Tequila, maliny, mučenka a vanilka sa spájajú v tomto živom rumelkovom kokteile. Ak máte radi margarity a exotické chute, vyskúšajte túto kyslú tequilu!
Pôvodne som to vytvoril ako valentínsky recept, ale je to dosť chutné na to, aby som to chcel rozhýbať v každom ročnom období. Milujem mučenku pre jej intenzívne kyslú a exotickú chuť a sladkú a kyslú chuť čerstvých malín a domáceho vanilkového sirupu, ktorý sa dobre hodí k marakuji aj tequile.
Vanilka sa obzvlášť dobre hodí k odležaným reposado a anejo tequilám, takže ak máte fľašu, pokojne nahraďte blanco tequilu uvedenou v recepte.
Možno sa vám bude páčiť aj môj Čerstvé jahodové margarity Kokosový pomarančový kvet Margarita alebo Malinový jazmínový zelený čaj Paloma !
Aký marakujový likér mám použiť?
Použil som značku Passoa, ale môžete použiť aj likér Giffard Passion Fruit Liqueur alebo si dokonca vyrobiť vlastný sirup z mučenky. Ak použijete čerstvý marakujový sirup, môžete z receptúry koktailu vynechať polovicu čerstvej marakuje, pretože sirup dodá nápoju dostatok sviežej kyslej chuti.
Jednoduchý recept na marakujový sirup
Na prípravu marakujového sirupu skombinujte 1 šálku vody a 1 šálku cukru a miešajte, kým sa nerozpustí. Ak chcete proces urýchliť, použite teplú vodu. Potom pridajte dužinu z 8-10 zrelých (vráskavých) marakuje a miešajte, aby sa spojili. Nakoniec dužinu zo sirupu preceďte a zvyšný sirup uskladnite v zakrytej nádobe v chladničke až na dva týždne. Ak sa chcete dozvedieť viac o všetkých druhoch ovocných a bylinkových kokteilových sirupov, pozrite si moje Kompletný sprievodca jednoduchým sirupom .
Ako vyrobiť jednoduchý vanilkový sirup
Jednoduchý vanilkový sirup sa pripravuje rovnako ľahko ako marakujový jednoduchý, hoci tento sirup zahrejeme, aby sa uvoľnila chuť z vanilkových strukov. Jednoducho skombinujte rovnaké diely vody (1 šálka) a cukru (1 šálka) s jedným vanilkovým strukom v hrnci a varte, kým nebude chutiť.
Ak máte nejaký vysoko kvalitný čistý vanilkový extrakt, môžete si vanilkový sirup rýchlo pripraviť zmiešaním rovnakých dielov cukru a vody s lyžicou extraktu. Získajte moje Jednoduchý recept na jednoduchý vanilkový sirup .
Ak máte radi výrobu sirupov s korením, pozrite sa tretia časť môjho ultimátneho sprievodcu koktailovými sirupmi pre šikovného sprievodcu, ktorý zahŕňa rôzne druhy korenia a tiež sirupy vyrobené z extraktov.
Malinová Marakuja Tequila Sour
Amy Traynorová Tento živý tequilový koktail je vyrobený zo zmesi čerstvých malín, citrónovej mučenky a vanilky. 5od3hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút SamozrejmeNápoje Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 2 oz biela tequila Skúste to aj s odležanou tequilou!
- 1 oz čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- ¾ oz marakujový likér Môžete nahradiť čerstvým marakujovým sirupom
- ½ oz jednoduchý sirup z vanilkového struku
- ½ čerstvé mučenky Ak používate čerstvý sirup z marakuje, vynechajte
- 4 maliny
Pokyny
- Na dne koktailového šejkra rozmixujte maliny.
- Pridajte zvyšné ingrediencie a naplňte šejker do ¾ ľadom.
- Pretrepávajte do vychladnutia asi 12 sekúnd. Preceďte do pohára Nick and Nora a ozdobte čerstvými malinami.
Poznámky
Recept na marakujový sirup: Zmiešajte 1 šálku vody a 1 šálku cukru a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí. Pridajte dužinu z 8-10 zrelých (vráskavých) marakuje a premiešajte, aby sa spojili. Semená marakuje precedíme a v zakrytej nádobe uložíme do chladničky na dva týždne. Môžete tiež pridať uncu alebo dve vodky, aby sirup vydržal dlhšie! Recept na jednoduchý vanilkový sirup: Zmiešajte 1 šálku vody a 1 šálku cukru v malom hrnci a zohrejte na miernom miešaní, kým sa všetok cukor nerozpustí. Privedieme do varu a pridáme 2 vanilkové struky prekrojené na polovice. Nechajte zmes variť jednu minútu, potom znížte na minimum a dusíme 5 minút, alebo kým nebude chutiť. Odstráňte z ohňa a nechajte sirup úplne vychladnúť pred vybratím vanilkových strukov. Uchovávajte v prikrytej nádobe v chladničke až dva týždne. Pridajte uncu alebo dve vodky, aby sirup vydržal dlhšie. Kľúčové slovocitrón mučenka malina tequila vanilkový sirup Vyskúšali ste tento recept? Dajte nám vedieť ako to bolo!
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 16. apríla 2024
