Niet pochýb o tom; Len málo vecí je chutnejších a príjemnejších ako teplá, čerstvo vyrobená sušienka, ktorá vychádza priamo z rúry. Či už sa tešíte samostatne, pokvapkané medovým maslom, alebo nahromadené vysoko s vyprážaným kuracím mäsom, šunkou vidieka, syrom alebo slaninou, môže byť prepravný dobrý sušienok.
Známy ako južná svorka, na celom juhu nie je (našťastie) nedostatok reštaurácií a reštaurácií, ktoré slúžia týmto lahodným pečivom. Niektoré vynikajúce miesta sa však v priebehu rokov stmelili, pretože miesta, ktoré jednoducho nemôžete nechať ujsť. Mnohé z týchto zariadení slúžia nielen na zákruty z úst, ale tiež ponúkajú inovatívnejšie točenie, ako sú sušienkové sendviče plnené potiahnutým bravčovým mäsom, syrom Pimento a klobásou alebo sušienkami, ktoré si môžete vychutnať maslo, dip alebo džem.
Zaokrúhlili sme niekoľko južných reštaurácií, ktoré slúžia najlepším sušienkami v okolí. Od jednej kultovej inštitúcie, ktorá za posledných 70 rokov bičuje, za posledných 70 rokov, do milovaného obchodu s sušienkami, ktorá ponúka aj celoštátnu dopravu, ponúka aj sedem reštaurácií, ktoré slúžia najlepším sušienkami na juhu.
Láska sušienky v Nashville
S láskavým dovolením Xander N./ Yelp
Nemôžete ísť do Nashvillu bez vyskúšania Love Biscuit Love, veľmi populárnej reštaurácie, ktoré slúžia sušienkami mnohými chutnými spôsobmi. „Nedávno som objavil svoje obľúbené sušienky v Nashville Sušienka , nie príliš ďaleko od najnovšieho miesta Black Tap na 3. Ave North, “hovorí šéfkuchár Stephen Parker, korporátny šéfkuchár Black Tap Craft hamburgery a pivo . Ich štýlové sušienky sú perfektné, pretože sú super šupinaté a maslové a veľmi dobre sa spájajú s lahodnou limonádou hnedého cukru. Parker uvádza, že atmosféra vesmíru je „trendová a zábavná“ a ich ponuky, vrátane šišiek a kuracieho mäsa, sú tiež „nevyhnutnosťou“.
Ak sa ocitnete v Love Biscuit Love, nezabudnite si objednať kombo sušienky a klobásu omáčky alebo južný Benny, čo je otvorené cmarové sušienky nahromadené vysoko oholenou vidieckou šunkou, nadmerne ľahkými vajíčkami a omáčkou.
Biscuit Bar v Dallase
S láskavým dovolením Biscuit Bar / Facebook
Šéfkuchár Emerio Viramontes, výkonný šéfkuchár Paleta šéfkuchára , nachádza sa na Canvas Hotel Dallas , rád zasiahne bar Biscuit v Dallase. „Biscuit Bar v Dallase má tieto pekné nadýchané, chrumkavé sušienky,“ hovorí Viramontes. Majú ľahký povlak medu, ktorý ho odkladá na dokonalé sústo.
Viramontes tiež poukazuje na to, že menu Biscuit Bar má k dispozícii širokú škálu sušienkových sendvičov. Medzi ponuky patrí Philly, ktorá má korenené Ribeye, papriky, Sriracha Mayo a roztavený syr Jack, a drsná noc, ktorá sa vyrába z južného vyprážaného kuracieho mäsa, hamburgerovou plackou, šunkou, slaninou, tots, cheddarmi a mravou. „Ale vždy si objednám El Jefe, ktorý prichádza s pomaly pevnými bravčovými mäsmi, nakrájanou údenou šunkou, uhorkami, syrom Monterey Jack a Dijon Aioli,“ dodáva.
recept na magické korenie na losos
Bakery Dulce Dough, ostrov St. Simons, GA.
S láskavým dovolením Dulce Cesto
Ďalším skvelým miestom na vyzdvihnutie chutných sušienok je Pekáreň na cesto na ostrove St. Simons. „Jeden z mojich najobľúbenejších sušienok, ktoré som mal na juhu, pochádza z pekárne Dulce Dough na ostrove St. Simons, Ga.,“ Hovorí Kristin Beringson, výkonný šéfkuchár Henley v Nashville.
Majú úžasné cmarové sušienky, ale hviezda show je skutočne ich pikantné sušienky čedar a slaniny, ktoré sú super južné od prírody a odkazujú na veľkosť sušienky, ktoré sú hlavou mačky! Hovorí Beringson. Poznamenáva, že tieto zvyčajne majú na vonkajšej strane chrumkavejšiu textúru a majú korene v delte Mississippi. „Sú„ musia si objednať “, keď ich vidím v ponuke, a najmä tie z cesta Dulce sú super svieže a jedlo sami!“
Whataburger
S láskavým dovolením Whataburger
Nemôžeme dať dohromady toto zaokrúhlenie bez toho, aby sme kričali bzučiak hamburger Whataburger. Robbie Shoults, šéfkuchár celebrít a majiteľ Bear Creek Smokehouse V Texase, hovorí Whataburger, má niektoré z najlepších sušienok.
„Sravec Whataburger je môj najobľúbenejší kvôli tomu, aký je maslový a mäkký,“ hovorí Shoults. Uvádza, že ho rád dopĺňa mrholením omáčky z medového masla Whataburger, ktorú opisuje ako „tekuté zlato“. „Je to perfektná zmes medu a masla,“ vysvetľuje. „Chuť sa navzájom dopĺňajú. Whataburger je tiež základom pre juh - sú otvorené neskoro a majú všetko, čoho túžiš; Je to nevyhnutnosť. “
Ešte lepšie? Whataburger má viac ako 900 miest v južných Spojených štátoch, takže ak sa nachádzate v tejto časti krajiny, možno nemusíte cestovať ďaleko, aby ste dostali ruky na jednej z týchto chutných dobrôt.
Kaviareň bez lásky v Nashville
S láskavým dovolením kaviarne bez Loveless
Kaviareň bez lásky je jedným z najobľúbenejších miest na vyzdvihnutie niektorých sušienok na juhu. Kaviareň, ktorá sa začala v 50 -tych rokoch 20. storočiami Lon a Annie Loveless, rozrástla na južnú svorku a má menu plné vynikajúcich predmetov, ako sú južné omelety, vyprážané bravčové kotlety a kamenné mleté grity.
Majú dokonca možnosť „Zostavte si vlastnú ponuku Sliders's Menu, ktorá vám umožňuje postaviť šesť posúvačov s viacerými výplňami, vrátane možností zalievania úst, ako sú slanina, vyprážané kurča, vytiahnuté bravčové grilovanie, klobásu, šunka z krajiny a syr pimento s vyprážanými zelenými paradajkami. Ak nie ste miestni, nebojte sa, kaviareň s Loveless je k dispozícii na Zlatý a lode na celoštátnej úrovni.
Callie's Hot Little Biscuit
Nemôžeme sa pozrieť na menu pre Callie's Hot Little Biscuit bez toho, aby sme mali vodu. Začal v roku 2005 Carrie Morey, slávny reťazec bol chválený tým, ako sa The New York Times, O časopis a Južný život pre svoje úžasné sušienky.
Aj keď čokoľvek od Callie's je vynikajúce, niektorí z ich najlepších predajcov patria ich country šunkové sušienky, ktoré sa vyrábajú z nakrájanej šunky, Dijon horčičky s domácimi vlnkami a ostré čedar, a ich chutná verzia cmaru, ktorá sa dá ľahko preliať vyprážaným kuracím mäsom a syrom, alebo si len vychutnať drizzle medového masla.
Máme tiež dobré správy pre vás: Callie's Hot Little Biscuit má k dispozícii prepravu , takže ak sa nenachádzate v blízkosti jedného z ich obchodov, stále môžete získať dávku týchto dobrých dobrých pamiatok dodávaných priamo k vašim dverám.
uvarte mrkvu
Kuchyňa cmar v Atlante
Zdvorilosť v kuchyni / Facebooku
Ak ste ešte neboli Kuchyňa V Atlante ho musíte pridať do svojho zoznamu vedier ASAP. Začal sa pred desiatimi rokmi v susedstve Atlanta Buckhead, slávny miestny reštaurácia vyťaží niektoré z najlepších jedál v meste a brunch.
Jeden položka ponuky Nenechajte si ujsť ich sušienky. Šupinaté a našuchorené, tieto chutné si môžu vychutnať toľko rôznych spôsobov. Objednajte si sendvič z kuracieho sušienky, ktorý je vyrobený zo sladkého čaju s vyprážaným kuracím mäsom a želé červenej papriky, ak chcete niečo trochu neočakávanejšie, alebo vyzdvihnite sušienku a omáčku, ktorá obsahuje sušienku cmar preliate sa pílkou omáčkou a dvoma vajcami, ak hľadáte chutné raňajky. Ak chcete jednoduchú atmosféru, choďte na košík s tromi sušienkami, domácim džemom z čučoriedkového basíla, želé s červeným paprikom a bannerové maslo, ktoré je pomaly kultivované maslo vyrobené priamo v Atlante. Och, a nemôžete zabudnúť vyskúšať sušienky sušienky Cmase.
