Vaša párty potrebuje syr – tu je 21 predjedál, ktoré si zamilujete

foto:

Jordan Provost / Food Styling od Thu Buser

Menu sviatočných večierkov vyžaduje jedlá, ktoré potešia davy ľudí, na ktorých si pochutná každý od vášho suseda až po nového partnera vášho bratranca. Pre nás je víťazným doplnkom syr. Skvele sa hodí k vínu a koktailom, je ideálny na bufet alebo kokteilovú párty, na ktorej musia zasýtiť malé sústa, a hodí sa na prípravu receptov, či už ide o šľahaný feta dip podávaný s uhorkami, klasickú syrovú guľu, sušienky. s parmezánom alebo akoukoľvek z našich pečených Brie možností. Vyskúšajte niekoľko z týchto syrových predjedál na vašej ďalšej párty.

Hubové toasty s Délice de Bourgogne

Eva Kolenko

Triple créme cheese, ultra bohatá verzia Brie, je doplnená opečenými hubami a bylinkami v tomto elegantnom predjedle od šéfkuchárky a televíznej hviezdy Kristen Kish.

Ustrice Rockefeller so syrom Pimiento

Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Shell Royster

Lowcountry riff šéfkuchára Johna Onda na klasickom Oysters Rockefeller zahŕňa slaninu, pimiento syr a límcovú zeleninu, plus polevu z opečených sušienok na masle.

Šľahaná Feta s uhorkami

© Seth Smoot

V tejto vzdušnej feta nátierke chicagského šéfkuchára Jimmyho Bannosa, Jr., vyžaruje chuť Stredomoria. Podáva ju s uhorkami marinovanými v olivovom oleji pre osviežujúci kontrast.

jahodový koktail daiquiri

Arancini

© Abby Hocking

Arancini, chrumkavá zvonka a syrová vyprážaná ryžová guľa, je dokonalým občerstvením počas kokteilovej hodiny. Hviezdny šéfkuchár Michael Symon pripravuje svoje rizoto deň dopredu, aby sa ľahko pripravilo, a potom tesne pred vyprážaním upleží guľôčky plnené mozzarellou, aby získali dokonalú chrumkavú kôrku.

Pečené brie v miske na chlieb

Jordan Provost / Food Styling od Thu Buser

Môžete sa niekedy pokaziť s pečenou Brie? Pečením v chlebovej miske sa dostáva na úplne novú úroveň. Po upečení vmiešajte figový džem a kapary, aby ste získali zmes sladkých a slaných chutí, ktoré dokonale dopĺňajú dekadentnú roztopenú Brie. Medzitým je toastový chlieb perfektným vstavaným naberacím zariadením.

Feta marinovaná v zelenom korení

Foto Victor Protasio / Food Styling od Rishon Hanners / Prop Styling od Claire Spollen

Marinovanie fety nakrájanej na kocky je nenáročný krok s vynikajúcimi chuťovými výsledkami. Spárujte ho so sušienkami a ovocím, aby ste ukotvili svoju dosku na syr. Vďaka mierne vzdušnej textúre Feta je ideálna na nasávanie výrazných chutí, ako sú tieto slané, pikantné korenia. Pre najlepšie výsledky hľadajte fetu v slanom náleve a soľanku pred marinovaním vypustite. Feta soľanku odložte na marinovanie kuracieho alebo bravčového mäsa.

Syrové drobky

Justin Walker

V strede peny z kozieho syra a ricotty sa ukrýva kopa sladkého brusnicového pochúťka pre nával chuti. Potom ozdobte čerstvou pažítkou alebo kyslou citrónovou kôrou pre trochu farby a jasu.

Hubový chlieb s bielym misom

Victor Protasio / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Christine Keely

Vďaka chlebíku zakúpenému v obchode je toto jedlo dostatočne rýchle a jednoduché na improvizovanú zábavu. Nakrájajte ho na malé kúsky, aby si hostia mohli ľahko zahryznúť z bufetu alebo podnosu.

Hermelín pečený v krabici

Tento jemný, tavený syr sa pečie vo svojej drevenej škatuľke, aby sa nezrútil a aby servírovanie a čistenie bolo hračkou.

Klasická syrová guľa s okorenenými pekanovými orechmi

Toto ikonické južanské predjedlo je klasikou z dobrého dôvodu – ľahko sa skladá, na tanieri vyzerá uhladene a môže sa pochváliť neodolateľnou pikantnou chuťou.

Špenát Mária

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Ali Ramee / Prop Styling od Christiny Daley

Špenát Maria je klasické jedlo pochádzajúce z Calhoun's, grilu z východného Tennessee. Vyrába sa z veľkého množstva špenátu, syra Monterey Jack a drvenej červenej papriky. Syrová omáčka je bohatá na teplo z kajenského a muškátového orieška a extra vrstva roztaveného syra na vrchu ju robí dokonale pôžitkárskou.

Paprikový syr a slanina Crostini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Barretta Washburnea

Jediná vec, ktorá je lepšia ako syr pimiento, je syr pimiento so slaninou na toaste. Tento recept od Giny a Patricka Neelyových vystačí na 40 crostini, takže nasýti malú skupinu.

Francúzska cibuľová pečená brie

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Amelie Rampe

Pikantná karamelizovaná cibuľa sa stretáva s mazľavou roztopenou pečenou Brie v tomto predjedle, ktoré spája najlepšiu časť našej obľúbenej bistro polievky s lístkovým, maslovým lístkovým cestom.

Crostini s grilovanou sladkou cibuľkou a modrým syrom

Johnny Autry

Na týchto toastoch nevynechajte štipľavé pokvapkanie medom a octom – získa ešte väčšiu chuť zo sladkej cibuľky a vyváži ostrý, pikantný modrý syr.

Špenátový dip horúci chlieb

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Margret Monroe Dickey / Prop Styling od Christiny Daley

Posuňte klasické predjedlo so špenátovým dipom do nových výšin s týmto neodolateľným syrovým predjedlom od pána Digbyho v San Franciscu.

Marinované olivy plnené fetou

Foto Dan Perez / Food Styling a Prop Styling od Nurit Kariv

Autorka kuchárskej knihy Adeena Sussman sa spolieha na voňavý za'atar, zmes korenia všadeprítomnú na Blízkom východe, aby ochutila tieto slané, fetou plnené olivy s tónmi tymiánu, majoránky, sumaku a sezamových semienok.

Dvojzložkové parmezánové sušienky

Caitlin Bensel

Tieto sušienky sa pečú na vrstve strúhaného parmezánu, výsledkom čoho je chrumkavá syrová kôrka okolo spodnej časti každej sušienky.

Syrové mince čedar

Syrové mince čedar.

Jennifer Causey / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Thom Drivera

Tieto chrumkavé a maslové krekry s ostrým čedarovým kúskom sú ideálne na občerstvenie samotné alebo podávané s prosciuttom. Recept Lisy Donovanovej vám umožňuje ochutiť ich zeleným čili, benne a čiernym korením alebo slaninou.

Syrové slamky

Greg DuPree / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Shell Royster

Chrumkavé, pikantné a uspokojujúce slamky zo syra sú južanským základom a do dokonalosti ich dotiahlo legendárne kulinárske duo Edna Lewis a Scott Peacock.

Klasické švajčiarske syrové fondue

Júlia Hartbecková

Dusené kúsky zemiakov s červenou šupkou, grilované alebo opekané kocky toskánskeho chleba a plátky hrušiek sú v tomto recepte od šéfkuchárky Melissy Kelly skvelé na namáčanie do syra. Počas namáčania švajčiarske fondue nezabudnite premiešať.

Nakladaná paprika plnená Stiltonom

Greg DuPree

Dve vysokoúčinné ingrediencie – funky syr Stilton a nakladaná sladká alebo korenistá paprika – sa spojili a vytvorili dokonalé jedno sústo.