Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
kel recepty dusené
Nemáte ho po ruke alebo chcete nealkoholickú náhradu za sherry na varenie? Tu je najlepšia suchá náhrada sherry na použitie v receptoch.
Robíte recept, ktorý vyžaduje suché sherry, a nemáte ho? Sherry je obohatené víno vyrobené v Španielsku: vyrába sa pridaním hroznového likéru do bieleho vína. Chuť je ostrá, s vôňou jablčného muštu a veľmi suchým záverom. Má veľmi jedinečnú chuť, takže stojí za to nájsť recept, ktorý si to vyžaduje! Často sa sherry používa na odlesknutie panvice, čo zanecháva jemnú a komplexnú chuť.
Nemáte však čas nakupovať, alebo sa vám nechce pre fľašu? Alebo potrebujete nealkoholickú náhradu? máme vás.
Najlepšia náhrada za sherry
1. Suché biele víno
Najlepšia náhrada sherry? Suché biele víno! Sherry je suché biele víno, ktoré bolo obohatené pridaním alkoholu, takže je už dosť blízko fľaši suchého bieleho. Záver dúšku sherry je ostrejší a suchší ako víno, ktoré je trochu sladšie. Možno však nebudete vedieť rozpoznať rozdiel, keď namiesto sherry na varenie použijete víno.
osviežujúce koktaily
Použite suché biele víno ako náhradu v pomere 1:1. Vyhnite sa použitiu sladkého vína, pretože to dodá receptu úplne nový charakter.
2. Suchý vermút
Ďalšia slušná náhrada za sherry? Suchý biely vermút! Nepoužívajte sladký vermút (ktorý je zvyčajne červený) alebo polosladký vermút ako Dolin alebo Lillet Blanc. Tie vyjdú úplne príliš sladké a zmenia charakter receptu. Ale suchý vermút funguje: ako to, čo by ste použili na a Klasické Martini .
3. Biely vínny ocot, jablčný ocot alebo sherry ocot
Potrebujete nealkoholickú suchú náhradu sherry? Vyskúšajte ocot na varenie! Medzi dobré možnosti patrí biely vínny ocot, jablčný ocot alebo sherry ocot. Aký je pomer? Použite 1 polievková lyžica octu ako náhrada za ¼ šálky suchého sherry .
Súvisiace recepty na sherry
Tu je niekoľko receptov, kde by ste mohli použiť túto suchú náhradu sherry:
