Blackberry Cobbler

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na černicový švec je jednoduchý a poteší ľudí! Zlatistý nadýchaný toping pokrýva sladkú a džemovú bobuľovú vrstvu.

Tento dezert, ktorý poteší publikum, si nedávno získal našu rodinu a priateľov, takže sa oň dnes radi podelíme. Vyskúšajte tento staromódny černicový švec recept! Poleva je sladká a nadýchaná s chrumkavým cukrovým povlakom na vrchu a pokrýva žiarivú bobuľovú vrstvu s vôňou vanilky a škorice. Dovoľujeme si vás už ani nezahryznúť! Uduste to letný dezert v roztopenej vanilkovej zmrzline alebo domácej šľahačka a pripravte sa na prekvapenie.

Ingrediencie v černicovom švec

Švec má tradične ovocnú plnku s kúskami cesta podobného sušienku, ktoré je jemne osladené. Ale ďalší populárny spôsob, ako vyrobiť švec v Amerike, je s jednoduchým tortovým polevou, ktoré vytvorí pevný plát cesta, ktorý sa potom pri podávaní naberá do misiek. Tento recept na černicový švec je otočený na poslednú verziu a je podobný našej čučoriedkový švec , je to jeden jednoduchý a ohromujúci dezert.

Ingrediencie sú jednoduché a okrem bobúľ ich už možno máte v špajzi alebo chladničke. Ingrediencie pre černicový švec sú:

• Čerstvé černice (alebo náhradné mrazené)
• Granulovaný cukor
• Kukuričný škrob
• Citrónová kôra a šťava
• Škorica
• Univerzálna múka
• Prášok do pečiva a soľ
• Maslo
• Mlieko
• Vanilkový extrakt

Použitie čerstvých černíc verzus mrazených

Švec na černice sa perfektne hodí na kopec čerstvých černíc v lete, ako sú bobule zo zberačky, farmárskeho trhu alebo domácej záhrady. Tento recept vyžaduje 4 šálky černíc, čo je množstvo, ktoré môže byť pri nákupe v obchode alebo dokonca na farmárskom trhu dosť drahé.

Takže ak chcete, môžete vymeniť mrazené černice! Použite ich hneď po zmrazení; nie je potrebné rozmrazovať. Pretože mrazené bobule nie sú zvyčajne také sladké ako mrazené bobule, zvýšte cukor v náplni na ½ šálky granulovaného cukru. Ochutnajte a pridajte trochu viac, ak chuť nevyskočí alebo nie je dostatočne sladká.

Chuťové variácie

Tento recept na černicový švec je skvelý, ako je napísané v recepte nižšie, ale môžete pridať pár vecí, aby chuť vynikla! Tu je niekoľko nápadov:

• Pomaranč: Nahraďte citrónovú kôru a šťavu za pomarančovú kôru a šťavu pre ešte citrusovejší nádych (použite ¼ lyžičky pomarančovej kôry namiesto ½ lyžičky)
• Kardamóm: Do polevy použite ¼ lyžičky mletého kardamónu alebo pri podávaní posypte štipkou mletého kardamónu (máme radi aj v čerešňa chrumkavá )
• Bourbon alebo amaretto: Prečo nie? Primiešajte 1 polievkovú lyžicu amaretta alebo bourbonu, aby ste načerpali chuť

Podáva černicový švec

Pred podávaním nechajte tento recept na černicový švec vychladnúť 30 minút až 1 hodinu, čím textúra stuhne a ochladí sa na teplo. Môžete ho tiež nechať dlhšie vychladnúť, kým nebude mať izbovú teplotu. Chutí to neuveriteľne ako také, ale myslíme si, že pridaním toppingu sa to posunie na ďalšiu úroveň. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho podávať:

• Vanilková zmrzlina: Kúpte si pintu alebo ešte lepšie, urobte ju domáce
• Šľahačka: urobiť domáca šľahačka pre najlepšiu krémovú polevu
• Creme fraiche: Pred podávaním zmiešame s trochou javorového sirupu alebo cukru

Skladovanie a poskytovanie informácií vopred

Blackberry cobbler je najlepší v deň, keď je vyrobený, ale je tiež skvelý pripravený vopred! Najlepšie je pripraviť večer predtým, ale v chladničke sa skladuje až 3 dni. Pred podávaním zohrejte v rúre s teplotou 350 ° F na izbovú teplotu alebo teplo.

Ďalšie černicové recepty

Existuje toľko spôsobov, ako využiť toto všestranné bobule! Tu je niekoľko ďalších spôsobov, ako zvýrazniť černice pri varení:

• Urobte a Klasický Blackberry Crisp
• Zbičovať a Blackberry Mojito alebo Blackberry Margarita
• Choďte na čerstvý černicový šalát s balzamikovým vinaigrette

Klasický Blackberry Crisp

Blackberry Mojito

Černicový šalát s balzamikovým vinaigrette

Blackberry Margarita

Tento recept na černicový švec je…

Vegetariánska.

Jednoduchý Blackberry Cobbler

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 60 minút
• Celkový čas: 1 hodina 20 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tento recept na černicový švec je jednoduchý a poteší ľudí! Zlatistý nadýchaný toping pokrýva sladkú a džemovú bobuľovú vrstvu.

bočné auto pitie

Ingrediencie

• 4 šálkyčerstvé černice* (1 libra)
• ¾ šálkyplus ⅓ šálka kryštálového cukru, rozdelená, plus viac na polevu
• 1 polievková lyžicakukuričný škrob
• Chuť z1/2citrón
• 2 polievkové lyžicecitrónová šťava
• ½ lyžičkymletá škorica
• 1 šálka- univerzálna múka
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 6 polievkových lyžícsolené maslo, rozpustené
• ¾ šálkymlieko
• 2 lyžičkyvanilkový extrakt

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
2. Skombinujte bobule s ⅓ šálka kryštálového cukru, kukuričného škrobu, citrónovej kôry, citrónovej šťavy a škorice na panvici v strednej zapekacej mise s rozmermi 9 x 9' alebo 7 x 11'.
3. V strednej miske zmiešajte múku, ¾ šálky cukru, prášok do pečiva a kóšer soľ ; vmiešame rozpustené maslo, mlieko a vanilku a vymiešame cesto do hladka. Nechajte 1 minútu postáť, aby cesto zhustlo.
4. Cesto nalejeme na plnku, uhladíme ju až po okraje. Na vrch posypte 2 lyžičky kryštálového cukru.
5. Pečte 55 až 60 minút, kým nie sú zlatohnedé a stuhnuté. Pred podávaním ochlaďte aspoň 30 minút. Jednotlivé kúsky nakrájame a podávame s vanilková zmrzlina alebo šľahačka . Skladuje sa v chlade až 3 dni; pred podávaním zohrejte v rúre na 350 °F na izbovú teplotu alebo teplo.

Poznámky

*Mrazené černice môžete vymeniť, ak chcete: nie je potrebné rozmrazovať! Keďže zvyčajne nie sú také sladké ako mrazené bobule, použite v náplni aspoň ½ šálky kryštálového cukru (podľa chuti pridajte viac).

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska