Skúsil som 11 cheeseburgerov s rýchlym občerstvením

V dnešnej dobe je cheeseburger všadeprítomná položka ponuky-dokonca aj vo svete s jemným jedlom, kde sa láskyplne podáva na správnom tanieri chválený kuchári . Kedysi nízko cheeseburger sa objavil v kulinárskom odhade, kde sa stal kartou bez výskytu, v filmoch Foodie-Skewering ako „Menu“. Súčasťou hry je dohromady dekadentného sendviča z hovädzieho mäsa s ozdobnými syrmi, vzácnymi zmesami mäsa a drahým chlebom.

Remember the before times? When burgers were simply a salt-of-the-earth, cheap, and greasy answer for broke college kids and frazzled moms? I'm talking about the days of Happy Meals , the Burger King drive-thru, and socialite Paris Hilton starring in Carl's Jr. commercials. Those cheeseburgers are still out there! A keď nemáte vo večerných hodinách dvojhodinovú medzeru, ktorá by zasiahla miestny gastropub, tašku na odber od spoločnosti Sonic alebo Rally (to sú kovárne pre vás na juh a stredozápad) môže zachrániť deň.

Aký je teda najlepší rýchly a ľahký cheeseburger? Odstráňte všetky pasce - žiadne Whoppers alebo Big Mac - a odložte ho na obyčajný starý cheeseburger. Kto to robí najlepšie? Vyskúšal som štandardného cheeseburgera v 11 populárnych reťazcoch rýchleho občerstvenia, takže nebudete musieť-a prvé tri sa teraz môžu zdať zrejmé, ale sú tak ďaleko nad ostatnými, pokiaľ ide o chuť, že stojí za to vziať na vedomie.

Poďme od najhoršieho k najlepšiemu, aby ste vedeli, čomu sa treba vyhnúť, bez ohľadu na to, aké lacné je, a najlepšie miesta na utrácanie doláre (a kalórií).

V krabici

V krabici ponúka viac ako tucet rôznych hamburgerov v ponuke, vrátane jednej jazzovanej verzie so slaninou a švajčiarskym syrom podávaným na kyslom chlebe. Jeho štandardný cheeseburger je však taký jednoduchý, ako prichádzajú: americký syr, kečup, horčica, jediný náskok a mäsová placka na ľahko opečenej buchte. Tento hamburger s holými kosťami stál 2,95 dolárov.

Vzhľad: Tento hamburger je malý a tenký - v tomto prieskume najmenší - čo je opak toho, čo chcete v sendviči. Syr je však pekný a roztavený a buchta sa pri krátkej jazde vrátila späť do môjho bytu. Mäso vyzeralo trochu chromne, ale dobre predstavené medzi buchtami a na prvý pohľad nie sú viditeľné žiadne ďalšie zálievky.

Chuť: Na buchte a syre bola dobrá chuť, ale mäso chutilo ako grilovaná pneumatika. Chuť mäsa - alebo jej nedostatok - to na poslednom mieste. Bolo to zlé, prevarené a príliš žuvacie. Neexistovala unca tuku alebo nič šťavnaté - až tak, že tento hamburger nebol ani trochu mastný! S hamburgerom je to zlá vec. Je to menej ako 3 doláre, čo je dobré, ale najvyšší hamburger na našom zozname je len dolár viac, takže cena nie vždy diktuje kvalitu.

Hamburger

ako dlho variť krevety

Hamburger je, samozrejme, najznámejší pre jeho Whopper. V ponuke je však veľa ďalších hamburgerov s plameňom. Najzákladnejší cheeseburger prichádza s Americký syr, uhorky, žltá horčica a kečup na sezamovej semennej buchte. Stálo ma to 3,60 dolárov.

Vzhľad: Tento hamburger bol taký nemotorný, že bolo ťažké fotografovať. Zahrnul som ruku na fotografiu pre veľkosť. Je pekné, že trochu roztavený syr bol viditeľný (aj keď to stále vyzerá tuhé) a milujem textúru a kontrast sezamovej semennej buchty. Nie sú viditeľné žiadne ďalšie polevy. Rovnako ako Jack v boxe Burger, aj tento sa patrí medzi najmenšie zo skupiny.

Chuť: Veľmi sladký kečup je prvá príchuť, ale je vyváženejšia, keď vstúpi do hry ostrosť nálevu. Toto hovädzie mäso má podivnú chuť - sviežo, ale nie skvelé, a po niekoľkých uhryznutiach sa mi táto chuť nepáčila. Buchta nie je príliš opečená a nehrá sa do chuti. Celý sendvič by bol lepší s menším kečupom. Škraňal som nejaké kečup a trochu to pomohlo, ale zlý vkus hovädzieho a bla drdolu ho udržal na nízkej úrovni. Tento cheeseburger mohol použiť nejakú cibuľu. Jediným dôvodom, prečo to nie je posledný, je to, že hovädzie mäso nechutilo tak zlé ako konektor vo možnosti škatule.

McDonald's

Obyčajný cheeseburger na McDonald's Budem pre mňa vždy nosiť trochu nostalgie, pretože ja - rovnako ako mnohí z vás - často to ako dieťa. A rovnako ako mnoho ďalších položiek ponuky v Ol'golden Arches v týchto dňoch, Cena sa podstatne zvýšila Od tej doby. Teraz stojí 2,59 dolárov, kde žijem v južnej Kalifornii. Napriek tomu je to len cent viac ako najlacnejší hamburger, ktorý som vyskúšal.

Vzhľad: Mohlo by to byť najmenší hamburger zo všetkých. Je tu roztavený americký syr, potom plakatá s horčicou - ale čudne, bez kečupu. Hovädzie mäso je žuvacie, ale má slušnú chuť a na spodnej buchte, ktorú som vždy miloval z prípravky McDonald's, je vrstva nasekanej cibule. Aj keď sa všetky Guff Mickey D dostanú o tom, že sú nezdraví, má na tomto zozname najnižší sodík akéhokoľvek hamburgera.

Chuť: Buchta je žuvatá a sladká, menej ľahká a maslová a nemá sezamové semená. Nie je to však zlé. Má pekné opekanie pre grilovanú chuť, ale bez chrumkavosti. Buchty sú takmer ako palacinky, žuvacie a nadýchané, ale silné. Milujem nasekanú cibuľu pre náznaky Umami, ktoré dodáva. Je však lacné, ako je, stále nájdete lepší hamburger pre (mierne) menej peňazí.

Carl's Jr.

Veľký hamburger so syrom pri Carl's Jr . je vo výstavbe podobné verziám v McDonald's a Burger King - uhorky, cibuľa, horčica a kečup—Ale je to výrazne väčšie. Stojí to tiež viac. Tento hamburger ma vrátil späť 4,61 dolárov.

Vzhľad: Lepšie, ako chutí. Aj keď podobné základným možnostiam v Burger King a McDonald's, povedal by som, že Carl's Jr. Burger sa cíti „vážnejšie“. Milujem sezamové semená a cibuľu a vykuknutia uhorky. Syrový plátok je pre oko príjemný, ale opäť nie príliš roztavený.

Chuť: Máme na našich rukách viac zlé hovädzie mäso, ale chutí mäsitejšie a jemnejšie ako Burger King a McDonald's. Buchta je tenšia a menej vzdušná, ale dodáva peknú pšeničnú príchuť. Podstatná cibuľa v krúžkoch nie je nakrájaná, je vynikajúcim doplnkom a je tu hrubá vrstva chrumkavých uhoriek. Toto je prvý, ktorý nie je taký zlý. Napriek tomu mi ľutujem, že som to zjedol a tiež by som si to už neobjednal.

Zhromaždenie

To bolo moje prvýkrát, čo som jedol hamburger v Zhromaždenie -pred Kontrolné prostriedky Pre ľudí v iných častiach krajiny - a bolo to oveľa lepšie, ako som čakal. Hamburger štandardnej rally so syrom stál 2,58 dolárov, jeden z najlacnejších v celej skupine.

Vzhľad: Prvá vec, ktorú som si všimol, bol plátok červenej cibule namiesto bielej. Zaujímavé! Milujem odľahlé miesto. Sesame Seed Bun vyzerá veľmi klasicky a toto je prvý hamburger v prieskume, ktorý obsahuje šalát a paradajku, ktorý je viditeľný na prvý pohľad - tiež dostal Mayo, čo je menič hier.

Chuť: Naozaj dobré za cenu. Syr je silne nakrájaný na plátky a chuť prechádza. Aj keď to vyzerá dobre, buchta chutí zastarané a kúpené v obchode, ako napríklad tie, ktoré by ste sa otvorili z plastového vrecka, keď ste pri výrobe domácich hamburgerov na grile. Spodná buchta je grilovaná, ale horná buchta sa z neporiadku korenia rýchlo príliš mokrá. Cibuľa a uhorky prinášajú skvelú chuť a hovädzie mäso chutí dobre, aj keď je patty trochu tenká. Celkovo je hovädzie mäso v mixe príliš prominentné, ale rovnováha je pekná. Tento hamburger nie je príliš slaný, ale nie je tiež príliš sladký.

Zvukový

Zvukový Je pravdepodobne najlepšie známy pre jeho chilli- a syrové hot dogy v štýle Coney Island, ale rovnako ako každý dobrý vjazd, ponúka aj množstvo hamburgerov. Jeho štandardný cheeseburger je dodávaný Pickles, kečup, cibuľa, mayo, šalát a paradajky na opečenej buchte. Tento ma stál 6,99 dolárov.

Vzhľad: Záhadné. Prečo je syr na spodnej časti zvukového hamburgera? To je najpodivnejšia vec, akú som kedy videl. Má ísť na vrch a topenie sa do hrebeňa mäsa, však? Čudné. (Stručné vyhľadávanie Google mi ukázalo, že táto téma sa veľa diskutovalo, ale ja jednoducho nie som pravidelným zvukovým patrónom, takže to trávim prvýkrát.) Hovädzie placka medzitým vyzerá tenko, ale je to dobrá šírka.

Chuť: Hovädzie mäso je dominantnou chuťou a kečup dodáva peknú rovnováhu. Super mäkký buchta kontrastuje tak dobre s veľkou príchuťou hovädzieho mäsa. Ale mať syr na dne nevyzerá iba čudne, zdá sa, že tiež zakryje chuť. Nemôžem to vôbec ochutnať!

Keď ho jete, mäkká buchta je príliš rýchlo vlhká. Je to menej slaný hamburger ako niektorí a pre môj vkus má príliš veľa šalátu. Je tu veľa majonézy, ale nepridávalo veľa chuti. Upozornenie - každý v Sonic bol taký pekný; To urobilo obrovský rozdiel v mojej skúsenosti. Personál pultu dokonca vložil do tašky trochu mincovne. Môže vynikajúci servis ovplyvniť to, ako sa cítite o chuti? Zrejme tak. V kategórii s iba malými rozdielmi v chuti, kvalite a cene medzi možnosťami pravdepodobne prechádzajú drobnosti v Sonic. To ma prinútilo vrátiť sa.

Wendy's

Dnes Wendy's je častejšie spojená s polievanými hamburgermi, ako je masívny slanina, ale nájdete aj jednoduchšie potešenie, ako napríklad Dave's Single: štvrť libra, patty, zakončená Americký syr, šalát, paradajka, uhorky, kečup, mayo a cibuľa na opečenej buchte. Tento klasický cheeseburger ma stál 7,65 dolárov.

Vzhľad: Bol som prekvapený tým, aké pekné je to Wendy's Burger sa pozrel, keď som ho vytiahol z obalu. Obýval som sa o nemešenom syre a toto je prvý hamburger, kde vyzerá vizuálne topené. Nie je ťažké roztaviť syr, keď máte k dispozícii mriežku! Milujte pekné husté vzorky zo šalátu a kontrast medzi tou zelenou a červenou paradajkou. Pre mňa to vyzerá, ako by mal vyzerať cheeseburger.

Chuť: Jedným z Wendyho značkovej značky je, že hamburger placka je štvorcový, čo si môžete všimnúť pri jedle, ale neovplyvňuje to chuť. Buchta je opekaná, ale stále mäkká a ponúka zmes sladkých a bready chutí. Šalát je čerstvý a dodáva peknú krízu. Mäso je slané, mastné a má oveľa viac chuti ako mnoho iných možností rýchleho občerstvenia.

Myslím, že všetky tie „nikdy nezamrznuté“ značky na reklamách Wendy sú pravdivé, pretože toto hovädzie mäso chutí oveľa lepšie ako čokoľvek, čo prišlo predtým. Mäso chutí ako skutočné hovädzie mäso. Chcel som to pokračovať v jedle po prvých niekoľkých uhryznutí vkusu. Potom je to takmer trojnásobok ceny. Celkovo je to vynikajúci hamburger a stojí za to peniaze navyše, ak ich máte. (Služba tu bola tiež oveľa lepšia ako väčšina drivov rýchleho občerstvenia, kde to môže byť spravidla pomalé alebo určite.)

Tukburger

Tukburger je všade v Kalifornii, ale nikdy som to neskúšal až do tohto testu. Objednal som si originálny fatburger so syrom a všetky štandardné odporúčané polevy - Mayo, šalát, paradajky, uhorky, nasekané cibule, vychutnávanie, horčicu, hovädzie mäso a syr. Celkovo to stálo 10,28 dolárov - druhý najdrahší hamburger v tomto prieskume.

Vzhľad: Prekvapivo dobré a áno, to je tuk. Páči sa mi drvený šalát a náznaky pochúťky, horčičky a syra, ktoré sa na prvý pohľad prejavujú, je to podstatnejšia plakatá ako ostatní a má okolo okrajov nejakú peknú krehkosť - dobré znamenie.

Chuť: Toto je jedno z mála miest, ktoré si v rámci diel vychutnávajú štandard, a nechajte ma varovať, že poleva dodáva tonu sladkosti. Nemiloval som to a cítil som sa, že by to úplne ohromilo ostatné príchute. Pro Tip: Získajte ho bez.

Na druhej strane mäso je super kvalitné a pripomína mi viac hamburger na reštauráciu ako rýchle občerstvenie. Dôrazne odporúčam tento hamburger, s výnimkou vycvičenia, ktorá ho vyhodí z rovnováhy. Buchta je vynikajúca a drží srdečnosť patty. Škraňal som toľko, koľko som mohol, asi v polovici cesty, a hamburger bol oveľa vyváženejší. Potom som mohol ochutnať aj niektoré z chrumkavých, chrumkavých okrajov na Patty, ktorá mi pripomenula In-N-Out.

Päť chlapcov

Päť chlapcov Má veci trochu inak ako iné reťazce hamburgerov s rýchlymi službami. Jeho pôvodný cheeseburger je štandardne dodávaný s dvoma plackami, aby bol dvojitý. To prirodzene nafúkne cenu. Vlastne som zalapal po dychu, keď som zadal objednávku, ktorá zazvonila na 14,21 dolárov. Dostal som tento cheeseburger s pokusmi odporúčanými piatimi chlapcami: Mayo, šalát, veľa uhorkov, paradajok, dve placky so syrom, nasekanou cibuľou a grilovanými hubami na dne.

Vzhľad: Chaotický, ale milujem to? Všade máte super melty syr a klebety kečupu. Hovädzie plachta sa trochu rozpadlo, čo je dobré znamenie (mastné, šťavnaté) a lákavé kúsky veľkých diamantov v tvare nasekanej cibule.

Chuť: Hovädzie mäso má veľkú chuť a má tendenciu dominovať podnebiu a buchta je príliš tenká a nemotorná. Jednoducho nedokáže vydržať dve placky, ktoré je vymenované za zadržiavanie. Vystavanie celého sendviča je iná kvôli dvojvrstvovému hovädziemu mäsu. Keby päť chlapcov mohlo získať podstatnejšiu buchtu, zlepšilo by to celý zážitok. Pokiaľ ide o zálievky, pravdepodobne by som to urobil bez húb, ale nezničili hamburger tak, ako to urobilo požívanie v Fatburger.

Chvenie

Fanúšikovia rýchleho občerstvenia minulý rok poctení Chvenie ako maťEttuce, paradajka a vlastný Shacksauce na dome na opečenej zemiakovej buchte. Tento hamburger ma stál 7,99 dolárov.

Vzhľad: Tento hamburger je oveľa menší, ako si pamätám, bližšie k McDonald's alebo Burger King ako Carl's Jr. alebo Sonic. Je to však cutie, so slouchy buchtami, chrumkavou, mriechou patty a roztavenou jotou syra. Živá farba na šaláte vám dáva vedieť, že je to vyššia zelená ako väčšina, ktorá sa odhlási, pretože pekné ingrediencie sú veľkou súčasťou zakladateľa Shack Shack Danny Meyer.

Chuť: Chvenie has always had really good buns, and even though they're soft, they hold up fine because of how crjepy and thin the patty je. The meat je cooked v štýle hamburgeru . Burger je pekný a slaný, ale syr nie je príliš prítomný a paradajka je slabá. Shacksauce je silný, prítomný a dobrý. Mäso je úžasné a má príjemnú, šupinatú textúru, ktorú nemal žiadny iný hamburger. Je to dosť malý hamburger, ale so super silnými príchuťami. Úprimne povedané, mohlo to ťažiť z nálevu alebo nejakej cibule. A je to Shake Shack, takže očakávajte dlhé čakanie na populárnych miestach.

Napriek všetkým výhodám však existuje ešte jeden cheeseburger, ktorý sa mi páčil ešte lepšie.

Von-out

Nie som pôvodne z Kalifornie, takže som nemal Von-out Až do mojich začiatkom 20. rokov, ale keď som to urobil, som sa zamiloval do tohto malebného cheeseburgera. Začína sa 100% americkou hovädzou plackou, ktorá je zakončená americkým syrom, čerstvou cibuľou, šalátom, paradajkami a vlastnou špeciálnou omáčkou In-out. Tento hamburger stál 3,95 dolárov.

Vzhľad: Je to naozaj pekné. Milujem špeciálnu omáčku vytekajúcu zo dna, vzdušný lesk na buchte a spôsob, akým sa syr práve začína topiť. Jediným ďalším hamburgerom, ktorý vyzeral tak dobre z brány, bol Wendy.

Chuť: Nemyslel som si, že by vyhral In-n-out, ale keď som robil ochutnávky back-to-back, nič iné sa nepriblížilo-s výnimkou Shake Shack a ten hamburger mal menej paradajok a špeciálnu omáčku ako hamburger In-N-Out, ktorý ho dal cez okraj.

Jedna vec, ktorú som vždy ocenil, o hamburgeri In-N-Out Burger je chrumkavosť na vonkajšej strane placky, ktorá napriek tomu zostáva vo vnútri mäkká. Syr je pekný a roztavený a máte dobrý štandard, hovädzie chuť v reštaurácii. Nie je to príliš slané a má cibuľu pre krízu. Paradajka a šalát sú čerstvé a svieže, so štyrmi až piatimi plátkami šalátu. Moja jediná dohadovanie je, že kvôli omáčke je veľmi rýchlo kvapkavá. Mojím ďalším dohadovaním je tenká placka, čo je pravdepodobne dôvod, prečo je dvojnásobok tak populárny. Buchta je mäkká a sladká, ale nie príliš maslová.

Je tiež potrebné poznamenať, že toto je najlacnejšia možnosť hamburgerov s vyššou hodnotou, takže je to najlepšia kvalita aj najlepšia cena. Nie je to dokonalý hamburger, ale keď máte iba 4 a menej ako 15 minút, je to asi tak blízko, ako sa dostanete.