Posledné desaťročie zaznamenalo obrovský rozmach v spôsoboch, ako širšia americká verejnosť uznáva ázijské jedlo. Dokonca ani pre strednú Ameriku sa tento široký pojem „ázijské jedlo“ už nepovažuje za monolit, ale skôr uznávaný ako rozmanitý rozsah kuchyne a kultúr, ktoré kontinent zahŕňa.
Tento vývoj vnímania tiež podporil rast a diverzifikáciu franšíz ázijských reštaurácií za nevýraznými, mastnými obchodmi. Zatiaľ čo staré vzťahy majú radi Panda Express (Nespíte na oranžovom kuracích rokoch) a Manchu Wok (hovädzie mäso a brokolica je prekvapivo jemné) sú určite stále prosperujúce a nesmú byť zľavnené, existuje toľko ázijských reťazcov reštaurácií s miestami vo viacerých štátoch, ktoré vytvorili rad ázijských potravín oveľa prístupnejších.
Keďže ázijsko-americké jedlo je jeho vlastným žánrom, rozhodli sme sa rozšíriť definíciu tak, aby zahŕňali všetky ázijské franšízy a reťazce so značným počtom základní v Amerike-všetko z medzinárodných základní juhoázijských reťazcov biriyani, kórejské kuracie škvrny BBQ kuracieho mäsa a čínske jedlá z homosexuálov a homostelské reťazce.
Či už hľadáte vyvýšenú, ale vreckovú franšízu s rýchlym občerstvením, aby ste chytili rýchle sústo, cenovo dostupnú reštauráciu na sedenie, aby ste si dali pekné jedlo, alebo luxusné jemné stravovanie na oslavu špeciálnej príležitosti, tu je 10 najlepších ázijských reťazcov reštaurácií pôsobiacich v Amerike práve teraz.
Lao Si Chuan
Lao Sze Shuan
Pôvodne založené v Chicagskej čínskej štvrti, Lao Si Chuan Podáva kvalitné Sichuan Comfort Food na 15 miestach po celej krajine. Aj keď sa v reťazci primárne sústreďuje v a okolo veterného mesta, má miesta v Ohiu, Texase, Connecticute, Marylande a čoskoro do Gruzínska! Lao Sze Chuan konceptualizovaný šéfkuchárom narodeným Sichuan propagácia Regionálna sichuanská kuchyňa na Stredozápade.
Príležitostná reštaurácia ponúka mnoho sichuanských klasík, ako sú restované žaby, nakrájané hovädzie mäso a drôt v chilli oleji, a „nikdy nezabudnite na kuracie mäso“ (ústne pikantné studené kurča podávané korenené v korenenom voňavom oleji). Ponúka tiež americko-čínsky klasiku, ako je kuracie mäso Kung Pao a vyprážaná ryža. Reštaurácia určite žije až do svojej mantry: „Jeden štýl pre jedno misu, sto jedál má sto rôznych chutí“, pretože v rozsiahlom menu je niečo pre každého, čo ďalej obsahuje Dim Sum, celú praženú kačicu Peking a pôsobivý výber dezertov.
Sichuanské jedlo je známe svojou výraznou rovnováhou horúcich chilli papriky a špinavých sichuanských korenia a malé chilli papriky vedľa každej položky menu zodpovedajúcim spôsobom varujú zákazníkov pred úrovňou korenia každej misky.
Z tai fung
ako dlho variť repu na odstránenie kože
Niekedy, ak urobíte len jednu vec veľmi dobre, musíte urobiť všetko, čo musíte urobiť. Taiwanská inštitúcia Z tai fung vybudoval medzinárodné impérium z zdokonalenia polievkových knedle (Xiao Long Bao), s viac ako 170 globálnymi lokalitami vrátane miest v Kalifornii, New Yorku, Washingtone, Oregone a Nevade, ako aj v Ázii, Austrálii, Spojených arabských emirátoch a Spojenom kráľovstve. Príbeh Din Tai Fung je vecou legendy o potravinách.
Rodák Shanxi Bing-yi jang Emigrovaný na Taiwan, keď mal 20 rokov v 40. rokoch 20. storočia s o niečo viac ako oblečenie na chrbte, a nakoniec založil obchod s varením oleja (ktorý pomenoval Din Tai Fong kombináciou mien svojho bývalého zamestnávateľa Hen Tai Fung a jeho dodávateľa Din Mei Oils). Potom ho a jeho manželka prinútilo pokles na trhu, aby sa pokúsili vyrábať knedle. Boli tak úspešní, že ich značka sa stala synonymom polievkových knedlíkov z najlepšej kvality a nakoniec sa stala globálnym gigantom.
Z tai fung's famous soup dumplings are made by ha a steamed to order. Workers make each tiny dumpling with exactly 18 delicate folds, a they're filled with a variety of pork, shrimp, a vegetables, as well as a frozen cube of stock that liquifies into hot savory juice that explodes in your mouth like a flavor bomb which each bite.
Aj keď si samozrejme musíte objednať polievkové knedle, ak tam večeríte - krab Ponuka Medzi hlavné body patrí dusená hovädzie rezancové polievky a horčičná zeleňa so strúhaným zázvorom.
Bawarchi biryanis indická kuchyňa
Biryani je populárne juhoázijské ryžové jedlo, ktoré sa narodila v Indii Bawarchi biryanis indická kuchyňa urobil svoju známku, ale to nie je ani zďaleka jediná vec v ponuke. Teraz Najväčší indický reťazec reštaurácií V Amerike má Bawarchi v súčasnosti 51 miest v 27 štátoch USA a Kanade, všetky slúžia na celý rad indických, hyderabadi a indo-čínskeho kuchyne, spolu s ochrannou známkou biryanis, ako je podpis Chicken Hyderabad Nawabi Chicken Dum Biryani.
Skupina reštaurácií zahŕňa štyri pobočky. Bawarchi Biryanis je reštaurácia s úplnými službami, ktorá ponúka autentické karí a indické jedlá, ako sú Gongura Mutton a Shahi Paneer v dobrom jedálni, ako aj víkendové špeciály, ako sú celé vyprážané ryby a Tiffins. Časti v Bawarchi Biryanis sú vždy veľkorysé a ceny sú v podstate v rovnakom kormidlovni ako ostatné indické reštaurácie v strednom rozsahu. Medzitým Bawarchi Express je koncepcia koncepcie rýchleho servisu, ktorá stravuje zaneprázdnených zákazníkov, ktorí chcú priniesť obed do kancelárie alebo si užiť tanier Biryani s priateľmi, zatiaľ čo relaxujú doma.
Bawarchi Swagruha sa zameriava na milovníkov indických potravín, ktoré túžia po domácich karí, vychutnávaní, občerstvení, sladkostiach a uhorkach a bawarchi biryanis
Medové ošípané BBQ
Málokto má v USA v USA rovnako dôsledne ako Medové ošípané BBQ . Malý reťazec východného pobrežia, ktorý založil kórejský prisťahovalec Micky Kim v roku 2007 v Baltimore v štáte MD, sa rozšíril na viac miest vo Virgínii, Marylande a Texase. Medové ošípané je známe svojím veľkým výberom mäsa s grilom-it-yourself, ktoré zahŕňajú všetko od základov, ako sú bulgogi, galbi a bravčové brucho, až po dobrodružnejšie tipy, ako sú črevá, trik, chobotnica a kačica, ktorá by si vychutnávala korenistá jedáci kórejského jedla. Reťaz tiež nedávno otvorila nový koncept v Manassase, Va. A Elliot City, MD, kde si zákazníci môžu vychutnať tabuľky Hotpot a kórejský gril.
jednoduchý recept na veterník
Spolu s možnosťami grilovania ponúka reštaurácia rad kórejských jedál, od príloh ako Kimchi Pancakes, Tteokbokki a Japchae, aby sa vydali guláš a polievky. Večere si môžu vybrať z rôznych balíčkov na grilovanie a objednávanie à karta.
Nobu
Keď sa známy herec Robert de Niro spočiatku priblížil ku šéfkuchárovi Nobu Matsuhisovi v roku 1988 o otvorení jedinečného špičkového luxusného konceptu, kuchára narodená v Japonsku, známeho pre svoju jedinečnú zmes ázijských a peruánskych príchutí, sa znížila, aby sa zamerala na budovanie svojej rovnomennej reštaurácie v Los Angeles. De Niro to skúsil znova v roku 1994 a Matsuhisa povedal áno - a zvyšok, ako sa hovorí, je história. Dnes je obrovská ríša Nobu. 26 hotelov a 56 reštaurácií .
Každá reštaurácia ponúka kurátorský zážitok, ktorý zdôrazňuje tradície a ingrediencie jedinečné pre svoj vlastný región, ktorý je začlenený do všetkého, od návrhov po jedlo, pričom si zachováva vlastnosti Nobu moderných luxusných a peruánsko-japonských kuchyne. V súčasnosti existuje Nobus takmer v každom významnom meste USA.
Aj keď sa ponuky mierne líšia v závislosti od miesta, existujú trvalé davové potešenie, ako napríklad hovädzie Teppanyaki a slávna čierna miso treska šéfkuchára Matsuhisa. V reštauráciách sú tiež expanzívny zoznam kokteilov a výbery sushi a sashimi.
Gyu-kaku
Gyu-kaku , ktorý je Japoncom pre „Horn of the Bull“, je reťaz v reštaurácii špecializujúca sa na japonskú metódu Yakiniku (grilovaný gril). Zákazníci tu grilujú svoje vlastné pred marinované a nakrájané mäso na horiacim bezdymovým grilom. Gyu-Kaku otvoril svoje prvé miesto v USA v West Los Angeles v roku 2001 a teraz existuje viac ako 50 miest na celoštátnej úrovni a viac ako 800 reštaurácií na celom svete.
Pôvodne odvodené z kórejského grilu pred vývojom do Jakiniku V Japonsku je táto forma varenia vrodene spoločná a je vynikajúca na spojenie so pohárom studeného piva Asahi alebo kokteilu sakra. Gyu-Kaku ponúka priateľské, intímne prostredie s príjemnými stánkami, ktoré sa pohodlne zmestí od skupiny priateľov do romantickej rande v noci, a bezdymový pražiar znamená, že nebudete musieť dýchať žiadnym dymom, pretože je nasávaný do spodnej časti stola.
Gyu-Kaku podáva vysoko kvalitné mäso, ako napríklad prvotriedne kalbi krátke rebro v Tare Sweet Soy Marináde, staršie hovädzie mäso Angus a harami sukňu v miso marináde, ako aj bravčové brucho a kosti Kalbi, všetko za rozumnú cenu. (Úspora na pracovnom poplatku je jedným z výhod varenia mäsa sami.) Reštaurácia ponúka niekoľko výberov prix-fixe, ktoré zahŕňajú mäso, zeleninu a strany s rôznymi omáčkami. Sú tiež k dispozícii à La Carte alebo na odber na grilovanie vo vašom vlastnom dome. Zatiaľ čo Yakiniku je jednoznačne hviezdou, Gyu-Kaku ponúka aj solídne misky na bibimbap a rezance.
P.F. Chang's
P.F. Chang's
recepty na koktaily s brandy
Čínska reštaurácia v strednom rozsahu P.F. Chang's Otvorené v čase, keď čínske reštaurácie - najmä reťazce - sa často považovali za lacné, mastné a nezdravé miesta, aby sa dostali. Spoluzakladateľ Phillip Chiang na americkom trhu videl medzeru v čínskom reťazci reštaurácií, ktorý bol dosť pekný na to, aby priemerná prímestská rodina chodila na víkend alebo na špeciálnu príležitosť a mala si večeru. Spolu s partnerom Paulom Flemingom (ktorého iniciály sú v značke), Chiang rýchlo rozrástol panázijský reťazec reštaurácií do ríše zvýrazňovaním kvalitných ingrediencií, elegantného dekoru a dobre osvetlených otvorených kuchýň, aby sa reštaurácie vyzerali prístupnejšie.
Reťaz teraz zahŕňa viac ako 213 miest v USA iba viac ako 300 miest v 22 krajinách celkovo . Pan-Ázijské menu má jasný čínsky vplyv (Phillipova matka, Cecilia Chiang, vlastnila jednu z najúspešnejších čínskych reštaurácií v 20. storočí), ale tiež sa dotýka radu kuchyne, ako sú Pad Thai, Sushi a Wagyu Steak, ako aj fúzne jedlá, ako sú Flamening Filet Mishing a „Aian Aian 'Caesar Sak. Niektoré standouty zahŕňajú slávne šalátové zábaly a krátka rebrová ryža.
BB.Q Chicken
BB.Q Chicken/Facebook
„BB.Q“ znamená „Best of the Best Kvalita“-a juhokórejský reťazec s vyprážanou farbou dosiahol obrovský úspech tým, že životovi dosiahli svoje meno. Reťazec, ktorý bol založený v Soule v Južnej Kórei, v roku 1995 Yoon Hong-Guen, má v súčasnosti viac ako 3 500 miest v 57 krajinách, vrátane 97 miest v USA. Reštaurácia podáva viac ako tucet chutí kórejského kuracieho mäsa, ako aj výdatné kórejské jedlá, ako napríklad kimchi vyprážané ryže a ddeok-boki (Ryžové ryžové a ryžové cykly, ako aj s názvom Fiedky, podobne ako s výdatným korenici, podobné, podobne ako kimchi. Coleslaw a ryža. Môžete si objednať kostné aj vykostené vyprážané kurča v príchutiach, ako je Golden Original, Honey Cesnak, Gangnam Style a Hot Mala, ako aj polovičné a polovičné kombá.
Každé miesto ponúka posedenie baru a priateľské, nenáročné dekorácie, ktoré sú dobre vhodné na to, aby sa prepadli na niektorých krídlach a pive, ako aj možnosti odberu a dodania. Jedným z údajných tajomstiev pre obrovský úspech franšízy sú jeho prísne školiace programy a zefektívniteľné vlastníctvo , čo je možné vidieť v konzistentnosti jeho potravín a služieb.
Phoa
Kvet/Facebook
Čo je príjemnejšie ako veľká parná misa Pho? Vietnamskí prisťahovalci Binh Nguyen a Phan Jiang otvorili prvý Phoa Poloha v Santa Ana v Kalifornii, v roku 1983. Podnikajúci pár sa v roku 1984 rýchlo rozšíril s ďalším miestom San Jose av roku 1986 začal vyrábať špeciálnu zmes korenia pre PHO na štandardizáciu reštaurácií s rastúcou reťazou. V súčasnosti je reťazec viac ako 60 miest na celom svete v USA, Kanade a juhovýchodnej Ázii. Začiatkom roku 2000 zakladatelia založili aj sesterskú franšízu Jazdec , ktorý slúži na čaj Boba v rýchlom prostredí. Mnohé zo 17 miest čaju Jazen je hneď vedľa Phở Hòa.
V jedálnom lístku je tradičné hovädzie mäso podávané s možnosťami drôtu, mäsových guličiek a bokových steak; Kuracie, horúce a pikantné morské plody, vegetariánske pho, hovädzie mäso a ďalšie vyrobené z čerstvých ingrediencií z miestnych zdrojov. Veľká misa PHO môže stačiť na to, aby vás naplnila, ale nezabudnite sa pozrieť na ďalšie položky ponuky, ako sú čerstvé jarné rolky a grilované krevety a mäso na rezancoch alebo zlomenej ryži.
L
L je postavený na koncepcii obedu havajského taniera, ktorý v podstate pozostáva zo základného škrobu a dvoch domácich jedál. Mzdy robotníci pracujúci v ananásových a cukrových plantážach Havaj z 19. storočia zabalili ryžu a zvyšky, aby sa jedli pri práci na obed, čím vytvorili zmiešanú kuchyňu japonských, filipínskych, čínskych, portugalských, kórejských a amerických vplyvov.
Napríklad klasický tanierový obed môže zahŕňať spam, ryžu, makarónový šalát a vyprážané bravčové kotlety. Založené havajskými domorodcami Johnson Kam a Eddie Flores Jr., L
L
