Hovädzie, bravčové, jahňacie, zverina a dokonca kozie mäso spadajú pod „červený“ dáždnik mäsa, ktoré sú ružové alebo červené, keď sú surové (a pri varení je tmavšie). Tieto živočíšne produkty majú s vysokým obsahom kľúčových živín, ako sú bielkoviny, železo a vitamín B12 - a ak ste jedlík na mäso, pravdepodobne ich považujete za dosť chutné. Panné, šťavnaté a plné chuti, červené mäso je medzi Američanmi obľúbeným všestranným. Štatistiky ukazujú, že v roku 2021 iba Američania jedli približne 111,5 libier z červené mäso na obyvateľa. Vzhľadom na toto veľké množstvo by vás mohlo čudovať, čo sa stane s vaším telom, ak pravidelne jete toľko porcií (alebo viac).
Existujú však dôvody, prečo sa zdá, že stravovanie založené na rastlinách historicky sa pýtal že diétne usmernenia pre Američanov vydávajú konkrétnejšie odporúčania týkajúce sa spotreby červeného mäsa a organizácie verejného zdravotníctva, ako je napríklad Svetový výskumný fond pre výskum rakoviny Odporúča obmedziť červené mäso na viac ako tri porcie týždenne. Napriek mnohým výživným látkam červeného mäsa, ako sa ukázalo, správy nie sú úplne slnečné - najmä ak sa nespotrebúva pri zdravom moderovaní.
Zatiaľ čo správy o červenom mäse nie sú všetky glum, uvedomenie si možných výhod a vedľajších účinkov konzumácie červeného mäsa každý deň vám môže pomôcť urobiť dobre informované rozhodnutie o tom, čo sa rozhodnete vložiť do svojho tela. S ohľadom na to je tu niektoré z potenciálnych účinkov konzumácie červeného mäsa každý deň. A pre viac tipov na zdravé stravovanie, nezabudnite sa pozrieť Čo sa stane s vašim telom, keď každý deň jete šalát .
Vyžijete zdravotné prínosy bielkovín
Klika
skvelé korunné kráľovské nápoje
Mäso ako hovädzie mäso a vína sú jedny z potravín s najvyššou bielkovinou v okolí. Napríklad 3-uncová porcia jeleňového mäsa má 26 gramov proteínu a 4 unce dodávok hovädzieho mäsa 23 gramov . Pretože denná hodnota pre bielkoviny je 50 gramov, vrátane týchto mäsa každý deň sa určite môže priblížiť k vašim cieľom.
Váš cholesterol môže ísť hore
Klika
recept na jahodové daiquiri
Cholesterol —Both LDL („zlý“ druh) a HDL („dobrý“ druh) - je dôležitým ukazovateľom kardiovaskulárneho zdravia. Keď sa táto vosková látka stavia vo vašich krvných cievach, môže zúžiť priestor pre krv bohatú na kyslík, v konečnom dôsledku dokonca spôsobuje blokády, ktoré spôsobujú infarkty alebo ťahy.
Bohužiaľ, jesť hamburgery alebo kotlety každý deň neurobí váš cholesterol žiadne zvýhodnenie. Obzvlášť červené mäso je známe zvyšovaním LDL. Výskum Oxfordská univerzita dokonca zistili, že riziko koronárnych srdcových chorôb ľudí sa zvýšilo o 18% na každých 50 gramov extra spracovaného červeného mäsa, ktoré jedli denne, a vzrástli o 9% na každých 50 gramov nespracovaného mäsa.
Môžete zvýšiť riziko cukrovky 2. typu
Klika
Môže sa to zdať, že cukrovka 2. typu súvisí iba s príjmom sacharidov, pretože tento stav zahŕňa reguláciu cukru v krvi v tele. Ale bielkoviny, ako je červené mäso Živiny dospel k záveru, že spotreba mäsa je dôsledne spojená s rizikom cukrovky 2. typu. Vedci špekulovali, že to by mohlo byť preto, že červené mäso môže zvýšiť zápal, zvyšovať telesnú hmotnosť alebo zvýšiť viscerálny tuk - všetky známe faktory vo vývoji cukrovky.
Potom znova, Výskum z roku 2022 ktoré vyhodnotili 21 randomizovaných kontrolovaných štúdií, zistilo, že červené mäso neovplyvnilo rizikové faktory cukrovky 2. typu, ako je inzulínová rezistencia a funkcia pankreatických beta buniek. Ale kým ďalší výskum neprinesie väčšiu jasnosť, môže byť najlepšie rozšíriť steaky, ak viete, že ste vystavení riziku cukrovky. Ak chcete rozhodnúť o cukre v krvi, začnite s naším zoznamom 50 najlepších potravín pre ľudí s cukrovkou.
najlepšie tequilové nápoje
Cítili ste sa viac nabité
Klika
Proteín nie je jedinou superhviezdou živín v hovädzích, bravčových, jahňacích a zvernostiach. Vitamín B12 a železo sú tiež hojné v červenom mäse. Možno by ste týmto mikroživinám príliš nerozmýšľali, ako si ich všimli vo vašom multivitamíne, ale zohrávajú vo vašom zdraví významnú úlohu. Obidve sú dôležitými komponentmi pri udržiavaní vašej energie. Nedostatok buď môže viesť k únave a slabosti. Preklad: Jesť červené mäso každý deň by mohlo byť poistenie proti pocitom pomalosti.
orezať zelené fazuľky
Môžete zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka
Klika
Ďalšia nevýhoda denného návyku červeného mäsa: môžete zvyšovať svoje šance na kontrahovanie rakoviny hrubého čreva a konečníka. Výskum sa za posledných niekoľko desaťročí nazhromaždil, vrátane štúdie Katedry lekárskej onkológie z roku 2015 Recenzie onkológie , čo naznačuje súvislosť medzi vyššou konzumáciou mäsa, ako je hovädzie mäso, bravčové mäso a jahňacie mäso a väčšia pravdepodobnosť tejto ochorenia čreva.
Je však potrebné poznamenať, že sa zdá, že všetky červené mäso nemajú rovnaké účinky. Aj keď sa zdá, že červené mäso zvyšuje riziko, spracované červené mäso má ešte väčší vplyv na vývoj rakoviny hrubého čreva. Podľa toho, kto je Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny , červené mäso je klasifikované ako karcinogén skupiny 2A, čo znamená, že sú „pravdepodobne karcinogénne pre ľudí“. Na druhej strane spracované červené mäso sú klasifikované ako a Skupina 1 karcinogén —V látky, o ktorej je známe, že spôsobuje rakovinu.
Budeš sa cítiť naplno
Klika
Proteín nie je ničím, ak nie nasýtenie. V skutočnosti, výskum ukazuje, že tento makronutrient je najviac vyplňujúcim zo všetkého! Zahrnutím červeného mäsa do svojej stravy každý deň sa môžete cítiť dlhšie plnšie, čo by mohlo viesť k stabilnej váhe. Kombinácia červeného mäsa s inými satiačnými živiny, ako sú komplexné uhľohydráty a zdravé tuky (napríklad párovanie jahňacieho mäsa s quinoa alebo varenie bravčového mäsa v olivovom oleji), by mohla ešte ďalej zložiť údržbu hmotnosti.
