčikov až po mini mak a syry , tu sú naše najlepšie celoamerické sústa na začiatok vášho ďalšieho jedla.

Lepkavé pečené kuracie krídelká

© Marcus Nilsson

Šéfkuchár Matt Jennings to myslí vážne, pokiaľ ide o jeho jedlo a jeho milovaný futbalový tím Patriots. Pre dokonalé občerstvenie v deň hry hodí kuracie krídelká, ktoré pečie v rúre (namiesto vyprážania) v pikantnej poleve, ktorú pripravuje s gochujangom, kórejskou pastou z červenej papriky. A čo je najlepšie, pripravená omáčka gochujang môže byť v chladničke až jeden týždeň.

Krabie koláčiky s chrenovým krémom

© KAREN MORDECHAI

Tieto klasické krabie koláčiky sa ľahko pripravujú, rovnako ako pikantný chrenový krém.

Karamelizovaný cibuľový dip

Tina Ruppová

Posuňte svoj ponor na ďalšiu úroveň s kopami cibule pomaly skaramelizovanej na masle.

Deviled vajcia s vidieckou šunkou

Čerstvé vajcia šéfkuchára Forda Fryho získavajú svoju úžasnú chuť z kozieho syra, dijonskej horčice a cornichons plus polevu vidieckej šunky.

Prasiatka v deke

© Chris Court

Táto zábavná, nadupaná predstava o prasiatkach v deke vymení pikantnú klobásu andouille za párky v rožku so sladkým horčicovým chutney ako príchuťou.

Pečené kuracie krídelká Buffalo

Väčšina z nás si pod pojmom Buffalo wings predstaví barové jedlo, ale so sprievodom zelerových tyčiniek a smotanového dresingu z modrého syra sú z nich skvelé neformálne jedlo. Tieto krídelká sú horké, ale ak ich máte radi zápalné, dajte si pri stole extra omáčku Tabasco.

Vyprážané uhorky s pikantnou majonézou

© Wendell T. Webber

Šéfkuchár Zak Pelaccio vyrastal na vyprážaných kyslých uhorkách v newyorskej štvrti Brooklyn Heights. Svoju extra chrumkavú verziu obaľuje v panko a vypráža ich v schmaltz alebo kuracom tuku, hoci dobre funguje aj rastlinný olej.

Krab brioškový sa topí

Rob Howard

V tejto lahodnej verzii klasickej tuniakovej taveniny spája šéfkuchár Vitaly Paley vlhké kúsky kraba s brioškou, hľuzovkovým maslom a orieškovým syrom Gruyère.

Syr Pimento & Bacon Crostini

BURCU AVSAR

Doplňte svoje toasty domácou nátierkou z pimenta a kúskami slaniny, ktoré sa pod brojlerom roztopia a skrehnú v tomto rýchlom a neodolateľnom recepte na crostini.

Mini Mac s tromi syrmi

© Kana Okada

Čokoľvek veľké, čo sa robí malým, je pre večierky mimoriadne zábavné a tieto rýchle, jednorazové mac a syry sú dokonalým príkladom. Upečené v mini mafinových formách je možné mini maky zostaviť skôr a upiecť hneď, ako prídu hostia.

Mini brioškové homáre rolky

© Kana Okada

Tieto rožky, ktoré sú nádhernou hrou na tradičnom homárovom rožku, sú dosť veľké, takže jeden na osobu je dosť, najmä ak podávate ďalšie predjedlá. Varené krevety alebo krab je skvelou alternatívou k homárovi.

Nátierka z diabolského vajíčka

© Earl Carter

„Nemôžem mať párty bez diabolských vajec,“ hovorí šéfkuchárka Katie Lee, ktorej varenie často odráža jej južanské korene. Tu dekonštruuje retro predjedlo zmiešaním natvrdo uvarených vajec s horčicou a majonézou, takže je to skôr ako vaječný šalát, ktorý si môže natrieť na hrianky.

Prasiatka v deke s pečivom z čierneho korenia

© Abby Hocking

Jen Pelka, spoluzakladateľka a generálna riaditeľka Une Femme Wines, miluje servírovanie šampanského s hravými jedlami, ako sú prasiatka v deke. Aby ich vylepšila, potrie lístkové cesto chutnou zmesou medu, horčice a čerstvého čierneho korenia, až potom zroluje s hotdogmi a pečie.

Pečené kuracie krídelká

Abby Hocking / 'Yumpulse'

Tieto super ľahké pečené kuracie krídelká používajú len niekoľko ingrediencií a štyri jednoduché kroky.

Višňové papriky zabalené v slaninke

Tieto geniálne predjedlá z roku 2005 F&W Best New Chef Colby Garrelts vyžadujú len tri ingrediencie. Recept je možné pripraviť vopred, takže je skvelý na párty.

Liatinový koláč z kukuričnej múky s cmarovým krémom

Viktor Protasio

Nalievanie cesta do horúcej panvice zaisťuje dokonale prepečenú kôrku s tmavozlatým dnom a nadýchaným zlatým vnútrom. Podávajte tento mierne sladký koláč z kukuričnej múky teplý s veľkým množstvom cmarového krému.

Karamelizovaný dip z piatich cibule

Foto Victor Protasio / Food Styling od Rishon Hanners / Prop Styling od Claire Spollen

Zmes piatich rôznych allium – šalotka, cibuľa a sladká, žltá a červená cibuľa – vylepšuje tento klasický karamelizovaný cibuľový dip o vrstvy chuti. Podávajte s hranolkami, toastovým chlebom alebo zeleninou, ako je endívia, dusené zemiaky a pečená brokolica.

Deviled Eggs s nakladanými krevetami

Michael Crook

Šéfkuchár Bobby Flay, aby zosilnil svoje smotanové vajíčka s kôprom a pažítkou, ich doplní pikantnými nakladanými krevetami.

náhrada klinčekov