7 najlepších lisov na sušienky roku 2024 podľa našich testov a odborníkov

foto:

Tabuľka Yumpulse.icu

Najlepší lis na sušienky vydrží roky pečenia, či už ho použijete na každoročný zhon sviatočných sušienok alebo občas experimentujete s rôznymi druhmi sušienok mimo klasiky. Lisy na sušienky sú kľúčom k získaniu jednotných sušienok , sušienky talianskeho typu, syrové slamky a viac s minimálnym neporiadkom. Prichádzajú v rôznych prevedeniach, vrátane tých s pákami, spúšťačmi, elektrickými tlačidlami a otočnými rukoväťami. Niektoré sú dokonca doplnené niekoľkými unikátnymi kotúčmi a zdobiacimi hrotmi, ktoré môžete použiť na polevu.

Aby sme určili najlepšie lisy na sušienky, ktoré sa vám môžu dostať do rúk, porozprávali sme sa s cukrárom a otestovali dva z najpopulárnejších modelov – lis na sušienky OXO a lis na sušienky Kuhn Rikon. Pokračujte v posúvaní, aby ste sa dozvedeli viac o tomto nevyhnutnom gadgete na pečenie a prečo sú tieto naše obľúbené.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Amazonka

• Značka je známa svojim ergonomickým dizajnom a protišmykovými vlastnosťami.

• Táto možnosť nie je vhodná do umývačky riadu.

  najlepšie korunné kráľovské nápoje

V porovnaní s inými lismi na sušienky, ktoré vyžadujú stlačenie rukoväte na vytlačenie sušienok, tento používa pákovú funkciu. Protišmyková základňa zaisťuje, že počas používania zostane na tácke na sušienky, a obsahuje aj úložné puzdro na 12 diskov z nehrdzavejúcej ocele. Sada šesť slávnostných sviatočných diskov je možné zakúpiť samostatne pre ešte väčšiu všestrannosť s vaším nástrojom.

Keď dáme tento model a Kuhn Rikon Clear Cookie Lis v teste vyšiel lis OXO na vrchole. Zistili sme, že páka sa ľahko ovláda, výsledkom čoho sú sušienky s dokonalou konzistenciou. Navyše získala body za rozmanitosť receptov na sušienky v priloženej brožúre a celkovo uľahčila prekonanie krivky učenia sa používania lisu na sušienky.

Materiál: Plast, nehrdzavejúca oceľ | Zahŕňa: 12 diskov, úložné puzdro | Stlačte Štýl : Páka | Vhodné do umývačky riadu : Nie

Najlepšia hodnota

FOTO: Amazonka

• Tento model má mäkkú rukoväť a ergonomický dizajn pre optimálne pohodlie.

• Pokyny sú riedke, takže to nemusí byť najlepšia voľba pre začiatočníkov.

  rôzne druhy alkoholu

Mäkká rukoväť na tomto lise od Wilton uľahčuje lisovanie koláčikov v okamihu. Telo lisu má navyše ergonomický tvar, vďaka ktorému sa pohodlnejšie drží. Vďaka priehľadnému dizajnu viete, kedy pridať do suda viac cesta. Medzi zahrnutými 12 diskami sú sezónne možnosti ako snehuliak, tekvica a moriak, plus každodenné vzory vrátane hviezdice a kvetu. Keď je čas na upratovanie, ľahko sa rozloží, dá sa ručne umyť a vysušiť.

Materiál: Kov, plast | Zahŕňa: 12 diskov, zošit s receptami | Stlačte Štýl : Spúšťač | Vhodné do umývačky riadu : Nie

Najlepšie viacúčelové

FOTO: Amazonka

• Je z nehrdzavejúcej ocele a dostatočne pevný na stlačenie väčšiny múčnikov.

• Oceľový valec je veľmi hrubý a ťažko sa drží.

Pri kúpe Fante's Easy Cookie Press nebudete potrebovať 20 príloh. Zariadenie je vyrobené z jednej oceľovej platne, ktorá obsahuje všetkých päť dostupných tvarov koláčikov. Jednoduchým posunutím správnym smerom vytlačíte slamky na syr, churros alebo sušienky v talianskom štýle po celý deň. Úprimne povedané, tento lis na sušienky môžete používať roky, vďaka jeho odolnej oceľovej konštrukcii.

Lis na sušienky Fante nie je najergonomickejší, najmä v porovnaní s našou najlepšou voľbou, ale je pohodlný, všestranný a spoľahlivý, čo z neho robí inteligentnú voľbu pre mnohostranných domácich kuchárov alebo každého, kto sa zaujíma o dlhovekosť produktu.

Materiál: Eloxovaný hliník, oceľ, plast | Zahŕňa: Brožúra s receptami | Stlačte Štýl : Otočná rukoväť | Vhodné do umývačky riadu : Nie

Najlepšie Splurge

FOTO: Amazonka

• 10-ročná záruka výrobcu ponúka pokoj pre vašu investíciu.

• Sud neuvidí, koľko cesta zostalo vo vnútri.

Tento lis na sušienky Marcato Atlas je skvelým nástrojom pre profesionálov a domácich pekárov, pretože je odolný pri lisovaní rôznych ciest, hovorí Cassidy Lewis , cukrár v Saints + Council. Tiež zaručuje dlhú životnosť tým, že je vyrobený z hliníkovej ocele na rozdiel od väčšiny plastov.

S 20 diskami, ktoré sú súčasťou, existuje veľa návrhov cookies na experimentovanie s týmto lisom. Pomocou horného gombíka je možné nastaviť veľkosti od malých po veľké a možno ho rozobrať pre ľahké čistenie, ktoré by sa malo vykonávať teplou mydlovou vodou. Vyberte si z viacerých farebných možností vrátane ružovej a zelenej a začnite tlačiť.

Materiál: Eloxovaný hliník, oceľ | Zahŕňa: 20 diskov | Stlačte Štýl : Páka | Vhodné do umývačky riadu : Nie

zmiešame zázvorové pivo s

Najlepšie s úložiskom

FOTO: Amazonka

• Jeho ozdobné hroty a úložný box sú zahrnuté spolu s oceľovými diskami.

• Rukoväť nie je taká pohodlná ako iné možnosti a lis môže v umývačke riadu odfarbiť.

Vďaka praktickému úložnému boxu nebudete mať problém sledovať príslušenstvo, ktoré je súčasťou tohto modelu Kuhn Rikon. Súčasťou balenia je 14 diskov, šesť tipov na zdobenie a brožúra s receptami, takže si môžete vyskúšať rôzne koláčiky a techniky zdobenia. Nielen ako dezert: Hviezdicový kotúč môžete použiť na domáce syrové slamky.

Aj keď sa OXO Cookie Press počas našich testov darilo najlepšie, stále milujeme a vrelo odporúčame tento model, pretože je to skvelá hodnota za všetko, čo dostanete. Tento model získal vysoké skóre za úložný priestor a širokú škálu možností diskov.

Materiál: Plast, nehrdzavejúca oceľ | Zahŕňa: 14 diskov, 6 tipov na zdobenie, zošit s receptami, úložný box | Stlačte Štýl : Spúšťač | Vhodné do umývačky riadu : Áno

Najlepší taliansky štýl

FOTO: Amazonka

• Nepriľnavý povrch sa po použití ľahko čistí.

• Takto sa vyrábajú iba pizzové sušienky.

Pizzelles, klasické talianske sušienky v štýle vaflí, ponúkajú náznaky vanilky a anízu a často si ich vychutnávate počas prázdnin. S týmto CucinaPro Pizzelle Maker , môžete si ich vyrobiť sami, aby ste si ich vychutnali ku káve a v spoločnosti. Nepriľnavý interiér ponúka rovnomerné rozloženie tepla pre zlatohnedú pizzu na oboch stranách a navyše je tu ochrana proti pare, ktorá udrží vaše ruky v bezpečí. Po dokončení sa tanier ľahko utrie. Aj keď sú pizzely chutné ako také, dajú sa z nich tiež rýchlo tvarovať do škrupín cannoli alebo kornútov zmrzliny za tepla pomocou konca skoseného valčeka.

muddle mäta

Materiál: Železo | Zahŕňa: Brožúra s receptami | Stlačte Štýl : Rukoväťový zdvihák | Vhodné do umývačky riadu : Nie

Najlepšie elektrické

FOTO: Amazonka

• Elektrický spínač vám umožňuje vytvárať jednotné cookies s malým alebo žiadnym úsilím.

• Hustým cestom na sušienky sa môže ľahko poškodiť.

Stlačením tlačidla sa Elektrický lis na sušienky Cuisinart hladko formuje cesto do jednotných koláčikov. Nielenže predídete únave vašich rúk, ale tiež nemusíte pri stláčaní merať rovnomernosť každého koláčika.

V porovnaní s neelektrickými modelmi na tomto zozname je Cuisinart slabší pri manipulácii s hustým sušienkovým cestom, ktoré môže potenciálne poškodiť piest vo vnútri. Keď zariadenie funguje tak, ako má, je to najrýchlejší spôsob, ako nechať sušienky vychladnúť alebo upiecť. Nehovoriac o tom, že má praktickú brožúru s receptami a množstvo nerezových nástavcov vhodných do umývačky riadu na každoročné lisovanie a lemovanie jedinečných vzorov.

Materiál : Plast, nehrdzavejúca oceľ | Zahŕňa : Brožúra s receptami, 12 koláčikov, 8 tipov na zdobenie | Stlačte Štýl : Automatické | Vhodné do umývačky riadu : Iba disky cookie a tipy na zdobenie

Naše obľúbené lisy na sušienky

Lisy na sušienky sú užitočnými nástrojmi na prípravu vždy dokonale maslových sušienok. The Sada lisov na cookies OXO Good Grips je na prvom mieste v našom zozname pre svoj ergonomický dizajn a možnosti diskov. Pre pizzelle, CucinaPro Pizzelle Maker je náš obľúbený výber, zatiaľ čo Fante's Easy Cookie Press je dostatočne odolný na to, aby si poradil so syrovými slamkami a churros.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Materiál

Väčšina lisov na sušienky je vyrobená z plastu s kovovými prvkami alebo prvkami z nehrdzavejúcej ocele. Plastové lisy majú tendenciu byť cenovo dostupnejšie, ale môžu prasknúť v dôsledku pádu alebo nesprávneho použitia. Kovové lisy sú zvyčajne drahšie a odolnejšie, ale ak nie sú po vyčistení vysušené, môžu hrdzavieť.

Jednoduché použitie

S používaním lisov na súbory cookie je spojená miera učenia. Väčšina lisov odporúča, že každý súbor cookie by mal byť jedným kliknutím alebo že úroveň by sa mala stlačiť raz, ale môže sa líšiť v závislosti od lisu alebo dokonca medzi diskami používanými v rovnakom nástroji. Rukoväť s pohodlným úchopom môže znamenať veľký rozdiel, keď vysávate desiatky sviatočných koláčikov. Ak používate lis na sušienky na hrubšie cestá, churros alebo slamky na syr, možno nájdete modely pre veľké zaťaženie vybavené otočnými rukoväťami alebo elektrické modely navrhnuté tak, aby fungovali stlačením tlačidla.

Príslušenstvo

Koľko diskov je súčasťou? Aké vzory sú na nich? Existuje aj brožúra s receptami alebo puzdro na uskladnenie? To je niekoľko otázok, ktoré by ste si mali položiť pri nákupe nového lisu na sušienky. Čím viac diskov je súčasťou vášho lisu (väčšina možností v tomto zozname ponúka 12 alebo viac), tým väčší potenciál. Môžu byť zahrnuté aj tipy na zdobenie polevy, ktoré môžu dodať vašim koláčikom a pečivu slávnostný nádych.

Často kladené otázky

• Ako používate lis na cookies?

  Kľúčom k dokonalému koláčiku pomocou lisu je, aby vaše cesto nebolo príliš vlhké alebo príliš suché. Podľa mojich skúseností najlepšie funguje sablé cesto, hovorí Lewis. Lis naplníte obľúbeným receptom na sablé cesto; pre najlepšie výsledky odporúčam cesto pri lisovaní izbovej teploty.

  
  Chcete držať lis asi 2 palce od vystlaného plechu na pečenie a stlačiť dávkovač, kým sa nevytvorí váš tvar, potom ho uvoľnite, hovorí. Sušienky nechajte vychladnúť, až kým nevychladnú, a potom ich pečte, aby bol váš vylisovaný obrázok bezchybný.

  Ďalšie informácie: Staromódne krehké pečivo
• Ako čistíte lis na sušienky?

  Lis na sušienky by ste mali po každom použití ručne umyť v teplej mydlovej vode a dôkladne vysušiť. Aj keď výrobca uvádza, že je vhodný do umývačky riadu, mal by byť umiestnený iba na hornom stojane. Plne kovové lisy, ako je možnosť Marcato Atlas, by mali byť po použití úplne vysušené, aby sa zabránilo hrdzaveniu.

• Môžete použiť lis na sušienky na polevu?

  Na polevu môžete úplne použiť lis na sušienky, hovorí Lewis. Existujú však niektoré polevy, ktoré fungujú lepšie ako iné.

  
  Americký maslový krém a tuhá kráľovská poleva fungujú podľa mojich skúseností najlepšie, hovorí. Polevu odporúčam použiť pri izbovej teplote a potom ju vytlačiť na pergamenový papier. Nechajte vychladnúť, kým nebude stuhnutý, aby ste mohli odstrániť dizajn a ozdobiť váš koláčik, ako uznáte za vhodné.

• Aký je rozdiel medzi vykrajovačom a lisom na sušienky?

  Vykrajovačka sa používa na plát z plochého cesta na sušienky na vykrajovanie tvarov a nevytláča vzor ani nemení tvar do vrchnej časti sušienky. Lis na sušienky vytvára jednotné sušienky s vyvýšenou textúrou na vrchu. Lis na sušienky sa nesmie zamieňať s lisom na sušienky, ktorý možno použiť po použití vykrajovača na sušienky.

• Čo môžem použiť namiesto lisu na cookies?

  Ak nemáte lis na sušienky alebo ten váš náhle zmizol, existuje niekoľko potenciálnych náhrad, ktoré už možno máte vo svojej kuchyni. Ak je cesto mäkké ako pečivo z choux, vytiahnite ho z vrecka na zdobenie torty alebo akéhokoľvek pevného plastového vrecka na uchovávanie potravín s pripevnenou špičkou. Ak je cesto husté a drobivé, najlepšie by bolo vytiahnuť starý valček a vykrajovačky.

  cez stredné vajcia

Naša odbornosť

• Jacqueline Weiss je profesionálna spisovateľka jedla s viac ako päťročnými skúsenosťami a celoživotná milovníčka práce v kuchyni. Jej písanie sa objavilo v časopisoch Eat This Not That, EatingWell, Allrecipes, Simply Recipes a ďalších. Pre tento článok hovorila s Cassidy Lewis , cukrár v Saints + Council, aby ste zistili, čo profesionáli hľadajú v lise na sušienky. Použila tiež poznatky z našich interných testov porovnávajúcich dva najpopulárnejšie modely: OXO Cookie Press a Kuhn Rikon Clear Cookie Press.
• Dillon Evans prispel aktualizáciami k tomuto článku. Je autorom aktualizácií „Yumpulse“ a celoživotným domácim kuchárom a pekárom. V priebehu rokov vyrábal sušienky jednu dávku za dávkou, čím vytvoril svoj slušný podiel na sviatočných koláčikoch. Jeho písanie a vývoj receptov boli uvedené v EatingWell.