foto:
pekné koktaily s vodkou
Dobre vyrobená čajová kanvica dokáže viac než len uvariť vodu – môže ponúknuť predvídateľný výkon, funkciu a príjemný dizajn, takže si varenie a pitie môžete skutočne vychutnať. všetky druhy čajov . Zatiaľ čo rýchlovarné kanvice môže urobte trik, na pare vytlačenej, keď je varná kanvica pripravená na nalievanie, je niečo uspokojivé.
Preskúmali sme najlepšie varné kanvice na trhu, ktoré vyzerajú skvele a fungujú dobre; niektorí dokonca pískajú, kým pracujú. Zohľadnili sme vlastnosti ako dizajn, trvanlivosť, čas ohrevu, výkon nalievania a jednoduché čistenie. Tieto možnosti varnej dosky urobia rozdiel od rána francúzska tlač na popoludňajší čaj.
Naše najlepšie celkovo najlepšie:
Klasická pískacia kanvica Le Creuset v Amazone 129 dolárov Najlepšia hodnota: Moderná nerezová kanvica Susteas Whistle v Amazone 38 dolárov Najlepší husí krk: VÝPREDAJ Odkvapkávacia kanvica Hario V60 Buono na Amazon.com67 dolárov50 dolárov Najrýchlejšie vriaca: Čajová kanvica OXO Brew Classic na Amazone 50 dolárovCelkovo najlepšie
Klasická pískacia kanvica Le Creuset
FOTO: Amazonka
129 dolárov na Amazone 115 dolárov vo Williams-SonomaTáto klasika má dizajn hodný displeja a veľmi ľahko sa čistí.
Je dosť drahý, ťažký, keď je plný a nemusí sa ľahko zmestiť do skrinky.
Le Creuset je známy svojim jedinečným štýlom a kvalitnou značkou a táto kanvica sa dodáva v rade krásnych charakteristických farieb. Smaltovaná povrchová úprava je odolná voči odlupovaniu a vnútorná komora je nereaktívna a odoláva škvrnám.
Tento hrniec má veľkú základňu, ktorá pokrýva celý horák, aby efektívne absorboval teplo a zabránil plameňom, aby poškodili povrch. Dokáže sa zahriať do úplného varu za menej ako 5 minút. Vďaka veľkosti je však ťažký a možno sa nezmestí do skrinky. Na druhej strane vyzerá tak dobre, že si ho pravdepodobne budete chcieť nechať na sporáku alebo na doske. inish. Zatiaľ čo vonkajšok je dosť horúci, rukoväť a výtok zostávajú chladné, čo uľahčuje nalievanie a v zohriatej vode sme nenašli žiadnu kovovú pachuť. Zistili sme, že hlasitosť píšťalky je na mäkšej strane, temperovaná a stabilná.
Keď je čas na čistenie, otvor je dostatočne veľký, aby sa do komory ľahko zmestila ruka a špongia. Čierne vnútro skryje akékoľvek vodoznaky alebo škvrny a hladký smaltovaný povrch sa ľahko čistí a udržiava. Vzhľadom k tomu, že čiary vody sa ťažko čítajú kvôli jej tmavej vnútornej komore, kanvicu možno ľahko preplniť. Mal by fungovať na akejkoľvek varnej doske, vrátane indukčnej a elektrickej, keramickej a halogénovej.
Rozmery: 10 x 10 x 6 palcov | Kapacita : 1,7 litra | Hmotnosť : 48,25 uncí (prázdne); 102 uncí (plná) | Materiál : Smalt na uhlíkovej oceli | Vhodné do umývačky riadu : Nie
S láskavým dovolením Yumpulse.icu
Najlepšia hodnota
Moderná nerezová kanvica Susteas Whistle
FOTO: Susteas
38 dolárov na Amazone 38 dolárov vo Walmarte Pozrite si na Susteas.comTáto veľkokapacitná kanvica za rozumnú cenu sa ľahko čistí a má výrazný vzhľad.
Je trochu objemný, takže sa ťažko skladuje.
Táto varná kanvica od Susteas by vyzerala perfektne ako vystavená v modernej farmárskej kuchyni. Prázdna kanvica je veľmi ľahká; po naplnení je však ťažká, takže táto kanvica nemusí byť ideálna, ak máte slabé zápästia a ruky. Veľká kanvica pokrýva celý horák. Skladovanie tohto v skrini by si vyžadovalo veľa miesta kvôli jeho veľkým rozmerom a tvaru.
Počas našich testov sme zistili, že vonkajší povrch kanvice sa pri zahrievaní veľmi zahrieva. Výrobca odporúča len nízku teplotu, aby nedošlo k prehriatiu gumenej rukoväte a kanvice, čo by mohlo spôsobiť zranenie alebo poškodenie povrchovej úpravy. Má páku na rukoväti, ktorá uľahčuje otvorenie krytu výlevky a umožňuje plynulé nalievanie. Okrem toho, píšťalka, keď je pripravená, nie je hlasná v porovnaní s inými značkami s touto funkciou.
Varenie kanvice trvalo asi päť minút a tridsaťdeväť sekúnd. Zistili sme, že retencia tepla je celkom dobrá; vrchná časť kanvice si udržala teplo aspoň desať minút po zahriatí, preto buďte opatrní pri manipulácii. Ako dodatočnú bezpečnostnú funkciu dostanete k nákupu silikónové rukavice.
Vrchná časť sa dá ľahko odstrániť, ale je náchylná na odtlačky prstov, zatiaľ čo povrchová úprava na tele kanvice je odolná voči odtlačkom prstov. To znamená, že sa relatívne ľahko čistí, aj keď je otvor tesný pre niekoho s väčšími rukami. Vonkajšia úprava má perličkový efekt na vode, čo uľahčuje čistenie a sušenie. Celkovo táto kanvica poskytuje fantastický výkon a štýl a je skvelou voľbou pre každodenné použitie.
Kapacita : 3,2 litra | Hmotnosť : 32,5 uncí (prázdne); 144 uncí (plná) | Materiál : Nehrdzavejúca oceľ | Vhodné do umývačky riadu : Nie
S láskavým dovolením Yumpulse.icu
Najlepší husí krk
Odkvapkávacia kanvica Hario V60 Good
FOTO: Walmart
50 dolárov na Amazone 60 dolárov v Food52Táto štýlová kanvica vám poskytuje presnú kontrolu pri prelievaní kávy alebo kdekoľvek inde, kde potrebujete presné nalievanie.
Je pomerne malý a nezvláda extrémne vysoké teplo.
Táto jedinečná, štýlová, malá kanvica od Hario je vybavená výlevkou s husím krkom pre jednoduché a presné nalievanie. Je to ideálna veľkosť pre individuálny čajový servis alebo prelievaná káva a dodáva sa v nerezovej oceli, čiernej a matnej povrchovej úprave.
Jeho menšia veľkosť má niekoľko nevýhod, keďže nezaberie celý horák. Na plynových varných doskách s vysokou teplotou môžu zo strán kanvice vystreľovať plamene a pri umiestnení nad priamym plameňom by sa rukoväť mohla roztaviť. Výrobca odporúča použiť stredné alebo nízke teplo. Taktiež nemá píšťalku na označenie varu. Napriek tomu sme ocenili jeho malé rozmery pre jednoduché skladovanie.
Neexistujú žiadne maximálne čiary naplnenia vodou, takže preplnenie môže byť problémom. Okrem toho by sa malé vetracie otvory na vrchu nemali pri zahrievaní nachádzať v blízkosti rukoväte, pretože para by pri uchopení rukoväte mohla spôsobiť popáleniny. Počas testovania sa voda dostala do úplného varu po 6 minútach a 19 sekundách, čo je o niečo dlhšie ako u ostatných dvoch najlepších značiek. Napriek tomu sme zistili, že 10 minút po vybratí z horáka si udržal vyššiu a konzistentnejšiu teplotu ako všetky ostatné testované modely. Po zahriatí sme vo vode pozorovali veľmi jemnú, no výraznú kovovú chuť, ktorá sa môže časom rozplynúť.
Rozmery: 5,67 x 10,79 x 5,79 palca | Kapacita : 1,3 litra | Hmotnosť: 14,5 uncí (prázdne), 54,25 uncí (plné) | Materiály : meď, smalt, plast | Vhodné do umývačky riadu: Nie
S láskavým dovolením Yumpulse.icu
Najrýchlejšie vriaca
Čajová kanvica OXO Brew Classic
FOTO: Amazonka
ako robíte brokolicu a syr50 dolárov na Amazone
Táto kompaktná kanvica sa zahrievala rýchlejšie ako ktorákoľvek iná, ktorú sme testovali.
Keď je plná vody, je dosť ťažké ju zdvihnúť a naliať.
Čajová kanvica OXO Brew Classic je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú efektívnu a zároveň cenovo dostupnú možnosť. Tento model sa stal víťazom testu varu a priviedol vodu na 212 °F za niečo málo cez 4 minúty. Navyše, po 10 minútach sedenia mimo sporáka vykazovala pôsobivé zadržiavanie tepla s vodou s teplotou 192 ° F.
Okrem rýchleho ohrevu a izolácie sa kanvica ľahko používa, skladuje a čistí. Keď je voda v bode varu, kanvica vydáva hlasné pískanie, aby ste vedeli, že je pripravená. Dizajn z nehrdzavejúcej ocele sa hodí do väčšiny štýlov kuchýň, je vyrobený tak, aby vydržal, a má teplu odolnú rukoväť a jednodotykový uzáver výtoku, aby boli vaše ruky v bezpečí pri zdvíhaní a vylievaní. Jediná vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že pri svojej kapacite váži asi 5 libier, takže môže byť dosť ťažké na manévrovanie jednou rukou. Celkovo má jednoduchý dizajn, funguje správne a rukoväť sa dá sklopiť pre bezproblémové skladovanie.
Rozmery: 8 x 9,75 x 9,75 palca | Kapacita : 1,7 litra | Hmotnosť: 31 uncí (prázdne), 83,7 uncí (plné) | Materiál : Nehrdzavejúca oceľ | Vhodné do umývačky riadu: Nie
ZVOĽNOSŤ JEDLA A VÍNA / Fred Hardy
Naša obľúbená varná doska
Náš najlepší celkový výber je Klasická pískacia kanvica Le Creuset pretože ponúka vynikajúcu funkciu a elegantný dizajn od dôveryhodnej značky. Milujeme množstvo farebných možností, jednoduchú sklopnú rukoväť a jednoduchosť čistenia. Je to investícia, ktorá každému dňu dodá štýl.
Naše testy varných kanvíc
V tomto súhrne sme testovali celkom 7 varných kanvíc, pričom každý z nich prešiel identickou sériou testov. Konečným cieľom bolo zhodnotiť jednoduchosť použitia, dizajn, výkon, jednoduchosť čistenia a celkovú hodnotu, aby sme určili, ktoré modely by sme si kúpili sami a odporučili priateľom a rodine.
- Je varná kanvica lepšia ako elektrická?
Krátka odpoveď, ako sme zistili, nie je nevyhnutne. V našom testovaní elektrické kanvice vo všeobecnosti prekonali verzie varnej dosky. Ale pre niektorých sú varné kanvice len ich osobnou preferenciou. Jessica Easto , autor Craft Coffee: Manuál, súhlasí s našimi zisteniami: Varná kanvica nie je nevyhnutne lepšia ako elektrická. Záleží na tom, aké funkcie hľadáte. Rýchlovarné kanvice sa často dodávajú s ďalšími funkciami, ako je možnosť nastavenia a udržiavania špecifických teplôt, čo sa môže hodiť pri príprave čaju a kávy (pri ktorej nechcete, aby sa váš produkt pripálil). hovorí. „Môžete tiež odísť od kanvice a nemusíte sa obávať, že vykypí alebo vychladne. Ale tieto ďalšie funkcie majú tendenciu znamenať vyššiu cenu.
- Môžete použiť varnú kanvicu na plynovom sporáku?
Mali by ste byť schopní používať varnú kanvicu na plynovom alebo štandardnom elektrickom sporáku, ale vždy si prečítajte pokyny výrobcu, hovorí Easto. Ak máte indukčnú varnú dosku, musíte sa uistiť, že vaša kanvica je vhodná na indukciu (t. j. vyrobená zo železného kovu). Liatina a oceľ sú takmer vždy kompatibilné s indukciou, zatiaľ čo hliník nemusí byť.
- Môžete ohrievať mlieko vo varnej kanvici?
Ak do kanvice vložíte čokoľvek okrem vody, Easto to bude mať ťažké. Neodporúčal by som ohrievať mlieko vo varnej kanvici a varuje pred tým aj väčšina výrobcov. Stačí si zohriať mlieko v hrnci!
- Ako čistíte varnú kanvicu?
Vo väčšine prípadov je všetko, čo potrebujete, rýchle čistenie mydlovou špongiou a následné dôkladné opláchnutie. Ak však máte tvrdú vodu a vo vnútri kanvice sa nahromadia minerály, budete ju musieť raz za čas dôkladnejšie odvápniť. Za týmto účelom naplňte kanvicu rovnakým dielom vody a octu, priveďte ju do varu, vypnite oheň a nechajte stáť aspoň 20 minút. Potom roztok vylejte a opláchnite vodou, pričom jemne vydrhnite zvyšky minerálov. Pre exteriér sa pravidlá čistenia líšia v závislosti od materiálu, ale utierka so saponátom alebo čistou vodou bude vo všeobecnosti fungovať dobre.
- Kara Mickelson je vývojárka receptov, profesionálna kuchárka, producentka, spisovateľka, food stylistka, absolventka UCLA a Le Cordon Bleu School of Culinary Arts a tvorkyňa butikovej kulinárskej značky Styled Delicious. Trénovala v Španielsku aj v Nape v známej francúzskej práčovni a v zákulisí spolupracovala s poprednými šéfkuchármi Food Network. Je autorkou Friends: The Official Central Perk Cookbook .
- Stacey Ballis je spisovateľka, vývojárka receptov a recenzentka produktov, ktorá bola publikovaná v časopisoch Yumpulse, Eating Well, Allrecipes, MyRecipes, Delish a ďalších a ponúkla svoje odborné znalosti na ďalší výskum.
Čo sme sa naučili o varných kanvicách
Každý má sladkú bodku za kapacitu kanvice. Pri výbere rýchlovarnej kanvice by vašou prvou úvahou mala byť kapacita. Varné kanvice sa pohybujú od malého 1-litrového až po viac ako galón, takže kúpa kanvice, ktorá bude pre vaše použitie najvhodnejšia, je kľúčová. Väčšie kanvice varia dlhšie a často majú minimálnu úroveň naplnenia, takže nie sú ideálne pre menšie potreby. Ak potrebujete iba šálku alebo dve čaju ráno, menšia kanvica je najlepší spôsob, ako ísť, ale ak máte veľkú rodinu alebo sa radi zabávate s čajom, zväčšite podľa potreby.
Dôležitý je materiál kanvice a ideálna je nehrdzavejúca oceľ. Väčšina varných kanvíc je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ale existujú aj také, ktoré sú vyrobené z pevnej medi a liatiny. Uprednostňujeme varné kanvice z nehrdzavejúcej ocele, pretože sú odolné (odolné proti prasknutiu a hrdzi), ideálne na rýchly ohrev vody, nenáročné na údržbu a vyzerajú skvele vo väčšine kuchýň. Navyše, nerezové kanvice majú zvyčajne silikónovú rukoväť pre bezpečnú prepravu.
Hmotnosť kanvice by mala byť zvládnuteľná jednou rukou. Materiál kanvice môže výrazne prispieť k hmotnosti kanvice. A hoci vždy chcete kanvicu s ťažkým dnom pre rovnomerné rozloženie tepla, z bezpečnostných dôvodov si tiež chcete byť istí, že sa s ňou dá ľahko manipulovať a nalievať, keď je plná vriacej vody. Ak sa vám kanvica zdá ťažká, keď je prázdna, pravdepodobne bude príliš ťažké zvládnuť ju, keď je plná vriacej vody.
Upratovanie vždy niečo zmení. Keďže väčšina varných kanvíc vyžaduje ručné umývanie, je dôležité nájsť taký, ktorý nie je problém čistiť po každom použití. Odporúčame poobzerať sa po takom s väčším otvorom a vyššou rukoväťou, aby ste mohli ľahko vidieť vnútro a siahnuť tam, aby ste odstránili prípadné zvyšky minerálov. Ak má ten, o ktorý máte záujem, menší otvor, nie je to nič, pretože v prípade potreby môžete namiesto špongie použiť malú kefku.
Často kladené otázky
Ďalšie varné kanvice, ktoré sme testovali
Mr. Coffee Flintshire Nerezová pískacia čajová kanvica (20 dolárov na Amazone)
Páčil sa nám pákový výtok odolný voči poliatiu kanvice Mr. Coffee, ako aj jeho výhodná cena. Jednovrstvové oceľové telo sa však pri testovaní veľmi zahrialo a nie je veľmi dobré pri držaní ani prenose tepla: patrilo medzi najpomalšie vrie a najrýchlejšie sa ochladzovalo.
Chantal Anniversary Email na oceľovej pískacej čajovej kanvici (50 dolárov na Amazone)
Chantalina smaltovaná kanvica vyzerá trochu ako Le Creuset vyššie, za oveľa nižšiu cenu. Ale nie je tak dobre izolovaný, nie je dostupný v takom množstve farieb a manipulácia s ním je trochu nepohodlnejšia. Ak máte radi smaltovaný štýl, hovoríme, že utrácate kanvicu, ktorá vám vydrží celý život.
2-štvrťová čajová kanvica Cuisinart Aura (25 dolárov na Amazone)
Na varnej kanvici Cuisinart nie je veľa chýb, ale ani na nej nie je veľa toho, čo by vyniklo. Prinieslo nám to stredné výsledky. Našou hlavnou výhradou je, že rukoväť sedí priamo nad vekom a prekáža pri plnení.
