Či už ich opečievate, aby hádzali rozruch alebo robíte tento recept na pizzu s nízkym obsahom sacharidov, papriky sú vynikajúcou súčasťou mnohých rôznych druhov jedál. Pappers tiež vytvára skvelé občerstvenie, ktoré sa dajú vziať na cestu a vytvárať zdravý spôsob, ako si vychutnať svoje obľúbené poklesy a omáčky. Našťastie spolu s pohodlnou a chutnou zeleninou existuje veľa výhod, ktoré priamo ovplyvňujú vaše zdravie.
Aj keď existujú jedinečné vlastnosti pre papriky, ktoré poskytujú užitočnú kombináciu zdravotných výhod, ktoré si môžete vychutnať, je tiež dôležité zamerať sa na získanie dostatočného množstva rôznych zeleniny vo vašej strave všeobecne, pretože neexistuje iba jedna zázračná zelenina, ktorá môže poskytnúť všetko, čo vaše telo potrebuje, podľa potreby vášho tela. Harvard .
Ak ste fanúšikom papriky a chcete ich začleniť do viacerých jedál, dôrazne odporúčame prečítať si náš zoznam dávok s vedeckou paprikou, ktoré pochádzajú z toho, že sa toto občerstvenie bohaté na živiny pochádza. Potom, ak chcete získať tipy na zdravšie stravovanie, nezabudnite skontrolovať 7 zeleniny, ktoré znižujú zápal a pomalé starnutie.
Lykopén v paprike môže pomôcť v boji proti poškodeniu buniek.
Foto: Shutterstock
Paprika obsahuje prírodný pigment nazývaný lykopén , ktorý sa nachádza aj vo vodnom melóne, paradajkách, guave a ružovej farbe grapefruit . Zo všetkých farieb papriky je červená odroda zďaleka najbohatšia v lykopéne. Čo však robí táto prírodná rastlinná zlúčenina pre vaše zdravie?
Podľa správy uverejnenej v Živiny , lykopén je jedným z mála rôznych rastlinných pigmentov, o ktorých sa zistilo, že potenciálne pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele. Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek vášho tela, čo vytvára oxidačný stres, ktorý môže viesť k chorobe. V tejto správe sa uvádza, že lykopén pomáha udržiavať voľné radikály na uzde, a preto môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych problémov.
Ich karotenoidy môžu byť prospešné pre zdravie očí.
zásoba
Žlté a oranžové papriky obsahujú dva prírodné pigmenty nazývané zeaxantín a luteín, ktoré sú tiež klasifikované ako karotenoidy. Tieto karotenoidy, ktoré sa nachádzajú aj v mnohých prirodzene žltých a oranžových potravinách, ako sú cantaloupe, mrkva, vajcia a losos, majú úžitok z vášho zdravia mnohými spôsobmi.
Napríklad podľa správy uverejnenej v Živiny , tieto prirodzene sa vyskytujúce pigmenty môžu pomôcť vášmu zdraviu očí. V správe sa uvádza, že Lutein a Zeaxanthin sú súčasťou pigmentu, ktorý sa nachádza na žltom mieste okolo sietnice vášho oka - miesto, ktoré je známe tým, že pomáha chrániť pred modrým svetlom. Nielen to, ale tieto pigmenty môžu zjavne pomôcť chrániť pred kataraktami a makulárnou degeneráciou súvisiacou s vekom.
Červené papriky sú bohaté na vitamín C.
Klika
Papriky sú naložené vitamínom C. V skutočnosti majú papriky, ktoré majú skutočne papriky Viac vitamínu C ako pomaranče ! Niečo, čo mnohí ľudia nevedia o vitamíne C, je to, že okrem jeho zdravotných výhod, ako je budovanie imunity a zvládanie vysokého krvného tlaku, sa v skutočnosti dokázalo pomôcť kognitívnym funkciám pri starnutí.
Jeden prehľad štúdie uverejnené v Psychiatria BMC Dokázal nadviazať spojenie medzi nedostatkom vitamínu C a pocitmi depresie a pomalšou kognitívnou funkciou. Zatiaľ čo vedci tvrdia, že Tento ďalší výskum by sa mal uskutočniť, za posledných 20 rokov sa uskutočnilo viacnásobné štúdie, ktoré by ukázali väzby medzi vitamínom C a kognitívnou funkciou - vrátane tejto kohortovej štúdie nájdenej v American Journal of Epidemiology , čo dokázalo, že vitamín C môže chrániť pred miernym až ťažkým kognitívnym poškodením.
Pappers môže pomôcť zvýšiť vašu imunitu.
Shutterogock
Starostlivosť o vašu imunitu je nevyhnutnou súčasťou udržiavania zdravého tela. Papriky obsahujú pevné množstvo vitamín A , o ktorej je známe, že pomáha s našou silou imunitného systému.
Väčšina výskumných pracovníkov súhlasili s tým, že primerané množstvo vitamínu A môže pomôcť chrániť nás pred infekčnými chorobami, ale dôvod, prečo je to stále na diskusii. Podľa Ročný prehľad výživy , môže to byť preto, že nedostatok vitamínu A brzdí našu schopnosť absorbovať živiny prostredníctvom regenerácie určitých črevných bariér po infekcii. Vitamín A je tiež potrebný na výstavbu dôležitých buniek, ktoré bojujú proti infekčným chorobám.
Papriky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu B6.
Klika
Ďalšou výhodou, ktorú niektorí ľudia nemusia očakávať od potravín, ako sú papriky, je to, že môžu skutočne zvýšiť vašu náladu. Červená paprika obsahuje 35% vašej dennej hodnoty vitamínu B6 , vitamín známy zlepšiť náladu a znížiť riziko depresie . Podľa štúdie uverejnenej v Časopis zdedených metabolických chorôb , vitamín B6 sa môže použiť ako doplnok na pomoc s depresnými príznakmi. Je však dôležité poznamenať, že nemôžeme získať dostatočne veľkú úroveň B6 iba v samotných paprikách, takže by sa nikdy nemala používať ako prostriedok na liečbu depresie.
Obsahujú živinu, ktorá môže pomôcť zvýšiť metabolizmus.
Papriky, konkrétne papriky červenej, obsahujú prírodnú zlúčeninu nazývanú kapsantín. Táto zlúčenina vytvára červenú farbu v potravinách a nájdete sa aj v kajenských paprikách, chille a paprike. Aj keď je potrebné vykonať viac výskumu na túto tému, vedci začínajú zistiť, že konzumácia kapsantínu môže pomôcť so zápalom a chudnutím.
Jedna štúdia zistená v Výskum potravín International použili myši na štúdium účinkov kapsantínu na chudnutie. Myši v štúdii zažili nielen stratu telesnej hmotnosti, ale ich hladiny glukózy a cholesterolu sa výrazne znížili. Však Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD autor The Sports Nutrition Playbook A člen našej lekárskej expertnej rady poznamenáva, že „kapsantín pomáha pri potenciálnom spôsobovaní veľmi malého nárastu rýchlosti metabolizmu a že pravdepodobne nemôžete získať celú sumu, ktorú potrebujete na zvýšenie rýchlosti metabolizmu od samotného papriky, iba papriky.“
Obsahujú ďalšiu živinu, ktorá hrá úlohu pri znižovaní krvného tlaku.
Klika
Pappers obsahuje prírodný farebný pigment nazývaný kvercetín. Tento pigment je súčasťou skupiny flavonoidov a pôsobí ako silný antioxidant v tele. Kvercetín je spojený s mnohými rôznymi zdravotnými výhodami vrátane protizápalovania, boja proti rakovinovým bunkám, znižovania rizika srdcových chorôb a znižovania krvného tlaku.
Štúdia z Britský denník farmakológie experimentoval s poskytovaním potkanov rôzne hladiny kvercetínu počas päťtýždňového obdobia. Potkany došlo k zníženiu krvného tlaku v priemere asi o 23%. Toto sú sľubné zistenia, Goodson však dodáva, že „táto konkrétna štúdia použila dávku 10 miligramov kvercetínu a 3,5 uncí zelenej papriky, ktorá má iba 2 miligramy,“ hovorí. Takže áno, papriky, ktoré nám môžu pomôcť získať užitočné živiny v našom systéme, ktoré môžu viesť k zlepšeniu krvného tlaku, ale určite nemôžeme očakávať, že to urobia papriky sami.
Predchádzajúca verzia tohto príbehu bola uverejnená 10. augusta 2021. Bola aktualizovaná tak, aby obsahovala ďalšie revízie kópií a korektúry, ďalší výskum a aktualizované kontextové odkazy.
