Najlepšie prenosné indukčné varné dosky podľa našich testov

foto:

Jedlo a víno / Duxtop

Odkedy ľudia začali variť jedlo, došlo k záchvatom a začiatkom zlepšovania spôsobov varenia. Ak môžeme predpokladať, že naši predkovia najskôr uvarili jedlo na horúcom kameni alebo na konci palice, môžeme odtiaľto odmerať veľký, ak nie rýchly pokrok k medenému riadu, vnútorným plynovým sporákom alebo konvekčnej rúre. Posledných 50 rokov nám pravdepodobne umožnilo najrýchlejšie zmeny v technológii varenia, od ponorného obehového čerpadla až po varenie sous vide do presných pecí a mriežok, ktoré všetky poskytujú presnú kontrolu nad teplotou a jej prenosom do jedla. Aby sme nezabudli, indukčná varná doska slúži na rovnaký koniec.

Indukčné varenie je vynikajúce pri obmedzovaní emisií skleníkových plynov a umožňuje oveľa väčšiu kontrolu pri varení s priamym ohrevom, ako sme kedy mali. To neznamená, že indukčné varenie je dokonalé; vyžaduje určitú úpravu techniky a riad vyrobený zo špecifických materiálov, aby fungoval. Pravdepodobne už máte v kuchyni riad vhodný na indukciu bez toho, aby ste si to uvedomovali, napr nehrdzavejúca oceľ a liatina , takže sa pri prechode na indukčné varenie netrápte výmenou celej zbierky.

Jednou zo skvelých funkcií, ktoré mnohé indukčné varné dosky ponúkajú, je ich prenosnosť za predpokladu, že sú na tento účel navrhnuté. Rýchlosť a presnosť, ktorá bola predtým vyhradená pre vstavané varné dosky, si môžete vziať so sebou pri kempovaní, piknikoch a iných podujatiach, ktoré si vyžadujú varenie vonku alebo vo vnútri. Trh s indukčnými varnými doskami je rozsiahly, preto sme v našich testovacích kuchyniach zhromaždili 16 špičkových modelov, aby sme ich otestovali a ohodnotili, aby sme vám pomohli pri rozhodovaní.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Amazonka

letné dezerty

• Jednoduché použitie4.6/5
• Výkon4.1/5
• Dizajn4.8/5
• Všestrannosť5/5
• Trvanlivosť5/5

• 9600LS je všestranný, so širokým rozsahom nastavení teploty a výkonu a poskytuje trvalo dobré výsledky.

• Varná plocha je na menšej strane, čo môže niektorých používateľov obmedzovať.

  
  
  
  

Indukčná varná doska Duxtop 9600LS je ľahká, všestranná, odolná a ľahko sa zmestí do skrinky alebo na policu na uskladnenie. Ovládanie je presné a intuitívne, s 20 nastaveniami teploty, ktoré sa zvyšujú v 20-stupňových krokoch. Pri hodnotení jeho výkonu sme zistili, že voda v našich testoch varenia cestovín nikdy celkom nedosiahla 212 °F, pričom vrcholila na 211 °F, ale stále bola al dente. cestoviny v povolenom čase. Aby sme boli spravodliví, takmer každá varná doska, ktorú sme testovali, mala jeden alebo dva stupne pod bodom varu, ak nie viac. Táto varná doska dosiahla vo všetkých troch prípadoch všetky referenčné hodnoty ohrevu oveľa rýchlejšie, ako je stanovený čas.

Duxtop fungoval dobre v teste spálenia, produkoval rovnomerné spálenie, hoci strany 10-palcovej panvy boli o niečo chladnejšie ako stred. Jeho maximálna využiteľná plocha na varenie je 8 palcov, takže na dosiahnutie najlepších výsledkov budete chcieť prispôsobiť veľkosť panvice povrchu. Má bezpečnostnú funkciu detská poistka, aby sa predišlo náhodným zmenám nastavení, a horák sa po vybratí panvice okamžite prepol do pohotovostného režimu. Celkovo bolo 9600LS hodnotené tesne pod modelmi, ktoré stoja desaťkrát viac, čo sme vnímali ako významné plus.

Rozmery: 11 x 14 x 2,5 palca | Hmotnosť: 6 libier | Maximálny výkon: 1 800 wattov | Rozsah teplôt: 20 nastavení, od 140 °F do 460 °F

Najlepšia hodnota

FOTO: Amazonka

• Jednoduché použitie5/5
• Výkon4.5/5
• Dizajn4.3/5
• Všestrannosť4.5/5
• Trvanlivosť4.5/5

• Duxtop 8100MC je výkonná prenosná indukčná varná doska pre tých, ktorí potrebujú takú, ktorá je ľahko skladovateľná.

• Ovládanie teploty 8100MC funguje iba v 40-stupňových prírastkoch, čím sa minimalizuje vaša kontrola nad jeho teplom.

8100MC je zmenšený malý bratranec Duxtop 9600LS. Mal rovnaký výkon 1 800 wattov a rovnaký teplotný rozsah, ale jeho ovládacie prvky pracovali v 40-stupňových prírastkoch, čím sa znížila presnosť ohrevu. Môžete si tiež vybrať rôzne úrovne výkonu v závislosti od teploty a funkcia podržania vám umožní udržiavať stabilnú teplotu v priebehu času. Jeho ovládacie prvky sú o niečo menšie ako u jeho bratranca a nie sú podsvietené, čo by mohlo spôsobiť ťažkosti pre tých, ktorí majú obmedzený zrak.

8100 prešla do pohotovostného režimu ihneď po odstránení hrnca, čím sa vyplo aj odsávací ventilátor. Zistili sme, že hlasitosť ventilátora je rušivá, ale nie dostatočná na to, aby odstránila 8100 z chodu. Pri použití nastavenia maximálneho výkonu sa voda pre náš test cestovín uvarila asi po 20 minútach, ale pri použití najvyššieho nastavenia teploty dosiahla 207 °F až po 25 minútach. Viac než len nastavenie teploty, predstavte si výkon ako intenzitu. Napriek tomu boli cestoviny al dente po 11 minútach varenia, čo je dôležitá časť. Mierna teplotná nerovnomernosť na panvici v našom teste opekania spôsobila hamburgery zvlniť, ale časti dotýkajúce sa panvice sa pekne pripiekli. Za menej ako polovicu ceny nášho top výberu, 8100 priniesol dobré výsledky za cenu a konštrukcia poukazuje na dlhotrvajúci kus zariadenia.

Rozmery: 11,5 x 13 x 2,5 palca | Hmotnosť: 6 libier | Maximálny výkon: 1 800 wattov | Rozsah teplôt: 10 nastavení, od 140 °F do 460 °F

Najlepšie Splurge

FOTO: Amazonka

• Jednoduché použitie5/5
• Výkon5/5
• Dizajn5/5
• Všestrannosť5/5
• Trvanlivosť5/5

• Teplotné prírastky o jeden stupeň a nastaviteľné úrovne výkonu vám poskytujú úplnú kontrolu nad vašou teplotou.

• Je ťažký a možno budete musieť obmedziť výkon a teplotu, aby ste dosiahli požadované výsledky.

Ak vám názov neposkytol dostatok informácií, Control Freak vám umožní vyladiť a vyladiť každý aspekt vášho tepla. Poskytuje reguláciu teploty v jednostupňových intervaloch a zároveň vám umožňuje nastaviť intenzitu. Jeho ovládacie prvky a displej boli intuitívne na používanie a boli ľahko čitateľné vďaka jasnému LCD panelu a páčilo sa nám, že sme mohli vytvárať a ukladať vlastné nastavenia na opakované použitie, vrátane časov podržania.

Rovnako ako mnoho iných modelov, Control Freak v našom teste varu úplne nedosiahol 212 ° F, ale cestoviny boli na konci prideleného času varenia al dente. Naše ohrievacie testy ukázali, že panvice prekročili teplotu asi o 20 stupňov a stred panvice bol podstatne teplejší ako jej okraje. Pri našich testoch opekania na plný plyn sa hamburgerové karbonátky zvlnili teplom a nedosiahli úplný kontakt s panvicou (problém na varných doskách, ktoré sme testovali), a v niektorých prípadoch sa prepálili. Tieto výsledky naznačujú, že je potrebné vyladiť a vyladiť nastavenia výkonu a teploty, aby ste sa vyhli takýmto situáciám. S hmotnosťou 16 libier bol Breville na ťažkej strane toho, čo by sme považovali za prenosné, ale pevná konštrukcia ukázala, že ide o zariadenie s dlhou životnosťou.

Rozmery: 14 x 18,5 x 4 palce | Hmotnosť: 16 libier | Maximálny výkon: 1 800 wattov | Rozsah teplôt: 405 nastavení, od 77 °F do 482 °F

Najlepší dvojitý horák

FOTO: Amazonka

• Jednoduché použitie5/5
• Výkon4.5/5
• Dizajn4.5/5
• Všestrannosť5/5
• Trvanlivosť4.5/5

• Duxtop 9620LS sa veľmi intuitívne používa a je odolný.

• Výfukový ventilátor je hlučný a pracuje na rušivej zvukovej frekvencii.

Duxtop získal tretie miesto v našom zozname s týmto indukčným rozsahom s dvojitým horákom. 9620LS mal vedľa seba intuitívne ovládacie prvky pre každý horák, funkciu uzamknutia, aby sa zabránilo náhodným zmenám teploty, a prehľadný podsvietený displej. Horáky mali mierne odlišné úrovne výkonu, pričom ľavý pracoval s výkonom 1 800 wattov a pravý s výkonom 1 000 wattov.

Pri našom testovaní sme zistili, že 9620, rovnako ako mnoho iných, nedosiahlo celkom 212 °F, ale uvarilo cestoviny al dente v určenom čase. Pri našich testoch praženia sa vyskytli mierne nerovnosti, keď okraje panvice boli nižšie ako stred. Nastavenie varnej dosky a povrchová teplota panvice sa pri meraní nikdy celkom nezhodovali, ale odchýlka nebola väčšia ako 20 stupňov. Pokiaľ nevaríte precízne, táto variácia nie je v rozsahu vecí veľká. Na prenosný počítač je to trochu ťažké, ale pri dvoch horákoch sa očakáva dodatočná hmotnosť.

Rozmery: 14 x 24 x 2,5 palca | Hmotnosť: 13 libier | Maximálny výkon: 1 800 W ľavý horák, 1 000 W pravý horák | Rozsah teplôt: 20 nastavení, od 100 °F do 460 °F

Naša obľúbená prenosná indukčná varná doska

Páči sa nám Indukčná varná doska Duxtop 9600LS pre jeho ľahkú prenosnosť, jednoduché skladovanie a všestrannosť ovládania teploty a výkonu. Odolnosť, ovládanie a výkon predstavujú vynikajúcu hodnotu za cenu.

náhrada vajec v palacinkách

Ako sme testovali prenosné indukčné varné dosky

Keď testujeme produkty, snažíme sa replikovať skúsenosti domácich používateľov, aby sme poskytli presné dojmy a namerané výsledky z praktických scenárov. Po vybalení indukčných varných dosiek sme si všimli ich fyzické vlastnosti, ako je šírka využiteľnej varnej plochy, ovládacie prvky a dĺžka napájacieho kábla.

Ako dobre fungovali varné dosky? Aby sme to určili, začali sme jednoduchou úlohou uvariť nejaké cestoviny. Začali sme so šiestimi litrami vody pri izbovej teplote, nastavili sme varné dosky na najvyšší stupeň a pomocou stopiek sme namerali čas, za ktorý každá varná doska privedie vodu do varu, merané termočlánkom. Keď voda dosiahla plný var, aby sme otestovali vlastnosti a funkčnosť varnej dosky, odobrali sme hrniec s vodou z horáka, aby sme zistili, či varná doska prešla do pohotovostného režimu, keď tam nebol žiadny hrniec a či sme ju potrebovali preprogramovať alebo či varná doska sa automaticky obnovila, keď sme hrniec vrátili na horák. Tieto kroky sme zopakovali pre varné dosky s nastavením varu. Potom sme pridali libru penne a varili sme cestoviny presne 11 minút, než sme ich scedili a odobrali sme kúsok uvarených cestovín, aby sme posúdili ich textúru a úroveň prepečenia.

Pri ďalšom teste výkonu sme sa zamerali na presnosť ovládacích prvkov každej varnej dosky. Každú varnú dosku sme nastavili na 250 °F a položili na ňu liatinovú panvicu. Pomocou stopiek na sledovanie času sme použili infračervený teplomer na meranie teploty panvice po uplynutí piatich minút. V prípade panvíc, ktoré nedosiahli cieľovú teplotu po piatich minútach, sme znovu testovali teplotu každých 30 sekúnd, kým sa nedosiahla, pričom sme zaznamenali ďalší potrebný čas. Z 250 °F sme teplotu zvýšili na 350 °F a potom na 450 °F, pričom sme kontrolovali teplotu panvice po piatich minútach a potom každých 30 sekúnd, ak nedosiahla cieľ, pričom sme opäť zaznamenali potrebný dodatočný čas.

Pomocou teraz zohriatej liatinovej panvice sme opekali dve burgerové karbonátky šesť minút, otočili a opekali ďalších päť minút, alebo kým vnútorná teplota karbonátok nedosiahla 160 °F. Potom sme ich vybrali z panvice a posúdili rovnomernosť zhnednutia a opraženia. Nakoniec, ako pri všetkých úlohách varenia, sme varné dosky vyčistili podľa pokynov výrobcu, pričom sme na konci ohodnotili jednoduchosť alebo náročnosť úlohy.

Po dokončení týchto testov sme varné dosky ohodnotili na stupnici od jednej do piatich podľa nasledujúcich kritérií.

Dizajn:Pri hodnotení dizajnu sme sa zamerali na ovládací panel varnej dosky, jej prírastky ovládania teploty a presnosť ovládania. Potom sme sa pozreli na bezpečnostné funkcie vrátane všetkých pohotovostných režimov a ako dlho trvalo, kým sa k nim dostali. Prenosnosť varnej dosky sme hodnotili podľa toho, ako ľahko sa dala zdvihnúť a prenášať a či mala nejaké ďalšie funkcie, ako sú rúčky na prenášanie alebo pútka na zavesenie. Nakoniec sme zaznamenali všetky zvuky, ktoré varná doska vydávala počas prevádzky.Jednoduché použitie:Hodnotenie jednoduchosti používania pozostávalo z hodnotenia ovládacieho panela, intuitívnosti interakcie s ovládacími prvkami, odozvy ovládacích prvkov a kvality displeja, pričom sme posudzovali veľkosť a jas displeja, aby sme určili, či ľudia s problémami s kvalitou videnia môžu mať problémy. problémy s interakciou s varnou doskou.Výkon:Porovnali sme výsledky testovania výkonu, vrátane varenia a varenia cestovín, s rovnakými testami vykonanými na elektrickom a plynovom sporáku. Zaznamenali sme tiež akékoľvek horúce alebo studené miesta, nerovnomerné opekanie a nezrovnalosti medzi teplotou ovládacieho panela a skutočnou teplotou liatinových panvíc.Všestrannosť:Na základe minimálnych a maximálnych teplôt každej varnej dosky, prírastkov teploty a presnosti teploty sme posúdili užitočnosť každej varnej dosky v rámci potenciálnych úloh varenia.Trvanlivosť:Posúdili sme kvalitu konštrukcie každej varnej dosky a či táto kvalita naznačovala dlhú životnosť. Počas testovania sme zaznamenali aj akékoľvek funkčné problémy alebo ak sme na základe jeho používania predvídali pravdepodobnosť vzniku problémov z dlhodobého hľadiska.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Výkon a teplota

U väčšiny varných dosiek môžete nastaviť výkon a teplotu. Môžete použiť kombináciu nízkeho výkonu a nízkej teploty na udržiavanie riadu pri teplote alebo na výmenu dvojitého kotla na výrobu holandskej kávy. Môžete tiež nastaviť plný výkon a vysokú teplotu, aby ste dosiahli teploty opekania, ale niekedy to môže byť príliš veľa tepla a energie pre jedlo.

Regulácia teploty sa líši v závislosti od modelu. Niektoré majú 40-stupňové prírastky, iné majú jednostupňové prírastky. Najlepšia voľba pre vás závisí od toho, akú presnú kontrolu nad varením potrebujete. Indukčná varná doska s presným ovládaním, vhodne použitá, môže nahradiť varnú dosku ponorné obehové čerpadlo pre sous vide varenie, ale možno to nebudete potrebovať. Cena je vo väčšine prípadov dobrým ukazovateľom presnosti, takže ak nepotrebujete takú úroveň vŕtania vo svojej teplote, možno nebudete chcieť míňať peniaze navyše za funkcie, ktoré nevyužijete.

Veľkosť a prenosnosť

Veľkosť je rozumným predpokladom pre prenosnú indukčnú varnú dosku. Najlepšie výsledky dosiahnete s hrncami alebo panvicami veľkosti vašej varnej dosky. Prenosnosť sa u ľudí líši, preto zvážte, čo bude pre vás ľahké premiestniť. Ak je veľkosť nepohodlná alebo je varná doska príliš ťažká na pohodlné prenášanie, znižuje sa tým faktor prenosnosti. Pravdepodobne by ste mali zvážiť aj to, kde ho budete skladovať a či sa varná doska zmestí do tejto zásuvky, skrinky alebo police.

Kompatibilita riadu

Varenie na indukčnej varnej doske obmedzuje váš výber riadu. Pretože indukčné varenie závisí od elektromagnetickej väzby, váš riad musí fungovať s magnetmi. Nehrdzavejúca oceľ, plátovaná nehrdzavejúca oceľ a liatina sú vhodnými materiálmi panvice, zatiaľ čo sklo, keramika, hliník a meď nie. Pri používaní ťažkých panvíc, ako je liatina, je potrebné zvážiť krehkosť sklenenej varnej dosky, ktorá by sa mohla poškriabať alebo prasknúť, ak do nej udriete ťažkou panvicou.

Ovládací panel

Hľadajte indukčnú varnú dosku s intuitívnym a ľahko čitateľným ovládacím panelom. Podsvietené displeje sú skvelé pre jasnejšie videnie. Niektoré varné dosky majú dotykové ovládacie prvky, ktoré podľa nás trpia, keď sú postriekané mastnotou alebo odtlačkami prstov alebo keď sa ich pokúšate použiť mokrými rukami.

Vlastnosti

Funkcie sa líšia podľa modelu, ale jednou konzistentnou funkciou, ktorú sme našli, je možnosť uzamknutia ovládacích prvkov. Táto funkcia je skvelá, ak máte okolo seba deti, aby ste ich udržali v bezpečí, ale uzamknutie ovládacích prvkov na modeli s citlivým ovládacím panelom tiež pomáha zaistiť, že nezmeníte svoje nastavenia náhodným nárazom alebo podobným scenárom.

Funkcie „varu“ sme nepovažovali za obzvlášť užitočné, pretože sa jednoducho nevymieňalo dostatok energie dostatočne rýchlo na to, aby sa voda zohriala rýchlosťou vyššou, ako by voda mohla rozptýliť energiu. Najvyššie a najintenzívnejšie nastavenia na väčšine varných dosiek, ktoré sme testovali, spôsobili, že panvice boli príliš horúce na to, aby sa mohli opekať bez toho, aby sa mäso skrútilo v dôsledku rýchleho uvoľnenia pary, takže na to pamätajte.

Často kladené otázky

• Ako funguje indukčná varná doska?

  Indukčné varné dosky sa líšia od plynových alebo elektrických varných dosiek v tom, že nie sú zdrojom tepla. Namiesto toho vytvárajú elektromagnetické spojenie s panvicou, ktorá sa potom zahrieva, čím sa panvica namiesto horáka stáva zdrojom tepla. Zmenou teploty a výkonu (výkonu) prenášaného do panvice získa používateľ väčšiu kontrolu nad teplotou varenia.

• Aké druhy riadu môžem použiť s prenosnými indukčnými varnými doskami?

  Medená cievka vo vnútri indukčnej varnej dosky musí vytvoriť elektromagnetické spojenie s panvicou, aby fungovala. Nehrdzavejúca oceľ, plátovaná nehrdzavejúca oceľ a liatina sú všetky kompatibilné s indukciou, zatiaľ čo meď, hliník, sklo alebo keramika nie. Ako prostriedok na testovanie, ak sa magnet v domácnosti prilepí na vašu panvicu, je vhodný na indukčné varenie. To všetko sú najlepšie riady pre sklenené sporáky.

• Na čo sú dobré prenosné indukčné varné dosky?

  Indukčné varné dosky môžete použiť na takmer akýkoľvek typ varenia na varnej doske. Kde však svietia, je to v prípadoch, keď potrebujete reguláciu teploty počas dlhšieho obdobia, ako je napríklad príprava vývarov alebo polievok. Môžete nastaviť teplotu a výkon varenia, určiť čas varenia a viete, že vo väčšine prípadov varná doska neprekročí zvolenú teplotu a po uplynutí času sa vypne. Táto presnosť je nekonečne cennejšia a presnejšia ako posudzovať výšku plameňa na plynovom sporáku alebo prekladať, čo znamená médium na elektrickom sporáku.

• Ako čistíte indukčnú varnú dosku?

  Väčšina indukčných varných spotrebičov má sklenené varné dosky, preto pri výbere vhodného čistiaceho prostriedku pamätajte na to. Vo väčšine prípadov je na čistenie skla najlepšou voľbou mydlová voda, ale pozrite si odporúčania výrobcu. Vyhnite sa abrazívnym čistiacim prostriedkom, ktoré by mohli poškriabať povrch varnej dosky, ako je Barkeeper's Friend alebo iné práškové čistiace prostriedky.

• Aké sú nevýhody používania indukčnej varnej dosky?

  Niektoré nevýhody indukčných varných dosiek zahŕňajú počiatočné náklady, krehkosť skleneného varného povrchu a obmedzenia výberu riadu. Nechýba ani prispôsobenie sa novému spôsobu ohrevu vašich panvíc, ktorý mení zaužívané rytmy varenia na plyne alebo elektrine.

Ďalšie prenosné indukčné varné dosky, ktoré sme testovali

Silní súperi

Prenosná indukčná varná doska iSiLER (70 dolárov za Amazon )
Nebolo toho veľa, čo by iSiLER vyradilo zo zoznamu Top Picks. Pri testovaní fungoval dobre, ale bol stále o 10-20 stupňov teplejší ako jeho nastavenie a ovládacie prvky boli mimoriadne citlivé a náchylné na náhodnú zmenu, ak neboli uzamknuté.

Štartovacia súprava Tramontina Guru 4 ks (197 dolárov za Amazon )
Guru Tramontina sa možno snaží byť príliš veľa vecí. Je to indukčný varič s integráciou aplikácie, niekoľkými režimami na prípravu jedla a váhou. Je to dobrý pokus, ale ovládacie prvky dotykovej obrazovky sú citlivé na odtlačky prstov alebo mastnotu a horná teplota 356 ° F je limitujúca.

NuWave PIC Double (443 dolárov za Amazon )
Ovládacie prvky PIC neboli také intuitívne ako väčšina našich Top Picks a teplota bola v našich testoch spálenia extrémne vysoká.

Precízny indukčný horák NuWave Gold (100 dolárov za Amazon )
NuWave Gold odviedol vynikajúcu prácu pri opekaní, ale ťažko sa udržal varom a naše cestoviny boli po uplynutí času varenia nedostatočne uvarené.

Hamilton Beach s jedným horákom 10-palcová čierna indukčná varná doska (65 dolárov za Amazon )
Hamilton Beach mala teplotné nezrovnalosti, vďaka ktorým bola nepoužiteľná, ale prekročila naše ciele testovania ohrevu a spálila niektoré hamburgery, zatiaľ čo pri varení cestovín nedosahovala žiadne výsledky.

jahodové smoothies

Čo sa na zoznam nedostalo

Testovali sme 11 jednoplatničiek a päť dvojplatničiek. Nie všetka táto vzorová populácia mohla dosiahnuť naše odporúčanie. Prenosná indukčná varná doska Mueller RapidTherm ( Amazon ) mal zvláštnu konštrukčnú funkciu, ktorá pomocou funkcie varu vypína horák po 18 minútach. Aj keď je to dobrá bezpečnostná funkcia, nebolo dosť času priviesť vodu do varu. Pri našich vykurovacích testoch trpel aj prudkými teplotnými skokmi takmer o 100 stupňov. Dvojitá indukčná varná doska Cuisinart ( Amazon ) chýbala akákoľvek granularita v nastaveniach teploty. Namiesto toho mala čísla od jednej do päť. S tými sme videli nerovnomerné zahrievanie cez horák a v našom teste varu trvalo 36 minút, kým sme dosiahli 208 °F.

Prekvapivo systém presnej teplotnej sondy Hestan Cue ( HorseCue ) mala nedostatočnú výkonnosť z dôvodu závislosti od aplikácie. Hestan sa zvyčajne umiestňuje na popredných miestach v testovaní našich produktov, takže sme boli prekvapení, keď sme zistili, že pomocou vstavaných ovládacích prvkov voda nedosiahla 200 ° F za 20 minút varenia. Podrobnosť ovládania je primárne zabudovaná do aplikácie a jej získanie prostredníctvom ovládacích prvkov bolo náročné. Prenosná indukčná varná doska Amazon Basics ( Amazon ) sa javil a cítil sa dosť krehký a mal veľmi zlú reguláciu teploty.

Naša odbornosť

Greg Baker je ocenený šéfkuchár, reštauratér a autor jedla so štyrmi desaťročiami skúseností v potravinárskom priemysle. Jeho písomné práce sa objavujú v 'Yumpulse', Tasting Table, Serious Eats a ďalších publikáciách. Pri tomto diele využil svoje odborné znalosti, ako aj poznatky z testovania vedľa seba od Yumpulse.