Tento svieži a citrusový kokteil je osviežujúcim spôsobom, ako si vychutnať tequilu, ktorá nie je bežnou záležitosťou. Margarita alebo a Paloma . Ak chcete rozšíriť svoj repertoár letných nápojov, vyskúšajte Cantarito!
Cantarito je podobné klasickej Palome, ale pridáva čerstvé pomarančové a grapefruitové šťavy a používa o niečo menej grapefruitovej sódy. Je to lahodný citrusový kokteil a jeho príprava nie je vôbec náročná! Cantarito sa bežne vyrába z blanco tequily, ale neváhajte a skúste to s reposadom pre väčšiu hĺbku chuti.
čo je v ňom
Toto klasické Cantarito je vyrobené z lahodnej zmesi:
- biela tequila
- Čerstvá limetová šťava
- Čerstvá grapefruitová šťava
- Čerstvá pomarančová šťava
- Štipka soli
- Grapefruitová sóda
Ako na to:
Cantarito je naozaj jednoduchý koktail na prípravu. Jednoducho pridajte čerstvo vylisovanú tequilu a štipku soli do koktailového šejkra, naplňte ho asi do ¾ ľadom a pretrepte, kým nevychladne.
Preceďte tekutinu do pohára (alebo tradičného hlineného pohára) naplneného ľadom a posypte grapefruitovou sódou.
recept na broskyňové pyré
Ozdobte množstvom čerstvých citrusových plátkov a užívajte si! Malá štipka soli skutočne zvýrazní sladkú a kyslú chuť nápoja, takže ju nevynechajte.
Akú grapefruitovú sódu mám použiť?
Je to úplne na vás, ale odporúčam použiť vysoko kvalitný, nie príliš sladký, ako je Fever-Tree Pink Grapefruit alebo talianske limonády s ružovým grapefruitom predávané v sklenených fľašiach v obchodoch s prírodnými potravinami, ako je Whole Foods.
Ak ich nenájdete, môžete ich nahradiť ľahko dostupnými grapefruitovými sódami ako Fresca alebo Jarritos.
Čo robiť, ak nemáte grapefruitovú sódu
Ak si ich chcete vyšľahať, ale nemáte po ruke grapefruitovú sódu, nemusíte sa báť!
Môžete si vyrobiť svoj vlastný kombináciou čerstvej šťavy z ružového grapefruitu s trochou jednoduchého sirupu a trochou perlivej vody.
piť s ananásovou šťavou
Je to skvelý spôsob, ako pripraviť úplne prírodný koktail a tiež vám umožní presne určiť, aký sladký je váš konečný nápoj.
Odporúčam začať s : 1 ½ unce ružového grapefruitového džúsu ½ unce jednoduchého sirupu a potom zaliatie perlivou vodou, aby sa pohár naplnil.
Pre sladší nápoj môžete pridať viac jednoduchého sirupu. Pridávajte ¼ unce naraz, kým nedosiahnete požadovanú úroveň sladkosti.
Pre prehľadnosť je tu aktualizovaný zoznam zložiek na výrobu Cantarita bez grapefruitovej sódy:
- 2 oz tequily blanco
- 1 ½ oz čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy
- ½ oz čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ oz čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- ½ oz jednoduchého sirupu
- Štipka soli
- Perlivá voda
Pokyny: Zmiešajte všetky ingrediencie okrem perlivej vody v kokteilovej šejkri a naplňte ju asi do ¾ ľadom. Pretrepte, kým nevychladne, a potom sceďte tekutinu do pohára alebo pohára naplneného ľadom. Doplňte perlivou vodou a užívajte si!
zlatý cadillac nápoj
Ako rýchlo pripraviť jednoduchý sirup
Jednoduchý sirup je taký jednoduchý, ako sa len dá! Zmiešajte rovnaké časti cukru a vody a miešajte, aby sa cukor rozpustil.
Viac sa dozviete v mojom Kompletný sprievodca jednoduchým sirupom !
sub pre čili prášok
Všetky zvyšky skladujte v uzavretej nádobe v chladničke až dva týždne. Do sirupu môžete pridať aj uncu vodky alebo obilného alkoholu, aby zostal čerstvý ešte dlhšie.
Pre jednoduchú malú dávku, ktorá sa rýchlo rozpúšťa, zmiešajte ½ šálky cukru a ½ šálky vody. Rád používam zaváraciu nádobu a miešame dlhou rúčkou, kým sa cukor nerozpustí (asi 1-2 minúty).
Môžete urobiť viac, ak plánujete urobiť veľkú dávku Cantaritos alebo ak často používate jednoduchý sirup v iných nápojoch.
Aký je klasický pohár Cantarito?
Klasické Cantarito sa podáva v malej hlinenej šálke známej aj ako jarrito. Táto nádoba udržuje nápoj pekne chladený a vytvára krásnu a rustikálnu prezentáciu. Nemám ho, ale naozaj si ho potrebujem zaobstarať, aby som si ho zaobstaral pre tradičný autentický zážitok.
Dávkovanie Cantaritos pre skupinu
Tento recept sa dá ľahko podávať skupine. Jednoducho vynásobte ingrediencie počtom hostí, potom pridajte tequilovú šťavu a soľ do džbánu a dobre premiešajte.
Nechajte vychladnúť v chladničke, kým nie je čas podávať (aspoň hodinu), potom nalejte do pohárov s ľadom a doplňte grapefruitovou sódou.
sladké tequilové nápoje
Ingrediencie pre Cantaritos pre 4:
- 8 uncí tequily
- 2 oz čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy
- 2 oz čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 oz čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- Veľkorysá štipka soli
- 12 oz grapefruitovej sódy
Možno sa vám budú páčiť aj tieto ďalšie recepty na koktaily z tequily:
- Klasické Margarity
- Perfektné mrazené margarity
- Tommyho Margarita
- Jahodová Paloma
- Mrazené medové holuby
Cantarito
Amy Traynorová Tento ľahko pripraviteľný mexický koktail je vyrobený z osviežujúcej zmesi blanco tequily čerstvo vylisovanej citrusovej šťavy, grapefruitovej sódy a štipky soli. 5od2hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút Celkový čas5minút KurzNápojeKuchyňamexický Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 2 oz biela tequila
- ½ oz čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava
- ½ oz čerstvo vylisovaná limetová šťava
- ½ oz čerstvo vylisovaná pomarančová šťava
- Štipka soľ
- 3 oz grapefruitová sóda
Pokyny
- Zmiešajte citrusové šťavy tequily a soľ v koktailovom šejkri a naplňte ¾ ľadom.
- Pretrepávajte do vychladnutia asi 12 sekúnd.
- Kvapalinu preceďte do pohára highball (alebo tradičného hlineného pohára) naplneného ľadom a ozdobte plátkami čerstvých citrusov.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 7. februára 2024
