Muffiny s banánovými orieškami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na banánovo-orechové muffiny je vynikajúci: vlhké, orechové a dokonale sladké! Stane sa rodinným miláčikom.

Tu je nečakaný rodinný obľúbený muffin: toto Muffiny s banánovými orieškami recept! Sú sladké a mimoriadne vlhké, s neodolateľnou orieškovou príchuťou pražených vlašských orechov v cestíčku a posypaných navrchu. Pridajte trochu chrumkavého cukru do tých muffinových vrchov a sladko-slano-orechové kombinácia chutí je mimo tohto sveta. Naša rodina po nich zúrila a trúfam si povedať, že ich milujeme ešte viac ako banánové muffiny s čokoládou...ak je to možné. Tu sú triky na tento chutný muffin!

Ingrediencie v muffinoch s banánovými orieškami

Tieto banánovo-orieškové muffiny sú vlhké a nadýchané, s najlepšou orechovou príchuťou, ktorá je vložená do celého muffinu. Ale nie sú tu žiadne triky: majú základné ingrediencie a postupujú podľa tradičnej metódy muffinov. Jediný bonus navyše: opekané orechy. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Univerzálna múka
• Škorica a zázvor: tieto koreniny vytvárajú tú správnu útulnú, jemnú chuť
• Prášok do pečiva, sóda bikarbóna a soľ
• Banány
• Vajcia
• Granulovaný cukor
• Rastlinný olej: pri použití oleja namiesto masla sú muffiny mimoriadne vlhké
• Vanilkový extrakt
• Vlašské orechy: opečiete orechy, aby ste zvýraznili chuť: pozri nižšie! Ak chcete, môžete použiť aj pekanové orechy.
• Turbinado cukor: tento hrubý cukor vytvára nádhernú trblietavú polevu

Opekaním orechov zvýrazníte chuť

Kľúč k tomuto receptu na banánovo-orechové muffiny? Opekanie vlašských orechov. Nenechajte sa v pokušení tento krok preskočiť! Opekanie orechov je ako pridávanie soli do slaného jedla: zintenzívňuje orieškovú chuť. Trvá to len 5 minút opekané vlašské orechy na varnej doske. Tu sú základné kroky:

• Orechy umiestnite na suchú panvicu (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou lyžicou, kým orechy nebudú voňavé a mierne tmavšie hnedé, asi 4 až 5 minút.
• Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu ľahko spáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.

Ďalšie tipy na banánovo-orechové muffiny

Okrem praženia orechov existuje niekoľko základných tipov na banánové muffiny, ktoré je dôležité mať na pamäti. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Veľmi zrelé banány sú kľúčové. Čím zrelšie a hnedšie, tým lepšie! Veľmi zrelé banány majú intenzívnu vlhkú textúru a sladkú chuť: a nie je možné to predstierať obyčajným starým zrelým banánom.
• Odolajte nutkaniu premiešať. Premiešanie cesta na muffiny spôsobí diery v striedke a hustejšiu štruktúru. Miešajte, kým nezmiznú pruhy múky.
• Pečením pri 400 stupňoch vznikne vyšší muffin. Naša obľúbená teplota na pečenie muffinov je 400 stupňov Fahrenheita (oproti 350 F, ktoré vidíte častejšie). Vznikne z neho vyšší a nadýchaný muffin.

Variácie a mixy

Samozrejme, do tohto receptu na banánové muffiny môžete pridať ešte viac mixov, aby ste si ho mohli prispôsobiť. Bolo by to skvelé s jedným z nasledujúcich:

• Namiesto vlašských orechov použite pekanové alebo makadamové orechy
• Čokoládové lupienky: pridajte ½ šálky horkosladkých alebo polosladkých lupienkov
• Biele čokoládové lupienky
• Maslové lupienky: maslové lupienky sa hodia k orieškovej chuti

Informácie o úložisku

Aký je najlepší spôsob skladovania týchto banánových muffinov? Tu sú najlepšie postupy na skladovanie muffinov:

• Izbová teplota do 4 dní: Uchovávajte pri izbovej teplote v uzavretej nádobe. Do vnútra môžete vložiť papierovú utierku, ktorá absorbuje dodatočnú vlhkosť a vrchná časť zostane chrumkavejšia.
• Chladené 1 týždeň alebo viac: Tieto muffiny sa dobre uchovávajú v chladničke. (Naše sme si nechali takmer 2 týždne a stále chutili skvele.)
• 3 mesiace: Zmrazte v uzatvárateľnej nádobe a skladujte až 3 mesiace.

Ďalšie recepty na banánové muffiny

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť banánový muffin! Tu sú niektoré z našich top recepty na muffiny :

• Vyskúšajte klasické Easy Banana Muffins
• Choďte na banánové muffiny s čokoládou
• Vezmite si náš obľúbený fanúšik Zdravé banánové muffiny
• Vyskúšajte Banánové ovsené muffiny alebo Banánové muffiny s čučoriedkami

Jednoduché banánové muffiny

Muffiny s banánovou čokoládou

Zdravé banánové muffiny

Tento recept na banánovo-orechové muffiny je…

Vegetariánska.

Muffiny s banánovými orieškami

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 121x

Popis

Tento recept na banánovo-orechové muffiny je vynikajúci: vlhké, orechové a dokonale sladké! Stane sa rodinným miláčikom.

uvaríme zemiaky na zemiakový šalát

Ingrediencie

• ¾ šálkynasekané vlašské orechy (alebo náhrada pekanových orechov)
• 1 ½ šálkyuniverzálna múka
• 2 lyžičkyškorica
• 1 lyžičkamletý zázvor
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• 1 lyžičkasóda bikarbóna
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 ½ šálkyroztlačený banán (asi3veľké resp4stredný)
• 1vajce
• 2/3 šálkykryštálový cukor
• ⅓ pohárrastlinný olej
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• Turbinado cukor, na polevu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Pridajte 12 košíčkov na muffiny do formy na muffiny.
2. Opečte vlašské orechy: Nasekajte orechy. Orechy umiestnite na suchú panvicu (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou lyžicou, kým orechy nebudú voňavé a mierne tmavšie hnedé, asi 4 až 5 minút. Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu ľahko spáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
3. V strednej miske rozšľaháme univerzálnu múku, škoricu, zázvor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kóšer soľ .
4. V ďalšej strednej miske roztlačte banán. Zašľaháme vajíčko, kryštálový cukor, rastlinný olej a vanilku.
5. Mokré suroviny vmiešame vareškou do suchých a miešame, kým nevznikne hladké cesto. Vyhnite sa nutkaniu premiešať. Jemne vmiešame ½ šálky vlašských orechov. Cesto rovnomerne rozdeľte do košíčkov na muffiny. Vrchy posypte ¼ šálky vlašských orechov (rozdeľte medzi všetky) a posypte cukrom turbinado.
6. Muffiny pečieme 15 minút, kým nie sú nafúknuté a na vrchu zlatisté. Ochlaďte 5 minút na panvici, potom presuňte na mriežku, aby úplne vychladla, asi 1 hodinu. Uchovávajte až 4 dni v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, v chladničke až 1 týždeň alebo dlhšie (pred podávaním nechajte zohriať na izbovú teplotu) alebo zmrazené až na 3 mesiace.

• Kategória: Muffin
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska