Tento vysoký citrusový nápoj je ľahšou modro-r verziou neslávne známeho ľadového čaju Long Island Iced Tea. Citrónovo-limetková sóda nahrádza kolu a modré curaçao dodáva nádych letnej farby.
Nie, AMF nie je rafinovaný kokteil. Nie je to nápadité ani zložité. Je to jednoduchý nápoj, ktorý je sladko kyslý a čo je najdôležitejšie - je to veľká zábava .
šošovica
Modré nápoje sú jedny z najzábavnejších letných kokteilov a tento je jednoduchý, pekný a poteší ľudí. Pre skupinu sa dá rýchlo namiešať a fľašu vopred pripraveného mixu môžete nechať v chladničke a potom do každého pohára pridať sódu a vytlačiť citrusy.
Môžete sa tešiť aj na môj Modrá obloha šumivé saké koktail !
Ak ste fanúšikom citrónovo-limetkových limonád, ako je Sprite 7-Up alebo dokonca talianska citrónová sóda, toto je kokteil, ktorý môžete toto leto vyskúšať.
História AMF a LIIT
Kto teda vynašiel AMF? To je dobrá otázka a zdá sa, že je z veľkej časti nezodpovedaná. Čo vieme, je, že tento riff ľadového čaju z Long Islandu je niekedy známy aj ako modrý motocykel.
Pôvodný vysoký a pijanský kokteil Long Island Iced Tea údajne vynašiel Robert Butt na začiatku 70. rokov 20. storočia, hoci podobné recepty boli údajne vytlačené už skôr.
Existuje aj príbeh z obdobia prohibície o starom mužovi biskupovi, opitej zmesi z juhu, ktorá obsahovala zmes piatich druhov alkoholu.
Bez ohľadu na pôvod alkoholických nápojov, ktoré dnes poznáme, bol ľadový čaj Long Island inšpiráciou pre AMF a mnoho ďalších vedľajších produktov.
Ak čítate toto, je pravdepodobné, že už viete, čo znamená AMF (Adios Mother******). Ako presne sa tento jasne modrý kokteil začal nazývať, je záhadou, ale je pravdepodobné, že to malo niečo spoločné s jeho pôvodnými špecifikáciami, ktoré (ako LIIT v plnej sile) zahŕňali statné štyri unce likéru.
Ak chcete, môžete si pripraviť nápoj s jednou uncou každého zo štyroch liehovín, ale neodporúčam to. Je to oveľa vyváženejší nápoj s primeranými dvoma uncami likéru a vždy si ho môžete opraviť o sekundu neskôr, ak chcete!
Môžete sa tiež tešiť Ako si vyrobiť modré Curaçao doma
Citrusové šťavy vs. kyslá zmes
Mnoho receptov AMF vyžaduje kyslú zmes, ale podľa môjho názoru je to zbytočné. Sour mix je mixér na sladké a kyslé koktaily, ktorý si môžete doma vytvoriť z citrusových štiav a jednoduchého sirupu.
Pretože tento kokteil je vyrobený z citrónovo-limetkovej sódy a likéru blue curaçao s pomarančovou príchuťou, je tu už veľa sladkostí.
prílohové zeleninové jedlá
Kyslá zmes by pridala kyslé viac sladké, prípadne by sa váhy prevrátili na príliš sladké. Na to, aby veci zostali osviežujúce a boli celkom ľahké, stačí len kvapka čerstvej citrónovej alebo limetkovej šťavy.
Po zmiešaní likéru a sódy jednoducho vytlačte kúsok citróna alebo limetky cez nápoj, aby ste získali jasnú sviežu chuť, ktorá zabráni tomu, aby bol tento nápoj príliš sladký alebo príliš silný. Sviežosť a zjemnenie okrajov dodá aj ozdoba vetvičkou mäty.
Variácie: Aqua Velva a Tokyo Iced Tea
Existuje niekoľko variácií klasického ľadového čaju Long Island, ale ľadový čaj Aqua Velva a Tokyo Iced Tea sa najviac podobajú AMF.
Aqua Velva sa vyrába iba z vodky a ginu namiesto kombinácie vodka gin tequila a rumu. Skombinujte jednu uncu ginu s jednou uncou vodky, pol uncou modrého curaçao a vytlačte citrónovú alebo limetkovú šťavu. Doplňte citrónovo-limetkovou sódou.
Tokyo Iced Tea má rovnaké proporcie ako AMF, ale nahrádza modré curaçao likérom Midori s príchuťou melóna. Niektoré recepty tiež zvyšujú množstvo Midori na jednu uncu pre maximálnu ovocnú chuť a neónovo zelenú farbu.
Môžete sa tešiť aj na:
- Blue Hawaii (tropický kokteil s rumom a vodkou)
- Pôvodný hurikán
- 4 spôsoby, ako vylepšiť svoju vodku
- Gin Rickey
- Klasické Pina Coladas
Ako dávkovať pre skupinu
Na každý nápoj budete potrebovať pol unce: vodka gin biely rum a tequila blanco a modré curaçao.
ako zomrieť a nezomrieť
Ak teda pripravujete dávku 8 nápojov, bude to vyzerať takto: 4 unce vodky 4 unce ginu 4 unce bieleho rumu 4 unce tequily a 4 unce modrého curaçao.
Budete tiež potrebovať 4-6 oz (asi pol plechovky) citrónovo-limetkovej sódy na každý koktail, takže na 8 nápojov, ktoré by mali približne 16-24 oz alebo asi 4 plechovky sódy. Vychlaďte sódu v dostatočnom predstihu a uistite sa, že máte dostatok kvalitného ľadu.
Skombinujte likéry a likér vo fľaši alebo džbáne a vložte do chladničky, kým nie je čas zostaviť nápoje. Tesne pred príchodom hostí nakrájajte 8 koliesok citróna (asi 1 veľký citrón).
Naplňte 8 vysokých pohárov ľadom a rozdeľte likérovú zmes medzi poháre. Každý pohár doplňte vychladenou citrónovo-limetkovou sódou (každá asi 4-6 uncí) a pred podávaním vytlačte koliesko citróna. Ozdobte čerstvou mätou a pre ešte slávnostnejšiu letnú atmosféru jedlé kvety .
Urobili ste AMF? Označ ma Instagram a Pinterest !
sú pažítka a zelená cibuľka to isté
Koktail AMF (Riff ľadového čaju Long Island)
Amy Traynorová Tento vysoký modrý chladič je vyrobený zo štyroch druhov likérov, z modrého curacaa a citrónovo-limetkovej sódy. Tento sladký a kyslý letný kokteil vyvažuje svieži citrón alebo limetka. 5od5hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút Celkový čas5minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- ½ oz gin
- ½ oz biely rum
- ½ oz tequila
- ½ oz vodka
- ½ oz modré curacao
- 4-6 oz citrónovo-limetková sóda (Použil som Mexican Sprite)
- 1 plátok citróna
Pokyny
- Naplňte vysoký pohár ľadom a pridajte prvých päť ingrediencií.
- Navrch dáme vychladenú citrónovo-limetkovú sódu, nápoj vytlačíme kolieskom citróna a ozdobíme vetvičkou mäty.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 22. júla 2025
