Foto: Sarah Crowder
Máloktoré predjedlo obstálo tak dobre ako skromné prasa v deke. Možno je to neodolateľná kombinácia šťavnatého, pikantného hot dog spárované s lístkovým lístkovým cestom; je tu aj príjemná novinka v konzumácii niečoho mini. Keď pridáte dobrú horčicu na namáčanie, zabudnite na to. Quiche a plnené šampiňóny nemali nikdy rovnaký účinok.
Je to práve spoľahlivosť, ktorá robí z prasiat v deke zábavných favoritov a prečo ich často nájdete Super Bowl večierky – základ priamo tam s krídelkami, byvolím kuracím dipom a inými pochutinami s vysokým obsahom soli. Vždy si ich môžete pripraviť od nuly, ale ak si ich kúpite zmrazené v obchode s potravinami, stále prinášate chutné (a rýchlejšie) výsledky. S rýchlo sa blížiacim Super Bowlom sme boli zvedaví, ktorá značka prinesie absolútne najlepšie kokteilové franky. Rozhodli sme sa, že je čas na chuťový test.
Po zavolaní vzoriek a niekoľkých výletoch do obchodu s potravinami sme skončili s ôsmimi druhmi mrazených ošípaných v deke od siedmich populárnych značiek: Sabrett, Hebrew National, Trader Joe's, Wegmans, Spring Valley (od Quality Frozen Foods), Bagel Sústa a super praclík. Zohriali sme ich v našej testovacej kuchyni a usilovne sme vyskúšali každý jeden – bez korenín a možno nerozumne aj bez vody. Bola to lahodná, slaná, dehydratujúca práca, ale nakoniec nás viedla k objavu jedného skutočného najvyššieho mini hot dogu a radi by sme to urobili znova. Čítajte ďalej a zistite naše tri najlepšie tipy.
VÍŤAZ: Sabrett Cocktail Franks
Sabrett je klasika, takže je logické, že by z neho spravili aj A-plus prasiatka v deke. Naši redaktori milovali kompaktnú veľkosť a pomer nálevu k mäsu; „prikrývka“ bola dokonale šupinatá a zvnútra zakrývala elegantný, voňavý hot dog. Zo všetkých značiek, ktoré sme vyskúšali, táto získala takmer dvojnásobok skóre v porovnaní s akýmkoľvek iným koktailom.
„Páni, som unesená,“ napísala vedúca digitálna redaktorka Maria Yagoda. 'Nemám žiadne poznámky.'
Druhé miesto: Trader Joe's Parmesan Pastry Pups
Obchodník Joe's zatočí s ošípanými v deke posypaním lístkového cesta parmezánom. Tento krok im dodáva veľa chuti a odlišuje ich od ostatných na trhu; zaujímalo nás však, ako sa budú spájať s klasickými pochutinami ako horčica a kečup.
'Trochu sa líši od štandardných ošípaných v deke, ale pečivo je nafúknuté a chrumkavé,' povedala vedúca obchodná redaktorka Megan Soll. 'Pes je dobre urobený a celkovo je to skvelý balík.'
Tretie miesto: Hebrejské národné hovädzie franky v deke
Hebrew National je tiež známy svojimi ošípanými v deke, ktoré sú vyrobené z kóšer hovädzieho mäsa. Redaktori sa domnievali, že táto značka mala najlepší chutný hot dog zo všetkých, ale to, čo jej bránilo stať sa číslom jedna, bolo pečivo – nebolo také šupinaté alebo voňavé ako niektorí z jeho konkurentov.
„Toto je pre mňa klasické prasa v prikrývke,“ napísala hlavná redaktorka zapojenia publika Meg Clarková.
Bonus: Upgrady
Tiež sme sa našich redaktorov spýtali na ich obľúbené spôsoby, ako zhužovať ošípané z obchodu v deke, v prípade, že máte náladu experimentovať. Tu sú ich najlepšie tipy:
Korenie
Skúste pridať údenú papriku pre hĺbku chuti alebo posypte všetko korením na bagety. Jedna zo značiek, ktoré sme vyskúšali, Wegmans, má mini hotdogy zabalené v pečive, ktoré sú už vybavené všetkým korenistým, ak ho chcete vyskúšať.
omáčka
Tu máte niekoľko možností. Radi miešame horčicu, kečup a majonézu na omáčku; rybia omáčka majonéza alebo chile chrumkavá majonéza by tiež fungovala krásne. TLDR: Chyťte majonézu a začnete dobre.
Syr
Vezmite si poznámku od Trader Joe's a pridajte trochu strúhaného parmezánu svojim prasiatkam do deky.
