Skúsil som každý nový sendvič Panera

To, čo sa začalo ako skromná susedská pekáreň, sa odvtedy zmenilo na oveľa viac. S takmer štyrmi desaťročiami v podnikaní sa Panera Bread dosiahol ďaleko za obedmi a klasikmi kaviarne, aby ponúkol eklektické menu čerstvých potravín z sendviče a šalát do polievka a gooey mac a cheese.

A teraz, od 4. apríla, reťazec práve prešiel svojou „najväčšou transformáciou ponuky“, čím vykonal viac ako 20 zmien a uvádza v tom, čo spoločnosť nazýva „Nová éra v Panere . “ To zahŕňalo 12 vylepšení zavedených klasík, ako je kuracie šalát Fuji Apple a Bravo Club. Navyše, do zostavy bolo pridaných deväť úplne nových položiek vrátane slaniny Mac

Bohužiaľ, táto vlna novosti prišla aj s niekoľkými obetiami vrátane flatbreads a stredomorských misiek, ktoré boli prerušené spolu s desiatkami ďalších položiek ponuky . Ale ja, pre jedného, dúfam, že čerstvé predmety pomôžu tlmiť úder. Aby som to zistil, dostal som sa pred vyskúšaním štyroch nových sendvičov reťazca. Medzi ne patrí kurací slanina, cheesesteak Ciabatta, toastovaný Italiano a basíková basilka z paradajok. Vyskočme, aby sme zistili, o čom je nová generácia Panera a o ktorej sendviče stojí najkrajší.

Tu je to, ako sa všetky štyri nové vreckové vrecká, umiestnené v zostupnom poradí od môjho najobľúbenejšieho po absolútne najchutnejší debut.

náhrady za crème de cassis

Kuracie slanina

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Ten Kuracie slanina Znie to ako sendvič, ktorý znamená podnikanie, ale aj dokonalú výdatnú voľbu pre niekoho, kto práve prišiel z pasenia hospodárskych zvierat. Dve hlavné hviezdy show sú ochutené a grilované kuracie mäso z bieleho mäsa a nasekané kúsky údenej slaniny jablkového dreva. Potom, okrem dvojitej dávky bielkovín, sa nachádzajú aj ostré biele syr čedar a dresing na ranči medzi kúskami čierneho korenia Focaccia. Celý sendvič ma stál 12,29 dolárov. Je však k dispozícii aj v polovičnom podniku za 8,89 dolárov.

Ten look: Hrubý a našuchorený Focaccia chlieb s iba tenkou vrstvou vnútorných ingrediencií. Niekoľko kusov kuracieho mäsa z bieleho ružového rukopu je viditeľné zo strán spolu s nádychom syra, čo dokazuje ich existenciu. Celkovo sa však make -up zdá dosť nevyvážené - najmä v porovnaní s fotografiou na webových stránkach reťazca.

Ten taste: Nesmierne chlieb, ako sa očakávalo. Nesťažujem sa však, pretože je to Focaccia, ktorý by bol v domácnosti, ktorý by si vážil mäkkej, ale žuvacej textúre a množstvom vločkovej soli. Zdá sa však, že prítomné v takom veľkom množstve predbieha celú Sammie. Kusy slaniny sú vôbec viditeľné. A hoci kurča je jemné a udusené krémovým rančom, padá na rovinu. S menom ako Chicken Bacon Rancher som očakával srdečné porcie mäsa. Celkovo to bolo celkom trochu anticlimactické, aj keď pre fanúšikov Focaccia stále je to skvelá voľba.

Ciabatta cheesesteak

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Ten dual-purpose café a restaurant has dipped its doe indo steak sendviče before with its now-retired Toasted Steak a White Cheddar. But, this new Ciabatta cheesesteak je v súčasnosti jediným sendvičom na báze hovädzieho mäsa v ponuke. Je vybavený jemným marinovaným nakrájaným steakom, provoloneovým syrom, karamelizovanou cibuľou, cesnakovým aioli a Peppadadew Peppers - iba odroda korenia, ktorá nie je možné nahlas povedať, bez toho, aby praskla úsmev. Ako steakový sendvič je trochu drahší na 12,99 dolárov. Ale polovica veľkosti je k dispozícii aj za 9,29 dolárov.

talianske tapas

Ten look: Suché, ale mäsité. Chlieb Ciabatta, ktorý je nakrájaný chrumkavým vrchom, má veliteľskú prítomnosť. Pod ním sa steak rozširuje zo všetkých strán v tmavohnedej farbe. Ostatné ingrediencie, ako sú syr, zelenina a aioli, sú však zložitejšie na mieste, skryté pod všetkými týmito sacharidmi.

Ten taste: Keď sa zhryznete zo všetkého dohromady, je to čistá blaženosť. Cibuľa sladkosť napĺňa pikantné, nežné hovädzie mäso. Ďalší sladký, ale ostrý kop pochádza z papriky a syr a omáčka pomáhajú uviazať luk na celý sendvič. Ale bohužiaľ, tieto all-inclusive Mouthfuls sú medzi nimi málo a ďaleko. Závimy nie sú celkovo dobre rozptýlené a celkovo minimálne, čo je zraniteľné a odhaľujú jeho žuvaciu stranu. Navyše, bez iných doplnkových príchutí, je chlieb opäť ohromujúci. Viem, že to je to, pre čo je Panera známa, ale myslím si, že by sa malo vytočiť len Smidgeon, aby dal ostatným prvkom šancu zažiariť.

Taliansky opečený

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Teraz môžete zjesť ako Taliani v Panere s novým Taliansky opečený . Rovnako ako každý hodný taliansky sub, dodáva sa s viacerými formami mäsa vrátane šunky čierneho lesa a soppressátu, populárneho suchého bravčového salámu. Potom je zakončený provolone syrom, rímsky šalát, červená cibuľa, plátky papriky Pepperoncini a cesnak Aioli sa stretáva s gréckym dresingom pre finišer prevaky. Aj keď je to taliansky - s gréckymi pohľadmi - sa podáva na francúzskej bagete na chutné miešanie európskych kultúr, na ktoré sa určite nehnevám. Celý sendvič stojí 12,99 dolárov alebo pol objednávky je 9,29 dolárov.

Ten look: Monštrum sendviča. Myslel som, že moja miestna panera sa rozbehla a dala mi dva. Celá objednávka je dodávaná s dvoma polovicami, z ktorých každá je dlhá viac ako päť palcov, takmer 11 palcov, celkovo chlieb, mäso a polevy. Celá vec je jasne naskladaná vysoko s šunkou a lesknutím sa tým, čo predpokladám, že je mastný grécky dresing. Musel som si zvinúť rukávy a chytiť za túto extra obrúsok.

letný vodný nápoj

Ten taste: Jeden z lepších talianskych subserov, ktoré som mal vo svojom živote - na rovnakej úrovni ako reťaze ako Penn Station alebo dokonca Jimmy John's. A myslím si, že je to preto, že všetky ingrediencie sú divoko synchronizované, počnúc mäsom. Mierna šunka vytvára základňu plnenia, zatiaľ čo dotyk slaného korenia kvapká zo soppressátu. Potom, údery z pásky a tanga pochádzajú z červenej cibule a papriky Pepperoncini, aby boli vyvážené iba šalátom, aioli na báze Mayo a Melty Provolone.

Nakoniec fúzia olej a octu gréckeho dresingu preniká celým sendvičom a namáča sa do každého uhryznutia sviežeho čerstvého chleba. Toto je nejako moja najobľúbenejšia časť sendviča zabalená do jedného. Šťavnatá vrstva dodáva nepopierateľné výbuchy chuti a vlhkosti. Ale po chvíli starne a začne chutiť mastnejšie ako čokoľvek iné. Myslím, že žiadosť o obliekanie na boku by bola skvelým nápadom, takže sa dá naliať vlastným tempom. Celkovo však je to stále celkom celkom Úžasné!

klasické koktaily s vodkou

Paradajková bazalka BLT

Foto: Megan Hageman/zjesť to, nie to!

Čerstvá BLT na jar a letných mesiacoch je neprekonateľná. Tento doplnok Panera teda prichádza v pravý čas. Podobne ako v reťazovom klube Bravo a Stredomorí, vegetarián Paradajková bazalka BLT sa podáva na paradajkovej bazalke Miche Bread. Zvyšok sleduje štandardný formát BLT s slaninou dymovanou Applewoodom, ktorý uspokojuje komponent „B“, svieže zmiešané zelene stojace pre „L“ a paradajky na základe viniča pokrývajúce „T.“ Cesnak aioli a posypanie soli a korenia dokončujú obrázok. Celý sendvič je najviac ekonomický z partia za 9,29 dolárov a pol vás bude stáť 6,39 dolárov.

Ten look: Ten first thing you notice is the bread with its light pink hue, speckled ever so lightly with red domado flakes. Dark greens poke out from every side, obviously fresh. On the inside, four larger pieces of bacon set up camp next do multiple domado slices a a healthy slathering of cream-colored aioli.

Ten taste: Ten taste is just as refreshing as the look. I'll admit, I had written this one off–assuming it would be doo simple a basic adjacent do a lineup of hefty hot sendviče. But, I was later eating my words, not do mention, every last bit of this BLT. Ten bread immediately won me over with its soft a supple texture a the way that it encases its contents like a delectable cloud. From the center, the bacon was next do impress with the distinct taste of being slow-cooked over a fire. Ten greens a domado slices aren't just extras in this performance. Unbelievably fresh a crunchy, they dazzle all on their own. And, the garlic aioli–much more noticeable here than in the cheesesteak–was the perfect sauce choice.

Je to bezchybný pohľad na klasický trojdielny sendvič. A jej spárovanie s krémovou paradajkovou polievkou v reťazci môže byť len mojím novým go-to, ako si vyberiete dva. “