Tento rok bude znamenať 40. výročie reštaurácie známeho pre veľké množstvo kuracích krídel a piva. Spoločnosť Hooters bola založená v októbri 1983 a vo svojich štyroch desaťročiach prevádzky sa reťaz stala niečo ako americká ikona. Dnes, zatiaľ čo si myslíte Huľba Ako takmer všadeprítomný reťazec s lokalitami, ktoré bodujú každé hlavné mesto v Amerike, je Hooters entitou v úpadku s miestami, ktoré neustále zmiznú.
Z vrcholu okolo 430 jednotiek menej ako desať rokov späť sa reťaz neustále neskoro zmenšuje. Podľa Inteligentné škrabky na dátovej spoločnosti , na jeseň roku 2022 bolo v Amerike 311 reštaurácií Hooters Škrabanec , začiatkom roku 2023, toto číslo kleslo ďalej do 308 reštaurácií Hooters v Amerike. (Hooters má tiež slušnú zahraničnú prítomnosť, s miestami v Európe, Ázii, Strednej Amerike a Afrike, ale mnohé z týchto vzdialených jednotiek sa tiež uzavreli.)
Prečo je tento slávny „Breedararant“ videný toľko miest, ktoré sa konajú navždy? Dôvody sú mnohé a niektoré z nich sú viacvrstvové, takže sa pozrime na tento problém krok za krokom.
Reťazec je virtuálny
S láskavým dovolením spoločnosti Hooters
Súťaž Kuracie krídlo sa za posledných niekoľko rokov horúca a korenená, s reštauráciami a reťazami rýchleho občerstvenia, ako sú Wingstop a Buffalo Wild Wings, čo núti Hooters, aby sa trochu snažili, aby sa pokúsili držať krok. Okrem populárnych konkurentov reťazca, následky/pokračovanie pandémického správania - napríklad získanie väčšieho počtu preberania a objednávania prostredníctvom služieb dodatočných aplikácií - boli naďalej veľkým faktorom ziskov a príjmov v reštauráciách Hooters.
V nádeji, že sa zatvorí medzery v pešej premávke a najekolení zákazníkov, Huľba added 196 virtual locations to drive more sales , podľa miesta údajov Pymnts. S pomocou agregátorov ako Doordash, Uber Eats a Grubhub, reštaurácia vyrába rast mimo priestranného rastu prioritou číslo jedna a pravdepodobne spôsobuje, že viac fyzických miest v reštauráciách zatvorí svoje dvere, pretože už nie sú potrebami úspechu podnikania v budúcnosti.
Najväčší konkurent spoločnosti Hooter môže prevziať pozornosť
Twin Peaks Restaurants / Facebook
Huľba may be universally well known by most Americans, but it's Nie je to jediný prsia v hre že ľudia milujú. Najmä jeden reťazec reštaurácií sa etabloval s veľmi podobnou atmosférou a detské malé serverové oblečenie Hooters Girls, ktoré sa najviac pamätajú-nazýva sa to Twin Peaks. V roku 2022, Twin Peaks uviedli, že predaj v obchode vzrástol o 13% a v roku 2021, ktoré sa v roku 2021 vydali viac ako 400 miliónov dolárov. Zatiaľ čo miesta Hooters sa medzi nimi stávajú málo a ďaleko, Twin Peaks plánuje veľké rozširovanie 20 nových miest reštaurácií, aby sa reťazela od 130 do 150 v celom USA
Pandémia bola nepriaznivá pre hroty
Klika
Tisíce reštaurácií v celej Amerike zavreli počas pandémie dvere navždy. Až jedna zo šiestich amerických reštaurácií v skutočnosti podľa Asociácia štátnych reštaurácií v New Yorku . To zahŕňalo jednorazové reštaurácie, celé reťazce ako souplantácia (nazývané sladké paradajky na niektorých miestach) a viac miest z iných reťazcov. Hooters prehral milióny dolárov v podnikaní počas blokovania prvých mesiacov a mnoho miest by sa už nikdy neotvorilo. To zahŕňalo reštaurácie Hooters na mnohých hlavných trhoch, ako je kalifornská oblasť zálivu, na Per Merkúrové správy a Phoenix, Arizona, kde jedno miesto vypnuté po 32 rokoch podnikania .
Huľba has already been on a downward slide
Pandémia bola posledným klincom v rakve pre mnohé miesta Hooters, ale reťazec už pred príchodom SARS-Cov-2 zomrel. Za Obchodný zasvätený Spoločnosť Hooters, ktorá sa objavovala z roku 2017, nedokázala zachytiť záujem tisícročia, ktoré sa práve nezaujímali o koncept „Breapirant“. V skutočnosti sú mnohí členovia mladších generácií, ktoré sa práve stávajú plné spotrebitelia, úplne odradení z toho.
Napriek správam o tom, že reťazec nepriťahuje novú generáciu, spoločnosť Hooters spochybnila tvrdenia, že vypínala miesta na rebrand. Koncom decembra 2022 cirkulovalo falošné tvrdenie, že reťazec to robí. Huľba responded Že sa povesla „žiadna platnosť“ a tvrdila, že koncept „je tu, aby zostal“.
Vodcovstvo a vlastníctvo sa za pár rokov mnohokrát zmenili iba
Klika
Stabilita je kľúčom pre každú organizáciu, ktorá dúfa, že sa im darí-alebo dokonca prežije dlhodobo. V 21. storočí však spoločnosť Hooters zažila, pokiaľ ide o stabilitu, pokiaľ ide o majiteľov a vedúcich pracovníkov C-suite. Napríklad od roku 2003 existujú štyria generálni riaditelia. A podľa Atlanta Journal-Constitution , reťazec bol kúpený skupinou súkromných investorov v roku 2011. A potom sa opäť dostal na predaj len o štyri roky neskôr v roku 2015, píše Reštaurácia online , hoci sa nedalo uskutočniť predaj. Hooters bol konečne v roku 2019 opäť predaný.
V ponuke sa nepodarilo vyvíjať a prispôsobiť sa
Ľudia možno v minulosti tvrdili, že išli do Hooters za jedlo, nie na servery, ale podľa Rozdrvený , toto odôvodnenie už ťažko vydrží, pretože jedlo v spoločnosti Hooters sa v priebehu času nevyvíjalo. A dokonca aj keď ponuka Hooters zostala stagnujúca, nespočetné množstvo ďalších reťazcov sa rozšírilo, napríklad Buffalo Wild Wings, ktoré ponúkajú rovnaké potraviny bez trápnosti. Jedným z najväčších doplnkov ponuky v poslednom desaťročí bolo Zavedenie možnosti vykosteného krídla reťazca , pre tých zákazníkov, ktorí sa vyhýbajú z kostí.
Huľba has tried a number of failed ventures
Klika
Zatiaľ čo reťazec spin-off reťaz v reštaurácii zameraných na prsník Štrbina Zdá sa, že funguje dobre, to je výnimka, pokiaľ ide o nové podniky pre Hooters. Napríklad medzi rokmi 2003 a 2006 reťaz nevysvetliteľne prevádzkovala svoju leteckú spoločnosť Hooters Air, podľa Vox , neúspešný podnik, ktorý stratil spoločnosť približne 40 miliónov dolárov. A od roku 2006 do roku 2019 vlastnili Hooters a prevádzkovali kasíno a v Las Vegas, Hooters Casino Hotel , podnik, ktorý každoročne stratil peniaze a pri niekoľkých príležitostiach sa priblížil k bankrotu Las Vegas Sun .
Predchádzajúca verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v novembri 2022. Bola aktualizovaná ďalšími informáciami.
