4 najlepšie výrobníky sódy podľa našich testov

foto:

Zatiaľ čo sladidlá a iné šumivé nápoje z obchodu sú pohodlné v zhone, príprava sýtených nápojov doma šetrí peniaze a je oveľa ekologickejšia a zábavnejšia. Či už chcete naplniť svoje obľúbené pohár na pitie so sýtenou vodou alebo šumivým nealkoholickým nápojom to tí najlepší výrobcovia sódy dokážu urobiť jednoduchým stlačením tlačidla.

Aby sme vám pomohli nájsť najlepší výrobník sódy, otestovali sme celkovo 15 modelov s najlepším hodnotením a vyhodnotili ich výkon, dizajn a hotový výrobok. Hľadali sme modely, ktoré sa ľahko používajú, produkujú silnú karbonizáciu a udržiavajú úroveň šumenia. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o našich obľúbených výrobníkoch sódy, o tom, ako sme ich testovali a prečo sú cenným doplnkom do vašej zbierky kuchynských spotrebičov.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: SodaStream

• Tento automatický výrobník sódy ponúka tri prednastavené úrovne šumenia a ovládanie jedným dotykom.

  
  
  
  

• Nie je bezdrôtový, takže na použitie musíte byť blízko zásuvky.

SodaStream E-Terra vylepšuje predchádzajúce iterácie, ktoré sme testovali, vďaka niekoľkým užívateľsky príjemným aktualizáciám. Je vybavený tromi prednastavenými úrovňami šumenia, ktoré ponúkajú prispôsobenie každému podnebiu, a dokonca sa rozsvieti jemným modrým svetlom, aby ste vedeli, že prebieha sýtenie oxidom uhličitým. Keďže tento model je úplne automatický a funguje iba stlačením tlačidla, páčilo sa nám, že na dosiahnutie správnej úrovne sýtenia oxidom uhličitým nebolo potrebné žiadne pokusy a omyly. Zistili sme, že prvá úroveň bola trochu plochá, ale ostatné dve fungovali najlepšie a vytvárali malé bublinky so silnou karbonizáciou. Celkovo sme si mysleli, že tento model vyzerá ako upgrade vášho štandardného stroja na výrobu sódy a výsledky boli konzistentné a osviežujúce.

Páči sa nám, že má jednoduchý dizajn, ľahko sa čistí a že je plne automatický na odstránenie dohadov. Každý zakúpený výrobník sódy obsahuje 60-litrovú fľašu CO2 a 1-litrovú fľašu na opakované použitie, ktorá je vhodná do umývačky riadu. A hoci tento stroj nie je bezdrôtový, jeho jednoduchosť použitia sa nedá poraziť.

Zdroj napájania: Elektrické | výška: 16,8 palca | Kapacita fľaše: 1 liter | Materiály fliaš: Plast bez BPA

Najlepšia hodnota

FOTO: Amazonka

brokolica restovať

• Tento výrobník sódy je tenký, ľahký a ľahko sa používa.

• Tento výrobník sódy sa nedodáva s pribalenou náplňou CO2.

Počas našich testov sme zistili, že výrobník perlivej vody Philips je ľahký, ľahko sa používa a ľahko sa čistí. Páčil sa nám aj elegantný nerezový povrch. Zistili sme, že úroveň sýtenia oxidom uhličitým je neustále bublinková a tiež sa dá ľahko manuálne ovládať jednoduchým dlhším stlačením tlačidla. Tento ručný výrobník sódy produkoval dôslednejšie sýtenú vodu s 2-3 stlačeniami ako mnohé z tých lepších elektrických modelov, ktoré sme testovali. Ocenili sme aj cenu pod 60 dolárov a poznamenali sme, že tento stroj bol špičkový a robustný.

Aj keď sme nenašli žiadne veľké konštrukčné chyby, poznamenali sme, že tento model neobsahuje nádobu na CO2, na rozdiel od niektorých iných modelov tu uvedených. Celkovo ide o štíhly, kompaktný výrobník sódy bez ozdôb za veľmi rozumnú cenu.

Zdroj napájania: Manuál | výška: 18,6 palca | Kapacita fľaše: 1 liter | Materiál fľaše: Plast bez BPA

Najlepšie Splurge

FOTO: Amazonka

• Tento akumulátorový model je elegantný, kompaktný a vytvára silnú karbonizáciu.

• Vzhľadom na náklady sme boli sklamaní, že fľaša CO2 nebola zahrnutá.

Testovali sme novšie generácie Aarke Carbonator (viac o tom nižšie), ale v konečnom dôsledku odporúčame tento konkrétny model, ak ste ochotní utrácať. Tretia generácia Aarke Carbonator má leštený vzhľad s nerezovým, matným čiernym a lesklým bielym dizajnom – štýlový doplnok každej kuchynskej linky alebo barového vozíka, ktorý nezaberie veľa miesta.

Nenechajte sa odradiť jeho manuálnym ovládaním: Jeho ergonomická rukoväť sa dala ľahko stlačiť a nevyžaduje si žiadnu silu. Stroj vyrábal vodu s veľkými, silnými bublinami, ktoré vydržali oveľa dlhšie ako iná perlivá voda vyrábaná inými výrobkami sódy. Tento karbonizátor je možné použiť iba s vodou, ale môžete mu pridať chuť po naliatí do vášho obľúbeného kokteilového pohára. Neobsahuje nádobu, takže si ju musíte zakúpiť samostatne.

ako variť mrkvu v parnom hrnci

Zdroj napájania: Manuál | výška: 16,34 palca | Kapacita fľaše: 0,8 litra | Materiál fľaše: Plast bez BPA

Najuniverzálnejší

FOTO: Amazonka

• Tento nástroj možno použiť na sýtenie takmer akéhokoľvek nápoja vrátane vína a džúsov.

• Pri používaní dosť pení, takže sa môže trochu zašpiniť.

Ide o tenký, ľahký, bezdrôtový prístroj na výrobu sódy a páčilo sa nám, že sme mohli ručne ovládať šumenie našej vody. Počas testovania sme zistili, že tento výrobník sódy je jednoduchý a ľahko sa nastavuje a navyše bolo ľahké vložiť pribalenú CO2 kartušu do zadnej časti jednotky. Tiež sa nám páčilo, že s Drinkmate’s OmniFizz si môžete sýtiť rôzne nápoje, vrátane džúsov, vín, čajov alebo len obyčajného pohára vody. Je všestranný, ľahko sa používa a ľahko sa čistí bez potreby batérií alebo elektriny.

Keď sme to testovali s jablkovým džúsom a vínom, výsledky boli veľmi osviežujúce, so správnym množstvom sýtenia oxidom uhličitým, silné, ale nie agresívne, s množstvom malých bubliniek rozmiestnených po celej ploche. Zaujalo nás najmä sýtené víno, keďže bolo takmer totožné so šampanským. Na rozdiel od iných fliaš, ktoré majú len rysku maximálneho plnenia, táto fľaša má niekoľko meracích značiek, ktoré vám pomôžu vytvoriť rôzne množstvá. Len nezabudnite zastaviť pri plniacej linke, pretože sme zistili, že tento stroj robí nápoje spočiatku extra penivými.

Zdroj napájania: Manuál | výška: 16 palcov | Kapacita fľaše: 1 liter | Materiál fľaše: Plast bez BPA

Náš obľúbený výrobník sódy

Ak milujete šumivé nápoje, investícia do výrobníka sódy je samozrejmosťou. Pre konzistentné výsledky s rôznymi možnosťami bubliniek sme milovali Výrobník perlivej vody SodaStream E-Terra . Ak ste ochotní utrácať, odporúčame Aarke Carbonator III pre jeho elegantný dizajn a jednoduché použitie.

Ako sme testovali výrobníky sódy

Aby sme vám poskytli tie najlepšie odporúčania, otestovali sme 15 najpopulárnejších výrobníkov sódy na trhu v našom laboratóriu aj v testovacej kuchyni v New Yorku, pričom sme každý z nich vyhodnotili na základe nasledujúcich metrík:

Jednoduché použitie a nastavenie Úroveň karbonizácie Kontrola Požiadavky na starostlivosť

Každý stroj sme otestovali vodou, aby sme zistili, ako dobre vyrába seltzer. Ak stroj umožňoval prispôsobiteľné úrovne šumenia, testovali sme každú úroveň na konzistenciu veľkosti bublín, chuť a životnosť. Ak stroj dokázal sýtiť nápoje okrem vody, vyskúšali sme jablkový džús, prírodné víno a ovocný mixér s vodou na napodobnenie kokteilu. Okrem týchto testov sme vzali na vedomie veľkosť, objem, špeciálne vlastnosti a celkovú hodnotu každého výrobníka sódy.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Zdroj napájania

Existujú dva typy prístrojov na výrobu sódy: ručné a elektrické. Zistili sme, že oba druhy fungujú dobre, takže záleží len na tom, kde chcete ten svoj použiť. Ak máte priestor na pracovnej doske a prístup k elektrickej zásuvke, dobrou voľbou sú elektrické výrobníky sódy. Navyše môžu mať na rozdiel od svojich náprotivkov špeciálne funkcie, ako sú nastaviteľné úrovne sýtenia oxidom uhličitým. Pre bezproblémový prenosný výber bez ozdôb zvážte taký, ktorý vyžaduje jednoduché stlačenie, ako je tento Výrobník sódy Philips .

Typ sýtenia oxidom uhličitým

Aby výrobcovia sódy fungovali, primárne používajú tlakové fľaše s oxidom uhličitým (CO2) na natlakovanie plochej tekutiny a vytváranie bublín, ktoré bežne vidíte v sýtených nápojoch. Niektoré stroje vedú k veľkým bublinám, zatiaľ čo iné končia malými, penivými. Existuje dokonca niekoľko, ktoré vám umožnia upraviť úrovne sýtenia oxidom uhličitým.

Všestrannosť

Všetky výrobníky sódy dokážu vodu sýtiť oxidom uhličitým, no nie všetky majú viac možností. V závislosti od vášho osobného použitia nájdite taký, ktorý vyhovuje vašim potrebám. Existujú výrobníky sódy, ktoré dokážu sýtiť džúsy, víno a alkoholické nápoje. Môžete dokonca použiť určité sirupy na výrobu zdravšej napodobňovanej verzie vašej obľúbenej sódy.

Veľkosť

Väčšina výrobníkov sódy nie je príliš široká ani dlhá, aj keď jedna vec, ktorú treba mať na pamäti, je výška. Môžu byť dosť vysoké, takže je dôležité nájsť takú, ktorá by sa perfektne zmestila na váš pult, stôl alebo dokonca malý barový vozík vo vašej jedálni. Okrem stroja sa tiež budete chcieť uistiť, že výška fľaše je vhodná pre vašu chladničku.

Často kladené otázky

• Ako fungujú výrobníky sódy?

  Výrobníky sódy majú zvyčajne všetky podobný dizajn s fľašou na naplnenie požadovaným nápojom, ktorá sa pripája k samotnému výrobníku sódy. V stroji je fľaša s oxidom uhličitým (CO2), ktorá uvoľňuje plyn do fľaše, pričom vytvára bubliny a dodáva nápoju vo vnútri oxid uhličitý. Po vyčerpaní CO2 je potrebné valec vymeniť.

• Ako udržiavate výrobník sódy?

  Pokiaľ ide o stroj, jednoducho ho utrite jemným saponátom a vlhkou handričkou vždy, keď spozorujete akýkoľvek prach alebo špinu. Čo sa týka fliaš, odporúčame ich po každom použití vyčistiť saponátom na riad, teplou vodou a kefkou na fľaše.

• Môžem znovu sýtiť nápoje pomocou výrobníka sódy?

  Ak by ste chceli znovu sýtiť sódu, technicky môžete, ak stroj sýti viac ako len vodu. Neodporúča sa to robiť, takže postupujte podľa vlastného uváženia, pretože opätovné sýtenie môže byť trochu chaotické. Pravdepodobne nebude chutiť rovnako, ale aj tak vám to dá nejaký šum.

• Je lepšie použiť filtrovanú vodu v výrobníku sódy?

  Môžete použiť filtrovanú vodu alebo vodu z vodovodu, v závislosti od vlastných preferencií. Vo vašom stroji na výrobu sódy je najlepšie použiť studenú vodu, takže ak už chladíte vodu, môžete tiež urobiť ďalší krok a prefiltrovať ju.

• Čo mám robiť s prázdnymi fľašami CO2?

  Niektoré spoločnosti vám dávajú možnosť vrátiť prázdne fľaše s CO2 za peniaze. Napríklad Sodastream vráti 1 dolár za každú prázdnu fľašu CO2, ktorú im dáte. Tieto fľaše sú tiež vyrobené z kovu, takže je možné ich recyklovať alebo vyhodiť do domového odpadu.

Ostatné výrobníky sódy, ktoré sme testovali

Silní súperi

Aarke Carbonator Pro so sklenenou fľašou (349 dolárov na Amazone)

Milovali sme elegantnú estetiku tohto výrobníka sódy a navyše to, aké ľahké bolo jeho nastavenie. Zistili sme, že vytvorenie správnej veľkosti bublín pomocou manuálneho tlaku si vyžadovalo dosť pokusov a omylov. Okrem toho sme si všimli, že po niekoľkých sedeniach sýtenia oxidom uhličitým sa v odkvapkávacej miske zhromažďuje voda. Aj keď je to esteticky ohromujúci výrobca sódy, tento stroj by sme úplne neodporúčali oproti vyššie uvedenému Aarke Carbonator III Premium, pretože mierne vylepšenia úplne neospravedlňujú jeho cenu 350 dolárov.

Prenosný výrobník perlivej vody OTE (50 dolárov na Amazone)

Zistili sme, že tento cenovo dostupný a kompaktný výrobník perlivej vody sa veľmi ľahko používa. Počas testovania nedošlo k žiadnemu rozliatiu a zistili sme, že poskytuje konzistentné bubliny. Jedinou veľkou nevýhodou, ktorú sme zistili, bolo, že tento výrobník sódy vyžaduje kompatibilné mini plynové náplne, ktoré je potrebné objednať samostatne po vyčerpaní štartovacieho balenia. Hoci je skvelý na kempovanie a získava body za prenosnosť, celkovo sme zistili, že tento výrobník sódy je obmedzujúci pri každodennom používaní doma.

Výrobník perlivej vody Twenty39 Qarbo (119 dolárov na Amazone)

Milovali sme, ako boli bubliny veľmi jemné a rovnomerne rozložené všade okolo. Karbonizácia však vôbec netrvala dlho a po pár minútach posedenia padla. Fľaša je tiež príliš vysoká na skladovanie v priemerne veľkej chladničke.

iSi Severná Amerika Soda Sifón Klasická sieťovina Sodamaker (82 dolárov na Amazone)

Na rozdiel od iných modelov, ktoré fungujú tak, že k stroju pripojíte fľašu, nabíjačka CO2 je vložená v hornej časti blízko výlevky fľaše. Páčilo sa nám, aké ľahké bolo vyliať vodu, vďaka čomu bola ideálna na podávanie koktailov na večierkoch. Nie je to však užívateľsky najprívetivejšie zariadenie, keďže sme nevedeli, ako veľmi s ním musíme triasť. Chcelo to trochu cviku, ale nakoniec sme to pochopili.

Výrobník perlivej vody MySoda Woody (80 dolárov na Amazone)

mexický koktail

Tento cenovo dostupný model má krásny dizajn, ktorý je zároveň šetrný k životnému prostrediu, pretože je vyrobený zo 100% biokompozitu na báze obnoviteľných zdrojov. Počas testovania sme zistili, že tlačidlo je trochu citlivé, čo sťažuje výrobu konzistentne sýtenej vody. Aj keď je tento výrobník sódy cenovo dostupný a ekologický, nezistili sme, že je užívateľsky prívetivý, a poznamenali sme, že je možné ho umývať iba ručne.

Čo sa na zoznam nedostalo

Výrobník perlivej vody SodaStream Terra (65 dolárov na Amazone)

Tento výrobník perlivej vody Terra od SodaStream využíva novú technológiu Quick Connect, vďaka ktorej je výmena CO2 fľaše veľmi jednoduchá jediným kliknutím. Žiaľ, zistili sme, že bublinky sa po vybratí fľaše zo stroja úplne rozplynuli a pri ochutnávaní sme necítili takmer žiadne bublinky. Po opätovnom testovaní sme stále neboli ohromení konzistenciou karbonizácie, a preto by sme ho neodporúčali oproti iným modelom.

iSi sódový sifón (Amazon)

Tento má dizajn a funkciu veľmi podobný svojmu klasickému príbuznému, ale vzhľadom viac pripomína bežné výrobníky sódy. Používatelia nemôžu vidieť kvapalinu vo vnútri kvôli hliníkovému krytu, takže je ťažké vidieť, koľko bublín sa varí vo vnútri. Produkoval slušne veľké bubliny, ale bohužiaľ, životnosť tomu nezodpovedala. Nakoniec sme sa dozvedeli, že kľúčom k dlhotrvajúcemu sýteniu oxidom uhličitým je zatrasenie aspoň 10-krát.

Výrobník perlivej vody CO-Z (Amazon)

Keďže tento stroj má manuálne tlačidlo na ovládanie intenzity bublín, bolo pre nás ťažké kontrolovať konzistenciu bublín. Zistili sme tiež, že inštalácia a odstránenie nádrže na CO2 je dosť nepohodlné a vyžaduje odstránenie celého zadného panelu. Pri našich testoch sme dbali aj na to, aby sme vodu naplnili až po plniacu čiaru, no aj tak nám počas dvoch testov pretiekla a presýtila sa. Tieto zistenia, plus hlasný zvuk, ktorý tento stroj vydáva počas procesu sýtenia oxidom uhličitým, spôsobujú, že má nízku výkonnosť.

Drinkpod Fizzpod (80 dolárov za Amazon )

Páčila sa nám myšlienka sýtenia iných nápojov, ako je ovocná šťava. Tento výrobník sódy sa však pri našom teste maximálneho šumu trochu rozlial s vodou, ako aj s jablkovým džúsom. Šťava sýtená oxidom uhličitým bola extra lepkavá kvôli rozliatiu. Extra tenké a vysoké fľaše nie sú vhodné do umývačky riadu a ručné umývanie by bolo náročné. Nakoniec tento stroj dôsledne nesýtil našu jablkovú šťavu, aj keď produkoval veľa peny.

Výrobník sýtenej vody SodaStream Aqua Fizz (160 dolárov za Amazon )

Zistili sme, že tento výrobník sódy je veľmi objemný a bol najvyšším zariadením zo všetkých testovaných možností, ktoré si vyžadovalo viac miesta. Neboli sme fanúšikmi hluku, ktorý to vydávalo pri sýtení oxidom uhličitým, a neposkytovalo žiadne usmernenie o tom, ako sýtený nápoj dostával. Po 5 minútach ledva udržal svoje bublinky a zo zadnej strany vylial veľa vody.

Nápojový systém Spärkel (150 dolárov za Amazon )

Prekvapivo to bol jediný výrobník sódy, ktorý na svoju činnosť nepotreboval fľašu s CO2 ani kartušu. Na dosiahnutie tohto šumu stroj používa kyselinu citrónovú a sódu bikarbónu. Napriek nedostatku plynu CO2 je stále ťažké ho používať kvôli niekoľkým krokom, ktoré musíte prejsť, aby fungoval správne. Akonáhle to testeri rozbehli, zakaždým to uniklo a plytvalo vodou. Produkoval bublinky s príjemným pocitom v ústach, no nevydržali ani tak dlho, aby si ich užili.

Naša odbornosť

• Lauren Musni je spisovateľka jedla v New Jersey s pridruženým titulom v odbore kulinárske umenie z The Culinary Institute of America. Tento článok napísala na základe výsledkov našich testov, osobných skúseností s prácou v reštauráciách a lásky k pečeniu a vareniu.
• Danielle St. Pierre je obchodnou redaktorkou pre 'Yumpulse'. Okrem toho, že sa zúčastnila tohto testu najlepších výrobcov sódy, aktualizovala túto recenziu o testovacie poznatky, originálne laboratórne fotografie a ďalšie informácie o produktoch.