Ak zistíte, že túžite po horúcom jedle O'Charley's Restaurant Bar V blízkej budúcnosti môžete mať ťažšie nájsť jedno z jeho miest.
Príležitostný jedálenský reťazec sa minulú nedeľu náhle uzavrel 18 bojových miest, Reštaurácia Business Magazine hlásené. S týmito uzávermi spoločnosť O'Charley's teraz v roku 2023 zavrela 51 reštaurácií alebo viac ako tretinu svojho celkového počtu jednotiek.
Pre nezasvätených je O'Charley's neformálny jedálenský reťazec s rozsiahlym menu trochu podobný tomu, čo by ste mohli nájsť v piatok Applebee alebo TGI. Podávajú zdieľateľné predjedlá, hamburgery, rebrá, steaky, šaláty a jedlá inšpirované južným, ako aj pivo a koktaily.
Rozhodnutie reťazca o zatvorení toľko reštaurácií bolo spôsobené bojujúcimi predajmi a meniacimi sa oblasťami okolo jej reštaurácií. Malls a ďalší maloobchodníci, ktorí sa predtým nachádzali v blízkosti bojových reštaurácií O'Charley, sa za posledných niekoľko desaťročí uzavreli alebo presunuli, čím odobrali veľkú časť potenciálnej pešej premávky. Väčší posun k online nakupovaniu počas pandémie Covid-19 sa tento trend zhoršil, zatiaľ čo zvýšenie nákladov na nájomné a komodity sa hromadil na ešte väčšie finančné tlaky.
Medzitým sa v roku 2017 do roku 2022 znížil o 34% o 34%, o 34%, o 34%, Reštaurácia Business Magazine hlásené. Predajný boli sľubovali v januári 2023, ale spomalili sa počas februára, marec a apríla.
To podnietilo O'Charleyho, aby zaviedol 18 miest v snahe zvrátiť svoje šťastie. Miestne spravodajské predajne dokumentujú všetky náhle uzávery, ktoré údajne ovplyvnili reštaurácie O'Charley v reštauráciách Ohio , Kentucky a Indiana , okrem iného. Reťazec teraz funguje 91 reštaurácií Celkom na stredozápade a na juhu.
O'Charley's dúfa, že uzávery z dlhodobého hľadiska spôsobia zdravší systém. V nedávnom rozhovore s Reštaurácia Business Magazine , Generálny riaditeľ spoločnosti O'Charley Craig Barber povedal, že uzávierka reštaurácií bola ako „prerezávanie viniča vo vinárstve“.
„Robia to každý rok. Získate kvalitnejšie hrozno, získate väčší rast a musíte to urobiť celkovo pre zdravie vinice. ““
Barber uviedol, že tržby sa už zlepšujú vďaka propagáciám hodnoty zameraných na lákanie zákazníkov s vedomím ceny. Napríklad O'Charley's priniesť späť jeho populárna bezplatná propagácia v stredu v máji, ktorá ponúka zákazníkom Dine-In bezplatný kúsok s nákupom akýkoľvek dospelý entrée. Ten reťaz tiež len ohlásený Nová propagácia „Weekend Kreve Lovers Weekend“, ktorá ponúka jedáleň na jedle kreviet a umožňuje hosťom pridať k cmaru vyprážané krevety ku každému Vstup za 3 doláre.
