Bublinový čaj Taro

Foto: © Evi Abeler

Ingrediencie

• 1 koreňový chlieb

  
  
  
  

• 1 štipka z sóda bikarbóna

• 1/4 pohár sladené kondenzované mlieko

• 1/2 pohár mlieko (môže byť mandľové, kokosové alebo mliečne)

  
  
  
  

• 1/2 pohár kocky ľadu

• Tapiokové perly

Pokyny

Pripravte si taro

1. Ošúpte taro a nakrájajte ho na 1-palcové kocky. Hrniec s vodou priveďte do varu a pridajte štipku sódy bikarbóny. Pridajte taro a varte do mäkka. Scedíme a preložíme kocky taro do veľkej misy a necháme ich vychladnúť.

   
   
   
   

Nápoj rozmixujte

1. Keď koreň taro vychladne, pridajte 1-palcovú kocku do mixéra s kondenzovaným mliekom, mliekom podľa vášho výberu a kockami ľadu; zostávajúce taro rezervujte na ďalšie použitie. Zmiešajte ingrediencie do hladka.

2. Podávajte vo veľkom pohári s tapiokovými perlami.

Poznámky

Uvarené taro je možné zmraziť na neskoršie použitie. Použite toto tapiokové perly recept.