Prasiatka v deke

foto:

Fred Hardy / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Josh Hoggle

Ingrediencie

• 7 unca celomaslové lístkové cesto (rozmrazené a nakrájané na štyri 5-palcové štvorce)

• 1 vaječný žĺtok zmiešaný s polievkovou lyžicou vody (veľký)

• 4 klobásy andouille (každá 3 unce)

  
  
  
  

• ¼ pohár Chutney majora Greya

• 2 polievkové lyžice celozrnná horčica

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 ° a umiestnite rošt do stredu. Štvorce lístkového cesta poukladáme na pracovnú dosku a vrchné okraje potrieme rozmrazeným vajíčkom. Položte párky na spodné okraje a cesto zrolujte, okraje zatlačte, aby sa utesnili. Polená zmrazte na 10 minút, alebo kým nebudú pevné.

   
   
   
   

2. Polená nakrájajte na 1/2-palcové plátky a položte ich reznou stranou nahor do 3 mini foriem na muffiny. Pečieme 25 minút, kým nezozlatnú a nebudú prskať. Vyklopte na stojan vystlaný papierovou utierkou, aby vychladol.

3. Medzitým v mini kuchynskom robote premiešajte chutney a horčicu, kým nie je chutney nasekané. Na každý plátok naneste kopček chutney horčice a podávajte.

Make Ahead

Nepečené kolieska nakrájané na plátky možno zmraziť až na 1 mesiac. Pred pečením rozmrazte.