Ak sú klobásy vaše go-to raňajkový bielkovina alebo letné jedlo BBQ , môžete hľadať zdravšiu verziu. Koniec koncov, tradičné klobásy majú vysoký obsah sodíka a nasýteného tuku - dve živiny, ktoré sú spojené so zlým zdravím srdca. A čo viac, klobásy sú zvyčajne plné konzervačných látok a prísad, ako sú dusitany a dusičnany, ktoré sú spojené s rakovinou, hovorí Jaime Windrow, Rd, LDN , registrovaný dietológ s Koučovanie výživy . Plus, Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) Odporúča, aby sme obmedzili náš príjem spracovaného mäsa, aby sme znížili riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka.
Aj keď si užívate šťavnatú klobásu raz za modrého mesiaca, je úplne v poriadku, budete chcieť vybrať výživnejšiu možnosť, ak ich pravidelne jete. Ako teda možno ísť na výber zdravej klobásy?
Windrow si v supermarketovej klobáse vyhodí svoje najlepšie tipy, čo sa treba vyhnúť (a čo hľadať):
víno z bielej omáčky
- Sodík: Cieľ na párky, ktoré majú menej ako 600 mg sodíka
- Nasýtený tuk: Pokúste sa zvoliť klobásu so 4 gramami alebo menej nasýteným tukom. Tip: Skúste vypustiť tuk pri varení varíte klobásy. Akonáhle sú opečené, potiahnite párky na papierovú utierku po ich odstránení z panvice.
- Typ mäsa: Rozhodnite sa pre klobásy vyrobené z kuracieho mäsa alebo Turecka, ktoré sú pre vaše zdravie lepšie ako hovädzie mäso alebo bravčové mäso
- Konzervačné látky: Pokúste sa vyhnúť možnostiam s dusičnanmi a dusičnanmi (pozrite si zoznam zložiek!)
- Puzdro: Vyberte klobásy s prírodným puzdrom
„Tí, ktorí majú menšie ingrediencie na štítku výživy, sú zvyčajne lepším výberom,“ hovorí Windrow. A nezabudnite na veľkosti porcií! „Ak ide o klobásu v plnej veľkosti (a nie malý raňajkový odkaz), je pravdepodobné, že Windrow hovorí.
Nižšie sú uvedené najlepšie zdravé klobásy v supermarkete. Čítajte ďalej a pre viac informácií nakupujte náš zoznam 8 párkov v rožku, ktoré používajú prísady najvyššej kvality .
Alfresco Nashville Hot Chicken Sausage
Na klobásu: 110 kalórií, 6 g tuku (1,5 g nasýteného tuku), 420 mg sodíka, 2 g sacharidov (0 g vlákniny, 2 g cukru), 10 g bielkovín Windrow miluje Tieto dobré klobásy prstom Pretože sú vyrobené z kuracieho stehna bez kože a mäsa z prsníka, čo vytvára štíhlejšie spojenie. Jedna klobása má iba 1,5 gramu nasýteného tuku a 420 miligramov sodíka, ako aj nulové umelé ingrediencie. A je to úplne uvarené, takže všetko, čo musíte urobiť, je, že ho rýchlo zahrieva na BBQ (alebo ho vložte do mikrovlnnej rúry, nebudeme posudzovať) večeru na bielkoviny nabité bielkoviny, ktorá prináša teplo.
Alfresco Apple Maple Chicken Breakfast Sausage
Na klobásu: 50 kalórií, 2 g tuky (0,5 g nasýteného tuku), 150 mg sodíka, 3 g sacharidov (0 g vlákniny, 3 g cukru), 5 g bielkovín
' Tak Je, ruky dole, moje obľúbené (a moje deti!) Obľúbené kuracie klobásy, “hovorí Windrow. Ona a jej rodina milujú chuť jablkového a jablku a ako dietológka si uvedomuje najmä, že tento produkt obsahuje jednoduchý zoznam zložiek, nulové umelé prísady a má nízky obsah sodíka a nasýteného tuku. „Pretože sú to malé raňajkové odkazy (jedna klobása je iba 30 gramov), môžete si užiť viac ako len jeden,“ hovorí Windrow.
Nakrájajte klobásu a hodte ju do omelety alebo ju podávajte spolu s celozrnnými oblátkami pre ďalší bielkoviny.
Applegate Organics Chicken
Na klobásu: 150 kalórií, 10 g tuku (2,5 g nasýteného tuku), 740 mg sodíka, 4 g sacharidov (0 g vlákniny, 5 g cukru), 11 g bielkovín Tieto kuracie a jablkové klobásy Získajte zelené svetlo z Windrow, pretože sú vyrobené z plne uvarenej organickej hydiny a majú relatívne nízky obsah nasýtených tukov. „Aj keď je sodík vyšší, na 740 miligramov, ako by som rád hľadal, všetko ostatné je skvelé,“ hovorí Windrow. Skúste ho nasekať a doplňte ho na šalát so zmiešanými zelenými, brusnicami, vlašskými orechmi a červenou cibuľou na uspokojivý obed alebo večeru.
Field pečené údené jablko
Na klobásu: 220 kalórií, 8 g tuku (0,5 g nasýteného tuku), 560 mg sodíka, 16 g sacharidov (0 g vlákniny, 4 g cukru), 23 g bielkovín Tieto vegánske klobásy Môže dokonca chutiť lepšie ako skutočná vec. Windrow je veľkým fanúšikom údenej arómy jabĺk a šalvie, ktorá sa ožení so sladkou a slanou. Navyše, tieto odkazy sú veľké (pri 92 gramoch) a stále sa dostávajú pod navrhované limity sodíka a nasýtených tukov Windrow. Tiež sa nám páči, že tieto vegánske spojenia sú plné neuveriteľných 23 gramov rastlinných bielkovín, pochádzajúcich z životne dôležitého pšeničného lepku. Pridajte ich do svojho zoznamu potravín, ak ste rastlinný a snažíte sa jesť viac z makra budovania svalov.
recepty na koktailové nápoje
Aidells Hickory z tvrdého dreva Údenej hovädzej klobásy
obľúbené tequilové nápojeNa klobásu: 200 kalórií, 17 g tuku (7 g nasýtených tukov), 450 mg sodíka, 1 g sacharidov (0 g vlákniny, 1 g cukru), 11 g bielkovín
Ak hľadáte niečo blízko k klobásom, ktoré ste si užili počas rodinných varení, je to tak. Atentát' hardwood-smoked sausages sú vyrobené zo 100% hovädzieho mäsa (s bravčovým puzdrom) a prichádzajú odporúčané Windrow, pretože neobsahujú žiadne dusičnany, dusičnany alebo umelé prísady. Sú vopred uvarení, vďaka čomu sú pre jedlo pohodlnou a rýchlou voľbou. Aj keď je nasýtený tuk vyšší, ako odporúča Windrow, sú to koniec koncov hovädzie klobásy, preto zvážte svoj nasýtený príjem tuku po zvyšok dňa, ak grilujete jeden z týchto odkazov na obed.
Bilinski's Apple Ginger Sausage
Na klobásu: 100 kalórií, 2,5 g tuku (0,5 g nasýteného tuku), 510 mg sodíka, 5 g sacharidov (0 g vlákniny, 4 g cukru), 12 g bielkovín Bilinskiho klobásy Príďte s krátkym a sladkým zoznamom prísad: kuracie mäso bez kože, sušené jablká, javorový sirup, voda, morská soľ, zázvor, čierne korenie a cibuľa. Získajú pečať Windrow, pretože sú organické, relatívne nízky obsah sodíka a nasýteného tuku a neobsahujú puzdro. Navyše prichádzajú v rôznych príchutiach, takže ak Apple Ginger nie je váš šálka čaju, vyskúšajte taliansky štýl s paprikou
Za klobásou za klobásu v talianskej klobáse
Na klobásu: 180 kalórií, 11 g tuku (4,5 g nasýteného tuku), 460 mg sodíka, 6 g sacharidov (1 g vlákniny, G <1 sugar), 16 g protein Nad is known falebo its plant-based meat alternatives that look and cook like the real thing — and Tieto vegánske klobásy nesklamte. Aj keď sú o niečo vyššie u nasýtených tukov, ako odporúča Windrow (tieto spojenia sa vyrábajú z kakaového masla, ktoré je zdrojom nasýteného tuku); Nie sú však príliš vysoké v sodíku a obsahujú pevné množstvo bielkovín pochádzajúcich z hrachu. Kock a prepojenie a hodte ho s celozrnnými cestovinami a brokolickými kvetmi na vyvážené jedlo.
Bilinskiho divoké huby klobásy
Na klobásu: 80 kalórií, 3 g tuky (0,5 g nasýteného tuku), 530 mg sodíka, <1 g carbs (0 g fiber, g 0 sugar), 13 g protein Tieto kuracie klobásy sú štíhle - jedno spojenie obsahuje iba polovicu gramu nasýteného tuku a uspokojujúcich 13 gramov bielkovín. Zoznam ingrediencií je super krátky a navyše sa nám páči, že tieto ďalšie bielkoviny a výbuch arómy Umami z divokých húb Porcini. Windrow miluje, že sú vyrobené z organického kuracieho mäsa, neobsahujú puzdro a sú úplne varené pre rýchlu a ľahkú prípravu jedla.
