Vyskúšal som 10 populárnych syrov Costco

O spoločnosti Costco je veľa vzrušujúcich vecí, ale možno jednou z najzaujímavejších je sekcia syra. V ktorýkoľvek daný deň nájdete viac ako tucet výberov syrov, od tehál po rozpadnuté, od rôznych značiek vrátane mnohých vynikajúcich možností značky Kirkland Signature's Signature. Ak budete mať šťastie, nájdete dokonca špeciálne drahokamy ako Mad River Reserve a Cyprus Grove Humboldt Fog, ktoré často nenájdete mimo obchodov remeselníkov.

Už sme predtým zaokrúhlili najlepšie syry Kirkland, ktoré sa často stávajú medzi najlepšími možnosťami a niekedy sú spolu s známe syrovámeri po celej krajine.

Pustil som sa na malý test vkusu, aby som našiel absolútne najlepšie syry, ktoré stojí za vašu pozornosť. Vybral som si desať možností, ktoré sú k dispozícii v miestnom Costco, vrátane odrôd podpisu Kirkland, obľúbených nakupujúcich a ďalších zaujímavých syrov, ktoré ma upútali. V skutočnosti tam nebol syr, ktorý sa mi nepáčil, takže bolo ťažké ich hodnotiť, ale tu sú, od môjho najobľúbenejšieho po absolútne obľúbený výber.

Holandská tradícia gouda syr

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Tento pasterizovaný kravský mliečny syr, dovážaný z Holandska, váži viac ako dve libry. Toto je dobrá gouda, ktorá by bola propagátorom davu, ak by sa pridal do dosky so syrom. Je to len veľký kus syra a nie som si istý, či to všetko použijem bez väčšieho zhromaždenia. Ale keby som hľadal kŕmenie davu, cena 13,96 dolárov je pre tento veľmi kvalitný syr bezkonkurenčná.

Vzhľad: Okamžite si to všimnete pre jeho podpis Red Rind. Samotný syr je pekne vyzerajúca ľahšia žltá.

Chuť: Tento krémový syr je pre goudu mierny a vytvoril by neuveriteľný topiaci sa syr. Je mäkká a má veľmi miernu chuť, takže by sa mala osloviť väčšine patratov.

Emmi Le Gruyere

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Pochádzajúca zo Švajčiarska bola táto Gruyere v mojom dome situáciou lásky alebo nenávisti. Tento konkrétny syr, vyrobený špeciálne pre Costco, sa líši od toho, čo môžete vidieť od Emmi v obchode s potravinami. Táto verzia je vyrobená z piatich vybraných krémov AOP Gruyere Creameries po celom Švajčiarsku a osem mesiacov. V sklade vás bude stáť 11,99 dolárov za libru.

miešať tequilu

Vzhľad: Svetlo žltý syr s trochou starnutia s tradičnou nejedanou kôlou.

Chuť: Deti neboli fanúšikmi silnej chuti; Bol to „najradší“ syr, ktorý sme vyskúšali. S manželom sme ocenili orechovosť. Určite by to bolo kvalifikované ako syr s láskou alebo opustením.

Kirkland Podpis čerstvá mozzarella

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Jeden z najnovších syrov Kirkland Signature, čerstvá mozzarella nahradila to, čo bola podobná verzia Bel Gioso, nakrájaná čerstvá mozzarella. Dodáva sa v 2-balení (2 libry, 4 unce) za 7,59 dolárov. Majte na pamäti, že je to čerstvá mozzarella, takže nebude trvať vo vašej chladničke navždy ako niektoré ďalšie tipy.

Vzhľad: Je ťažké nemať čerstvé plátky mozzarelly vyzerať ako neporiadok v balení. Na udržanie vlhkosti je potrebné mať trochu tekutiny, ale vyzerá to ako mliečny neporiadok. Samotné plátky sú veľké, obyčajné, biele ovály.

Chuť: Povedal by som, že táto mozzarella je skvelý úžitkový syr, vďaka čomu je pohodlný pre pizzu, rýchle šaláty Caprese a letné sendviče. Nemá tonu chuti, ale je ideálny pre rýchlu zábavu. Keby som to zjedol, pravdepodobne by som sa rozhodol pre čerstvé mozzarellové gule pre niečo trochu zvýšené.

Kirkland Signature Isigny Ste Mere Brie

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Táto francúzska Brie je vždy obľúbeným podpisom Kirkland a je k dispozícii za 9,99 dolárov. Vytvoril by ideálny pečený brie a je ideálny na krájanie na dosku Carenterie alebo Brie a Jam sendviče.

Vzhľad: Vyzerá to, že váš typický francúzsky brie, biela jedlá koža s mäkkým, gooey s dvojitým krémovým centrom, ktoré je ideálne na šírenie.

Chuť: Deti opäť neboli fanúšikmi, ale pre nás dospelých s vyspelejším podnebím to bol veľkolepý syr. Zabaľte ho do pečiva a džemu a pečte ho alebo jesť tak, ako sme to robili, roztiahnite sa na sušienku trochu džemom. Delish!

Kirkland Parmigiano Reggiano

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

náhrada zelenej cibule

Ak zistíte niekoho, kto často nakupuje v Costco, je pravdepodobné, že tento Parmigiano Reggiano na ich nákupnom zozname . Je to skutočný Parmigiano Reggiano z Talianska, čo znamená, že prechádza celkom procesom zabezpečiť kvalitu, na rozdiel od iných parmezánových syrov, ktoré nájdete v obchode s potravinami. Je vo veku 24 mesiacov a tiež prichádza za úžasnú cenu 16,29 dolárov za priemernú hmotnosť 1,5 libier. Toto je základ v mojom dome a dokonca sme hádzali kotúč do polievok a omáčok, aby sme ich naplnili nejakou dobrotou Umami.

Vzhľad: Pre skutočného parmigiano Reggiano je dôležité pozrieť sa na kôru, ktorá by mala byť vyrazená číslom kolesa a menom syra - a tento určite bol. Samotný syr je tvrdý a drobivý, s trochou kryštalizácie.

Chuť: Tento Parmigiano Reggiano je trochu ovocnejší, ak beriete kúsok na jedenie tak, ako je, a je perfektné nastriekať cestoviny, Caesar šalát a ďalšie. Nemôžete pokaziť, ak sa vždy skladuje tento syr v chladničke.

Podpis Kirkland 6 mesiacov Manchego D.O.P. Syr

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Je to už dávno, čo som si kúpil syr Manchego a bol som nadšený jeho lahodnosťou. Ovčkové mlieko španielskeho syra je často dav a ten, ktorý si pamätám pridať do našej ďalšej pastviny. Náš kus bol 19,78 dolárov (11,99 dolárov za libru.)

Vzhľad: Manchego má tmavo hnedú textúrovanú kožu s mäkším, ľahším, takmer bielym syrom v strede.

Chuť: Chuť tohto Manchega je mierna, ale mimoriadne chutná. Je to perfektný syr občerstvenia, ako je alebo s sušienkami a ovocím.

Syr Dodoni feta v soľanke

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

grécky jogurt vs obyčajný jogurt

To bol syr, ktorý ma najviac prekvapil. Je to Milovaní redditormi Ale bolo to prvýkrát, keď som si ho kúpil, aby som si vyskúšal sám seba. Je to vynikajúca feta. Väčšina amerických syrov feta v potravinách nemá chuť ako skutočná vec z Grécka. Toto je skutočné veci z Grécka. Bolo by to vyššie, keby som mal dôvod pravidelne kupovať viac ako tri libry FETA - inak je to pre priemernú domácnosť príliš veľké. Nemá konzervačné látky a ako mäkký, čerstvý syr, nebude trvať tak dlho, ako iné syry. Môžete získať veľký kontajner za 13,99 dolárov.

Vzhľad: Táto feta sa dodáva v doskách kúpajúcich sa v soľanke, takže sa nevysychne ako vopred krvácané veci.

Chuť: Slaná a pikantná, rovnako ako špičková feta by mala byť. Mäkké, ale robustné na jazyku. Jedol by som to jednoducho s mrholením olivového oleja a chleba; Je to také dobré.

Kirkland Signature Coastal West Country Farmhouse Cheddar

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Tento syr by som prirovnal k ikonickej sieni sála sála obchodníka Joea Neočakávaný čedar . Je to čedar s trochou parmigiano. Je to skvelý syr na občerstvenie a páry naozaj dobre s jablkami a vínom. Vytvára tiež dobrý grilovaný syr a je obľúbeným rodinným rodinou. Stojí to 13,30 dolárov (približne 6,95 dolárov za libru.)

Vzhľad: Vyzerá to, že váš tradičný anglický biely čedar. Starnutie dodáva bloku trochu drsnosť a malé množstvo kryštalizácie.

Chuť: Syr je kvôli starnutiu sviežejší ako váš priemerný čedar. Má tiež viac uhryznutia (opäť ako parm) ako váš typický čedar, ale stále sa topí dobre a má všetky vlastnosti, ktoré by ste chceli v dobrom čedari.

môžete zmraziť tortilly

Kirkland Parmigiano Reggiano Stravecchio

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Nie som si istý, či je tento syr pre Costco nový, nový môj Costco, alebo len nový pre mňa, ale tento 36-mesačný Parmigiano Reggiano Stravecchio bol na vzorke pred niekoľkými týždňami a vedel som, že to musí byť súčasťou tohto testu vkusu. Ak je pravidelný Kirkland Parmigiano Reggiano skvelým syrom, je to vynikajúci. Je o niečo drahší za libru a môj kúsok, ktorý bol asi 2 libry, stál 17,86 dolárov.

Vzhľad: Vzhľad je veľmi podobný klasickému 24-mesačnému veku Parmigiano Reggiano, ale s väčšou kryštalizáciou. Opäť, drobivé a robustné, ako by mal byť dobrý parm, ale stále ľahké nastrúhať.

Chuť: Zatiaľ čo som dostal silné ovocné príchute z 24-mesačného Parmigiana Reggiana, táto 36-mesačná verzia mala vyvinutejšiu, menej sladkú a pikantnejšiu chuť. Kryštalizácia pridala do súsu zábavnú textúru. Celkovo vzaté, hviezdny syr, ktorý stojí za vyššiu cenu.

Kirkland Sartori Bellavitano Cabernet Syr

Foto: Samantha Lande, zjedzte to, nie!

Nakupujúci spoločnosti Costco Choďte ga-ga pre tento syr a s dobrým dôvodom. Je to zriedkavý syr supermarketu, ktorý môžete povedať, že je skutočne zvláštny a je to iba 7,99 dolárov za libru - ukradnúť! Sartori Bellavitano z Wisconsinu vyrába rôzne infúzne syry, ale toto je ten, ktorý nájdete v spoločnosti Costco najčastejšie. Cabernet Rind dodáva dobrú chuť a farebnú farbu.

Vzhľad: Purpurová (jedlá) kôra dodáva každej syrovej doske farebnú farbu. Samotný syr je bledožltá a klin má veľa závodov a nedokonalostí, čo mu dáva rustikálny vzhľad.

Chuť: Je to špeciálny syr alebo, ako zvolal môj 9-ročný, „najlepší syr vo vesmíre!“ Má naozaj dobrú príchuť, ďalšiu pečžnú farbu Cheddar-Meets, ale s twistom. Ochutené syry sú vo všeobecnosti eh, ale táto kôra prepožičiava chuť jedinečným spôsobom, ktorý je pre väčšinu príťažlivých.