Žiadne leto varenie Alebo výlet do guľovej hry je kompletný bez kečupu a horčičnej hot dogov. Ak ste ako ja, tiež hromadíte svojho psa vysoko s uhorkami, cibuľou a možno aj občasným korením jalapeño. Aj keď nemôžeme zdiskreditovať nostalgiu a uspokojujúcu chuť, ktorá pochádza z príležitostného hot dog, nie všetky Franks sú rovnaké. Hárky v rožku sú známe hromadením sodíka a nasýteného tuku, dve živiny so silným spojením s srdcové choroby. Niektorí môžu dokonca získať titul najmladších v rožku na svete.
Ten American Heart Association Odporúča iba 5–6% vašich kalórií každý deň z nasýtených tukov. Pri diéte s kalorickými kalóriami je to každý deň menej ako 13 gramov nasýtených tukov. Pokiaľ ide o sodík, mali by ste sa zamerať Nie viac ako 2 300 miligramov za deň , ideálne držanie sa 1 500 miligramov za deň. Okrem priamych účinkov, ktoré môžu mať nasýtený tuk a sodík u párkov v rožku na zdravie srdca, nedávny výskum zistil, že spracované červené mäso môže zvýšiť riziko srdcových chorôb iným spôsobom.
Štúdia v auguste 2022 uverejnená v Arterioskleróza, trombóza a vaskulárna biológia zistili, že jesť červené mäso, najmä spracované červené mäso, ako sú párky v rožku, zvyšuje uvoľňovanie chemikálie známeho ako trimetylamín N-oxid (TMAO) baktériami v črevnom mikrobióme. Vysoké hladiny TMAO v krvi sú spojené s vyšším rizikom srdcového ochorenia, ochorenia obličiek a cukrovky 2. typu.
Všetky riziká stranou, párky v rožku si môžu občas vychutnať ako súčasť zdravej a vyváženej stravy. Kľúčom je nájsť hot dog s kvalitnými ingredienciami, ktoré chutia dobre a nespôsobia, že budete prejsť cez palubu na nasýtenom tuku alebo sodíku na deň.
Podľa Dietitians sa vo vašom hľadaní vyhýbajte týmto 7 nezdravým párkom v rožku. Ak chcete získať viac rád zdravého stravovania, ktoré vám pomôžu informovať o vašej ďalšej ceste do obchodu s potravinami, nezabudnite sa pozrieť Ten 20 Best & Worst Deli Meats, According to Dietitians .
Ball Park Prime Unsed Hovädzie franks
Per Hot Dog: 230 kalórií, 20 g tuku (9 g nasýteného tuku), 45 mg cholesterol, 710 mg sodný, 2 g sacharidov (0 g vlákniny, 2 g cukru), 9 g proteínu Značka guľôčkového parku Prime Uncured Beef Franks is one of the unhealthiest hot dogs on the market because of its incredibly high sodium and saturated fat.
„Každý hot dog má 710 miligramov sodíka, čo je 35% denného odporúčaného množstva 2 000 miligramov denne,“ hovorí Wan na Chun, MPH, RD . Majú tiež vysoký obsah nasýtených tukov, ktoré môžu zvýšiť hladiny cholesterolu LDL.
Zatiaľ čo Ball Park Prime Uneded Hovädzie Frank nemá žiadne pridané dusitany alebo dusičnany a žiadne pridané výplne alebo vedľajšie produkty, každý hot dog má 9 gramov nasýteného tuku. Ak jete dva (ako veľa ľudí pri konzumácii párky v rožku), to je 18 gramov nasýteného tuku alebo 138% odporúčaného množstva na Americká asociácia srdca .
Gwaltney Original Chicken Hot Dogs
Per Hot Dog: 90 kalórií, 7 g tuku (2 g nasýteného tuku), 25 mg cholesterolu, 410 mg sodíka, 4 g sacharidov (0 g vlákniny, 1 g cukru), 5 g bielkovín Ten nutrition label on Gwaltney Original Chicken Hot Dogs Označuje relatívne zdravú možnosť s iba 90 kalóriami, 2 gramami nasýteného tuku a iba 410 miligramom sodíka. Napriek pôsobivým počtom má zoznam zložiek stále odporúčajúcich dietológov proti nim.
„Mechanicky oddelené kurča zahŕňa proces, ktorý mechanicky odstraňuje mäso z kostí, čo vedie k produktu, ktorý môže obsahovať vysoké hladiny tukov, pokožky a spojivového tkaniva, hovorí Jessie Hulsey Rd, LD , Registrovaný dietológ so sídlom v Atlante. „Toto vysoko spracované mäso vyvoláva obavy týkajúce sa kvality, výživovej hodnoty a celkového vplyvu týchto párkov v rožku. ““
BAR S Classic Franks
S láskavým dovolením Bar-S Foods
Per Hot Dog: 130 kalórií, 12 g tuku (4,5 g nasýteného tuku), 30 mg cholesterol, 450 mg sodný, 2 g sacharidov (0 g vlákniny, 0 g cukru), 5 g proteínuBAR S Classic Franks musí byť jedným z najlacnejších v chladiči Deli. Napriek tomu sa tieto rady patria medzi najmladšie párky v rožku, hlavne preto, že sú vyrobené pomocou mechanicky oddeleného kuracieho mäsa a bravčového mäsa. Nájdete v nich hovädzie mäso, ale nie veľa, pretože hovädzie mäso je uvedené na zložkách v 'obsahuje menej ako 2% zoskupenia, ktoré obsahuje aj niekoľko výplne a prísady. Jedným z prísad sú nitrity, ktoré výskum Zistilo sa, že je spojený s vyšším rizikom rakoviny prsníka a prostaty.
Empire Unked Turecko Franks
S láskavým dovolením Empire Kosher
Per Hot Dog: 190 kalórií, 10 g tuku (3,5 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterol, 660 mg sodný, 8 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 16 g proteínu„Jednou z významných nevýhod Empire Uncuroud Turecko Franks je použitie mechanicky oddeleného Turecka v zozname zložiek,“ hovorí Hulsey.
Vzhľadom na to, že štítok tvrdí, že morky, ktoré sa používali na výrobu týchto párkov v rožku, nedostanú antibiotiká a nikdy nedostanú rastové hormóny, je dôležité si uvedomiť, že je dôležité si uvedomiť Rastové hormóny a použitie steroidov sú zakázané Vo všetkých hydinách zdvihol a predával v Spojených štátoch. Nároky na štítky, ako sú tieto, majú tendenciu, aby jedlo vyzeralo oveľa zdravšie, ako v skutočnosti je. Na zozname prísad nájdete dusičnan sodný, konzervačný prostriedok nachádzajúci sa v mnohých spracovaných mäsoch. Štúdia v januári 2023 uverejnená v Plasový liek zistili, že strava vyššia u dusitanov bola spojená s vyšším rizikom cukrovky 2. typu.
Gardein Rastlind Bratwurst
náhrada westchesterskej omáčkyPer Hot Dog: 190 kalórií, 10 g tuku (3,5 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterol, 660 mg sodný, 8 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 16 g proteínu
Ten Gardein rastlinná bratwurst Môže to byť alternatíva v chuti a textúre pre tradičný sprat, ale nie je to zdravšia náhrada. Teória, že alternatívy mäsa na rastline sú zdravšie ako ich náprotivky z mäsa, nie je vždy pravdivá. Iba jeden hot dog má 660 miligramov sodíka alebo 28% množstva odporúčaného za deň, čo je viac ako mnoho frankov na báze mäsa.
Inteligentné psi Lighlife
S láskavým dovolením Lightlife
Per Hot Dog: 60 kalórií, 2 tuk (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterol, 350 mg sodíka, 2 g sacharidov (0 g vlákniny, 1 g cukru), 8 g bielkovín„Napriek ich„ ľahkým “a rastlinným tvrdeniam, Inteligentné psi Lighlife sú vysoko spracované párky v rožku a do svojho zoznamu prísad zahŕňajú izolát sójových bielkovín, “hovorí Hulsey. „Aj keď sa izolát sójového proteínu často používa ako zdroj bielkovín na báze rastlín, prechádza rozsiahlym spracovaním, ktoré odstraňuje mnoho prospešných živín nachádzajúcich sa v celých sójových bôboch.“
„Okrem toho môžu mať niektorí jednotlivci na sóju citlivosť alebo alergie, vďaka čomu sú tieto párky v rožku nepriaznivou voľbou pre osoby so špecifickými stravovacími potrebami,“ dodáva Hulsey.
Kayemské hovädzie a bravčové párky
Per Hot Dog: 140 kalórií, 13 g tuku (5 g nasýteného tuku), 25 mg cholesterol, 430 mg sodný, 2 g sacharidov (0 g vlákniny, 1 g cukru), 6 g proteínu Zatiaľ čo beef and pork are the top two ingredients, Kaymen Hovädzie a bravčové párky Zahŕňajú tiež kukuričný sirup a dusitan sodný, dve nežiaduce živiny u párkov v rožku. S kukuričným sirupom ako treťou ingredienciou majú tieto franky 1 gram pridaných cukrov. Aj keď jeden gram nie je významný, párky v rožku zvyčajne nie sú zdrojom pridaných cukrov.
