Uccheta je osviežujúca a hydratačná zelenina v lete. Veggie je navyše plná niekoľkých vitamínov, minerálov a polyfenolov (aka, zlúčeniny, ktoré pôsobia ako antioxidanty). Avšak v závislosti od toho, ako jete cukety, by ste mohli zažiť vedľajší účinok, ktorý nie je taký dokončený.
Ak máte radi jesť cuketu surovú, možno nebudete chcieť nasadiť svoje najúspešnejšie nohavice. Zelenina obsahuje živinu nazývanú celulóza, a konštrukčný komponent steny rastlinných buniek (robí vegetariánsku firmu) a typ nerozpustnej vlákniny. Celulóza spočíva vo všetkých častiach cukety a je to, čo to robí tuhé a ťažšie žuť ako iná zelenina. Aj keď sa to nemusí javiť ako veľký problém, pre niektorých môže byť náhorné, že surová cuketa môže byť dosť bolestivá.
Pre tých, ktorí majú IBS (syndróm dráždivého čreva), môže spôsobiť príliš veľa nerozpustných vlákien nepohodlie v trakte GI ako je plyn a nadúvanie. Ako Chelsea McCallum , Rd a IBS výživa informovaný Jedzte to, nie to! V nedávnom článku o nadúvaní „Ktokoľvek môže zažiť nadúvanie, je však bežnejšie, že jednotlivci, ktorí majú problémy s GI, ako je IBS, budú čeliť extrémnym prípadom nadúvania, najmä po konzumácii konkrétnych„ spúšťacích “potravín“.
zeleninové prílohy
Klika
Počkajte, takže to znamená, že nemôžete jesť Zoodles? Ak zistíte, že cuketa je jedlo, ktoré pre vás spúšťa GI nepohodlie, potom sa určite vyhnite jedlu čo najviac - prinajmenšom surové. Keď konzumujete surovú cuketu, baktérie vo vašich črevných sviatkoch na celulóze a okrem enzýmov ju pomáhajú rozobrať. Avšak, keď sa baktérie živia celulózou, uvoľňujú metánový plyn, čo potom môže spôsobiť, že zažijete nadúvanie alebo hromadenie plynu.
Majte však na pamäti, že teplo oslabuje komplexné väzby celulózy. Takže, ak uvaríte svoje zoodles, mali by ste mať oveľa lepší čas tráviť vegetarián.
Získajte ešte zdravšie tipy priamo do svojej doručenej pošty prihlásením sa na náš bulletin! Potom si prečítajte ďalšie:
- Čo sa stane s vašim telom, keď jete karfiol
- Najlepšie potraviny s nízkym fodmapom (a ktorým potravinám, ktorým sa treba vyhnúť)
