Ak momentálne nemáte hlad, pozrite sa na ponukú kuchynskú ponuku Scratch Cheddar's Scratch a to sa rýchlo zmení. Národný reťazec reštaurácií, založený v roku 1979, je známy svojím slaným výberom kuracieho mäsa, hamburgerov, rebier, morské plody , a ďalšie. Úprimne povedané, možnosti sú nekonečné. S toľkými požadovanými výbermi si predstavujeme, že bude ťažké vybrať si iba jeden pri stolovaní, najmä ak sa snažíte robiť inteligentnejšie rozhodnutia, keď budete stravovať.
Preto je nevyhnutné poznať najlepšie a najhoršie možnosti ponuky, ktoré máte k dispozícii pri pokuse o rozhodnutie z zdĺhavých zoznamov možností Cheddar Scratch Kitchen. To znamená, že sme sa prihlásili Cynthia Lanzillotto , Rd, aby sme nás vzdelávali o množstve chutných ponúk.
Tu sú najlepšie a najhoršie položky, ktoré si môžete objednať z ponuke Scratch Kitchen's Cheddar.
Predjedlá
Najlepšie: 4-dielne Buffalo Kickin 'Pony
950 kalórií, 64 g tuku (12 g nasýteného tuku, 0,5 g trans -tuku), 1 710 mg sodíka, 35 g sacharidov (2 g vlákniny, 6 g cukru), 58 g bielkovín Našťastie pre hostí sa tieto chrumkavé a pikantné kuracie tendre pristáli ako najlepšia voľba zo sekcie predjedla.
„Aj keď táto voľba nie je najnižšou možnosťou kalórií v ponuke predjedla, zdá sa, že je najlepšia z dôvodu pomeru makronutrientov,“ hovorí Lanzillotto a dodáva, že vysoké množstvo bielkovín je tiež hlavným plusom.
'Bielkovina je výživa, ktorá je dôležitá, pretože nám pomáha cítiť sa plná a spokojná, hovorí. „Začlenenie bielkovín do predjedla môže zabrániť prejedaniu v čase, keď príde hlavný vstup.“
krevetová pizza
Najhoršie: Cheddar's Trio vzorkovač
Čedary poškriabanie kuchyne
2 220 kalórií, 142 g tuku (51 g nasýteného tuku, 2,5 g trans -tuku), 4 050 mg sodíka, 134 g sacharidov (14 g vlákniny, 27 g cukru), 101 g bielkovín
Toto trio štvorčlenných kuracích ponúk, špenátov Santa Fe, domáce queso, salsu a domáce tortilla čipy sú veľkým no-no hlavne z dôvodu vysokého obsahu sodíka.
„Tento predjedlo má 4 050 miligramov sodíka a Centrum pre sledovanie chorôb Odporúča približne 2 300 miligramov sodíka za deň, „Lanzillotto hovorí„ Takže jedením tohto predjedla ste konzumovali takmer zdvojnásobenie svojich sodíkových potrieb. “
Domáce polievky a šaláty
Najlepšie: Čarodený lososový šalát s balsamickou vinaigrette
S láskavým dovolením Cheddar's
750 kalórií, 50 g tuku (11 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 1 470 mg sodíka, 31 g sacharidov (10 g vlákniny, 15 g cukru), 46 g bielkovínVďaka sčerneniu losos V tejto šalátovej zmesi táto zmes čerstvých zelených, paradajok, mrkvy, parmezánového syra, glazúrovaných pekanových orechov a domácich krutónov vám poskytne omega 3 mastné kyseliny.
„Odporúča sa American Heart Association jesť porciu tukových rýb najmenej dvakrát týždenne, aby sa získali srdcové výhody, “hovorí Lanzillotto.
A ak si objednáte obliekanie balzamového vinaigrette skôr na boku ako na ňom, pretože „je to jednoduchý spôsob, ako sa vyhnúť zbytočným kalóriám“.
Najhoršie: misa z brokolice syrovej polievky
550 kalórií, 40 g tuku (22 g nasýteného tuku, 1 g trans -tuk), 2 140 mg sodíka, 29 g sacharidov (3 g vlákniny, 0 g cukru), 12 g bielkovín Nenechajte sa oklamať brokolicom v názve, pretože táto krémová a syrová polievka je najhoršou voľbou kvôli vysokému obsahu nasýteného tuku.
„Jedna misa z brokolica čedarovej polievky je asi 22 gramov nasýteného tuku a American Heart Association Po celý deň odporúča nie viac ako 13 gramov pre niekoho po 2 000 kalóriách, “hovorí Lanzillotto. Konzumáciou tejto polievky ste už takmer dvojnásobok odporúčaného príjmu nasýteného tuku.
Kuracie mäso
Najlepšie: Key West Chicken
bezlepkové a mliečne recepty550 kalórií, 10 g tuku (4 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 2 330 mg sodíka, 63 g sacharidov (2 g vlákniny, 2 34 cukor), 49 g bielkovín
Toto báječné kombo grilovaného kuracieho mäsa a kreviet preliate čerstvo pripraveným ananásom pico de gallo nad ryžou je vynikajúcou voľbou, pretože má nízku úroveň kalórií a nasýteného tuku v porovnaní s mnohými ďalšími položkami ponuky. „Diéty s vysokým obsahom nasýteného tuku môžu korelovať so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a mozgovej príhody,“ hovorí Lanzillotto.
Najhoršie: grilované kuracie alfredo
1 370 kalórií, 79 g tuku (43 g nasýteného tuku, 2 g trans -tuk), 1 100 mg sodíka, 5 g sacharidov (1 g vlákniny, 0 g cukru), 63 g bielkovín Grilované kuracie mäso s cestovinami z penne, brokolice, mrkvy a domácej alfredo omáčky so stranou opečeného cesnakového chleba je očividne výdatné a báječné, ale Lanzillotto ho odporúča neobjednávať kvôli obsahu vysokého tuku a nasýteného tuku.
„Táto možnosť poskytuje viac ako trojnásobok množstva nasýtených tukov odporúčaných AHA,“ hovorí. „Tento vstup tiež obsahuje trans -tuk, ktorému sa chcete pokúsiť vyhnúť svojej strave, pretože tieto tuky je známe, že zvyšujú váš LDL (alebo zlý cholesterol) a znižujú váš HDL (alebo dobrý cholesterol).“
Steaky a rebrá pre deti
Najlepšie: 6 oz. Špičkový sviečkový steak s cibuľovými slamkami
S láskavým dovolením Cheddar's
410 kalórií, 29 g tuku (9 g nasýteného tuku, 1 g trans -tuk), 520 mg sodíka, 13 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 24 g bielkovín6 oz. Steak, podávaný na lôžku cibule slamiek s dvoma stranami podľa vášho výberu, je skvelým zdrojom bielkovín.
Proteín je v strave rozhodujúci, pretože sa skladá z aminokyselín, ktoré pomáhajú pestovať a udržiavať všetky naše telové tkanivá vrátane vlasov, kože, nechtov a svalov, “hovorí Lanzillotto.
Najhoršie: rebrá s plným stojanom
S láskavým dovolením Cheddar's
1 400 kalórií, 91 g tuku (33 g nasýteného tuku, 1 g trans -tuk), 3 640 mg sodíka, 41 g sacharidov (1 g vlákniny, 33 g cukru), 97 g bielkovínCelý stojan rebier, ktorý bol zakatý domácim trením, pomaly fajčený a grilovaný medovou omáčkou BBQ, sa ocitol na spodnej časti zoznamu, pretože omáčka na rebrách obsahuje 33 gramov cukru, ktoré sa rovná neuveriteľným osem čajovňami cukru!
„Uviesť to do perspektívy, 12 oz. Fľaša Coca-Cola má približne 39 gramov cukru, “hovorí. Yuck!
Morské plody
Najlepšie: grilovaný losos
S láskavým dovolením Cheddar's
590 kalórií, 30 g tuku (7 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 1 260 mg sodíka, 33 g sacharidov (menej ako 1 g vlákniny, 1 g cukru), 44 g bielkovínTento jednoduchý grilovaný kúsok rýb je skvelou voľbou na začlenenie niektorých bielkovín a zdravých tukov, konkrétne omega 3 mastných kyselín, “hovorí Lanzillotto. „V strave sú dôležité, pretože ide o esenciálne tuky, čo znamená, že telo nemôže produkovať Omega 3s samy osebe, takže ho potrebuje z vonkajšieho zdroja.“
Najhoršie: Ručné vyprážané krevety s hranolkami a Coleslawom
1 450 kalórií, 79 g tuku (12,5 g nasýteného tuku, 0 g Trans tuk), 4 220 mg sodíka, 154 g sacharidov (15 g vlákniny, 26 g cukru), 33 g bielkovín Táto doska zlatých vyprážaných kreviet s chrumkavými hranolkami a krémovým coleslawom obsahuje celkom 4 220 miligramov sodíka, čo je takmer dvojnásobok odporúčaného príjmu sodíka po celý deň z CDC . „Vysoký príjem sodíka v strave môže zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku,“ hovorí Lanzillotto.
Kombinácia
Najlepšie: 6 oz. Špičkový sviečkový steak s grilovanými krevetami
720 kalórií, 35 g tuku (11 g nasýteného tuku, 1 g trans -tuk), 1 810 mg sodíka, 62 g sacharidov (2 g vlákniny, 29 g cukru), 39 g bielkovín Ak máte náladu na hovädzie a morské plody, toto jednoduché jedlo inšpirované surfovaním a turfom je vaše go-to.
„Táto položka obsahuje najmenej nasýtený tuk zo všetkých kombinovaných jedál,“ hovorí Lanzillotto. Ale krevety grilujte na vyprážaní.
„Zmenou kreviet z vyprážaných na grilované získate nielen dobrý zdroj bielkovín, ale aj menej nasýtených tukov,“ hovorí.
Najhoršie: polovičný stojan rebier a kuracích ponúk
1 430 kalórií, 93 g tuku (24 g nasýteného tuku, 0,5 g trans -tuku), 2 770 mg sodíka, 54 g sacharidov (3 g vlákniny, 29 g cukru), 92 g bielkovín Sladké a slané rebrá s chrumkavými a slanými kuracími tendrami môžu mať zalievanie úst, ale s 24 gramami nasýteného tuku to nie je ideálna voľba.
„Pre väčšinu ľudí je to blízko k zdvojnásobeniu odporúčanej sumy na celý deň,“ hovorí Lanzillotto.
Útecha
Najlepšie: Key West Chicken
550 kalórií, 10 g tuku (4 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 2 330 mg sodíka, 63 g sacharidov (2 g vlákniny, 2 34 cukor), 49 g bielkovín Našťastie táto komfortná jedlo v skutočnosti poskytuje určité zdravotné výhody. Misa je najlepšou voľbou v tejto kategórii, ako aj v kategórii kuracie mäso “, pretože poskytnuté proteíny sú grilované a Pico de Gallo dodáva príchuť bez všetkých pridaných kalórií,“ hovorí Lanzillotto.
Najhoršie: cestoviny v New Orleans
S láskavým dovolením Cheddar's
recepty na jahodové smoothies1 480 kalórií, 81 g tuku (37 g nasýteného tuku, 1,5 g trans -tuku), 4 490 mg sodíka, 112 g sacharidov (8 g vlákniny, 19 g cukru), 77 g bielkovín
Toto sacharidové kombinované krevety, kuracie, údené klobásy, papriky, cibuľu a cestoviny penne vyhodené v pikantnej domácej cajun alfredo omáčke so stranou opečeného cesnakového chleba má tiež veľmi vysoké množstvo nasýteného tuku, trans-tuku a sodíka.
„Konzumáciou tohto jedla už ste nad svojím odporúčaným príjmom na deň vo všetkých týchto živinách,“ hovorí Lanzillotto.
Hamburgery
Najlepšie: pôvodný hamburger
700 kalórií, 38 g tuku (14 g nasýteného tuku, 1,5 g trans -tuku), 1 650 mg sodíka, 45 g sacharidov (3 g vlákniny, 7 g cukru), 41 g bielkovín Aby ste si udržali toto jedlo ako najlepšiu voľbu, nechajte šalát, paradajky, uhorky a cibuľu, ale vyberte sa zo syra a hranoliek.
„Zo všetkých možností sendvičov a hamburgerov je to oveľa nižšie v sodíku a nasýtenom tuku,“ hovorí o šťavnatom hamburgeri.
Najhoršie: Monte Cristo
S láskavým dovolením Cheddar's
1 460 kalórií, 85 g tuku (19 g nasýteného tuku, 0 g Trans tuk), 3 090 mg sodíka, 132 g sacharidov (8 g vlákniny, 46 g cukru), 44 g bielkovínTento stoh útočenej šunky, údené morčacie a dva syry - ktoré sú zbitky a vyprážané, až kým zlatí s malinovými konzervami a poprášenými práškovým cukrom - je skôr ako dezert ako sendvič.
„S celkom 46 gramami cukru, čo je asi 11 čajových lyžičiek, je tento sendvič V priebehu odporúčanej sumy pridaného príjmu cukru pre tento deň, ktorý pre mužov nie je viac ako deväť čajových lyžičiek a pre ženy nie viac ako šesť čajových lyžičiek denne, “hovorí Lanzillotto.
Ľahšia strana
Najlepšie: ľahšia bočná grilovaná biela rybia, citrónová korenie
S láskavým dovolením Cheddar's
340 kalórií, 10 g tuku (3,5 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 1 200 mg sodíka, 33 g sacharidov (menej ako 1 g vlákniny, 1 g cukru), 28 g bielkovínTáto biela ryba nad ryžou je jednou z vašich lepších možností v ponuke.
„Toto je jeden z štíhlejších proteínov, ktoré som videl v ponuke, hovorí Lanzillotto. Má nízky obsah nasýteného tuku a významný zdroj bielkovín. Lanzillotto však poukázal na to, že vysoký obsah sodíka je problémom.
„Dajte si pozor, pretože sodík je stále približne 1 200 miligramov, čo je takmer 50 percent odporúčaného príjmu sodíka po celý deň,“ hovorí.
Najhoršie: Kuracie mäso z citrónovej papriky
S láskavým dovolením Cheddar's
520 kalórií, 12 g tuku (4,5 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 2 340 mg sodíka, 35 g sacharidov (menej ako 1 g vlákniny, 2 g cukru), 68 g bielkovínToto grilované kurča s citrónovým korením na ryži má, žiaľ, veľmi vysoké množstvo sodíka, čo z neho robí ne-go.
ako pripravujete kapustovú zeleninu
„Tento vstup obsahuje 2 340 miligramov sodíka a AHA odporúča celý deň 2 300 mg sodíka,“ hovorí Lanizillotto.
Vyrobené zo strany škrabancov
Najlepšie: čerstvá dusená brokolica
S láskavým dovolením Cheddar's
100 kalórií, 8 g tuku (3,5 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 105 mg sodíka, 6 g sacharidov (3 g vlákniny, 2 g cukru), 3 g bielkovínTáto prílohová misa je dôkazom, opäť je vždy najlepšie zjesť vaše zelené!
„Dusená brokolica je veľká stránka, pretože obsahuje vlákninu a dôležité živiny,“ hovorí Lanzillotto. „Brokolica je dobrým zdrojom vápnika, folátu, draslíka a železa, všetky minerály, ktoré sú životne dôležité pre zdravie kostí a srdca.“
Najhoršie: Nabité zemiaky
S láskavým dovolením Cheddar's
430 kalórií, 22 g tuku (11 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 720 mg sodíka, 51 g sacharidov (5 g vlákniny, 4 g cukru), 10 g bielkovínNabité strúhaným syrom a kyslou smotanou, „tento [zemiak] sa dá považovať za jedlo s vysokými kalóriami, nasýteným tukom a množstvom sodíka,“ hovorí Lanzillotto o prílohe, ktorú by ste mali dávať pozor.
Dezert
Najlepšie: Cheddar's Painkiller Mini Cake
S láskavým dovolením Cheddar's
480 kalórií, 22 g tuku (12 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 380 mg sodíka, 64 g sacharidov (1 g vlákniny, 47 g cukru), 4 g bielkovínTento kokosový koláč naplnený omáčkou z rumu kusov a preliaty šľahačkou, čerstvo opečeným kokosom a čerešňa obsahuje najmenšie množstvo kalórií, nasýteného tuku, trans-tuku a sodíka zo všetkých možností dezertu.
„Aj keď je to najlepšia voľba, stále je dôležité mať na pamäti, že tento dezert obsahuje približne 12 čajových lyžičiek cukru,“ hovorí Lanzillotto a poznamenáva, že 12 oz. Coca-Cola má približne 10 čajových lyžičiek cukru.
Najhoršie: Hot Fudge Cake Sundae
S láskavým dovolením Cheddar's
2 510 kalórií, 116 g tuku (56 g nasýteného tuku, 2,5 g trans -tuku), 2 000 mg sodíka, 351 g sacharidov (12 g vlákniny, 275 g cukru), 23 g bielkovínNie je žiadnym prekvapením, že obrovský kúsok fondánskeho koláča preliaty vanilkovou zmrzlinou a pokrytý domácim horúcim fondánom, šľahačkou, nasekanými orechmi a čerešňou je najhoršia dezertná možnosť a je to najhoršia voľba v celom menu.
„Táto položka obsahuje najviac nasýtený tuk v celom menu, pretože obsahuje 56 gramov nasýteného tuku,“ hovorí Lanzillotto. Toto je štvornásobok množstva nasýtených tukov odporúčaných AHA pre tých, ktorí sledujú 2 000 kalórií za deň.
