Pravdepodobne ste počuli frázu „ako Američan ako jablkový koláč“, ale Prvý napísaný recept Pre klasický jesenný dezert prišiel z Anglicka. Tieto jedlá sa však prvýkrát objavili v Spojených štátoch a pomohli formovať americkú kuchyňu, ako ju poznáme dnes.
Nezabudnite sa prihlásiť do nášho bulletinu, aby ste dostali najnovšie správy o potravinách, ktoré sú doručené priamo do vašej doručenej pošty.
Ambrosia
Klika
Čokoľvek s marshmallows musí byť starým americkým časom (Príkladom bodu: S'mores, Fluffernutters, Rocky Road Ice Cream) a Ambrosia nie je výnimkou. Jedlo vzniklo v roku 1800 a bolo technicky nazývané šalát, ale keďže obsahuje marshmallows, kokos, konzervovaný ananás, mandarínske pomaranče a nejaký druh mliečnych výrobkov, pomáha to myslieť ako na dezert. Akonáhle to vyskúšate, pochopíte, prečo Ambrosia znamená „elixír života“ v gréckej mytológii. Pozrite sa na týchto 15 klasických amerických dezertov, ktoré si zaslúžia návrat.
Tuniak
Klika
Naše vyhlásenie o nezávislosti sa mohlo dobre poznamenať o živote, slobode a snahe o kaseroly. Tento konkrétny kastról bol zdanlivo na každom jedálenskom stole v 50 -tych rokoch 20. storočia, s kombináciou tuniaka, húb polievky, zeleniny a vaječných rezancov sa dnes nachádza v kuchyniach Home Cook. A pre kastról, ktorý si dnes môžete vyrobiť, pozrite si 45 najlepších receptov na zdravie kastról, aby ste získali chudnutie.
Nárazník
Klika
Najlepšie americké jedlá sa nachádzajú, keď sa ponoríte do regionálnych špecialít, ako napríklad tento Kentucky Stew. V Kentucky Derby to bolo tradičné cestovné od 18. storočia, zatiaľ čo pôvodná verzia obsahovala neobvyklé mäso ako veverička a racoon, moderné verzie s väčšou pravdepodobnosťou používajú bravčové mäso. Cítite vibrácie Kentucky Derby? Vytvorte jeden z týchto 25 lahodne osviežujúcich letných koktailov.
varené zemiaky a
Gooey maslový koláč
Klika
Je to osviežujúce, keď vám názov misky povie všetko, čo potrebujete vedieť, ako je to v prípade tohto dezertu v St. Louis. Aj keď sú tam Rôzne príbehy o pôvode , je to pravdepodobne výsledok šťastnej kulinárskej nehody z 30. rokov 20. storočia, keď jeden pekár pokazil proporcie ingrediencie, zatiaľ čo sa snažil pripraviť kávový koláč.
Nedbalý joes
Klika
broskyňové koktaily
Kombinujte mleté mäso, cibuľu, kečup a omáčku Worcestershire a dostanete túto americkú základňu z 80. rokov. Nikto si nie je celkom istý, odkiaľ pochádza, ale zdá sa, že nemá nič spoločné s nikým menom Joe. Napriek nedostatku menovky je to stále lepšie ako použitie iného názvu „voľného mäsa sendviča“. Tu sú najobľúbenejšie reťazce rýchleho občerstvenia v každej dekáde.
Šunka
Klika
Šunka—or pork roll, depending on Koho sa pýtaš —Nas je to stredoatlantická spustená mäsa, ktorá sa narodila v New Jersey. Často sa pripravuje na plátky šunky, ako by ste slaninu používali na sendviče na raňajky alebo obed.
Jambalaya
Klika
Toto jedlo Louisiana je jedným z nekonečných príkladov vplyvu, ktorý mali prví osadníci z iných oblastí na rozvoj americkej kuchyne. Zatiaľ čo konkrétne recepty sa líšia, jambalaya často zahŕňa mäso (najmä klobása), morské plody (napríklad langusty alebo krevety), zeleninu a ryžu. Rozdiel v prísadách a štýle prípravy je do značnej miery založený na tom, či je pripravený kreolský štýl alebo štýl Cajun. Tu je 50 potravín, ktoré Američania milujú najviac.
Hoppin 'John Rice
Klika
Južná kuchyňa je tiež zvlášť vyznačená vplyvom západnej Afriky a ľudia ako kulinársky historik Michael Twitty robia kroky v „sledovaní afrických koreňov južného jedla“. Hoppin 'John je jedným z takýchto jedál a obsahuje hrášok s čiernymi očami, ryžu, cibuľu a slaninu. Často sa vyrába na Novom roku pod presvedčením, že hrášok s čiernymi očami prináša veľa šťastia na nasledujúci rok-a tu je 15 zdravých receptov na hrach na čierne oči.
Cincinnati chili
Klika
Americká kuchyňa je tiež silne ovplyvnená kulinárskou históriou ľudí, ktorí za posledné stovky rokov emigrovali do krajiny. Táto špecialita Ohio bola vytvorená macedónskymi prisťahovalcami v 20. rokoch 20. storočia, pozostáva z voňavého hovädzieho mäsa nahromadeného na vrchole špagiet a sa volalo „História Ameriky na vašom tanieri“ od Anthony Bourdain. Pozrite sa na týchto 51 citátov Anthony Bourdain a životných lekcií, ktoré nikdy neprestaneme milovať.
Kura generála TSO
Klika
Toto je ďalší ukážkový príklad misky, ktoré obsahuje príchute zavedené prisťahovalcami, ktoré sme sa potom točili do jedál, ktoré boli nárokované ako naše vlastné. Zatiaľ čo tam bolo Generál TSO , nemal nič spoločné s kuracím mäsom, zatiaľ čo snáď vytvorené na Taiwane , bola americká tvorba, keď dosiahla svoju sladkú, chrumkavú, finálnu podobu omáčku, ktorá sa teraz nachádza v reštauráciách po celej krajine.
prílohové zeleninové jedlá
Plodný
Klika
Casseroles sú rozhodujúcou súčasťou americkej histórie potravín, ale nie je to oveľa lepšie ako sami s karammi. Pre stredozápadných jetdish - s konzervovanou krémovou polievkou, mrazenou zeleninou, mäsom a zemiakmi - je večera nostalgia do kosti.
Koláč
Klika
Tento dezert, ktorého vlastné meno je Melassichriwwelkuche, je koláč z melasy, ktorý nám priniesol Pennsylvania Holanďan. Pochádza z 80. rokov 20. storočia, potom, čo miestni obyvatelia pridali kôrku do podobného dezertu „Centennial Cake“, aby sa dalo vyzdvihnúť ručne a konzumovať pri raňajkách spolu s šálkou kávy.
Kastról zelenej farby
Klika
Dorcas Reilly Vymyslela túto americkú klasiku v roku 1955, keď pracovala v spoločnosti Campbell Soup Company, a preto zahrnula ikonický krém húb polievky spoločnosti. Aj keď nedávno zomrela, jej legenda žije na stoloch vďakyvzdania po celej krajine.
Červený hash
Klika
Názov tohto chutného jedla znie ako koncom novembra ráno v New Hampshire. V skutočnosti je to točenie na servírovanie regionálne slávneho Nová Anglicko uvarená večera zvyšky na raňajky. Klasická verzia je hash vyrobený z konzervovaného hovädzieho mäsa a zemiakov s repu hodou do zmesi, čo vedie k „červeným“ popisom v mene misky.
Šťavnatá Lucy
Ruslan Mitin/Shutterstock
Hamburgery boli pravdepodobne výsledkom vplyvu nemeckých prisťahovalcov koncom 19. storočia, ale ľudia v Minneapolise si z nich v 50 -tych rokoch 20. storočia pripravili svoj vlastný naplnením patty syrom. Je tu prebiehajúca debata Pokiaľ ide o skutočných tvorcov tohto hamburgera (a jeho správny pravopis ), ale je to vynikajúce bez ohľadu na to, kto s tým prišiel ako prvý.
