Pravdepodobne máte go-to obľúbená reštaurácia , či už je to reťaz alebo iba miestna reštaurácia vo vašom meste. Mnoho milovníkov jedla však tiež pozná srdcový zlom, ktorý prichádza s vašim obľúbeným zatváraním reštaurácie navždy. A ak ste vyrastali v 70. rokoch 20. storočia, možno ste sa museli rozlúčiť s množstvom vašich obľúbených reťazových reštaurácií.
Zaokrúhlili sme zoznam nostalgických reštaurácií, ktoré buď úplne prešli z podnikania, alebo výrazne znížili svoju činnosť. Ak musíte vyskúšať tieto reštaurácie zo 70. rokov skôr, ako sa zatvoria, považujte sa za šťastie.
Túžite ešte viac obsahu návratu? Nenechajte si ujsť 15 prerušených sódy, ktoré už nikdy neuvidíte .
Hamburger
Boli čas, keď Hamburger bol druhým najobľúbenejším reťazcom rýchleho občerstvenia v Amerike, pričom iba McDonald's sa pochváli viac miest v Spojených štátoch. A deti 70. rokov si budú dobre pamätať.
Reťazec so sídlom v Indiane slúžil hamburgerom s plameňom, ako je napríklad Big Shef, dvojitý cheeseburger so špeciálnou omáčkou. Reťaz nakoniec stratila paru v 80. rokoch, pričom posledný bod sa uzavrel v roku 1996. Pred jeho zánikom bol hamburger šéfkuchár predaný spoločnosti, ktorá vlastní Hardee's, kde Big Shef bol k dispozícii pre obmedzené behy V minulých rokoch.
Howard Johnson's
Aj keď mladšie generácie môžu vedieť o Howardovi Johnsonovi poďakovať Šialený muž , Deti 70. rokov si budú pamätať, že skutočne navštevujú reťaz reštaurácie oranžovej strechy.
V jeho rozkvetu mal reťaz viac ako 1 000 miest, ktoré podávalo vyprážané mušle a neuveriteľných 28 príchutí zmrzliny. Keď spoločnosť Marriott v roku 1979 získala spoločnosť a vypne všetky miesta vo vlastníctve spoločnosti, franšízy sa zatvorili krátko nato.
Gino hamburgery
Marriott si v 80. rokoch vyhlásil niekoľko franšíz, napríklad Gino hamburgery , ktorý začal v Baltimore pár hráčov NFL v roku 1957.
Podpis hamburgeru reťazca bol sviečkovým steakom vyrobeným z sviečkového steak. V polovici 70. rokov sa reťaz rozprestierala po východnom pobreží a pokúšala sa otvoriť na Stredozápade. V roku 1982 bol predaný Marriottovi, ktorý zmenil väčšinu miest na Roy Rogers. V Marylande sú v Marylande stále dva hamburgery Gino a kuracie mäso.
A pre ďalšie reťazce, ktoré nezastávali test času, nenechajte si ujsť 17 zlyhaných reťazových reštaurácií z 80. rokov, vďaka ktorým sa budete cítiť tak nostalgicky .
Bobin veľký chlapec
Klika
Ďalší príbeh Marriott: Slávny hamburgerový reťazec Bob's Big Boy sa spojil s korporáciou v roku 1967 (reťaz sa prvýkrát otvorila v roku 1936 v Burbank v Kalifornii). Spoločnosť mala v 70. rokoch 20. storočia stovky miest v Spojených štátoch. Marriott rýchlo rozšíril franšízu v 80. rokoch, ale pod rôznymi menami.
Ale kvôli rôznym predajom a franšízam sa v posledných niekoľkých desaťročiach stal oveľa menší. Aj keď najstarší Bobov veľký chlapec Bob stále beží v Burbank a rôzne ďalšie miesta sú stále otvorené, reťazec sa v 70. rokoch minulého storočia nikdy neodrazil od svojho vrcholu.
Biela veža
ľahké jedlá na večierky
Založené v roku 1926, Biela veža bol dlho považovaný za napodobentora bieleho hradu, ktorý bol založený pred piatimi rokmi. Ale to to nezastavilo v tom, aby sa v ére skorého rýchleho občerstvenia stal powerhouse.
Aj keď vrcholila v 50. rokoch, biela veža bola v 70. rokoch stále dosť populárna. Reštaurácia vyťažila hamburgery a Zamestnanci prešli prezývkou „Towerettes“. Stále je tu Biela veža location in Toledo, Ohio .
A zatiaľ čo sa cítime nostalgicky, tu je 25 milovaných reštaurácií, ktoré sú navždy preč.
Sambo
Deti zo 70. rokov si budú pamätať zaniknuté reťazec Sambo nie pre jedlo, ale pre kontroverzné meno, ktoré nakoniec viedlo k jeho zániku. Názov „Sambo's“ bol údajne používaný ako portmanteau mien zakladateľov, ale majitelia sa nevyhnutne rozhodli nakloniť sa k tejto korelácii s knihou Príbeh malého čierneho sambo .
Obrázky StoryBook, s malým chlapcom farby, slúžili ako dekorácie v obchode. Šokujúce, reštaurácia naďalej rástla a Do roku 1979 bolo viac ako 1 000 miest . Ale ako protesty nad menom rástli, niektoré zmenili mená; do roku 1981, Spoločnosť požiadala o bankrot .
Napriek kontroverzii však v Santa Barbare stále zostane jedno miesto v reštaurácii Sambo. Našťastie, Reštaurácia v júni oznámila, že mení svoj názov .
Lum
To, čo sa začalo ako malý stánok v rožku na Floride, rozkvitol do spoločnosti 400 franšíz v Spojených štátoch , vrátane Havaju. Pôvodné miesto bolo uvedené na trh v 50. rokoch 20. storočia a reťazec rástol na základe jej populárnych pivných párkov v rožku, vyprážaných morských plodov a matných sklenených pivá.
Koncom 70. rokov sa však spoločnosť predala. Okrem jedno miesto v Nebraske To sa uzavrelo v roku 2017, všetky ostatné Lum's sa uzavreli do roku 1983.
Steak a pivo
Steak a pivo's Comeback/Facebook
Kedy začal v roku 1966 , Steak and Aleho koncept bol revolučný: lacný, ale chutný steak a neobmedzený šalátový bar. Reťaz v reštaurácii sa stala americkou obľúbenou, vďaka jedlám ako Havajské kurča a prvé rebro s herbom.
Kedy it became part of a larger restaurant chain in 1976, there were more than 100 locations. Ownership changed hands many times throughout the '80s, and the company eventually went bankrupt.
Napriek tomu podľa Webová stránka spoločnosti Bennigan , dnes môžete vlastniť steak a pivo, takže môžu byť k dispozícii franšízingové príležitosti.
Hneda
Nevedeli, že Walgreen mal reťaz reštaurácie? No, pravdepodobne ste neboli dieťaťom v 70. alebo 80. rokoch. Podobne ako Denny's alebo Shoney's, rodinná reštaurácia bola 24-hodinovým zariadením-niektoré boli dokonca zabudované do drogérie.
Bolo tam 91 voľne stojacich miest, keď Reťazec sa predal spoločnosti Marriott Corporation v roku 1988 . A keď sa Marriott rozhodol predať svoje reštaurácie, WAG's nenájdal majiteľa a všetky miesta sa zastavili v roku 1991.
VIP
Príležitostné stravovanie v najlepšom prípade, VIP's bol známy reťaz v severozápadnom Pacifiku. VIP sa otvorila v roku 1968 v Oregone a do roku 1971 sa rozrástla na 15 reštaurácií. Pred predajom viac ako polovice svojich 57 miest na Dennyho (ktoré malo podobný štýl stravovania).
Cez 80. roky sa predalo viac miest a nakoniec to vyrazilo.
Červené deti
V tvare skutočnej stodoly, reťaze Red Barn Restaurant Crains nebolo ťažké zistiť. Reťazec rýchleho občerstvenia-ktorý ponúkol hamburgery „Big Barney“ a „Barnbuster“ a samoobslužný šalátový bar-v Ohiu v 60. rokoch. Aj keď to nikdy nebolo také veľké ako McDonald's alebo Burger King, odhaduje sa, že Red Barn má na svojom vrchole 400 reštaurácií v 22 štátoch. Koncom 70. rokov sa reťazec predal niekoľkokrát a všetky uzavreté koncom 80. rokov.
Šteňa taco
Valley Relics Museum 501C3/Facebook
Dobre, takže nie každé dieťa zo 70. rokov bude vedieť o šteniatke Taco. Ale ak ste vyrastali v Kalifornii, budete to dobre poznať. Okrem rôznych párkov v rožku sa menu Pup 'n' Taco chváliva tacos, tostadas a sendviče z Pastrami. Znie to ako zaujímavé kombo - ale fungovalo to.
Po otvorenom prvom mieste v roku 1956 tam boli 102 miest na začiatku 80. rokov . Zánik reťazca bol spôsobený inou reťazou: Taco Bell, ktorý v roku 1984 kúpil všetky miesta Taco Pup 'N' Taco.
Ryby Arthur Treacher's Fish
Reťaz s rýchlym občerstvením, ktorá chcela popularizovať ryby a hranolky v Spojených štátoch, bola založená v roku 1969 (menovec reštaurácie je Anglický herec, ktorý hral Butlera vo filmoch Shirley Temple Films .)
Podávajúc vyprážané kurča, ryby a hranolky, Arthur Treacher's vrchol s na konci 70. rokov viac ako 800 obchodov . Po viacerých predajoch a bankrotoch však dnes zostáva iba niekoľko miest Arthura Treatara.
Šťastný šéfkuchár
S láskavým dovolením šťastného šéfkuchára
Celodenné raňajky sú jedným zo spôsobov, ako urobiť ľudí šťastnými, a to je to, čo sa zameral na reťazec Minnesota Happy Chef. Ten Prvé miesto bolo otvorené v roku 1963 traja bratia. A reštaurácie, s ich obrovským šťastným šéfkuchárom, ktorí pozdravujú zákazníkov vonku, vyrastali cez Stredozápad na viac ako 60 miest.
Rovnako ako u mnohých z týchto reťazcov však záujem v osemdesiatych rokoch minulého storočia zmizol, čiastočne preto, že reťaz neslúžila alkoholu. Dnes stále stojí iba pôvodné miesto šťastného šéfkuchára.
Burger Queen/Druther's
Reťazec rýchleho občerstvenia Burger Queen začala na Floride v roku 1956 . Podobne ako Dairy Queen a Burger King, reštaurácia slúžila hamburgerom a trasenia. Ale v roku 1981 všetky miesta zmenili svoje meno na Druther's, ktorý bol inkluzívnejší z vyprážaného kuracieho a samoobslužného šalátového baru, ktorý bol tiež v ponuke.
V USA bolo v tom čase asi 170 reštaurácií - ale o 10 rokov neskôr, všetky z nich boli zakúpené Dairy Queen. Nech žije kráľovná.
Henryho hamburgery
Bresslerova zmrzlina bola populárnou zmrzlinou v Chicagu v 30. a 40. rokoch, takže sa zdalo iba prirodzené, že reťazec rýchleho občerstvenia by prišiel ako predĺženie. Henry's Hamburgers prvýkrát otvoril svoje dvere v 50. rokoch 20. storočia. V priebehu desiatich rokov bolo v celej Amerike viac ako 200 miest, ktoré ponúkajú 10 hamburgerov za babku. Ale rovnako ako mnoho hamburgerových kĺbov, aj Henry's nemohol držať krok s konkurenciou a miesta sa začali rýchlo zatvárať koncom 70. rokov.
Dnes Jedno miesto zostáva v Michigane . Takže ak máte „hlad po Henryho“, tam by ste mali ísť.
Tieto reštaurácie dnes neexistujú (alebo ak áno, existujú vo veľmi zníženej podobe). Ale pre deti z 70. rokov by mohli byť nostalgickou súčasťou vašich spomienok na detstvo.
Predchádzajúca verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená 16. septembra 2019.
.webp){kind=link}