Ak nedávny súdny spor proti Kraft Macaroni Preskúmanie národného práva vykázal Pokiaľ ide o súdny spor, v ktorom tvrdí, že Annieho domáci Mac a syr obsahujú ftaláty - chemické látky, ktoré boli spojené s alergiami, astmou, obezitou a hormonálnymi zasahovaním do detí, okrem iných zdravotných problémov.
vajcia na tvrdo
Čo tvrdí žaloba
Súdny proces proti Annie's Homegrown MAC a syrom bol podaný začiatkom tohto mesiaca v južnom okrese New York, v ktorom žalobca tvrdí, že viac ako 20 produktov spoločnosti Annie je nesprávne označených a nepravdivo inzerovaných ako „vyrobené s dobrotou!“ webová stránka Tvrdí, že makaróny a syr sú „vyrobené zo skutočného syra“ a „vyrobené z organických cestovín“. Však Súd tvrdí, že ich syrový prášok obsahuje ortoftaláty, ktoré nie sú zverejnené na štítku podľa N.L.R. Správa.
Súvisiace: 7 najzdravších potravín na jedenie práve teraz
Navrhovateľ v tomto prípade hovorí, že existuje dôkaz, že značka „uznáva problém“, ale naďalej vyrábala svoje výrobky s ftalátmi tak, že poukazuje na Sekcia FAQ na webovej stránke Annie , ktorá hovorí: „Je nás znepokojená nedávnou správou o ftalátoch, ktoré sa nachádzajú v mliečnych prísadách makarónov a syra.“
Annie tiež uvádza údaje od Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorý „uverejnil údaje o hodnotení rizika, ktoré zaznamenávajú celkový denný príjem 0,05 mg/kg telesnej hmotnosti“ ako prah pre úroveň ftalátov v potravinách. Annie hovorí, že „akákoľvek stopa ftalátov“ vo svojich potravinách je pod úrovňou EFSA. “
Ako Preskúmanie národného práva zdôrazňuje, že podobné prípady boli zamietnuté, v ktorých „základ, že nezverejnenie stopových, neharbovaných množstiev chemikálie nepredstavuje zavádzajúcu reklamu, v ktorej je látka všadeprítomná v prostredí a je prítomná v mnohých potravinách“.
Obavy z ftalátov
Pokiaľ ide o to, aká závažná je táto správa pre vás a vašu rodinu, Nicole Avena, Ph.D., odborná asistentka neurovedy na Mount Sinai School of Medicine a hosťujúca profesorka psychológie zdravia na Princetonskej univerzite, hovorí Jedzte to, nie to! : „Rodičia by sa mali veľmi zaujímať o používanie ftalátov.“
„Phtaláty sa nachádzajú v potravinách, ale nie sú tam kladené prirodzene. Sú tam kvôli baleniu potravín a vybavenia na manipuláciu s potravinami, “dodáva Avena. „Môžu pôsobiť ako endokrinné narušenia-to znamená, že sú to chemikálie podporujúce hormóny. Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že expozícia ftalátu môže viesť k zníženiu plodnosti. ““
vegánska polievka
Pokiaľ ide o to, či by ste na základe toho mali zmeniť nákupné návyky, Avena dodáva: „Pokiaľ ide o zdravie našich detí, kvalita potravín je oveľa dôležitejšia ako pohodlie, najmä na základe týchto nových informácií o ftalátoch. Rodičia musia byť obhajcami zdravia a budúcnosti našich detí. Nemôžeme sa vydržať a nechať spoločnosti vystavovať naše deti chemikáliám, o ktorých je známe, že spôsobujú zdravotné a reprodukčné problémy. ““
Urobte z toho zdravšie domácnosti
Namiesto toho, aby sa Avena rozhodla pre veci kúpené v obchode, navrhuje, aby si doma vytvorili vlastné Mac a syr, ako napríklad ten, ktorý vytvára pre svoje deti nižšie.
smoothies bez mlieka
Ľahké domáce Mac a syr
-2 šálky lakťa macaroni, asi 12 uncí uvarených
-12 unce strúhané ostré syr čedar („Môžete tu vymeniť aj tu, ako napríklad biely čedar,“ hovorí Avena)
-2 lyžice obyčajného gréckeho jogurtu
-2 lyžice masla
Pokyny: Cook makaróny podľa pokynov na obale. Vypustite a potom sa vráťte do hrnca. Pridajte zvyšky ingrediencií a varte na miernom ohni, za stáleho miešania, až kým sa všetko neroztopí a kombinuje. Podávajte a užívajte si!
Viac informácií nájdete v našom zozname 7 najmladších obedových potravín pre vašu rodinu a nezabudnite Prihláste sa do nášho bulletinu Pre najnovšie dôležité správy o potravinách.
