10 najzdravších cestovín celozrnných obilia na policiach s potravinami

Cestovina supermarketov preteká rôznymi alternatívami k tradičným rafinovaným rezancami pšenice, keď stále viac a viac spotrebiteľov hľadá možnosti cestovín, ktoré ponúkajú menej sacharidov zatiaľ čo Balenie úderu proteínu alebo vlákno. Jedným zo spôsobov, ako splniť tieto výživové ciele, je rozhodnúť sa pre celé zrnové cestoviny.

koktaily s použitím vodky

Celé zrnové cestoviny vynikajú pre svoje zdravotné výhody. Na rozdiel od rafinovaných zrná, ktoré sú počas spracovania zbavené ich otrúb a zárodkov, celé zrná si tieto výživné komponenty zachovávajú. To znamená, že celé cestoviny zŕn sú vo všeobecnosti vyššie u vlákniny, mikroživín a bioaktívnych zlúčenín s mnohými potenciálnymi zdravotnými výhodami.

„Celé zrno“ je termín, ktorý zahŕňa celý rad možností za celú pšenicu a zahŕňa potraviny, ako je hnedá ryža a quinoa (čo je technicky semeno, ale je kategorizované ako celé zrno v diéte ).

Najmä pšenica Durum je vynikajúcou možnosťou celého zrna, pretože má viac bielkovín a vlákniny v porovnaní s mnohými inými zrnami. Je však potrebné poznamenať, že prechod z klasických rafinovaných cestovín Durum Pšenice na celozrnné zrno výrazne zmení textúru aj vkus. Dobrou správou však je, že získate výživové zisky tohto prepínača!

Určenie najlepších celozrnných cestovín v obchode s potravinami môže byť zložité, pretože škatule označené ako „celé zrno“ alebo „obsahujú celé zrná“, ktoré nemusia byť nevyhnutne 100% celé zrno, ako FDA Iba reguluje termín „celá pšenica“. Preto sme pre vás robili prácu a rozčúlili sme nespočetné množstvo možností, aby sme našli tie najlepšie celé zrna, ktoré by ste si mali kúpiť.

Ako sme si vybrali najlepšie celé zrnové cestoviny:

Pri výbere najlepších cestovín s celozrnnými cestovinami sme vzali do úvahy tri hlavné faktory.

• Zoznam krátkych prísad: Tradičné cestoviny by mali mať jednu ingredienciu, pšenicu Durum. To je dôvod, prečo sa mnohé možnosti cestovín s celozrnnými zrnami vyrobia s rovnakou zložkou, ale v celej jej dobrote zŕn. Cestoviny by mali mať iba jednu alebo dve prísady. Skontrolujte zoznam zložiek a ak celé zrno cestoviny uvádza viac ako dve ingrediencie, preskočte ho.

• Obsahuje 6 gramov bielkovín alebo viac: Pšenica Durum je prekvapivo vysoká obsahujúca bielkovina a vláknina v porovnaní s inými celkovými zrnami, ako je hnedá ryža. Ak sú cestoviny celozrnné cestoviny pšenice, vyhľadajte jednu s najmenej 6 grammi bielkovín na porciu.

• Obsahuje 5 gramov vlákniny alebo viac: Budete tiež chcieť hľadať cestoviny, ktoré obsahujú vysokú úroveň vlákniny. Kombinácia bielkovín a vlákniny vám pomôže udržať plnú dlhšiu.

Najzdravšie spôsoby, ako si užiť celé zrno, cestoviny:

Výber najzdravších cestovín je iba krokom, pokiaľ ide o vytvorenie zdravého cestovín. Postupujte podľa týchto tipov, aby ste sa uistili, že z celých vašich cestovín zŕn získavate najväčšie výhody.

Varte podľa pokynov na balenie: Zamerajte sa na textúru „al dente“, kde cestoviny nie sú príliš tvrdé alebo príliš mäkké. Správne varenie zaisťuje nižší glykemický index (GI), ktorý vám pomáha udržať sa po dlhšom pocite spokojnosti. Prevarené cestoviny majú tendenciu tráviť rýchlejšie.

Zdokonaliť svoje porcie: Odporúčanou veľkosťou porcie sú zvyčajne dve unce nevarených cestovín alebo jednej šálky uvarenej, čo je zhruba rovnocenná s veľkosťou baseballu. Pamätajte, že väčšina krabíc cestovín poskytuje osem porcií, takže ovládanie porcie je kľúčové.

Udržujte to jednoduché: Prijmite jednoduchosť tradičných jedál cestovín, ktoré sa ľahko vyrábajú a vyžadujú iba niekoľko kvalitných ingrediencií. Spárujte svoje cestoviny Al Dente so sezónnou zeleninou, čerstvými bylinkami, vysokokvalitný olivový olej , fazuľa a chudé bielkoviny a môžete si za pár minút vytvárať jedlá príjemne k davu.

Bez ďalšieho okolia je tu 10 možností celozrnných cestovín, ktoré môžete pridať do svojho nákupného zoznamu.

De Cecco Penne Rigate NO. 41 100% whoat cestoviny whoat

De Cecco

Siaha až do roku 1831, Táto talianska značka cestovín študoval pomocou Milánski vedci a zistilo sa, že má vynikajúcu kvalitu a chuť v dôsledku techniky sušenia s nízkym poklesom de Cecco, ktorá ju odlišuje od iných značiek, ktoré využívajú metódy sušenia s vysokým teplotou. Na rozdiel od mnohých konvenčných cestovín je tento obohatený a ponúka 50% odporúčaného denného príjmu folátu a 15-25% základných živín, ako je zinok, horčík a vitamíny B1 a B2.

Delallo Organic Whoat Linguine

Delallo

Taliansky Delallo cestoviny Obsahuje jednu zložku: organická pšenica z celého duru. Ako dlhý, plochý tvar cestovín je tento linguín skvelý spárovaný s restovanou zeleninou, morskými plodmi a jednoduchými paradajkovými omáčkami.

Barilla celé zrno rotini

Barilla

S jednou ingredienciou, pšeničné pšenice s celozrnným dusením, štyri, Celé celé zrno cestoviny je víťaz. Získate 7 gramov vlákniny a 8 gramov zdravých bielkovín na báze rastlín v každom servírovaní, aby ste boli spokojní. Tvar týchto krátkych cestovín je navrhnutý tak, aby držal viac omáčky. Rotini je vynikajúca pre cestovinové šaláty a tiež spájané s omáčkou na báze paradajky.

Ustanovenia patagónie Organické škrupiny

Ustanovenia patagónie

Tieto nové cestoviny z ustanovení Patagonia je vyrobený z dvoch ingrediencií: múka pšeničnej pšeničnej pšenice s celozrnným zŕn a múka kerzovej múky. Kernza je ekologická trvalka pšeničná tráva vyvinutá Land Institute. V porovnaní s ostatnými celé zrno cestoviny je tento v vláknine a bielkovinách vyšší. Tieto drobné škrupiny použite na zdravšiu polievku, cestovinové šalát alebo mac a syr.

Divoký úroda organická celozrnná pšenica rotini

Divoký úroda

Tieto certifikované ekologické cestoviny sú vyrobené výlučne z organickej múky pšeničnej pšenice Durum. To prispieva k vysokému počtu vlákniny a proteínov, čo je jednou z našich najlepších rozhodnutí. Rotini v tvare špirály je skvelé v cestovinových šalátoch a recepty na pečené cestoviny .

Starobylá úroda rotini

Starobylá úroda

Tieto cestoviny bez lepku je vyrobený z organickej kukurice, hnedej ryže a múky quinoa. Nutrične má menej vlákniny a bielkovín ako cestoviny vyrobené zo 100% pšenice s celozrnným zŕn, ale poskytuje zdravú alternatívu pre tých, ktorí potrebujú voľbu bez lepku. Quinoa nie je len celé zrno bohaté na živiny, iné štúdium naznačujú, že jeho bioaktívne zlúčeniny poskytujú antirakovinové, hormónové regulačné a protizápalové prínosy.

Tinkyada hnedá ryža penne

Na tinkey

Pre tých, ktorí hľadajú celé zrno, bezlepkové cestoviny, toto špagety Vyrobená z hnedej ryže je skvelá voľba. Vyrobené výlučne z hnedej ryže a vody, prirodzene mu chýba lepok. Značka predáva rôzne tvary cestovín, vrátane škrupín, lakťov, fettuccínu a fusilli. Nutrične majú tieto hnedé ryžové cestoviny menej vlákniny a bielkovín ako možnosti pšenice Durum; Ak sa vám však páči s vegetariánmi, do jedla pridáte viac vlákniny.

Droccini celozrnné reginetti

Pretiahnite cestoviny

Sfoglini robí malú dávku, Cestoviny v štýle remeselníkov Vyrobené z celých zŕn pestovaných výlučne v Spojených štátoch. Cestoviny Reginetti sa vyrábajú z organickej, tvrdej červenej múky zamenenej kameňom, vďaka ktorej sú tieto cestoviny vyššie v vláknine a bielkovinách ako väčšina ostatných značiek.

Jovial einkorn celo pšeničná penne

Žoviálne jedlá

rumchata pije s ohnivou guľou

Eintor je starodávne zrno považované za „pôvodnú“ pšenicu. Rýchlo sa stáva pšenicou voľby medzi gluténovou citlivou kvôli svojej jednoduchej forme lepku, čo uľahčuje niektorým jedincom s citlivosťou na lepok tráviť. Einkorn je bohatý na živiny a obsahuje viac mikroživín, ako je mangán a fosfor, ako tradičná pšenica Durum.

365 Organic Celozemské špagety

Trh Whole Foods

Ďalší pozoruhodný organický, celozrnný špagety vyrábajú spoločnosť Whole Foods 365. Týmto cestovinami chýbajú vlákninu a bielkoviny v celom obilí špagety, ale tieto cestoviny sa tiež vyrábajú iba z pšenice z zrna. Bonus je, že tieto cestoviny sú organické certifikované USDA.