Jogurt je skvelá možnosť raňajok alebo občerstvenia. Je univerzálny a ľahko jesť doma alebo na cestách. Pre ľudí s cukrovkou môže byť jogurt dobrým doplnkom vašej stravy. Výskum ukazuje, že jogurt môže byť prínosom pre tých, ktorí majú cukrovku, ako aj bránia ľuďom bez ochorenia v jeho rozvoji vďaka koncentrácii probiotík fermentovaného mliekarenského produktu alebo živým aktívnym kultúram. Štúdium Ukážte, že jogurt bohatý na probioticky môže byť prínosom pre hladiny glukózy v krvi u pacientov s cukrovkou a môže hrať úlohu pri znižovaní rizika vzniku cukrovky 2. typu zlepšením metabolizmu glukózy.
„[Live, Active] Kultúry, aka probiotiká, sa nazývajú zdravé baktérie, ktoré pomáhajú udržiavať naše telo zdravé a fungovať dobre,“ zdieľa Amy Kimberlain, RDN, CDCE , registrovaný hovorca Dietitian a Academy Media pre Akadémia výživy a dietetiky . „Väčšina jogurtu obsahuje živé, aktívne kultúry baktérií a naznačuje to na štítku. Niektoré z alternatívnych jogurtov „mlieka“ nemusia, preto je dôležité skontrolovať a nepovažovať to za danú. “
zelené miešané nápoje
Okrem svojich probiotických výhod, „jogurt sa tiež považuje za dobrý zdroj bielkovina , vápnik a draslík, “hovorí Kimberlain.
Aj keď jogurt môže poskytnúť mnoho výhod, ako viete, ktorý jogurt je správnou voľbou a ktoré by ste mali zostať ďalej, ak máte cukrovku? Podľa Kimberlaina verí, že Najlepším jogurtom pre cukrovku je jogurt s nízkym obsahom tuku alebo tuk s minimálnym pridaným cukrom alebo umelými sladidlami a viac bielkovín .
Ako nakupovať najlepší jogurt pre cukrovku
Klika
Toto odporúčanie sa javí ako veľa, čo by ste mali sledovať, tak ako viete, aký typ jogurtu sa dá vyzdvihnúť?
„Pokiaľ ide o jogurt, nakupovanie v obchode s potravinami môže byť dosť mätúce,“ vysvetľuje Kimberlain. Je to jedna z tých potravín, ktoré sa považujú za „zdravé“, napriek tomu, keď sa bližšie pozriete, niektoré značky môžu mať dosť vysoký obsah cukru a považované za dezert.
Ak chcete zefektívniť zážitok z nakupovania potravín, pozorovať Kimberlainova rada:
Rozhodnite sa pre nízkoult alebo bez tuku.
Pri rozhodovaní o výbere jogurtu, ktorý je buď bez tuku, nízkotu alebo celé mlieko, Kimberlain hovorí, že všeobecné pokyny z American Heart Association , ako aj pokyny pre výživu, odporúčame výber jogurtu s nízkym obsahom tuku alebo tuku.
„Ľudia s cukrovkou majú dvojnásobné riziko srdcových chorôb,“ hovorí Kimberlain. To je dôležité, aby ste pomohli znížiť ich celkový nasýtený tuk za deň.
Minimálne pridajte cukor.
Ak ste uviaznutí medzi obyčajným jogurtom alebo ochuteným jogurtom, je možné zvoliť jogurt, ktorý nebude mať vplyv na váš cukrovku? Odpoveď je áno, ale iba v prípade, že chuť neobsahuje pridaný cukor.
„Na značkách výživy môžete teraz vidieť linku pre„ pridaný cukor “, vysvetľuje Kimberlain. „Jogurt má v laktóze prírodný cukor, ktorý obsahuje. Teraz však s týmto nedávnym dodatkom vidíme, ako veľmi sa používajú rôzne značky s pridaným cukrom. “ V prípade pridaného cukru je odporúčanie 6 čajových lyžičiek (24 g)/deň pre ženy a 9 čajových lyžičiek (36 g)/deň pre mužov.
Ak máte pochybnosti, choďte na jasnú a prirodzene osladte ovocím alebo korením.
Kimberlain navrhuje, aby cieľom bolo všade obmedzovať pridaný cukor, takže najlepšou voľbou je obyčajný jogurt. Potom máte príležitosť pridať svoje vlastné ovocie, aby ste „prirodzene osladili“ jogurt.
„Pre ľudí s cukrovkou je to veľká kombinácia bielkovín (v jogurte) a uhľohydrátov z ovocia,“ hovorí Kimberlain. „Ďalej môžete pridať viac chuti pridaním rôznych korenín/arómy - vanilkový extrakt, škorica, kardamóm.“
Preskočte umelé sladidlá.
Podľa Kimberlaina môžu umelé sladidlá tiež vyberať daň na cukrovke.
„Podobne ako s pridaným cukrom, moje odporúčanie je zamerať sa na zníženie celkového príjmu, pokiaľ ide o umelé sladidlá,“ navrhuje. „Aj keď by sa mohlo zdať prínos pre používanie umelých sladidiel, pretože jogurt bude mať menej celkových sacharidov (kvôli sladeniu z umelého sladidla), odporúčam vám použiť obyčajnú a pridať ovocie na prirodzenú sladkosť. Ovocie má tiež vlákninu, ktorá je prínosom pre ľudí s cukrovkou. Vlákna pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo nás udržiava dlhšie plnšie! “
Vyhľadajte jogurty s vysokým obsahom bielkovín, napríklad grécky jogurt.
Okrem toho, Kimberlain to naznačuje Grécky jogurt je hrubší a krémnejší ako bežný jogurt. Okrem toho má viac bielkovín ako bežný jogurt.
„U ľudí s cukrovkou by mohlo byť prínosom trochu viac bielkovín pri zvládaní hladín cukru v krvi, pretože cieľom je vyvážiť sacharidy, bielkoviny a tuky,“ hovorí Kimberlain. „A niekedy, s rôznymi jedlami, môžu chýbať bielkoviny, konkrétne pri raňajkách a/alebo občerstvenie. Preto by tento ďalší proteín mohol byť prínosom. ““
Môžete skúsiť opevnené jogurty založené na rastlinách.
Ak nedokážete konzumovať mliečne výrobky, stále môžete ťažiť z možností založených na rastlinách.
„V ideálnom prípade hľadáte ten, ktorý má opevnenie vápniku a vitamínu D,“ vysvetľuje Kimberlain. „A ak ste zvedaví, ktorý má najbližšie vlastnosti ako jogurt založený na mlieko, to by bolo sójové. Ale skontrolujte opevnenie. A proteín môže byť dôležitý, keď sa snaží pomôcť vyvážiť jedlo. ““
koktaily s grenadínou
