Nie je popierané tým teplým, nejasným pocitom, ktorý pochádza z hryzenie do hamburgera Užívate sa, keď ste boli dieťa. A vďaka rozmachu reťazcov s rýchlym občerstvením v 70. a 80. rokoch sme boli schopní popíjať rovnaké trasenie a strmať sa na rovnaké hranolky po celé desaťročia. (No, nie celkom rovnaké hranolky.) Ale podobne ako nákupné šialenstvo a džínsy premyté kyselinou, nie všetky reťazce z vašej mládeže prežili a existuje veľa neúspešných reštaurácií s rýchlym občerstvením, ktoré prišli a odišli.
Pevnosť McDonald's, Pizza Hut, Burger King a ďalší giganti 80. rokov boli konkurencia tvrdou. A niektorí obľúbení fanúšikovia - ako šéfkuchár Burger, G.D. Ritzy's a Howard Johnson's - Fell za vedľajšiu koľaj.
Nebudeme vás zaviniť, že ste nad nimi dostali hmlisté oči Neúspešné reštaurácie s rýchlym občerstvením z 80. rokov 20. storočia . A na ďalšiu cestu dole po pamäťovom pruhu sa pozrite na týchto 15 klasických amerických dezertov, ktoré si zaslúžia návrat.
Hamburger
Na svojom vrchole v 70. rokoch, Hamburger mal 1200 miest a bol prosperujúcim konkurentom spoločnosti McDonald's. A najmä pre deti, najmä šéfkuchár Burger bol najlepšou voľbou: bol to prvý reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý zahrnul hračky s jedlom svojich detí. Zábavné jedlo, ako to nazývali, sa začalo začiatkom 70. rokov a tiež zahrnulo príbehy o hamburgerovom šéfkuchárskom šéfkuchách, vrátane maskota reťazca Jeff, Burgerini (kúzelník), grófa Fangburgera (upíra), Burgerilla (Gorilla) a Cackleburger (čarodejnica).
V roku 1979 spoločnosť McDonald's uviedla na trh svoje šťastné jedlo. Bohužiaľ, k zdeseniu fanúšikov po celej krajine, Burger Chef nedokázal držať krok a nakoniec bol predaný majiteľovi Hardee's začiatkom 80. rokov.
Ale všetka nádej sa nestratila. „Milostný vzťah s hamburgerovým šéfkuchárom zostáva silný,“ V roku 2007 uviedol vedúci marketingu spoločnosti Hardee v roku 2007 Keď Hardee priniesol späť burgerov šéfkuchár, ktorý má big Shef.
Chýbajú tieto kultové detské jedlá? Tu je 19 starých hračiek Happy Meal, ktoré vás privedú späť do vášho detstva.
Howard Johnson's
Chlapče, chýbajú nám tie vyprážané mušľové prúžky, Frankfurts a tá podpisová zmrzlina Hojo. Howard Johnson's by mohol mať iba titul pre najrozšírene zlyhaných neúspešných reťazcov reštaurácií nielen v 80. rokoch, ale akejkoľvek ére. Podľa Jedáleň , počas vrcholu svojej popularity v 60. rokoch 20. storočia, Howard Johnson slúžil „viac jedál mimo domu ako ktorýkoľvek subjekt v Amerike, s výnimkou americkej armády“.
„Howard Johnson's bol kráľom cesty,“ povedal jeden bývalý majiteľ franšízy Eaterovi. Mohli by ste zarobiť peniaze kdekoľvek. Ale to platilo iba tak dlho. Reťaz bola v roku 1979 predaná za 630 miliónov dolárov a smerovala do 80. rokov, Hojo's sa stal obeť svojho vlastného úspechu . Podobné reštaurácie, ktoré boli prispôsobivejšie na zmenu vkusu, sa stali tvrdými konkurentmi. Deti osemdesiatych rokov si určite pamätajú, že si vychutnávajú svoju poslednú lyžicu zmrzliny Hojos. Na prelome storočia bolo menej ako tucet ľavých státí Howarda Johnsona.
Šteňa taco
Valley Relics Museum 501C3/Facebook
V roku 1956 začal Pup 'N' Taco zdobiť cesty v južnej Kalifornii. Vízia zakladateľa Russa Wendella bola v tom čase pomerne jedinečná: párky v rožku podávané spolu s menej bežnou možnosťou rýchleho servisu pre éru-Tacos.
Vo svojej výške v roku 1984 bolo v Kalifornii a Novom Mexiku 102 miest Taco. Ale ten rok bol 99 z nich Predaný spoločnosti Taco Bell , všetko okrem vymazania značky.
Napriek tomu, ak ste mali to šťastie, že ste zažili šteniatko taco, pravdepodobne nemôžete dostať hninko z hlavy. 'Poďte do šteniatka Taco a dajte svojmu bruchu liečbu - želáme si!
A pre viac nostalgie, nenechajte si ujsť 17 zlyhaných reťazových reštaurácií z 90. rokov 20. storočia .
G.D. Ritzy's
G.D. Ritzy's first opened in 1980, but when you walked indo one, you were instantly transpaleboted back do the classic diner vibe of the 1950s. At its height, there were nearly 100 restaurants nationally, which was quite the coup falebo founder Graydon D. Webb.
Ponuka v G.D. Ritzy's vynikala za všetky spôsoby, ako by ste si mohli prispôsobiť svoje hamburgery, nápoje a zmrzlinu. V roku 1984 G. D. Ritzy's bral asi 5,2 milióna dolárov práve z predaj zmrzliny .
Bohužiaľ, Webb mohol dať Ritz tak dlho. Len nechali Ritzyho trochu atrofiu v priebehu nasledujúcich ôsmich alebo 10 rokov a zmenšil sa na sedem miest, Webb povedal Pozorovateľ Dallasu v roku 2004 . Iba dnes Zostáva niekoľko reštaurácií . Takže ak chcete kopček toho robustného Doryho fudge, choďte na Ohio alebo Kentucky .
Hneda
Walgreen's má záľubu v rozvetvení mimo vášho tradičného lekárne - v súčasnosti predávajte pivo a víno. Ale ako každé dieťa zo 70. alebo 80. rokov vie, Walgreen's kedysi mal kedysi plnú reštauráciu. Jeho reťazec, Wag's, mal 91 reštaurácií, všetky otvorené 24 hodín a podávali vaše štandardné cestovné Denny's-esque.
V roku 1988 oni predali všetky okrem niekoľkých miest do Marriott. Predaj postavil Walgreenov „úplne mimo potravinárskeho priemyslu“ The New York Times hlásené. Bohužiaľ, opak Hneda hninko Je to pravda dnes: už to nie je „skvelý deň pre Wag's“, ktorý sa nikde nenachádza vo svete.
Gino hamburgery
Dvaja profesionálni futbalisti Baltimore Colts pomohli vytvoriť hamburgery Gino v roku 1957. Do 80. rokov bolo viac ako 350 Gininove miesta na východnom pobreží. Dalo by sa dostať slávneho „gino gigantu“, masívne naskladaného hamburgera, ktorý je všade prezývaný „banket na buchtu“.
Ale deti z 80. rokov pravdepodobne nezažili veľa z toho. Na začiatku desaťročia spoločnosť Gino prerušila túto ochrannú známku a ďalšie obľúbené fanúšikovia v snahe vylepšiť reštauráciu.
Je smutné, že to bol začiatok konca pre Gina. V roku 1982 predali väčšinu svojich reštaurácií spoločnosti Marriott. Viac ako polovica miest bola nakoniec prevedená na Roy Rogers a zvyšok bol zatvorený. Ale je tu kúsok dobrých správ: dnes v Marylande zostávajú dva hamburgery a kurča Gino - a áno, slúžia Gino Giant.
Bennigan's
Klika
Bennigan's got its start in Atlanta in 1976, but by the early '80s, they were everywhere. Bennigan's was fast becoming one of the most successful mid-range casual dining chains in America. Whether you were indo their delicious cheesy potado skins alebo the iconic Irish Tower O'Rings, Bennigan's was a hit in the 1980s.
Ale potom sa veci zmenili. Začiatkom 90. rokov bol Bennigan's predaný skupine Metromedia Restaurant Group. So zvýšenou konkurenciou a nie dosť na to, aby odlíšila Bennigana od rád Chiliho a T.G.I. Piatok, reťaz zaostala. Mnohí neboli prekvapení, keď Metromedia požiadala o bankrot v roku 2008. „Bennigan's bol najslabší z hlavných hráčov,“ povedal jeden analytik The Pridružená tlač V tom čase.
Bennigan's 200 nationwide locations zavreli dvere Pred desiatimi rokmi, ale noví majitelia teraz prevádzkujú oveľa menšiu operáciu z Dallasu v Texase a ponuka obsahuje írske predmety inšpirované krčmou, ktoré ste milovali v 80. rokoch.
Lum
Keby ste boli okolo začiatku 80. rokov, možno si pamätáte Lum's pre jeho podpisové párky s pivom, a ak ste neboli v rožku, vždy tam bol milovaný Ollieburger.
Reťazec sa začal v polovici 50. rokov v Miami, ale stal sa celoštátnym javom, s viac ako 400 reštauráciami v 70. rokoch 20. storočia v výška jeho úspechu .
V roku 1982, niekoľko rokov po kúpe švajčiarskej holdingovej spoločnosti, sa reťaz nadmerne rozšírila vo svojom franšízingovom úsilí a požiadala o bankrot. Pôvodný výklad Lum's Shoefront zavrel svoje dvere v roku 1983. A hoci v Nebraske sa držal jediný výklad pre drahý život ZATVORENÉ recept na kopírovanie uspokojiť svoju túžbu.
Naugles
Dick Naugle mal históriu pomoci pri budovaní úspešných reťazcov reštaurácií. Najdôležitejšie je, že bol zakladajúcim partnerom spoločnosti Del Taco. V roku 1970 však opustil túto spoločnosť, aby vybudoval svoj vlastný reťazec mexického štýlu: Naugles v južnej Kalifornii.
Deväť rokov, Naugle predal svoj skromný reťazec s tromi umiestnením podnikateľovi menom Harold Butler, ktorý vzal tento koncept a bežal s ním. Do roku 1986 sa rýchlo rozšíril na 225 predajní. O pár rokov neskôr prišlo veci, keď Butler predal spoločnosti Collins Food International, ktorý sa v roku 1988 rozhodol zlúčiť Naugles s nikým iným ako Del Taco.
Veľa Naugles became Del Tacos , a nakoniec, Naugles zmizol. V roku 2006 však Blogger Food Blogger Christian Ziebarth uverejnil o Nauglesovi a reakcia bola cez strechu. Nakoniec - s veľkým nadšením a tonami pomoci - Ziebarth bol schopný otvoriť Nové umiestnenie Naugles V roku 2017. Teraz tomu hovoríte, že žijete svoj detský sen.
A pre ďalšie reštaurácie, ktoré nezastávali test času, Iba deti z 90. rokov si budú pamätať tieto reštaurácie .
Celoamerický hamburger
Táto kalifornská reštaurácia Burger sa stala zlosťou vďaka vystúpeniu vo filme z roku 1982 Rýchle časy na Ridgemont High . (Ako vie, že každý odborník na popkultúru z 80. rokov vie, je to miesto, kde Brad, ktorý hral sudca Reinhold, pracuje vo filme.)
Potom, čo vyšiel film, zažil All-American Burger, ktorý bol iba v oblasti Los Angeles, krátky rozmach. Aj keď v New Yorku existuje nesúvisiaca reštaurácia s rovnakým menom, posledný skutočný celoamerický hamburger na Sunset Boulevard sa odvtedy uzavrel. Podľa Recenzenti , išlo to z kopca. Ale veľa ľudí je pre tento reťazec reštaurácie stále nostalgické. Kedysi som tu jedol ako dieťa v čase obeda so svojím otcom, napísal jeden Yelper. „Človeče, chýba mi toto miesto. Prial by som si, aby to bolo stále tu. “
Hovädzie mäso Charlie's
Miesta Long Island a NYC, ktoré už nie sú/Facebook
Hovädzie mäso Charlie's has been a part of New Yalebok pop culture since it became a chain in the mid-1970s. Every TV show based in the city, from Priatelia do Sobota Night Live , žartoval o tom posledných pár desaťročí. A každé newyorské dieťa v 80. rokoch vyrastal a miloval tento reťazec vďaka svojim neobmedzeným množstvom porcií. Mohli by ste jesť toľko kreviet, šalátu, piva a rebier, aké ste kedy chceli - podľa Bklyner .
V roku 1984 bolo v metropolitnej oblasti New York 60 miest. Hoci Hovädzie mäso Charlie's slogan bol: „Budem ťa nakŕmiť, ako by som zajtra nebol,“ bohužiaľ, zajtra prišiel do tejto reťazovej reštaurácie do konca osemdesiatych rokov.
Sambo
Názov Sambo pochádza z kombinácie mien zakladateľov: Sam Battistone a Newell F. Bohnett. Je to však tiež hanlivý výraz, ktorý sa používa na označenie čiernych Američanov, čo bolo súčasťou dôvodu, prečo táto reťazová reštaurácia nakoniec zlyhala.
Sambo began in 1957 in Santa Barbara, Califalebonia, reaching popularita Na konci 70. rokov s viac ako 1100 reštauráciami v 47 štátoch. Ale s ďalšími zákazníkmi prišlo viac kontroly a nebolo to dlho predtým, ako začali protesty proti diskriminácii proti Samba. Nakoniec oni premenoval na niekoľko miest do No Place Like Sam's alebo Jolly Tiger instead.
Ale už bolo neskoro. Sambo sa vypne do polovice desaťročia.
modrý nápoj z dlhého ostrova
Kuracie george
Ted N. Holmes založil Chicken George v roku 1979. Jeho vyprážané kuracie kĺb sa rýchlo stal jedným z najväčších reťazcov menšín v krajine. V reklame z roku 1980 sa skvele vyskytovalo veľa šťastných zákazníkov, ktorí hovorili, že Chicken George bol lepší ako kuracie mäso alebo mama. A kontroverzia spôsobuje dobré podnikanie!
Ale podľa Washington Post , Holmes „vedel málo o cash flow“, napriek skvelému marketingu reštaurácie. Toto úskalia, bohužiaľ, v roku 1986, keď Holmes požiadal o likvidáciu po tom, čo sa dostal do viac ako 1,4 milióna dolárov na dlhé veriteľov a IRS, bohužiaľ znížil Chicken George. Bohužiaľ, nezáležalo na tom, ako dobré kurča chutilo - podnikanie sa stretlo s predčasným koncom zdesenia fanúšikov všade.
Jedno jedlo, ktoré je v minulosti lepšie? Občerstvenie z 80. rokov, ktoré by ste už nikdy nemali jesť, hovorí veda.
VIP
VIP was a 24-hour West Coast casual dining chain that got its start in Oregon in 1968. By 1981, maleboe than 50 VIP locations had sprung up along freeways throughout Washingdon, Califalebonia, Idaho, and Nevada, in addition do the Oregon locations.
V roku 1982, Denny's ponúkol spoločnosť Približne 12 miliónov dolárov na zakúpenie 35 miest VIP. Bola to druh ponuky, ktorú nemohli odmietnuť, ale pre VIP to bol aj začiatok konca. Záverečná reštaurácia uzavrela v roku 1989. RIP VIP's.
Psí večere
Klika
Psí večere bol základom v oblasti zálivu severnej Kalifornie v jeho rozkvetu. Ak ste z toho krku lesa, pravdepodobne si pamätáte, že reťazová výška siedmich stôp, otáčajúcich sa jazvečiek v klobúkoch a lukostreniach šéfkuchára, ktoré stáli mimo každej z reštaurácií.
Na svojej špičkovej popularite mal Doggie Diner v Zlatom štáte 30 miest, ale nanešťastie konkurovali väčšími reťazcami, ako je McDonaldov náskok k rozpadu tohto reťazca. V polovici 80. rokov 20. storočia sa všetci psí večere zatvorili. Dnes sa jeden z jazvečiek stále otáča v blízkosti zoo San Francisco. V roku 2010 sa stala uznávanou ako oficiálna pamiatka mesta . Môžete takmer ochutnať hamburgery, párky v rožku a hranolky, ktoré sa na to len pozerajú.
A pre viac neúspešných reštaurácií, Deti v sedemdesiatych rokoch si tieto reštaurácie budú pamätať .
Priekopnícke kurča
Pôvodné kurča Pioneer sa otvorilo v roku 1961 vedľa Pioneer Market, obchod s potravinami v Los Angeles. Počas 60. a 70. rokov pokračoval v raste.
Ale reťaz dostala v 80. rokoch 20. storočia ďalšiu podporu, vďaka svojmu hovorcovi, O.J. Smagár . Na začiatku desaťročia by ste mohli dostať „kurča v košíku“ špeciál za pouhých 59 centov.
V čase reťaz podané na bankrot v roku 1988 , po celej krajine bolo 300 priekopníckych kurčiat. Bez toho jasne oranžového kurčaťa nebol futbal v pondelok večer nikdy rovnaký.
Červené deti
Červené deti Mal malé mesto začínajúcich v 60. rokoch Ohio, ale bolo určené pre väčšie veci. V priebehu prvých 20 rokov podnikania reťaz vložila svoje tvrdenie na 19 štátov a slúžila svojim slávnym hamburgerom a vyprážaným kuracím mäsom v zhruba 400 reštauráciách.
V roku 1979 si noví majitelia kúpili podnikanie na účely nehnuteľností. Trvalo 10 rokov, kým reťazec zomrel pomalou smrťou, čo znamenalo, že deti z 80. rokov zažili veľkú stodolu a Občan Barnbuster . Ale v roku 1989 Red Barn vyšiel nie s ranou, ale kňučaním.
A na viac 80. rokov maličkosti, Iba deti z 80. rokov si tieto reštaurácie budú pamätať .
