Keď uvažujete o Hanukka, niektoré z prvých vecí, ktoré pravdepodobne príde na myseľ, sú intímne čas s rodinou a priateľmi, darmi a vynikajúcimi tradičnými židovskými jedlami - všetky na počesť zázraku Hanukkah, ktorý udržiaval sviečky Menorah horiace osem dní a nocí jasne. V tomto roku sa Hanukkah začína pri západe slnka vo štvrtok 7. decembra a skončí večer piatok 15. decembra. Počas tohto osemdňového festivalu svetiel sa vetvy židovského dedičstva spoja pre zdravé hry, smiech a reflexiu, keď sa zhromažďujú, aby zapálili Menoru, pričom si pripomenuli tento zázrak a ich vierohodnosť. Jedlá, ktoré sa podávajú, sú neoddeliteľnou súčasťou tejto oslavy, pričom medzi najobľúbenejšími atrakciami sviatkov sú tradičné jedlá z Hanukkah.
V tradičných nátieroch Hanukka je často zahrnuté množstvo tradičných židovských jedál. Od Latkes po Sufganiyot sa mnohé z potravín zvyčajne vyprážajú v oleji, symbolizujúc schopnosť židovského chrámu zázračne udržiavať Menorovu sviečku na osem dní, napriek tomu, že má iba dostatok oleja na jeden.
Tieto tradičné jedlá z Hanukkah sú posvätné, slávne jedlá, ktoré po celé storočia naďalej spájajú rodinu a priateľov. Možno je to kúzlo zázraku Hanukkah, ale niečo o týchto potravinách spája ľudí spolu. Takže, aj keď aktívne necvičíte judaizmus alebo zvyčajne oslavujete tento sviatok, tieto tradičné jedlá a nápoje sa oplatí vyskúšať.
Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli viac o židovskej dovolenkovej kuchyni s nasledujúcimi 13 jedlami a nápojmi, ktoré sa často tešili pre Hanukka. Potom si ich nezabudnite pozrieť 8 spôsobov, ako sa odraziť po prílišnom jedle .
Latkes
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Latkes, also known as potato pancakes, are, as you can imagine, pancake-shaped and shallow-fried, and are traditionally made with ground potatoes. They are typically mixed with onion, egg, flour, and seasonings. Nowadays, there are different creative recipes out there that call for zucchini and sweet potatoes as the base rather than white potatoes, if you want to go a bit out of the box. These fried treats are scrumptious when dipped in sour cream and/or served alongside some applesauce.
Získajte náš recept na najlepšie latkes zemiakov.
Jablka (s vašimi latkes)
zásoba
Jablka sa konzumuje s rôznymi druhmi kuchyne a príležitostí, ale v mnohých tradičných židovských jedlách je jablka pre latkes stranou.
„Pre niektorých je jablková omáčka nevyhnutnosťou, keď si užíva latkes alebo zemiakové palacinky,“ hovorí Lauren Manaker, MS, RDN . „Či už idete na verziu OG alebo verziu, ktorá je vtiahnutá škoricou, pridanie tejto sladkosti založenej na ovociach do vyprážaných zemiakov môže toto jedlo zvýšiť za pár sekúnd.“
Víno - niekedy
Klika
Pravdepodobne uvidíte víno pri stole Hanukkah ako spôsob oslavy, ale vždy záleží na tom, kto hosťuje a aké sú ich clá.
Podľa Manakera „víno nie je pre oslavy Hanukka nevyhnutnosťou, ale určite to môže byť jeho súčasťou.“ Hovorí: „Mnohé židovské oslavy zahŕňajú víno a nie je dôvod, prečo by ste sa mali pre väčšinu ľudí vyhnúť (samozrejme, že si užívam pohár na oslave Hanukkah (samozrejme, nemusíte sa zúčastňovať).“ “ V skutočnosti je víno Niekedy sa používa v judaizme Ako spôsob, ako oslavovať a ctiť pocity radosti pri rôznych príležitostiach.
Manaker však tiež dodáva: „Ak prinášate víno na večernú večierok Hanukkah, potvrďte, či hostiteľ uprednostňuje košer víno, aby sa vyhlo tomu, aby do svojho domu priniesol niečo, čo nie je v súlade s ich výživovými preferenciami a zvykami.“
Hovädzie mäso
Milosť
Pretože Hanukkah padá počas chladnejších mesiacov, hovädzie mäso je výdatné, teplé a chutné jedlo, ktoré slúži. Hovädzí hrudník, pripravený v holandskej rúre alebo pražičke, je často naplánovaný ako hlavné jedlo. Našťastie existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako ho pripraviť, či už ide o konkrétne korenie, zeleninu alebo omáčky. Pokiaľ je jemný a podávaný s inými tradičnými stranami, je to výhra!
Recept z Milosť .
Pečené kurča
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Okrem hrudníka je zlatohnedé celoastované kuracie mäso ďalším známym hlavným chodom, ktoré slúži na zhromaždení Hanukkah pre tých, ktorí nemusia jesť hovädzie mäso. Najlepšia časť o bežne vyrábanej hydinovej miske? Je to ľahký recept, ktorý je vynikajúci s veľkorysým množstvom korenia a praženej zeleniny. Páči sa nám tento chutný recept na pečené kuracie mäso pre ľahkú hlavnú kombináciu a zeleninovú kombináciu.
Získajte náš recept na pražené kurča.
slidetitle num = '6'] shakshuka [/slidetitle]
S láskavým dovolením Tobyho Amidor
Aj keď technicky Toto je tradičné židovské jedlo To si môžete vychutnať po celý rok, ako najdôležitejšie jedlo dňa, raňajky sú stále nevyhnutnosťou počas vašej osemdňovej oslavy Hanukkah.
„Shakshuka je paradajková sauce, ktorá sa zvyčajne varí v panvici s vajcami, zeleninou a korením,“ Toby Amidor, MS, RD, CDN , údajne povedal, zatiaľ čo opisuje jedlo v predchádzajúcom Jedzte to, nie to! článok. Nemôžem vymyslieť lepší spôsob, ako osláviť festival svetiel, ako s teplými, ale odvážnymi raňajkami bohatými s jasnými farbami a príchuťami, ktoré tento recept Shakshuka ponúka v rýčoch.
Získajte náš recept na Shakshuku.
Guľka
Slané jednoduché
Guľka is an egg noodle pudding or casserole that is commonly served as a side dish at a Hanukkah celebration. The best part? The traditional meal can be made both savory and sweet.
Niektoré ingrediencie, ktoré sa pridajú k Kugel na vrchol bežných vaječných rezancov, kyslou smotanou, vajciami, maslom, cukrom a syrom chaty, patrí sušené ovocie, med, škorica a dokonca aj cereálie. Páči sa nám tento recept od Savory Simple, ktorý vyberá sladkú cestu s pekanovou polevou.
Recept z Slané jednoduché .
Polievka z matzo
Milosť
Polievka z matzo is a hot, tasty staple at many Jewish celebrations. The matzo balls are soup dumplings that are typically made from matzo meal, eggs, water, and a fat such as butter, chicken fat, or oil. The light and delicious balls are oftentimes placed in traditional kuracie rezance Alebo iba obyčajný kurací vývar. Zistíte, že jete viac ako jednu misu chutného predjedla.
Recept z Milosť .
Ragels
Klika
Toto pečivo, ktoré je naplnené sladkým vo vnútri, je ošetrenie deli-stapla, ktorá sa zvyčajne vyrába do tvaru trojuholníka a slúži ako dezert Hanukkah. Vynikajúca výplň Rugelach často zahŕňa hrozienka, škoricu, čokoládu, mak, ovocné konzervy a vlašské orechy. Sme však fanúšikom spoločnosti Sally Baking Add od spoločnosti Rugelach, ktorý ponúka sladké škoricové prekvapenie.
Recept z Závislosť od pečenia Sally .
Sufganiyot (aka želé, ktoré sú šišky)
Klika
Žrésové šišky sú báječný dezert, ktorý je ťažké sa nevzdať v Hanukka. Ošetrenie je zvyčajne naplnené želé alebo puding, vyprážané a potom potiahnuté práškovým cukrom. Keď príde čas na ich slúženie, tým teplejšie, tým lepšie!
Recept z Volám sa yeh .
Challah
Danilova Janna/Shutterstock
Toto spletené majstrovské dielo je základom židovských osláv, najmä na Hanukka. Cesto sa často vyrába z ingrediencií, ako sú vajcia, voda, maslo, kvasinky, soľ, cukor a/alebo olej. Po jeho varení sa dá zavrieť sezamovými semenami alebo makmi pre slanú príchuť. Ak po oslave dochádza k zvyšku, váš jedálenský stôl bude ohromený, ak ho zmeníte na krutóny, puding chleba, francúzsky toast, vypchatie alebo grilovaný syr. Možnosti sú nekonečné! Sme fanúšikom zlatej, celozrnnej verzie tejto vynikajúcej pochúťky po polovičnej pečenej úrode.
Recept z Napoly pečená úroda .
Hanukka
Klika
Gelt sú malé čokoládové mince, s ktorými sa zvyčajne zaobchádza ako s cenou pri hraní hry Dreidela na Hanukkah. Tieto čokoládové mince nie sú len obľúbené deti, ale aj dospelí radi zbierajú a jedia Gelt - najmä ak majú obzvlášť konkurenčný pruh. Namiesto toho, aby ste si tento rok kupovali tieto čokolády, môžete si Gelt urobiť doma so správnym receptom. Vyskúšajte teda toto - a nechajte Dreidel Tournament začať!
Recept z Elana's Panatry .
Knish
Klika
Knishes can double as an appetizer or a snack, and the fillings typically include mashed potatoes or cheese. Other options include sweet potatoes, spinach, or beans. While the golden-brown rectangular or square treats are extremely tasty, they are rather heavy, so don't overdo it on them before the main course—you'll want to save room. For a unique approach to this recipe that's also a bit lighter than the original, we suggest this recipe that is more like a cross between a knish and a hamantaschen.
Recept z Volám sa yeh .
Predchádzajúca verzia tohto príbehu bola pôvodne publikovaná 16. decembra 2022. Odvtedy bola aktualizovaná tak, aby obsahovala ďalší kópiu a príslušný výskum, revízie korektúry, kontextové odkazy a odstránenie zastaraného obsahu.
midori kyslé
