7 zelených koktailov na Deň sv. Patrika a neskôr

foto:

Jennifer Causey / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Christine Keely

Vo všeobecnosti sa rozhodujeme, ktorý kokteilový recept pripravíme v závislosti od niekoľkých faktorov. Tieto premenné môžu zahŕňať základnú liehovinu, ktorú uprednostňujeme (gin a raž sú napokon veľmi odlišné), či náhodou máme alebo nemáme po ruke šejker na koktaily, koľko obsahu alkoholu je vhodné a či podávame alebo nie dav . Estetický výber je dôležitý, a preto sa prikláňame k krásnym kupé a pohárom z vyvýšených skál, ale niekedy je súčasťou rovnice aj jednoduchá farba kokteilu. Či už propagujete prosperitu na lunárny Nový rok alebo oslavujete Deň sv. Patrika, naše obľúbené zelené koktaily zahŕňajú zemitý Matcha Whisky Highball , klasický Grasshopper a ďalšie.

Zelená šelma Margarita

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

V tomto pikantnom tequilovom koktaile môžete spotrebovať zvyšok avokáda pre farbu a krémovosť.

Koktail Matcha Whisky

Chelsea Kyle / Food Styling od Drewa Aichele

rum a zázvorové pivo

Malá matcha má v tomto nečakane zemitom recepte so zeleným highballom dlhú cestu.

Kobylka

Matt Taylor-Gross / Food Styling Lucy Simon

Tento jasne zelený kokteil z obdobia pred prohibíciou kombinuje crème de menthe a crème de kakao.

Zeler a soľný ker

Jennifer Causey / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Christine Keely

Tento ker s príchuťou zeleru obsahuje jemne sladký biely balzamikový ocot a vítanú štipku soli na vyváženie všetkého.

Mrazená uhorka Margarita

Viktor Protasio

Táto mrazená Margarita vyžaduje tequilu, uhorku a kokosovú vodu, zmiešanú s koriandrom a limetkou a lemovanú zmesou čili prášku, sumaku a soli. Je to óda na obľúbené mexické pouličné občerstvenie Gail Simmonsovej: fruta con chile y limón, malé vrecúška nakrájaného manga, uhorky a jicama zvyčajne posypané Tajínom, pikantným a kyslým chuťovým korením.

slnečnou stranou nahor

Mrazená kobylka

Foto Victor Protasio / Prop Styling od Christine Keely

Tento mrazený koktail je naplnený osviežujúcim aquavitom, ktorý prináša kúsok rasce, ovocného banánového likéru a chladivého krému. Použitie dvoch druhov crème de menthe, bielej a zelenej, vytvára kontrast medzi ostrým bielym bičom a mätovo zeleným nápojom, ale v oboch sa dá použiť ktorákoľvek farba.

Zelená záhrada

Foto Victor Protasio / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Audrey Davis

Toto osviežujúce nealkoholický koktail je sladká a mierne horká vďaka Seedlip Garden 108 a má botanické tóny, ktoré žiaria pridaním voňavej, bylinkovej tonickej vody.