Je čas vyrovnať sa s vekovou debatou: Ktorý z hamburgerov je zdravší? Verní zákazníci buď spoločnosti McDonald's alebo Burger King môžu byť mierne urazení pri myšlienke porovnávať takúto položku s cenou rýchleho občerstvenia, pretože majú takýchto oddaných sledovateľov. Keď sa však snažíte jesť zdravo, ale skutočne v nálade na klasický hamburger s rýchlym občerstvením, môžete byť zvedaví na to, čo je to zdravšia možnosť. Vyzvali sme odborníka na výživu Maryann Walsh , MFN, RD, CDE na vyhodnotenie toho, ktorý z týchto dvoch hamburgerov je zdravšou možnosťou, keď to neurobí žiadna náhrada.
Čo je zdravší, Big Mac alebo Whopper?
Prekvapenie: V skutočnosti sú o tom istom.
„Vložte tieto dva ikonické hamburgery s rýchlym občerstvením nad hlavou k hlave a priblížia sa k tomu, že sú výživou na krk a krk, vzhľadom na skutočnosť, že Big MAC má asi o 1 uncu menej vopred uvareného ako Whopper,“ hovorí Walsh. „Veľký MAC má 3,2-vinníky mäsa, zatiaľ čo Whopper je skutočným štvrťročným librom na 4-zaradenia.“
Tu sú štatistiky:
Big Mac: 540 kalórií, 28 gramov tukov, 46 gramov sacharidov, 25 gramových bielkovín
Whopper: 660 kalórií, 40 gramov tukov, 49 gramov sacharidov, 28 gramových bielkovín
recepty na citrónovú vodu
Dokonca aj počet sodíkov je takmer ekvivalentný v oboch hamburgeroch, na 940 miligramov pre Big MAC a 980 miligramov pre Whopper.
„Ako pedagóg dietológov a cukrovky, ktorý zvyčajne káže dôležitosť kontroly príjmu uhľohydrátov najviac, by som úprimne povedal, že si vyberte tú, ktorá sa vám páči lepšie - je to tvárou v tvár, je to ako argument koksu alebo Pepsi,“ hovorí Walsh.
náhrada za kokosový olej
Ak chcete, aby každý hamburger bol zdravší, Walsh namiesto toho navrhuje vymeniť buchtu za šalát. Požiadajte tiež odstránenie korenia. Ak to urobíte pre každý hamburger, kalórie úplne dramaticky klesnú.
Big Mac: 240 kalórií, 16 gramov tukov, 5 gramov sacharidov, 18 gramových bielkovín
Whopper: 250 kalórií, 18 gramov tuku, 3 gramy sacharidov, 20 gramov bielkovín
Existuje ešte zdravšia možnosť objednať si?
„Ak vezmeme do úvahy záhradný kurací šalát z BK, prichádza na 520 kalórií a v McDonald's Bacon Ranch Grilované kuracie šalát prichádza na 320 kalórií pred obliekaním (tak zaokrúhľme na 500), vašou najlepšou stávkou by bolo držať sa Whoppera a Big MAC - len vylepšte pár vecí,“ hovorí Walsh.
Jedným z takýchto vylepšení Dietitian rád robí hamburgerov, je vyberať prebytočný chlieb v buchte. Týmto spôsobom si môžete stále vychutnať hamburger, sendvičový štýl bez toho, aby ste konzumovali prebytočné množstvo sacharidov.
„Dokonca aj štvorčlenný kuracie mcnugget Alebo kuracie ponuky začínajú na asi 200 kalóriách pre štyri kusy, a to je predtým, ako ich ponoríte do čohokoľvek, “hovorí.
Walsh potvrdzuje, že obidva tieto hamburgery nie sú absolútne najhoršie možnosti rýchleho občerstvenia, ktoré by ste si mohli objednať. Boli časy, keď bol Big Mac najkalóriou najviac kalorickým hamburgerom v ponuke McDonald, ale teraz je tu hamburger s dvojitým slaninovým dymom, ktorý sa hodí na 1130 kalórií - asi dvojnásobok kalórií Big MAC.
