Aquavit Aperol a limetková šťava tvoria koktailový trifecta v tomto sviežom a osviežujúcom aquavit sour. Toto je neuveriteľne jednoduchý, ale chutný spôsob, ako spoznať novú fľašu aquavitu. Najlepšie si to užívam s Ahus Akvavit .
Severské leto je z mojej novej knihy Základné 3-zložkové koktaily teraz k dispozícii na Amazone !
Táto nečakaná kombinácia aquavitu Aperol a limetky je svieža ovocná a bylinná, čo z nej robí zábavnú šťastnú hodinku pre tých, ktorí hľadajú niečo trochu iné. Je to tiež naozaj jednoduché, takže sa dá rýchlo a ľahko šľahať.
Čo je aquavit?
Aquavit je číry destilát vyrábaný v škandinávskych krajinách a ochutený rôznymi rastlinnými látkami. Má jedinečnú bylinkovú príchuť, ktorá funguje obzvlášť dobre v koktailoch s citrusmi, ako je limetka alebo grapefruit, a zeleninou, ako je uhorka.
Aquavit sa zvyčajne vyrába zo základu obilia alebo zemiakov s rôznymi bylinkami a korením, najmä rascou. Aquavit má komplexnú a aromatickú chuť spájajúcu teplo korenia, ako je kôprový fenikel a koriander, so zemitosťou rasce a jasom citrusových šupiek. Často sa podáva čistý alebo ako chladený panák a slúži ako tradičná príloha k severskej kuchyni najmä počas sviatočných osláv.
Severské leto obsahuje výrazné bylinné tóny z aquavitu vyvážené jasom limetkovej šťavy a citrusovo pomarančovo-horkosladkého Aperolu.
recepty na Daniela rýchlo
Ako pripraviť koktail
Na vytvorenie severského leta skombinujte 2 unce aquavitu s 1 uncou Aperolu a 1 uncou čerstvej limetkovej šťavy v koktailovom šejkri.
Naplňte šejker asi do ¾ ľadom a potom ho pretrepávajte, kým dôkladne nevychladne. Preceďte tekutinu do vychladeného koktailového pohára a ozdobte výrazným pomarančovým zákrutom.
Chcete viac koktailov inšpirovaných jarou a letom? Skúste moje Perfektný Aperol Sour Bazový kvet a grapefruit Aquavit Sour alebo môj Midnight Sunshine Frozen Peach & Aquavit Cocktail .
Chrumkavé a trochu na suchej strane
Milujem jednoduchú mierne suchú povahu tohto koktailu. Aperol je horkosladký, ale celkom jemný (a pomerne sladký) likér, takže pre mňa je dosť sladký na vyváženie limetky.
Ak však dávate prednosť sladšiemu nápoju alebo ste citliví na horkú chuť, pokojne pridajte štvrť až pol unce jednoduchého sirupu.
Nezabudnite koktail zakončiť exprimovanými pomarančovými olejmi. Čerstvé oleje dodávajú Aperolu jas a zvyšujú sladkosť.
Ďalšie recepty na koktaily aquavit na vyskúšanie:
- Midnight Sunshine - mrazený kokteil Aquavit s broskyňami a tymianom
- Bazový kvet a grapefruit Aquavit Sour
- Aquavit Negroni
- Cranberry Aquavit & Tonic
- Záhradný rozprávkový koktail
Severské leto
Amy Traynorová Jednoduchý 3-zložkový aquavit koktail s Aperolom a limetkovou šťavou. 4.26od35hlasov Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút Celkový čas5minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 2 oz aquavit Odporúčam Ahus Akvavit
- 1 oz Aperol
- 1 oz čerstvo vylisovaná limetová šťava
Pokyny
- Pridajte všetky ingrediencie do koktailového šejkra a naplňte ¾ ľadom.
- Miešajte, kým dobre nevychladne, asi 12 sekúnd.
- Precedíme do pohára na kupé (najlepšie vychladeného).
- Ozdobte výrazným oranžovým zákrutom.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 3. júna 2023
